Author: Kittin Assavavichai

สวัสดีครับ วันนี้กินแหลกแจกดาวจะพาทุกท่านมาพบกับรีวิวชุดน้ำชาจาก เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ร่วมสืบสานประเพณีอันเก่าแก่ดั้งเดิมกับการจิบน้ำชายามบ่ายสไตล์ตะวันตกแต่ก็มีอาหารและขนมแบบไทยๆด้วย ชุดน้ำชาขนมอาหารและการตกแต่งอันสะท้อนความหรูหราผ่านกาลเวลากว่าหนึ่งศตวรรษ ณ เดอะ เซนต์ รีจิส นิวยอร์ก ซึ่งก่อตั้งขึ้นโดยตระกูล แอสเตอร์ ประเพณีการจิบน้ำชายามบ่ายสไตล์เซนต์ รีจิส ได้ถ่ายทอดสู่ทุกโรงแรม เซนต์ รีจิส ทุกแห่งทั่วโลก รวมทั้งเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ โรงแรมเซนต์รีจิส แห่งแรกในประเทศไทย ที่นำประเพณีการจิบน้ำชายามบ่ายมาให้ทุกท่านได้สัมผัส กับชุดน้ำชายามบ่าย 2 สไตล์ ณ ห้อง เดอะดรอว์อิ้งรูม ทุกวัน ผ่านกาลเวลาอันน่าจดจำไปพร้อมกับชา อาหาร ขนม และทัศนียภาพอันงดงามของกรุงเทพฯและราชกรีทาสโมสรรวมไปถึงจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยในรีวิวนี้จะพาไปพบกับ ชุดชายามบ่ายของ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ที่จะทำให้ทุกท่านอิ่มอร่อยพร้อมสัมผัสบรรยากาศสุดหรูนำเสนอชุดน้ำชายามบ่าย กับเมนูชุดน้ำชา ดังนี้ 1. ชุดตำรับไทย สำหรับสองท่านในราคาพิเศษเพียง 850 บาท++ Thai Afternoon Tea สำหรับ 2 ท่าน ราคา 850++ Baht ในเซ็ทนี้จะประกอบไปด้วย สโคนรสใบเตย และมะพร้าว , Turmeric chicken on wheat bread, Rice paper spring rolls with tom yam, made from Thai chilis และ fresh herbs, ทั้งหมดเป็นขนมและอาหารว่างแบบไทยรวมไปถึงของหวานไทยสไตล์ homemade ในส่วนของขนมและอาหารว่างคาวครับ แซนวิชไก่ซอสมะขามในขนมปัง wheat ขนมปังนุ่มเนื้อหยาบได้สัมผัสไปอีกแบบมาพร้อมกับไก่ย่างซอสมะขามรสมันเค็มหวานเรี้ยวนิดๆเรียกน้ำย่อยได้ดี   ชิ้นต่อมาเป็นไข่นกกระทาลูกเขยราดซอสสมุนไพรในขนมปัง pretzel ขนาดเล็ก ไข่ผิวนอกจะถูกทำให้เกรียมพองนิดๆรสหวานเด่นนำกับซอสรสหวานเปรี้ยวและขนมปังกรอบแข็งนิดๆ ต่อมา ซีฟู้ดผัดกระเพรากับพริกในขนมปัง German rye รสชาติคล้ายๆกับแซนวิชทูน่า แต่มีกลิ่นและรสเผ็ดร้อนนิดๆจากกระเพราะและพริกให้รู้สึกถึงรส กลิ่นอาย และความรู้สึกแบบไทยๆ  และต่อมาปอเปี้ยสดจากเส้นก๋วยเตี๋ยวไส้ต้มยำ เนื้อแผ่นแป้งเหนียวนุ่มกำลังดีไส้ด้านในประกอบไปด้วยผักสดกินแล้วรีเฟรชสดชื่นดี รสเปรี้ยวหวานเบาๆ…

