กูร์เมท์ วัน ฟู้ดส์ เซอร์วิส (ประเทศไทย) ผู้นำเข้าและตัวแทนจำหน่ายผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบในการปรุงอาหารจากแบรนด์ชั้นนำทั่วโลก โดยคุณพัชรินทร์ เหมอังกูร กรรมการผู้จัดการ ต้อนรับเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองด้วยการเชิญเชฟระดับมิชลินสตาร์ 2 ดาว “กาเบรียลเล่ บอฟฟา (Gabriele Boffa)” มารังสรรค์เมนูอาหารอิตาเลียนรสเลิศ ที่ “ลา บาเช่ กริลล์เฮ้าส์” ต้นถนนเอกมัย สุขุมวิท 63 ระหว่างวันที่ 21 ถึง 24 ธันวาคม 2566 โดยมีเมนูอาหารค่ำสุดหรู 5 คอร์สให้ลิ้มรสในราคาชุดละ 7,500++ บาท (วันที่ 21-23 ธันวาคม) และเมนูอาหารค่ำวันคริสต์มาสอีฟ 6 คอร์ส (วันที่ 24 ธันวาคม) ราคา 8,500++บาท พร้อมไวน์ให้เลือกจับคู่ในราคาเริ่มตันที่ 2,300 บาท++ กาเบรียลเล่ บอฟฟา เป็นเชฟประจำ Locanda del Sant’Uffizio ห้องอาหารไฟน์ไดนิ่งมิชลินสตาร์ 2 ดาวสุดหรู ของโรงแรมระดับลักชัวรี Relais Sant’Uffizio Wellness & Spa ที่ตั้งอยู่ท่ามกลางไร่องุ่นและหุบเขาอันงดงามของ Monferrato ในแคว้น Piedmont และเป็นหนึ่งในห้องอาหารภายใต้การบริหารของ เอนริโก บาร์โตลินี (Enrico Bartolini) เชฟอิตาเลียนชื่อดังที่ได้รับการยกย่องและยอมรับอย่างกว้างขวาง เจ้าของมิชลินสตาร์มากที่สุดถึง 12 ดวงจากร้านอาหาร 8 แห่งของเขาที่ตั้งอยู่ทั่วอิตาลี กาเบรียลเล่ บอฟฟา เกิดในปี 1987 และเติบโตใน Diano d’Alba เมืองเล็กๆ ใจกลาง Langhe ในแคว้น Piedmont เรียนรู้การทำอาหารจากคุณย่าสองคนที่ทำงานในร้านอาหาร หลังจากสำเร็จการศึกษาที่ Istituto Alberghiero ใน Alba เขาเริ่มทำงานและสั่งสมประสบการณ์ในร้านอาหารอิตาเลียนกับเชฟชื่อดังหลายท่าน รวมทั้งร้าน Piazza…
Author: Kittin Assavavichai
มาร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ในปีพ.ศ. 2566 นี้ พร้อมร่วมส่งท้ายความสุขก่อนก้าวเข้าสู่ปีใหม่ตลอดทั้งเดือนพฤศจิกายนและธันวาคมศกนี้ เพลิดเพลินไปกับการเลือกซื้อกล่องของขวัญ (Hamper) เพื่อมอบให้กับคนสำคัญของคุณ ณ ลา พาทิสเซอร์รี่ โรงแรม ดิโอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ โดยทางทีมเชฟเบเกอรีขอนำเสนอกล่องของขวัญ “Sense of Festive Hampers” อันแสนงดงามและเป็นเอกลักษณ์ อบอวนไปด้วยขนมและของหวานประจำฤดูกาลที่ทำขึ้นเองแสนอร่อย อาทิ เค้กสโตเลน มาการอง ช็อคโกแลต เค้กผลไม้ ช็อคโกแลตแครนเบอร์รี่ ชาคริสต์มาสสูตรพิเศษ และเและขนมอบโฮมเมดในแบบต่างๆพร้อมบรรจุลงในกล่องของขวัญที่สวยงามหรูหรา Park Ventures Ecoplex, 57 Wireless Road, Bangkok 10330 ThailandT. +66 (0) 2687 9000 F. +66 (0) 2687 9001 E. [email protected] facebook.com/theokuraprestigebangkok กล่องของขวัญ “Sense of Festive Hampers”นี้สะท้อนถึงวัฒนธรรมที่เต็มไปด้วยความใส่ใจในรายละเอียดของประเทศญี่ปุ่นแต่ละองค์ประกอบของกล่องของขวัญได้ถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถัน เพื่อส่งมอบความสุขให้แก่คนพิเศษกล่องทำจากไม้สนคุณภาพดีและประณีต เหมาะอย่างยิ่งแก่การมอบเป็นของขวัญในเทศกาลแห่งความสุขนี้ กล่องของขวัญถูกห่อด้วยผ้าลายญี่ปุ่นเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ลวดลายของผ้าถูกออกแบบเพื่อสื่อถึงศิลปะของประเทศญี่ปุ่นและสีสันสดใสเหมาะกับช่วงเทศกาล การห่อแบบญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่า ฟุโรชิกิ เพิ่มความพิเศษตามแบบฉบับญี่ปุ่นส่งมอบความสุขให้แก่ผู้รับในช่วงท้ายปีของแต่ละชิ้นภายในกล่องถูกคัดสรรและรังสรรค์มาอย่างพิถีพิถันเพื่อให้มั่นใจว่าทุกท่านจะได้รับสินค้าคุณภาพสูงที่สุด ช่วงเวลานี้ของปีเป็นโอกาสที่ดีในการกล่าวขอบคุณด้วยการมอบกล่องของขวัญ “Sense of Festive Hampers” ที่ไม่เหมือนใครและสร้างความทรงจำพิเศษด้วยวัฒนธรรมของประเทศญี่ปุ่น มอบรางวัลแก่ตนเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอันน่ารื่นรมย์ในช่วงเทศกาลแห่งความสุขนี้และแสดงความขอบคุณด้วยกล่องของขวัญที่รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีต ณ ลา พาทิสเซอร์รี่ สามารถสั่งซื้อได้ตั้งแต่วันที่ 15 พฤศจิกายน 2566 จนถึงวันที่ 15 มกราคา 2567 ในราคากล่องละ 4,888 บาทสุทธิ และพิเศษยิ่งไปกว่านั้น ท่านสามารถเลือกซื้อแยกชิ้นได้ตามใจชอบอีกด้วยสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองการจอง ติดต่อ 02 687 9000 หรืออีเมล์ [email protected] ร่วมส่งท้ายความทรงจำดีๆในปีพ.ศ. 2566 และเฉลิมฉลองต้อนรับพุทธศักราชใหม่ 2567กับโปรโมชั่นอาหารและเครื่องดื่มพร้อมกิจกรรมสุดพิเศษ ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ…
เกือบสามทศวรรษแล้วที่โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ เปรียบเสมือน “บ้านแห่งที่สอง” อันเป็นที่รักสําหรับแขกที่มาเฉลิมฉลองกันในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ ในช่วงเวลาพิเศษของปีนี้ ที่นี่เป็นจุดมุ่งหมายของนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกรวมถึงชาวกรุงเทพมหานคร มาสังสรรค์และร่วมกิจกรรมครอบครัวที่สนุกสนาน และการเฉลิมฉลองอันตระการตาที่รีสอร์ทริมแม่น้ำเจ้าพระยา ตลอดเดือนธันวาคม 2566 นี้ เทศกาลแห่งความสุขของครอบครัว โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ มอบความสุขสุดพิเศษให้กับครอบครัวในช่วงเทศกาลคริสต์มาส หนึ่งในกิจกรรมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ ปฏิทินพิเศษของเทศกาล (Advent Calendar) ที่ถูกใช้ในการนับวันถอยหลังสู่วันคริสต์มาส โดยจะมีการเปิดหน้าต่างบานใหม่ของปฏิทินเทศกาลทุกวันระหว่างวันที่ 1 ถึง 24 ธันวาคม ตั้งแต่เวลา 17.00 น. ในบริเวณล็อบบี้ของโรงแรม โดยมีช็อคโกแลต ลูกกวาด และของเล่นมอบให้แก่เด็กๆ ชุดน้ำชายามบ่าย Festive Afternoon Tea อันเป็นเอกลักษณ์ของโรงแรมได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสําหรับเด็กๆและทุกคนในครอบครัวในช่วงเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลอง จัดขึ้นที่ห้องอาหารเดอะล็อบบี้ ซึ่งมีต้นคริสต์มาส (ต้นสนแคนาดาสด) สูง 18 ฟุต ที่ถูกตกแต่งอย่างสวยงาม พร้อมเพลิดเพลินกับเปียโนบรรเลงสด โดยรายได้ส่วนหนึ่งจากการจำหน่ายชุดน้ำชายามบ่าย จะบริจาคให้กับมูลนิธิกระจกเงา (The Mirror Foundation) เพื่อสนับสนุนการสร้างห้องสมุด ตามโครงการอ่านสร้างชาติ ให้กับโรงเรียนในจังหวัดเชียงราย กิจกรรมช่วงเทศกาลคริสต์มาส แขกจะได้ลิ้มรสไปกับเมนูสุดพิเศษสำหรับเทศกาล รังสรรค์โดยทีมเชฟของโรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ พร้อมเพลิดเพลินไปกับการแสดงดนตรีสดและพลุดอกไม้ไฟริมแม่น้ำเจ้าพระยา โดยมีอาหารหลากหลายเมนูสุดพิเศษที่ห้องอาหารทุกแห่งของโรงแรมฯ* ดังนี้ : วันคริสต์มาสอีฟ – วันอาทิตย์ที่ 24 ธันวาคม 2566 เวลา 19.00 น. ห้องอาหารริเวอร์ คาเฟ่ แอนด์ เทอเรซ บุฟเฟ่ต์กาล่าดินเนอร์วันคริสต์มาสอีฟ ซึ่งมีเมนูอาหารยอดนิยมในช่วงคริสต์มาสและอาหารนานาชาติที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมชมการขับร้องประสานเสียงและการมาเยือนของซานต้าคลอส ราคา 6,900 บาทสุทธิต่อท่าน (ไม่รวมเครื่องดื่ม) สําหรับการนั่งรับประทานในห้องอาหาร หรือ 7,500 บาทสุทธิต่อท่าน สําหรับการนั่งรับประทานอาหารด้านนอกรับลมธรรมชาติริมแม่น้ำเจ้าพระยา บุฟเฟ่ต์กาล่าดินเนอร์วันคริสต์มาสอีฟที่สนามหญ้าริมแม่น้ำเจ้าพระยา The Peninsula Lawn ภายใต้ท้องฟ้ายามค่ำคืน รวมถึงดนตรีในเทศกาลคริสต์มาส บรรเลงโดยวงดนตรี 14 ชิ้นและชมพลุดอกไม้ไฟเหนือแม่น้ำเจ้าพระยา ราคา 7,500 บาทสุทธิต่อท่าน (ไม่รวมเครื่องดื่ม)…
โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ร่วมกับ เชฟชื่อดังจาก Bocuse d’Or รังสรรค์เมนูสุดพิเศษสำหรับ ค่ำคืน Michelin Dinner ตั้งเวลา 18.30 – 22.00 น ในวันที่ 6 ธันวาคม ณ ห้องอาหารบิสโทร เดอ ลา แมร์ ชั้น 19 ในราคาท่านละ 4,800++ บาท และวันที่ 7 ธันวาคม ณ สวนชีวา ในราคาท่านละ 7,300++ บาท พร้อมเครื่องดื่มและเสียงเพลงจาก Duo Jazz Band เชิญทุกท่านสัมผัสมื้อค่ำสุดพิเศษที่จะเปิดประสบการณ์ความหรูหราในรสสัมผัสท่ามกลางบรรยากาศอันงดงาม