เทศกาลแห่งความสุขเริ่มใกล้เข้ามาทุกที ทาง Kinlakestars จึงอยากจะแนะนำทุกท่านมาร่วมฉลองความสุขวันคริสต์มาสและปีใหม่ ณ ห้องอาหาร 204 บิสโทร แอนด์ บาร์ (204 BISTRO & BAR) โรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด กรุงเทพฯ เต็มอิ่มกับเมนูอาหารที่จัดเตรียมอย่างพิเศษสำหรับเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ พร้อมกิจกรรมเพื่อความสนุกสนานมากมาย เพลิดเพลินกับการเลือกซื้อขนม และกระเช้าของขวัญเพื่อมอบให้แก่กันในโอกาสสุดพิเศษ คริสต์มาส สุดพิเศษเฉพาะเทศกาลนี้เท่านั้น (โปรโมชั่นวันที่ 24 ธ.ค. 2560 – 1 ม.ค. 2561)
ในย่านรัชดา เป็นย่านที่มีผู้คนอาศัยอยู่มากมาย มีอาคารสำนักงานรายล้อมตั้งเรียงตัวอยู่ตลอดตามแนวถนน ไปมาอย่างสะดวกได้ด้วยรถไฟฟ้าใต้ดิน แต่ทว่าหากจะถามหาถึงอาหารอร่อย คุ้มราคาคุณภาพระดับห้าดาวคงหาได้ไม่ง่ายนักเพราะมักไปกระจุกตัวอยู่ย่านใจกลางเมือง ครั้งนี้ล่ะครับที่เราจะพาทุกท่านไปรีวิว Buffet สำหรับช่วง Festive ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายแห่งการเฉลิมฉลอง ทั้งรูปแบบ การจัด ของตกแต่ง และตัวอาหาร ได้ฉลองแบบยูโรเปียนกันเต็มๆ ไม่ว่าจะเป็น ไก่งวง ไวน์ร้อน ขาหมูสเปน สารพัดขนมคริสมาส ฯลฯ
ก่อนจะไปที่เนื้อหารีวิวผมขอพาทุกท่านมาชมราคาอันแสนคุ้มกันในแต่ละวันกันก่อนเลย เพราะแต่ละวันราคาจะต่างกันไปตามของนะครับ
วันคริสต์มาส อีฟ ดินเนอร์ 24 ธันวาคม 2560 ห้องอาหาร 204 บิสโทร
ต้อนรับวันสำคัญนี้ ด้วย “คริสต์มาสอีฟ ดินเนอร์ บุฟเฟ่ต์” ที่ ห้องอาหาร 204 บิสโทร ลิ้มลองเมนูโฮมเมดต้อนรับคริสต์มาส และอาหารนานาชาติที่มีให้เลือกอย่างหลากหลาย อาทิ ไก่งวงอบ เนิ้อไพร์มริป ขาหมูสเปน (Iberico ham) ปูยักษ์จากอลาสก้า หอยนางรม ฟินน์ เดอ แคลร์ กุ้งแม่น้ำสดๆ หอยเชลล์ และอีกมากมาย
คุณหนูๆ จะได้สนุกสนานกับการตกแต่งคุ๊กกี้และคัพเค้ก และได้พบกับคุณลุงซานต้าที่มาพร้อมของขวัญสำหรับเด็กๆ
ราคา: 1,290 บาท++
วันคริสต์มาส บรั้นช์ 25 ธันวาคม 2560 ห้องอาหาร 204 บิสโทร
ฉลองวันคริสต์มาสด้วยบุฟเฟ่ต์บรั้นช์ ที่ห้อง 204 บิสโทร เต็มเพียบไปด้วยเมนูนานาชาติ และจานอร่อยแบบดั้งเดิม อาทิ ไก่งวง และคริสต์มาสแฮม, หอยนางรม ฟินน์ เดอ แคลร์ กุ้งแม่น้ำสดๆ, ฟัวร์กราส์, ชีสนานาชนิด, คริสต์มาสพุดดิ้ง คริสต์มาสสโตลเลน, คริสต์มาสคุ๊กกี้, มาการอง, ช็อคโกแลต ฟาวเทน และอื่นๆ อีกมากมาย อีกทั้งเด็กๆ จะได้พบกับคุณลุงซานต้าที่มาพร้อมของขวัญสำหรับทุกคน อีกทั้งยังได้สนุกสนานกับการตกแต่งคุ๊กกี้และคัพเค้ก
ราคา: 1,490 บาท++ สำหรับผู้ใหญ่
ฉลองส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ เคาท์ดาวน์ ดินเนอร์บุฟเฟต์ 31 ธันวาคม 2560 ห้องอาหาร 204 บิสโทร