Read More

วันนี้เราจะพาทุกท่านไปพบกับอาหารฝรั่งเศส ณ ลาพาร์ต ห้องอาหารและบาร์ตั้งอยู่บนชั้น 32 ชั้นสูงสุดของโรงแรมฯ แขกผู้มาเยือนสามารถผ่อนคลายไปกับบรรยากาศการตกแต่งสไตล์ปารีเซียน ทุกท่านจะได้อิ่มอร่อยไปกับเมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการปรุงในสไตล์ฝรั่งเศส (French-inspired cuisine) ทั้งแบบดั้งเดิมและแบบใหม่ ด้วยการบริการแบบอบอุ่นระดับห้าดาว พร้อมเพลิดเพลิดไปกับทัศนียภาพอันสวยงามของมหานครกรุงเทพยามค่ำคืนในมุมสูงจากบริเวณเทอร์เรสด้านนอก ลาพาร์ต ตั้งอยู่ในบริเวณใจกลางถนนสุขุมวิทในบรรยากาศของอพาร์ตเม้นท์อันหรูหราของคุณลุงผู้ร่ำรวยชาวปารีสท่านหนึ่ง คุณลุงท่านนี้ได้มอบหมายให้หลานชายของเขาเป็นผู้ดูแลอพาร์ตเม้นท์แห่งนี้ หลายชายของเขาจึงใช้อพาร์ตเม้นท์แห่งนี้เป็นสถานที่สำหรับจัดงานปาร์ตี้ในทุกค่ำคืน ที่ลาพาร์ตกลุ่มเพื่อนสไตล์ชิคและผู้ที่ชื่นชอบปาร์ตี้สังสรรค์แบบมีสไตล์จะได้รับเชิญโดยหลานชายเจ้าของอพาร์ตเม้นท์ โดยแขกผู้ที่มาร่วมงานปาร์ตี้ทุกท่านจะได้อิ่มอร่อยไปกับหลากหลายเมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการปรุงในสไตล์ฝรั่งเศสรสเลิศ จากครัวแบบเปิดที่ปรุงเสร็จพร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้รับประทานกันในทันทีโดยทีมเชฟมากพรสวรรค์ อีกทั้งยังจะมีความสุขไปกับการดื่มเครื่องดื่มชั้นเยี่ยมนานาชนิด อาทิ แชมเปญ ไวน์ และค็อกเทล พร้อมเพลิดเพลินไปกับบทเพลงฟังสบายๆ ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีโดยดีเจมืออาชีพ ลาพาร์ตจะทำให้ทุกท่านได้สัมผัสกับประสบการณ์สุดหรูในทุกครั้งของการมาเยือน สำหรับครั้งนี้ท่านผู้อ่านจะได้พบกับอาหารเมนูใหม่จากเชฟใหม่ “เจอโรม เดอคอนนิกค์” แต่สไตล์ใกล้เคียงของเดิมและยังคงแนวคิดเดิมอยู่ จะเป็นอย่างไร ไปติดตามกันเลยครับ เริ่มจากเรียกน้ำย่อยกันด้วย  Bluefin tuna tartar  (590)  สำหรับเมนูนี้เสิร์ฟมาในถ้วยแก้วทรงปากบาน ด้านบนเป็นโฟมมะขามและขิงตีจนขึ้นยอดประดับตกแต่งด้วยกลีบดอกไม้สีสวย ด้านล่างเป็นเนื้อปลาทูน่าสดหันเป็นเต๋าชิ้นเล็กๆ คู่กับเยลลี่น้ำซุปปลา นอกจากหน้าตาที่สวยงามดูแล้วชวนสดชื่น รสชาติเองยังช่วยให้รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่าและอยากอาหารอีกด้วย แม้จะเป็นอาหารฝรั่งเศส แต่รสชาติและกลิ่นอายนั้นเต็มไปด้วยความเป็นเอเชียและไทย ด้วยรสหวานอมเปรี้ยวนิดๆกลิ่นมะขาม กับกลิ่นหอมรสเบาๆจากขิงช่วยให้เนื้อปลาทูน่าสดที่มีความฉ่ำและรสหวานในตัวสดชื่นยิ่งขึ้น ผสานกับสัมผัสกรุบกรอบจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์มันกรุบกรอบ ความกล่อมกล่อมและรสอูมามิจากเยลลี่น้ำซุปปลาสไตล์ญี่ปุ่น ทำให้เมนูนี้ทั้งสวย อร่อย สร้างสรรค์ และเหมาะสำหรับเป็นจานเรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียวเลยครับ จานต่อมา Hokkaido scallops and tiger prawns (990)  สำหรับจานนี้ มีการนำเสนอที่ดูโมเดิร์นด้วยรูปจานทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส แบ่งเป็น 4 ช่อง  โดยมีสองเมนู ได้แก่ สแกลอปจากฮอกไกโดตัวโตย่างเสิร์ฟมาบนรีซอสโต้ กับ กุ้งลายเสือย่างตัวโตกับซาวซาร์น้ำมะนาว อย่างละ 2 ชุด โดยในส่วนของตัวสแกลอปจากฮอกไกโดตัวโตย่าง ที่เสิร์ฟมาบนรีซอสโต้นั้น สแกลอปตัวโตมากและนอกจากขนาดที่โตแล้วรสชาติยังดีด้วย เนื้อแน่นและรสหวานมันอร่อย เข้ากันดีกับรีซอสโต้ตรงฐานซึ่งใช้ข้าวบาร์เล่ย์ที่ต้มกับชีสและครีมมาได้รสที่เบาๆมันๆกลมกล่อมเป็นตัวเสริมให้กับตัวหอยได้ดีและไม่ไปแย่งความเด่น ส่วนกุ้งลายเสือย่างตัวโตย่างจนผิวนอกเกรียมนิดๆ ให้กลิ่นออก เนื้อข้างในยังนุ่มและแน่น หวาน กินคู่กับซาวซาร์น้ำมะนาวรสหวานเปรี้ยวสดชื่น เรามากันถึงจานหลักที่เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของอาหารฝรั่งเศสกันครับ Sous vide duck breast (990)  สำหรับจานนี้ก็สร้างสรรค์สวยงามดั่งงานศิลป์ไม่แพ้จานอื่นเลยทีเดียวมีการใช้สีและจัดองค์ประกอบบนจานได้อย่างลงตัว ทั่งสีเขียวอ่อนสดจากผักกาด สีเหลืองจากมูสฟักทอง สีน้ำตาลอมส้มจากส้มแห้ง และสีน้ำตาลเข้มจากเป็ด ทำให้จานนี้ดูมีสีสรรค์สะดุดตาน่าลิ้มลองมากทีเดียว ตัวเนื้อของอกเป็ดทำออกมาได้ดีทีเดียวแต่ถ้านุ่มกว่านี้อีกนิดน่าจะดีกว่านี้ครับ ในเรื่องของรสชาติจัดได้ว่าดีเลยทีเดียวและดีมากเมื่อกินคู่กับมูสฟักทอง ที่ให้รสมันหวาน และผักกาดยัดไส้ก็นับเป็นเครื่องเคียงที่ดีทีเดียวทั้งความสด หวาน และนุ่มจากผักกาดที่ผ่านการให้ความร้อนโดยการต้มเล็กน้อยเปลี่ยนให้สีเขียวสดและนุ่มขึ้นกับไส้ข้างในที่มีรสมันเค็มแบบเบาๆ และแล้วมื้ออาหารก็ดำเนินมาถึงในช่วงของหวานปิดท้ายมื้อกันครับ วันนี้ขอนำเสนอเป็น Signature dark chocolate fondant (350) จานเหมาะสำหรับสาวกและผู้ชื่นชอบช๊อกโกแลตเป็นอย่างดีครับ บราวนี่ที่มีช๊อกโกแลตเหลวเข้มข้นอุ่นๆอยู่ข้างใน รสชาติก็หอมอร่อยช๊อกโกแลตเข้มข้นหวานนิดๆไม่หวานจนเกินไป เหมาะสำหรับคนไม่ชอบกินหวานด้วย มีผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ประกอบให้รสเปรี้ยวนำหวานตามมาช่วยประกอบได้ดี รวมถึงอีกส่วนประกอบสำคัญนั้นคือ ไอศกรีมนมรสวานิลลาโฮมเมทซึ่งพนักงานจะเอามาทั้งบัคเก็ตมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะเลยครับรสชาติก็มันละมุนหวานกำลังดีหอมวานิลลา…

Read More

โปรโมชั่นวาเลนไทน์ล็อปสเตอร์ไม่อั้นพิเศษสำหรับจองในนามKinlakeStars.com เพียงคู่ละ 2,500 ถ้วน จากปกติ 3,177 บาท โปรโมชั่นวันวาเลนไทม์ลูกค้าจะได้รับฟรีสปาร์คกลิ้งไวน์(ท่านละ 1 แก้ว) และของขวัญวันวาเลนไทน์สุดพิเศษแด่คนที่ท่านรัก 1 ชิ้น / คู่ พร้อมเรามี Station ใหม่ ล็อปสเตอร์ และ King crab ลูกค้าสามารถเลือกปรุงได้ตามชอบ อาทิ ซอสล็อปสเตอร์,  ซอสขี้เมา และฉู่ฉี่ โปรโมชั่นพิเศษสำหรับจองในนาม กินแหลกแจกดาว KinlakeStars.com ราคาเพียงคู่ละ 2,500 ถ้วนเท่านั้น จากปกติ 3,177 บาท   อาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติรังสรรค์โดยเชฟคนใหม่กับนานาเมนูพิเศษ ให้คุณเพลิดเพลินกับหลากหลายเนื้อคุณภาพที่มุมอาหารปรุงสด หรือเลือกลิ้มลองความสดใหม่จากมุมล๊อบสเตอร์และปูทะเลยักษ์เลือกปรุงในแบบที่คุณชื่นชอบ นอกจากนั้นยังมีมุมอาหารญี่ปุ่น ทั้งซูชิและซาชิมิ, อาหารเอเชีย และยุโรปเลิศรส พร้อมของหวานหลากสไตล์ทั้งไทยและเทศที่จะทำให้คุณอิ่มอร่อยภายใต้บรรยากาศอันโรแมนติก ฉลองวันวาเลนไทน์กับคนพิเศษของคุณที่ เดอะ สแควร์ ฉลองค่ำคืนวันวาเลนไทน์ที่ห้องอาหาร เดอะ สแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์ กับบุฟเฟ่ต์นานาชาติในราคา 1,350 บาท++ ต่อท่าน หลากหลายเมนูทั้งอาหารสไตล์ยุโรป และเอเชีย ไม่ว่าจะเมนูปรุงสด ซูชิและซาชิมิ รวมถึงชีสนำเข้าจากนานาประเทศ ปิดท้ายด้วยช็อคโกแลต และ ขนมหวานมากมายให้เลือกสรรค์ สำหรับดินเนอร์ในค่ำคืนพิเศษ รับฟรีสปาร์คกลิ้งไวน์(ท่านละ 1 แก้ว) และของขวัญวันวาเลนไทน์สุดพิเศษแด่คนที่ท่านรัก สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร 02-209-8888 ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB…

Read More

ห้องอาหารริเวอร์ไซด์ กริลล์ ณ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน ขอเชิญคุณมาผ่อนคลายจากความเหนื่อยล้าทุกวันศุกร์ที่สามของเดือน ในวันศุกร์ที่ 19 กุมภาพันธ์ 2559นี้ ตั้งแต่เวลา 18.30 – 20.30 น. จิบไวน์ชั้นเลิศพร้อมเคลิ้บเคลิ้มบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา อิ่มอร่อยหลากหลายชีสชั้นนำจากทั่วโลก และเมนูทาปาสแสนอร่อยที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ในราคาเพียง 599++ บาทต่อท่าน หรือเลือกเพิ่มความหลากหลายและอัพเกรดไวน์ระดับพรีเมียมเพียง 999++บาทต่อท่าน (ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่ม) บริการเรือรับส่งจากสถานีรถไฟฟ้าสะพานตากสินถึงโรงแรมฟรีทุกครึ่งชั่วโมง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 0 2266 9214 หรือ อีเมลล์: [email protected] เกี่ยวกับเชอราตันโฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท โรงแรมและรีสอร์ทเครือเชอราตันมีเป้าหมายที่จะรวบรวมกลุ่มคนในแต่ละสังคมร่วมเปิดประสบการณ์ เพราะเราเชื่อว่าทุกๆการเดินทางคือการบริษัท สตาร์วูด โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท เวิลด์ไวด์ อินคอร์เปอเรชั่น เป็นแบรนด์ระดับโลกที่ใหญ่ที่สุด โรงแรมเชอราตันช่วยทำให้แขกที่มาพักรู้สึกเข้าถึงแบรนด์เชอราตัน มากขึ้นกว่า 430 โรงแรมในกว่า 75 ประเทศทั่วโลก ผ่านโปรแกรมที่เป็นเอกลักษณ์ อาทิ เอ็กซ์คลูซีฟ คลับ เลาจน์ และ แพร์(เมนูใหม่จับคู่อาหารจานพิเศษ กับเครื่องดื่มได้อย่างชำนาญและลงตัว) ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA…

Read More

สุดยอดห้องอาหารอิตาเลียนที่ได้รับรางวัลการันตีความอร่อยแห่งปี “จิออร์จิโอ” ณ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน รังสรรค์เมนูอิตาเลียนแท้ สไตล์โฮมคุกกิ้ง ที่มาพร้อมกับนานาเมนูใหม่โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารอิตาเลียนแท้ช่วงปลายยุค 1960 ถึงต้นปี 1970 เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพและความหลากหลายของรสชาติอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ เพื่อมอบความประทับใจให้กับคุณลูกค้านักชิมทุกท่านอีกด้วย เชฟกุนเทอร์ แองเจอร์แมน เอ็กเซ็คคิวทีฟเชฟ ขอนำท่านหลีกหนีความเร่งรีบและความวุ่นวายของเมืองหลวง พร้อมนำเสนอรูปแบบการรับประทานอาหารอิตาเลียนมื้อค่ำที่เน้นย้ำถึงความเรียบง่าย แต่คงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของอาหารอิตาเลียนดั้งเดิม ภายใต้การตบแต่งที่สื่อถึงสัมผัสอบอุ่นและความโปร่งสบาย ราวกับทุกท่านได้เข้าสู่ห้องครัวอิตาเลียนแท้และอิ่มอร่อยรสชาติอาหารอันแสนคุ้นเคย ดังที่ทราบดีว่าสูตรอาหารอิตาเลียนนั้นเป็นสูตรพิเศษของแต่ละครอบครัว บอกต่อกันมารุ่นสู่รุ่น พร้อมเทคนิคการคัดสรรส่วนประกอบที่ดีที่สุด ทีมเชฟห้องอาหารอิตาเลียนจิออร์จิโอตระหนักถึงหัวใจของการทำอาหารข้อนี้ มีเพียงวัตถุดิบสดใหม่ที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดีแล้วเท่านั้น จึงสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารอิตาเลียนรสประณีตให้ทุกท่านได้อิ่มอร่อยจนหยุดไม่ได้ ลิ้มลองอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมด อาทิ พาร์มาแฮมเสิร์ฟพร้อมเมล่อน (320 บาท++) ราวิโอลีไส้ผักโขมซอสครีม(320 บาท++), เนื้อสันในหมักสมุนไพรย่างเนื้อนุ่ม ทานคู่น็อกจิและผักโขม (850 บาท++), หรือจะเป็น สเต็กปลาคอทซอสหอยลายเสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่ง (620 บาท++) ปิดท้ายมื้อค่ำอันพิเศษนี้ด้วย เซทขนมหวาน 4 สไตล์ตำรับคุณแม่ ประกอบด้วย ทีรามิสุ พานาคอตต้า ไวท์ช็อกโกแลต และราสเบอร์รี่ชีสเค้ก (350 บาท++) ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่ม สำหรับบัตรสมาชิกสตาร์วู้ด พรีเฟอร์ เกสต์ (Starwood Preferred Guest®) รับสิทธิพิเศษ ส่วนลด 15% (เฉพาะค่าอาหาร) ห้องอาหารอิตาเลียนจิออร์จิโอเปิดบริการทุกวันระหว่างเวลา 18.00 – 22.30 น. ท่านสามารถเลือกนั่งภายในร้าน และบรรยากาศริมระเบียงเพื่อสัมผัสความงดงามริมแม่น้ำเจ้าพระยายามค่ำ พร้อมบริการเรือรับส่งจากสถานีรถไฟฟ้าสะพานตากสินถึงโรงแรมฟรีทุกครึ่งชั่วโมง ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB…

Read More

ห้องอาหารฟีสท์ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน ยกทะเลขึ้นบก จัดเต็มเมนูซีฟู้ดทุกคืนวันศุกร์และเสาร์ สาวกคนรักอาหารทะเลห้ามพลาด สเตชั่นปิ้งย่างที่มีทั้งกุ้ง กั้ง ปลาหมึก หอยหวาน หอยแมลงภู่ หอยเชลล์ ปลาแซลมอน ฯลฯ ต่อด้วยนานาเมนูอาหารทะเลสดๆบนน้ำแข็ง คอหอยนางรมสดอร่อยจุใจหอยนางรมจากเกาหลีใต้ และหอยนางรมฟิน เดอ แคลล์ อันเลื่องชื่อที่ส่งตรงจากประเทศฝรั่งเศส อิ่มคุ้มโซนอาหารทะเลปรุงร้อนพร้อมทานที่มีให้ท่านเลือกมากมาย ตบท้ายด้วยของหวาน เค้ก ผลไม้สด ไอศกรีมโฮมเมดที่มีให้คุณเลือกแบบจัดเต็ม พร้อมบริการชา และกาแฟ ทุกเย็นวันศุกร์ และเสาร์ ระหว่างเวลา 18.00 – 22.00 น. ในราคาเพียงท่านละ 1,250++ บาท ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่ม สำหรับบัตรสมาชิกสตาร์วู้ด พรีเฟอร์ เกสต์ (Starwood Preferred Guest®) รับสิทธิพิเศษทันที! ส่วนลด15% เฉพาะค่าอาหาร สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 0 2266 9214 ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA…

Read More

ชวนกันมาเติมเต็มความรักให้หวานฉ่ำกันตลอดเดือนกุมภาพันธ์นี้ ด้วยโปรโมชั่น “มาการองคำโต” ที่ห้องอาหารสการ์เล็ต บนชั้น 37 ณ โรงแรมพูลแมน กรุงเทพ จี (สีลม) บอกรักคำโตๆ กับของหวานสุดพิเศษรังสรรค์โดยทีมเชฟเบเกอรี่ของห้องอาหารฯ อย่างมาการองไซส์ใหญ่ไม่ซ้ำใครชิ้นเดียวเอาอยู่ ซึ่งมีให้เลือกทั้งหมดถึง 6 รสชาติด้วยกัน อาทิ ช็อคโกแล็ต พิสทาชิโอ คารา-เมลผสมเกลือ เลมอน กาแฟ และราสเบอร์รี่ การันตีความอร่อยจุใจด้วยวัตถุดิบพรีเมี่ยม ภายนอกมากา-รองกรุบกรอบ ภายในรสชาติหอมหวานเนื้อนุ่มละมุนละลายในปาก เสิร์ฟคู่ครีมสด และโรยด้วยน้ำตาลไอซิง จนมากระตุกต่อมความคลั่งไคล้ให้ทุกคนต้องอดใจแทบไม่ไหว ราคาเพียงจานละ 220++ (เหมาะสำหรับแชร์ 2 ท่าน) ห้องอาหารสการ์เล็ตเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 – 01.00 น. สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร 02 238 1991 หรือ 096 8607990 ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB…

Read More

Discover World Tour โลกแห่งการกินดื่ม ณ Renaissance Bangkok โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ เปิดศักราชใหม่เชิญสื่อมวลชนมาเปิดประสบการณ์ใหม่ร่วมค้นหาไฮไลท์จานเด่นจานเด็ด กับกิจกรรม Discover World Tour ไม่ว่าจะเป็นการทำพาสต้าและ ลาวิโอรี่ โฮมเมด พร้อมจิบไวน์รสเยี่ยมกับชีสชั้นเลิศและโคลคัทคุณภาพสูง  นำโดยเชฟโฮเซ่ มาร์ติน รุซ บอร์ย่า ที่ร้านอาหารอิตาเลียนลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์ ชมไลน์บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติสุดอลังการที่มาพร้อมกับส้มตำสเตชั่นให้ได้ลองตำเองปรุงเองครบเครี่องครบรส สร้างส้มตำในแบบฉบับของคุณ ที่ร้านอาหารเฟลเวอร์ ชมพิธีชงชาจีนตามขนบดั้งเดิม กับการเลือกและคัดสรรค์การใช้ใบชาคุณภาพสูงกับนักชงชามืออาชีพที่จะคอยต้อนรับและแนะนำชาชั้นเลิศสำหรับคุณลูกค้า พลาดไม่ได้กับเป็ดปักกิ่งอบไม้ลิ้นจี่ ซิกเนเจอร์เด็ดของเชฟเหลียง จากร้านเฟย ยา และปิดท้ายความสนุกที่ล็อบบี้ เลานจ์ อาร์ บาร์ กับการฝึกมิกซ์ค็อกเทลตัวใหม่อย่าง เอดิสัน พอยซัน และ สยาม อีลีท สร้างความสนุกสนานและความประทับใจกันถ้วนหน้า ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB…