อิ่มอร่อยไปกับรสชาติอันละเมียดผนวกกับศิลปะการทำอาหารสุดคลาสสิคโดย เชฟคริสเตียน เท็ดเดอร์ตัว และทีม พร้อมด้วยเชฟ ภาณุวิทย์ ขาวแก้ว ผู้สมัครชาวไทยที่ลงแข่งขัน Bocuse d’ Or Competition ที่จะสร้างนิยามบทใหม่ให้กับมื้อค่ำสุดพิเศษของคุณ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร 02-095 9999 และสำรองที่นั่งได้ที่ online shop ของโรงแรมฯพร้อมข้อเสนอพิเศษ โปรดคลิ๊ก: 6 ธันวาคม ณ ห้องอาหารบิสโทร เดอ ลา แมร์ ชั้น 19 โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ >>> https://bit.ly/MichelinDinner-6-Dec-23 7 ธันวาคม ณ สวนชีวา โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ >>> https://bit.ly/MichelinDinner-7-Dec-23 เชฟ Christian Têtedoie คือเชฟที่ Tetedoie ในเมือง Lyon (ประเทศฝรั่งเศส) ที่ได้รับรางวัลดาวมิชลิน…
เคทีซีร่วมกับมาสเตอร์การ์ด (ประเทศไทย) เปิดตัวไกด์บุ๊ค KTC Culinary Collective เล่มที่ 4 ภายใต้แนวคิด “The Dishcovery of Delectable Taste” เรื่องราวของ “การค้นหาจานเด่นที่เป็นเอกลักษณ์” หรือเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอาหารระดับไฟน์ไดน์นิ่ง และแคชชวลไฟน์ไดน์นิ่ง (Fine Dining & Casual Fine Dining) หวังขยายฐานสมาชิกกลุ่มที่มีกำลังซื้อสูง พร้อมกระตุ้นยอดใช้จ่ายในหมวดร้านอาหารพรีเมียม ด้วยสิทธิพิเศษสำหรับสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี มาสเตอร์การ์ด ณ ร้านอาหารที่ร่วมรายการกว่า 120 ร้าน ระหว่างวันที่ 1 พฤศจิกายน 2566 – วันที่ 30 เมษายน 2567 นางสาววริษฐา พัฒนรัชต์ ผู้บริหารสูงสุดฝ่ายการตลาดบัตรเครดิต “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า จากการจัดแคมเปญกับร้านอาหารระดับไฟน์ไดน์นิ่ง และแคชชวลไฟน์ไดน์นิ่ง (Fine Dining & Casual Fine Dining) ช่วงปี 2566 ที่ผ่านมา ได้รับการตอบรับที่ดีจากกลุ่มสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี ประกอบกับการมอบสิทธิพิเศษร่วมกับมาสเตอร์การ์ด ส่งผลให้ยอดการใช้จ่ายผ่านบัตรฯ ในหมวดร้านอาหารดังกล่าวปรับตัวสูงขึ้น ในปีนี้ เคทีซียังคงเน้นกลยุทธ์ด้านการขยายฐานสมาชิกไปยังกลุ่มผู้ที่มีกำลังซื้อสูง และมีไลฟ์สไตล์นิยมรับประทานอาหารที่ร้านระดับไฟน์ไดน์นิ่ง และแคชชวลไฟน์ไดน์นิ่ง (Fine Dining & Casual Fine Dining) ด้วยการนำเสนอร้านอาหารที่มีความน่าสนใจแตกต่างกันไป ทั้งแรงบันดาลใจของเชฟ ประสบการณ์ของเจ้าของร้าน ที่มาของวัตถุดิบ รวมถึงศิลปะในการจัดวางอาหารผ่านไกด์บุ๊ค KTC Culinary Collective เล่มที่ 4 ภายใต้แนวคิด “The Dishcovery of Delectable Taste” เรื่องราวของ “การค้นหาจานเด่นที่เป็นเอกลักษณ์” อาทิ ร้าน กา / บ้านเทพา / ครอส / นุสรา จังหวัดกรุงเทพมหานคร / ร้านหมก จังหวัดอุบลราชธานี และร้านแก่น จังหวัดขอนแก่น สำหรับสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี มาสเตอร์การ์ด รับสิทธิพิเศษจากกว่า 120 ร้านอาหารที่ร่วมรายการ ระหว่างวันที่ 1 พฤศจิกายน 2566 – วันที่ 30 เมษายน…
THE WATER LIBRARY นำเสนอ “4 HANDS Flavors of Nostalgia” โดยเชฟ จวน อมาดอร์ (Juan Amador) เชฟ 3 ดาวมิชลิน และเชฟ บุญ กีรติ เชฟเดอคุซีนที่ The Water Library, Central Embassy อาหารกลางวันและอาหารเย็น 6 คอร์ส 9,900++ บาท พร้อมกับไวน์แพร่งเริ่มต้นที่ 2,900++ บาท วันที่ 28-29 พฤศจิกายน 2566 กรุงเทพฯ, ประเทศไทย – 20 พฤศจิกายน 2566 – A. THE WATER LIBRARY ขอนำเสนอประสบการณ์รสชาติชั้นเลิศที่หลากหลายกับงาน “4 HANDS Flavors of Nostalgia” ที่มีเชฟระดับเทพผู้ครองตำแหน่งหัวหน้าเชฟร้าน 3 ดาวมิชลินจาก Amador Restaurant ในเวียนนา และเชฟ บุญ กีรติ เชฟเดอคุซีนที่ The Water Library, Central Embassy ในงานนี้ผู้ร่วมงานจะได้สัมผัสประสบการณ์อาหารที่หรูหรา 6 คอร์ส ในราคา 9,900++ บาท พร้อมไวน์แพร่งที่เริ่มต้นที่ 2,900++ บาท รายละเอียดงาน: วันที่: 28-29 พฤศจิกายน 2566เวลา: อาหารกลางวันและอาหารเย็นสถานที่: The Water Library, Central Embassyติดต่อจองที่นั่ง: โทร. 065-254-9645 เมนูที่โดดเด่น: Menu Highlights: Amuse-BoucheBeef tartare à la chinoise…
โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา เฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปีอย่างภาคภูมิใจด้วยการเฉลิมฉลอง “25 ปีแห่งการขอบคุณ” สุดพิเศษ ความสำเร็จครั้งนี้ไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับโรงแรมเท่านั้น แต่ยังเป็นการยกย่องชุมชนที่มีชีวิตชีวาซึ่งได้เสริมสร้างมรดกสืบทอดตลอดหลายปีที่ผ่านมา สัมผัสประสบการณ์ที่กรุงธนบุรี: ทัวร์ 25 สถานที่น่าสนใจซ่อนตัวอยู่ในฝั่งธนบุรี (ทุกวันพุธ) ทัวร์พร้อมไกด์นี้จะพาแขกไปสัมผัสการเดินทางอันน่าดื่มด่ำผ่านขุมทรัพย์ลับของกรุงธนบุรี เผยให้เห็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก ประวัติศาสตร์อันยาวนาน ในย่านนี้ เช่น อุทยานเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี (สวนสมเด็จย่า), วัดทองนพคุณ, ศาลเจ้ากวนอู คลองสาน, มัสยิดตึกแดง และ ล้ง 1919 เป็นต้น ประสบการณ์ชิมอาหารและขนมหวาน 25 รายการ: เจาะลึกโลกแห่งขนมหวานแบบดั้งเดิมของฝั่งธนบุรีที่ หลากหลายและน่าเอร็ดอร่อย ร่วมชมสาธิตการทำอาหารและรับฟังข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความสำคัญทางวัฒนธรรมของขนมเหล่านี้ อาทิ อาหารสยาม โปรตุเกส บ้านสกุลทอง, ขนมหวานตลาดพลู, ขนมเบื้องวัดอรุณ, ขนมไหว้พระจันทร์กอกใจ, ขนมฝรั่งกุฎีจีน, โบ๊กเกี้ย ท่าดินแดง, กล้วยไข่เชื่อม, ขนมข้าวเม่า, กุหลาบจามุน และอีกมากมาย พร้อมเพลิดเพลินกับทัวร์ชิมอาหารคาวหวานของฝั่งธนบุรี ราคาท่านละ 2,000 บาท แพ็คเกจห้องพัก รับประทานอาหาร และสปา: โรงแรมเพนนินซูล่า กรุงเทพฯ ขอเชิญมาสัมผัสประสบการณ์การเข้าพักสุดหรู กับแพ็คเกจ “25th Anniversary Stay Package” จองห้องพักหรือห้องสูท ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม ถึง 20 ธันวาคม 2566 พร้อมรับสิทธิประโยชน์พิเศษมากมาย: อัปเกรดห้องพักฟรี เพื่อยกระดับประสบการณ์การเข้าพักของคุณรับประทานอาหารเช้านานาชาติแสนอร่อยที่ River Café & Terrace ทุกวันสำหรับสองท่าน รับเครดิต 2,500 บาทต่อวันสำหรับการเข้าพักในห้องพักทุกประเภท (ไม่รวมที่พัก Grand Terrace Suite และ Duplex Suite) หรือเครดิต 25,000 บาทต่อวันสำหรับการเข้าพักในห้อง Grand Terrace Suite หรือ Duplex Suiteเลื่อนเวลาการเช็คอินและเช็คเอาท์…
Chef : Chef Jose Martin Ruiz Borja : 10 2023 Story : Nuthawut J / Photo : Pol.Capt. Kittin A อาหารสเปน เป็นหนึ่งในประเภทอาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์ในตัวเอง ผ่านการผสมผสานระหว่างวัตถุดิบ เครื่องเทศ และเทคนิคเฉพาะตัว ล้วนรังสรรค์และปรุงแต่งออกมาได้อย่างยากที่จะเลียนแบบ ทำให้การหาทางอาหารสเปนแท้ ๆ ในบ้านเรานั้นค่อนข้างยากพอสมควร แต่อย่างไรก็ตาม ปัญหาความกลุ้มใจที่หาร้านอาหารสเปนดั้งเดิมได้ยากนั้นจะหมดไป หากท่านรู้ถึงตำแหน่งแห่งที่ ด้วยเหตุนี้ พวกเราทีมงาน Kinandleisure จึงพร้อมใจนำเสนอ ภัตตาคาร Sooooo Goood Gourmet ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจของท่านผู้อ่าน ที่กำลังมองหาร้านอาหารสเปนแบบแท้ ๆ ที่คงเอกลักษณ์ความเป็นอาหารสเปนไว้ได้อย่างครบถ้วน ในขณะที่มีการปรุงแต่งรสชาติให้เข้ากับลิ้นของคนไทยได้ มีความใส่ใจในทุกรายละเอียดที่จะสร้างประสบการณ์ทางอาหารอันน่าประทับใจให้กับท่านผู้อ่านได้เป็นอย่างดี ภัตตาคาร Sooooo Goood Gourmet ตั้งอยู่ในซอยราชวินิตบางแก้ว อยู่ใกล้กับโรงเรียนราชวินิตบางแก้ว และเมกะบางนา สามารถขับรถทะลุออกทางด้านหลังแล้วเข้าสู่ถนนราชวินิตบางแก้วได้เลย หรือสามารถเดินทางมาทางถนนเส้นบางนาตราดได้เช่นกัน ตัวภัตตาคารตั้งอยู่ประมาณกลางซอย สามารถเดินทางมาด้วยรถยนต์ได้อย่างสะดวก สามารถจอดรถได้ในบริเวณร้าน การตกแต่ง ภัตตาคาร Sooooo Goood Gourmet มีการตกแต่งผนังและอาคารด้วยสีเขียวไข่กา มีบรรยากาศที่ผ่อนคลาย มีทั้งโซนนั่งหน้าร้าน และโซนที่นั่งภายในร้านอาหาร ด้วยความที่การตกแต่งและการประดับกระจกบริเวณประตูทางเข้าร้าน ทำให้มีแสงแดดส่องอย่างทั่วถึง ให้บรรยากาศการทานอาหารยามเที่ยงในวันที่อากาศดี รวมถึงบรรยากาศโดยรวมภายในร้าน ให้ความรู้สึกที่เป็นกันเอง ด้วยความที่มีสเตชั่นทำอาครัวที่เห็นได้ชัดเจน ทำให้เราสามารถเห็นขั้นตอนการปรุงอาหารและตกแต่งจานของเชฟได้อย่างถนัดตา ด้วยบรรยากาศโดยรวม ทำให้ภัตตาคารแห่งนี้ เป็นอีกหนึ่งในจุดนัดพบ นัดทานข้าว ที่น่าสนใจเช่นกัน อาหาร ด้วยความที่ภัตตาคาร Sooooo Goood Gourmet มีการนำเสนอในรูปแบบ Spanish-Mediterranean Casual Fine Dining ทำให้ผู้รับประทานอาหารสามารถสัมผัสได้กับข้อดีของสไตล์การทานอาหารทั้งสองแบบ คือ ได้รับความสบายใจ ผ่อนคลาย เป็นกันเอง จากบรรยากาศของร้าน ในขณะที่ยังสามารถลิ้มรส…
Chef : Ho kingyip : 11 2023 Story / Photo : Pol.Capt. Kittin A เชฟวิคเตอร์ได้สั่งสมประสบการณ์มากว่าสามทศวรรษ เขาได้นำความเชี่ยวชาญและนวัตกรรมอันมากมาย จากประสบการณ์งานครัวที่มีชื่อเสียงมากมายทั่วเอเชีย เช่น “Lung King Heen Kitchen” ระดับมิชลิน 3 ดาว (ในขณะที่เชฟร่วมงาน) ประเทศฮ่องกง และ Shang Palace ที่ไทเป ประเทศไต้หวัน มาสู่การสร้างสรรค์อาหารจีนตำรับกวางตุ้งเมนูใหม่ ยกระดับศิลปะอาหารจีนและสร้างประสบการณ์การทานอาหารที่พิเศษ ที่ห้องอาหารเหม่ยเจียง (Mei Jiang) ในฐานะหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ชาวจีน ความทุ่มเทของเขาในการรักษามาตรฐานอันไร้ที่ติและแนวทางการสร้างสรรค์อาหารจีน ทำให้เขาเป็นที่ยอมรับในวงการ อาหารจีนกวางตุ้งเมนูใหม่ ที่เหม่ยเจียง เป็นการนำวัตถุดิบเกรดพรีเมียมจากในท้องถิ่นและนำเข้าจากนานาชาติ มารังสรรค์อาหารจีนกวางตุ้ง เสิร์ฟในรูปแบบตะวันตก หรือสไตล์แบ่งปันกับครอบครัว อาทิ กุ้งลายเสือและหมั่นโถวทอดซอสเอ็กซ์โอ ปูจ๋าสไตล์จีน ซุปหอยสังข์ตุ๋นกระเพาะปลาน้ำใส กุ้งมังกรภูเก็ตนึ่งไข่ขาวเหล้าจีน ซี่โครงเนื้อผัดพริกสไตล์เสฉวน และ ข้าวผัดเป๋าฮื้อห่อใบบัว ฯลฯ “ผมรู้สึกตื่นเต้นและยินดีมากที่ได้ร่วมงานกับทีมพ่อครัวและที่มีความสามารถของห้องอาหารเหม่ยเจียง โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ แห่งนี้ ผมมีความมุ่งมั่นในการทำอาหารเพื่อความสมบูรณ์แบบมาโดยตลอด และจะได้นำความหลงใหลในอาหารจีนและอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ใหม่ๆ ของผมมาสู่ห้องอาหารแห่งนี้” เชฟวิคเตอร์กล่าว ความเชี่ยวชาญของเชฟวิคเตอร์ครอบคลุมทักษะการทำอาหารที่หลากหลาย ตั้งแต่การประดิษฐ์อาหารที่ประณีตไปจนถึงบริหารทีมพ่อครัวชั้นนำ ในการสร้างประสบการณ์ยกระดับการรับประทานอาหารด้วยสไตล์อันเป็นเอกลักษณ์ที่น่าจดจำให้กับแขกโรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ Ho King Yip และครั้งนี้เราจะพาทุกท่านไปเปิดตัวเมนูชิมสุดพิเศษ ค้นพบความเป็นเลิศด้านอาหารกวางตุ้งกับเชฟใหญ่คนใหม่ วิคเตอร์ โฮ แห่งห้องอาหารเหมยเจียง โรงแรมเพนนินซูล่ากรุงเทพฯ X.O.醬海蝦球炸饅頭 : FRIED TIGER PRAWNS CRISPY MANTOU, X.O. SAUCE กุ้งตายเสีอนละหมั่นโสวทอดซอสเอ็กชโอ ดื่มด่ำกับกุ้งลายเสือทอดกับหมั่นโถวกรอบและ X.O. ซอสไม่ได้เป็นเพียงการเปิดเผยการทำอาหาร ตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย จานนี้ถ่ายทอดรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สอดประสานกันจนทำให้ต่อมรับรสเริ่มต้นการทำงานได้เป็นอย่างดี เหมาะอย่างยิ่งกับการเริ่มมื้ออาหาร…
1. โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ต้อนรับเชฟชาวญี่ปุ่นมากประสบการณ์เสิร์ฟมื้อค่ำสุดพิเศษ 20 – 22 ตุลาคม นี้เท่านั้น Banyan tree Bangkok ร่วมเดินทางสัมผัสประสบการณ์ดินเนอร์สุดประทับใจ ณ โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ดื่มด่ำกับเมนูสุดพิเศษที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างอาหารญี่ปุ่นที่มีกลิ่นอายของอาหารฝรั่งเศส โดยเปิดให้บริการเพียง 3 วันเท่านั้น ระหว่างวันที่ 20-22 ตุลาคม 2566 เชิญชวนคุณมาเพลิดเพลินกับ ‘Taste of Hakuba: A Gastronomic Journey to Japan’ ที่รังสรรค์โดยเชฟฮิเดอะกิ นากายะ (Hideki Nagaya) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef ) จากคานอลลี่ รีสอร์ท (Kanolly Resort) ประเทศญี่ปุ่น เชฟมากประสบการณ์ที่เคยผ่านงานในห้องอาหารชั้นนำระดับโลกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นที่ Narisawa ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังระดับมิชลิน 2 ดาว และ L’Effervescence ร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรูมิชลิน 3 ดาว เชฟฮิเดอะกิได้นำเอาทักษะที่ฝึกฝนมาอย่างประณีต ร้อยเรียงเรื่องราวผ่าน… อ่านต่อ คลิกที่นี่ >>> https://www.kinandleisure.com/promo-taste-of-hakuba-hideki-nagaya-banyan-tree-bangkok/ 2. โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ร่วมฉลองครบรอบ 180 ปี มร. แบร์โธลด์ เคมปินสกี้ ผู้ก่อตั้งโรงแรมเคมปินสกี้ กับขนมต้นตำรับรสเลิศหากินยาก ในโอกาสครบรอบ 180 ปี มร. แบร์โธลด์ เคมปินสกี้ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ขอเชิญคุณร่วมเฉลิมฉลองด้วยเมนูเบเกอรี่สุดพิเศษจากเชฟรับเชิญ เชฟสตีเฟ่น โฮลเล่ (Chef Steffen Holle) หัวหน้าพาสทรี้เชฟ (Head pâtissier) จาก จาก Hotel Adlon Kempinski Berlin ประเทศเยอรมนี ที่จะมารังสรรค์ความอร่อยสไตล์เยอรมันสูตรต้นตำรับที่ Berthold Delicatessen ชั้นล็อบบี้…