เตรียมฉลองเทศกาลส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ อย่างยิ่งใหญ่และมีสไตล์ ด้วยเมนูอาหารสุดพิเศษ อร่อยกับเมนูนานาชาติปรุงสดใหม่จากครัว ไม่ว่าจะเป็นจานอร่อยจากไทย จีน ญี่ปุ่น อีกทั้งซีฟู้ดสดใหม่ อาทิ ปูยักษ์จากอลาสก้า หอยนางรม ฟินน์ เดอ แคลร์ กุ้งแม่น้ำสดๆ หอยเชลล์ แซลมอน อีกทั้งอาหารตะวันตกคุณภาพเยี่ยม อาทิ ชีสหลากหลายชนิด ฟัวร์กราส์ พาสต้าซอสทรัฟเฟิล ขาหมูสเปน (Iberico ham) และอีกมากมาย
ราคา: 1,690 บาท++
บรั้นช์ ต้อนรับปีใหม่ 1 มกราคม 2561 ห้องอาหาร 204 บิสโทร
ต้อนรับวันแรกของปีด้วยบุฟเฟ่ต์ซันเดย์บรันช์ แบบสบายๆ ไม่ว่าจะเลี้ยงฉลองพร้อมหน้าสมาชิกครอบครัว สังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนสนิท หรือคนพิเศษ ห้องอาหาร 204 บิสโทร พร้อมบริการด้วยบุฟเฟ่ต์นานาชาติ หลากหลายเมนู อาทิ ปูยักษ์จากอลาสก้า หอยนางรม ฟินน์ เดอ แคลร์ กุ้งแม่น้ำสดๆ หอยเชลล์ แซลมอน อีกทั้งอาหารตะวันตกคุณภาพเยี่ยม อาทิ ชีสหลากหลายชนิด ฟัวร์กราส์ พาสต้าซอสทรัฟเฟิล ขาหมูสเปน (Iberico ham) อีกทั้งยังได้เพลิดเพลินกับเสียงเพลงสนุกสนานโดย ดีเจ มืออาชีพ
ราคา 1,490 บาท ++
มาพบกับรีวิวห้องอาหาร 204 บิสโทรในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่กันเลยครับ
ที่มาของห้องอาหาร 204 บิสโทร มาจากห้องอาหารบรรยากาศภายในร้าน ใหญ่โต โอ่อ่า กว้างขวาง ให้ความรู้สึกสบาย ไม่อึดอัด พร้อมต้อนรับลูกค้าได้มากมายถึง 204 ที่นั่งนั่นเอง พอเดินตรงเข้ามาด้านในจะพบกับกองทัพอาหารทะเลสดๆ เป็น Seafood on ice มีทั้งปูยักษ์อลาสก้า กั้ง หอยเชลล์ หอยตลับ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปูม้า แซลมอน
ถัดมาด้านในจะเป็นไฮไลต์ซีฟู้ดของที่นี่เลย มีทั้งกุ้งเครฟิช (Crayfish) หรือล็อบสเตอร์น้ำจืด และกุ้งแม่น้ำสดๆ เป็นๆ จากในแทงค์ แน่นอนว่าเนื้อต้องกรอบ เด้งแน่นอน ส่วนตัวผมชอบกุ้งเครฟิชมากกว่า เพราะเนื้อจะแน่นและเด้งกว่ากุ้งแม่น้ำธรรมดา แต่เปลือกจะแข็ง แกะยากหน่อย
ไม่เพียงเท่านั้นยังมีหอยนางรมสดนำเข้าจากต่างประเทศ (ฟินน์ เดอ แคลร์จากฝรั่งเศส และหอยนางรมเกาหลี) แกะทานกันแบบสดๆไปเลย สามารถเลือกทานคู่กับน้ำจิ้มได้หลากหลาย แล้วแต่ชอบเลยครับ
ด้านขวามือของมุมซีฟู้ดจะพบกับมุม Artisan Cold Cuts ทั้งพาร์มาแฮม เบคอน ซาลามี่
มุมชีส บรีชีส โรคโฟร์ชีส สวิส กรือแยร์ชีส สวิส เอมมองธาลชีส โกตชีส (ชีสนมแพะ) และที่ขาดไม่ได้คือ แรคเล็ตชีส (ชีสที่ใช้ความร้อนกริลล์ให้ละลาย รับประทานกับมันฝรั่ง และแตงดอง) หอม มัน
ไฮไลท์อยู่ที่ Iberico Ham ของสเปน เป็นแฮมชั้นเยี่ยมของโลก และน่าจะมีราคาแพงที่สุดในโลกอีกด้วย ทานคู่กับขนมปังกรอบและซอสสูตรพิเศษเฉพาะโดยเชฟของที่นี่เท่านั้น
แม้แต่ Foie Gras ก็มีสั่งได้ตามที่ต้องการเลย