Read More

รีวิว อาหารไทยแนวใหม่ Thai Molecular food มิชลินสตาร์ 2 ดาว  เชฟเฮนริค แอนเดอร์เซน แนะนำอาหารจานใหม่ในเซต The Journey ณ ห้องอาหารสระบัว วันนี้ถือเป็นโอกาสพิเศษจริงๆครับที่เชฟเฮนริค แอนเดอร์เซน เชฟผู้ก่อตั้ง ห้องอาหาร กิน กิน ณ กรุงโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก หนึ่งในร้านอาหารไทยแห่งแรกที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว บินตรงมาเพื่อแนะนำอาหารจานใหม่ (เช่นเดียวกับเซตเมนูที่เสิร์ฟ ณ ร้านอาหารกิน กิน ประเทศเดนมาร์ก) พร้อมเสิร์ฟใน The Journey เซตเมนูจำนวนรวม 13 คอร์สสำหรับมื้อเย็น ในมื้อนี้ซึ่งถือเป็นมื้อพิเศษสุดๆจริงๆ และจะเริ่มให้บริการรอบทั่วไป ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ ศกนี้ โดยอาหารจานใหม่สไตล์โมเดิร์นทั้งอาหารคาว และของหวาน อาทิ ต้มยำซุปเสิร์ฟพร้อมกุ้งกรอบ ขนมปังหน้ากุ้ง และเส้นเต้าหู้ หอยนางรมสามสหาย สายไหมลาบเป็ด ห่อหมกแกงแดงปู หรือห่อหมกเขียวหวานปลา (เลือกตามชอบ 1 อย่าง) เนื้อลูกวัวเปรี้ยวหวาน เนื้อน้ำมันหอยเสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ และของหวานจานเด่น ลอดช่องน้ำกะทิเสิร์ฟพร้อมถั่วพิตาชิโอบด เป็นต้น ทั้งนี้ ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กินให้บริการอาหารไทยแบบประยุกต์ซึ่งเชฟได้นำเทคนิคการปรุงอาหารในรูปแบบตะวันตกที่เขามีความถนัดมาผสมผสานกับความหลงใหล และความเข้าใจในเรื่องรสชาติอาหารไทย โดยวัตถุดิบดั้งเดิมที่มีอยู่ในอาหารจานเด่นในแต่ละจาน ถ่ายทอดออกมาเป็นอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น และอาหารแต่ละคำที่ได้ลิ้มรสนั้นสัมผัสได้ถึงรสชาติของอาหารไทย ผ่านรสชาติที่จัดจ้าน และวัตถุดิบที่สดใหม่ เริ่มต้นจากของเรียกน้ำย่อยที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Street food เริ่มต้นจากน้ำมะตูมเย็นๆชื้นใจกลิ่นหอมชวนให้สดชื่นและเริ่มต้นมื้อได้ดี ตามมาเป็น The Nibbling กรุบกรอบ เป็นเมอแรงรสกลมกล่อม เนื้อเบากับเม็ดมะม่วงกรุบกรอบเสิรฟมาในโหลแก้ว พรีเซนต์ได้อย่างน่าสนใจ Crispy Lotus Roots with Crushed Lime Leaves รากบัวทอดกรอบกลิ่นมะกรูด กรอบแห้งอร่อยบางดีมาก รสหวานนิดๆหอมรากบัวกินได้เพลินๆ Salty Soy Meringue with Cashews served with Wasabi…

Read More

ส่วนใหญ่พอพูดถึงกุหลาบทุกคนจะนึกถึงดอกของมัน ดอกกุหลาบที่สวยงามและชวนหลงใหล ทั้งรูปร่าง,สี,กลิ่น แต่ทว่าสิ่งที่มองข้ามไปคือหนามกุหลาบและระยะเวลาที่กว่าจะเป็นดอก ดอกกุหลาบที่ขายกันในท้องตลาดและมอบให้แก่กันจึงเรียกได้ว่าความงามสำเร็จรูปหรือ ความสุขสวยงามเพียงชั่วคราวและมีการกำจัดหนามนำใบออกบางส่วนเรียบร้อยแล้วก็ตาม ที่เป็นเช่นนั้นเพราะว่าดอกกุหลาบแม้จะปั่กใส่แจกันหรือถนอม ด้วยวิธีใดก็ตามสุดท้ายแล้วก็ต้องแห้งเหี่ยวและร่วงโรยไปและไม่ได้มีดอกใหม่กำเนิดขึ้นมาแทนตามหลักความไม่เที่ยงอนิจจัง แต่หากเป็นต้นกุหลาบแม้มีหนามต้องดูแลรดน้ำพรวนดินใส่ปุ๋ยแต่ก็มีดอกออกมาให้เรื่อยๆ อันเป็นความสวยงามหอมหวานที่มาพร้อมสุขและทุกข์และภาระ ดั่งความรักชีวิตคู่ อันต้องประกอบไปด้วยความสุข ความทุกข์และภาระ การมีกุหลาบหนึ่งต้นเพิ่มขึ้นมาแน่นอนว่าต้องทำให้ชีวิตเราเปลียนแน่นอน เราต้องมีภาระในการรดน้ำพรวนดินเพิ่มขึ้นมาด้วย. ไม่มีอะไรที่ยั่งยืนไปตลอดได้มีการเกิดดับจับอยู่กับทุกสิ่ง แม้แต่เซลล์ในร่างกายคนเราที่เรานึกว่ามันเป็นเซลล์เดิมที่เติบโตขึ้นเรื่อยๆแต่แท้จริงคือการที่เซลล์เกิดดับไม่รู้กี่ครั้งในหนึ่งวัน เมื่อเราหันมามองชีวิตคู่ก็เช่นกันถ้าเราเทียบกับต้นกุหลาบแล้วว่าดอกกุหลาบเหมือนความสุขจากความรักชีวิตคู่และหนาม เพลี้ย คืออุปสรรคความทุกข์ในชีวิตคู่ความรัก การรดน้ำต้นและการใส่ปุ๋ยพรวนดินตัดแต่งกิ่งคือการบำรุงความรักและชีวิตคู่ เราก็จะเริ่มเข้าใจในความรักชีวิตคู่มากขึ้น ดอกกุหลาบร่วงโรยแต่ก็จะงอกงามข้ึนมาใหม่ตราบที่เรายังดูแลรักษาต้นกุหลาบอย่างดีและสม่ำเสมอเหมือนความรักที่สร้างความสุขดับและเกิดความสุขขึ้นใหม่เรื่อยตราบที่ยังดูแลและให้ความรักซึ่งกันและกัน แต่หากมองหาความรักที่มีแต่ความสุขก็จะได้ความรักแบบฉาบฉวยสุขสวยไร้ทุกข์และจบลงไม่มอกเงิยเกิดขึ้นใหม่ ตราบใดมีรักที่นั้นมีทุกข์ดั้งมีต้นกุหลาบมีดอกแต่ก็มีหนาม แม้สามีภรรยาแต่งงานมีลูกรักหวานเข้าใจกันเพียงใด ก็ต้องมีทะเลาะมีไม่เข้าใจกันบ้าง บางคนอาจไม่เข้าใจว่าเหตุใดแรกรักช่างสุขแท้ก็เหมือนกับแรกเริ่มที่ซื้อต้นกุหลาบติดดอกมาแรกเริ่มก็เห่อทุ่มเทเวลาดูแลรดน้ำใส่ปุ๋ยพรวนดิน พอการดูแลเปลี่ยนไปละเลยดอกไม่ออกมีแต่หนามก็ไปโทษว่ารักมีแต่ทุกข์แต่มิได้ย้อนดูตนเองเลย ร.ต.ท. กฤติน อัศววิชัย

Read More