สำหรับคนที่ชอบทานเส้น ด้านนี้ก็มีให้เลือกเส้นที่ชอบไปปรุงแบบที่ใช่ ของแต่ละคนเลย เพียงแค่บอกกับเชฟว่าอยากทานอะไร มีให้เลือกปรุงเป็น Carbonara sauce, Bolognese sauce, Tomato sauce และ Thai hot & spicy
มุมด้านในจะเป็นมุมอาหารญี่ปุ่น มีทั้งซูชิและซาซิมิให้เลือกทานเลยครับ
ถัดมาจะเป็นติ่มซำ ส้มตำ และยำส้มโอ สั่งแล้วเชฟจะทำให้สดๆเลย รสชาติก็สั่งได้ตามใจชอบครับ
ไฮไลต์ของเทศกาลคริสต์มาส
ถัดมาจะพบกับไฮไลท์ของเทศกาลคริสต์มาส คือ ไก่งวงอบ ตัวโตมหึมา หนังกรอบเกรียมกำลังดี เนื้อนุ่ม รสชาติเข้าเนื้อดี
พร้อมด้วย บรัสเซล สเปราท์ มันเชื่อม เกาลัดเชื่อม กิบเบลต เกรวี่ ซอสมินท์ และซอสแครนเบอรี่
โซนบาร์บีคิว
มีให้เลือกหลากหลายเช่นกันทั้ง เนื้อ แกะ หมู ไก่ ปลาหมึก ไส้กรอกลูกวัว ปลาแซลมอน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ โดยเลือกแล้วส่งให้เชฟย่างกัน ความสุกสั่งได้ตามใจชอบ ทานคู่กับซอสได้ทั้งแบบสไตล์ยุโรปและแบบไทยๆ อย่างน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆก็มีครับ
ถัดมาจะเป็นไลน์อาหารไทย และยุโรปที่ปรุงโดยเชฟ รสชาติโดยรวมกลางๆ ไม่จัดนัก ชาวต่างชาติก็ทานได้ ซึ่งมีให้เลือกอย่างมากมาย และหลากหลาย
มุมคนรักสุขภาพ
สลัดบาร์ ผลไม้ หรือสำหรับคนทานมังสวิรัติ ก็มีให้เลือกทาน คลุกเคล้าทำสลัดผักสด กรอบ ราดด้วยน้ำสลัดตามใจชอบได้เลย
มุมขนมหวาน
มาดูมุมขนมหวานกันบ้างครับ จัดเป็นธีมเทศกาลคริสต์มาส สวยงาม น่าทานเลยทีเดียว ต้นคริสต์มาส ซานตาครอส กวางเรนเดียร์ ให้ทุกคนได้สัมผัสเหมือนอยู่ในบรรยากาศฤดูหนาว มีหิมะโปรยปกคลุมทั่วทั้งดินแดนขนมหวาน ทั้งเค้กขอนไม้คริสต์มาส เค้กสโตเลน คริสต์มาสพุดดิ้ง ฟรุ้ตเค้ก บลูเบอรรี่ชีสเค้ก ช็อกโกแลตดิป มาการง ช็อกโกแลตแบบต่างๆ และไอศกรีมโฮมเมด
ไอศกรีมชาเขียวจัดได้ว่าใช้ได้เลยทีเดียว
Special drink Glühwein
ไวน์ร้อน หรือ Glühwein เป็นเครื่องดื่มที่นิยมดื่มในช่วงเทศกาลคริสต์มาส โดยทั่วไปไวน์ร้อนจะถูกแต่งรสด้วยน้ำตาลและปรุงกลิ่นด้วยอบเชย วนิลา หรือ กานพลู ตามความชอบ ที่นี่เราก็มีให้เลือกหลายแบบเหมือนกัน
นอกจากการปรุงรสด้วยน้ำตาลแล้ว บางครั้งยังมีการนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่น อาทิ เหล้ารัม มาผสมด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติ ความเข้มข้น และสร้างความอบอุ่นให้แก่ร่างกาย
วันนี้จะพามาดูสองตัวกันก่อนคือตัวต้นตำหรับที่เป็นไวน์ร้อนกับอบเชยและส้ม อีกตัวจะผสมเหล้ารัมและเชอรี่ด้วยนะจ๊ะ
ห้องอาหาร 204 บิสโทร แอนด์ บาร์ (204 BISTRO & BAR) โรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด กรุงเทพฯ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร. 02-694-2222
รีวิว, festive, new year, christmas, buffet, swiss hotel , bistro 204
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด