มาร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ในปีพ.ศ. 2566 นี้ พร้อมร่วมส่งท้ายความสุขก่อนก้าวเข้าสู่ปีใหม่ตลอดทั้งเดือนพฤศจิกายนและธันวาคมศกนี้ เพลิดเพลินไปกับการเลือกซื้อกล่องของขวัญ (Hamper) เพื่อมอบให้กับคนสำคัญของคุณ ณ ลา พาทิสเซอร์รี่ โรงแรม ดิโอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ โดยทางทีมเชฟเบเกอรีขอนำเสนอกล่องของขวัญ “Sense of Festive Hampers” อันแสนงดงามและเป็นเอกลักษณ์ อบอวนไปด้วยขนมและของหวานประจำฤดูกาลที่ทำขึ้นเองแสนอร่อย อาทิ เค้กสโตเลน มาการอง ช็อคโกแลต เค้กผลไม้ ช็อคโกแลตแครนเบอร์รี่ ชาคริสต์มาสสูตรพิเศษ และเและขนมอบโฮมเมดในแบบต่างๆพร้อมบรรจุลงในกล่องของขวัญที่สวยงามหรูหรา Park Ventures Ecoplex, 57 Wireless Road, Bangkok 10330 ThailandT. +66 (0) 2687 9000 F. +66 (0) 2687 9001 E. [email protected] facebook.com/theokuraprestigebangkok กล่องของขวัญ “Sense of Festive Hampers”นี้สะท้อนถึงวัฒนธรรมที่เต็มไปด้วยความใส่ใจในรายละเอียดของประเทศญี่ปุ่นแต่ละองค์ประกอบของกล่องของขวัญได้ถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถัน เพื่อส่งมอบความสุขให้แก่คนพิเศษกล่องทำจากไม้สนคุณภาพดีและประณีต เหมาะอย่างยิ่งแก่การมอบเป็นของขวัญในเทศกาลแห่งความสุขนี้ กล่องของขวัญถูกห่อด้วยผ้าลายญี่ปุ่นเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ลวดลายของผ้าถูกออกแบบเพื่อสื่อถึงศิลปะของประเทศญี่ปุ่นและสีสันสดใสเหมาะกับช่วงเทศกาล การห่อแบบญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่า ฟุโรชิกิ เพิ่มความพิเศษตามแบบฉบับญี่ปุ่นส่งมอบความสุขให้แก่ผู้รับในช่วงท้ายปีของแต่ละชิ้นภายในกล่องถูกคัดสรรและรังสรรค์มาอย่างพิถีพิถันเพื่อให้มั่นใจว่าทุกท่านจะได้รับสินค้าคุณภาพสูงที่สุด ช่วงเวลานี้ของปีเป็นโอกาสที่ดีในการกล่าวขอบคุณด้วยการมอบกล่องของขวัญ “Sense of Festive Hampers” ที่ไม่เหมือนใครและสร้างความทรงจำพิเศษด้วยวัฒนธรรมของประเทศญี่ปุ่น มอบรางวัลแก่ตนเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอันน่ารื่นรมย์ในช่วงเทศกาลแห่งความสุขนี้และแสดงความขอบคุณด้วยกล่องของขวัญที่รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีต ณ ลา พาทิสเซอร์รี่ สามารถสั่งซื้อได้ตั้งแต่วันที่ 15 พฤศจิกายน 2566 จนถึงวันที่ 15 มกราคา 2567 ในราคากล่องละ 4,888 บาทสุทธิ และพิเศษยิ่งไปกว่านั้น ท่านสามารถเลือกซื้อแยกชิ้นได้ตามใจชอบอีกด้วยสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองการจอง ติดต่อ 02 687 9000 หรืออีเมล์ [email protected] ร่วมส่งท้ายความทรงจำดีๆในปีพ.ศ. 2566 และเฉลิมฉลองต้อนรับพุทธศักราชใหม่ 2567กับโปรโมชั่นอาหารและเครื่องดื่มพร้อมกิจกรรมสุดพิเศษ ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ…
Author: Kittin Assavavichai
เกือบสามทศวรรษแล้วที่โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ เปรียบเสมือน “บ้านแห่งที่สอง” อันเป็นที่รักสําหรับแขกที่มาเฉลิมฉลองกันในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ ในช่วงเวลาพิเศษของปีนี้ ที่นี่เป็นจุดมุ่งหมายของนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกรวมถึงชาวกรุงเทพมหานคร มาสังสรรค์และร่วมกิจกรรมครอบครัวที่สนุกสนาน และการเฉลิมฉลองอันตระการตาที่รีสอร์ทริมแม่น้ำเจ้าพระยา ตลอดเดือนธันวาคม 2566 นี้ เทศกาลแห่งความสุขของครอบครัว โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ มอบความสุขสุดพิเศษให้กับครอบครัวในช่วงเทศกาลคริสต์มาส หนึ่งในกิจกรรมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ ปฏิทินพิเศษของเทศกาล (Advent Calendar) ที่ถูกใช้ในการนับวันถอยหลังสู่วันคริสต์มาส โดยจะมีการเปิดหน้าต่างบานใหม่ของปฏิทินเทศกาลทุกวันระหว่างวันที่ 1 ถึง 24 ธันวาคม ตั้งแต่เวลา 17.00 น. ในบริเวณล็อบบี้ของโรงแรม โดยมีช็อคโกแลต ลูกกวาด และของเล่นมอบให้แก่เด็กๆ ชุดน้ำชายามบ่าย Festive Afternoon Tea อันเป็นเอกลักษณ์ของโรงแรมได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสําหรับเด็กๆและทุกคนในครอบครัวในช่วงเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลอง จัดขึ้นที่ห้องอาหารเดอะล็อบบี้ ซึ่งมีต้นคริสต์มาส (ต้นสนแคนาดาสด) สูง 18 ฟุต ที่ถูกตกแต่งอย่างสวยงาม พร้อมเพลิดเพลินกับเปียโนบรรเลงสด โดยรายได้ส่วนหนึ่งจากการจำหน่ายชุดน้ำชายามบ่าย จะบริจาคให้กับมูลนิธิกระจกเงา (The Mirror Foundation) เพื่อสนับสนุนการสร้างห้องสมุด ตามโครงการอ่านสร้างชาติ ให้กับโรงเรียนในจังหวัดเชียงราย กิจกรรมช่วงเทศกาลคริสต์มาส แขกจะได้ลิ้มรสไปกับเมนูสุดพิเศษสำหรับเทศกาล รังสรรค์โดยทีมเชฟของโรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ พร้อมเพลิดเพลินไปกับการแสดงดนตรีสดและพลุดอกไม้ไฟริมแม่น้ำเจ้าพระยา โดยมีอาหารหลากหลายเมนูสุดพิเศษที่ห้องอาหารทุกแห่งของโรงแรมฯ* ดังนี้ : วันคริสต์มาสอีฟ – วันอาทิตย์ที่ 24 ธันวาคม 2566 เวลา 19.00 น. ห้องอาหารริเวอร์ คาเฟ่ แอนด์ เทอเรซ บุฟเฟ่ต์กาล่าดินเนอร์วันคริสต์มาสอีฟ ซึ่งมีเมนูอาหารยอดนิยมในช่วงคริสต์มาสและอาหารนานาชาติที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมชมการขับร้องประสานเสียงและการมาเยือนของซานต้าคลอส ราคา 6,900 บาทสุทธิต่อท่าน (ไม่รวมเครื่องดื่ม) สําหรับการนั่งรับประทานในห้องอาหาร หรือ 7,500 บาทสุทธิต่อท่าน สําหรับการนั่งรับประทานอาหารด้านนอกรับลมธรรมชาติริมแม่น้ำเจ้าพระยา บุฟเฟ่ต์กาล่าดินเนอร์วันคริสต์มาสอีฟที่สนามหญ้าริมแม่น้ำเจ้าพระยา The Peninsula Lawn ภายใต้ท้องฟ้ายามค่ำคืน รวมถึงดนตรีในเทศกาลคริสต์มาส บรรเลงโดยวงดนตรี 14 ชิ้นและชมพลุดอกไม้ไฟเหนือแม่น้ำเจ้าพระยา ราคา 7,500 บาทสุทธิต่อท่าน (ไม่รวมเครื่องดื่ม)…
โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ร่วมกับ เชฟชื่อดังจาก Bocuse d’Or รังสรรค์เมนูสุดพิเศษสำหรับ ค่ำคืน Michelin Dinner ตั้งเวลา 18.30 – 22.00 น ในวันที่ 6 ธันวาคม ณ ห้องอาหารบิสโทร เดอ ลา แมร์ ชั้น 19 ในราคาท่านละ 4,800++ บาท และวันที่ 7 ธันวาคม ณ สวนชีวา ในราคาท่านละ 7,300++ บาท พร้อมเครื่องดื่มและเสียงเพลงจาก Duo Jazz Band เชิญทุกท่านสัมผัสมื้อค่ำสุดพิเศษที่จะเปิดประสบการณ์ความหรูหราในรสสัมผัสท่ามกลางบรรยากาศอันงดงาม อิ่มอร่อยไปกับรสชาติอันละเมียดผนวกกับศิลปะการทำอาหารสุดคลาสสิคโดย เชฟคริสเตียน เท็ดเดอร์ตัว และทีม พร้อมด้วยเชฟ ภาณุวิทย์ ขาวแก้ว ผู้สมัครชาวไทยที่ลงแข่งขัน Bocuse d’ Or Competition ที่จะสร้างนิยามบทใหม่ให้กับมื้อค่ำสุดพิเศษของคุณ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร 02-095 9999 และสำรองที่นั่งได้ที่ online shop ของโรงแรมฯพร้อมข้อเสนอพิเศษ โปรดคลิ๊ก: 6 ธันวาคม ณ ห้องอาหารบิสโทร เดอ ลา แมร์ ชั้น 19 โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ >>> https://bit.ly/MichelinDinner-6-Dec-23 7 ธันวาคม ณ สวนชีวา โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ >>> https://bit.ly/MichelinDinner-7-Dec-23 เชฟ Christian Têtedoie คือเชฟที่ Tetedoie ในเมือง Lyon (ประเทศฝรั่งเศส) ที่ได้รับรางวัลดาวมิชลิน…
เคทีซีร่วมกับมาสเตอร์การ์ด (ประเทศไทย) เปิดตัวไกด์บุ๊ค KTC Culinary Collective เล่มที่ 4 ภายใต้แนวคิด “The Dishcovery of Delectable Taste” เรื่องราวของ “การค้นหาจานเด่นที่เป็นเอกลักษณ์” หรือเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอาหารระดับไฟน์ไดน์นิ่ง และแคชชวลไฟน์ไดน์นิ่ง (Fine Dining & Casual Fine Dining) หวังขยายฐานสมาชิกกลุ่มที่มีกำลังซื้อสูง พร้อมกระตุ้นยอดใช้จ่ายในหมวดร้านอาหารพรีเมียม ด้วยสิทธิพิเศษสำหรับสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี มาสเตอร์การ์ด ณ ร้านอาหารที่ร่วมรายการกว่า 120 ร้าน ระหว่างวันที่ 1 พฤศจิกายน 2566 – วันที่ 30 เมษายน 2567 นางสาววริษฐา พัฒนรัชต์ ผู้บริหารสูงสุดฝ่ายการตลาดบัตรเครดิต “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า จากการจัดแคมเปญกับร้านอาหารระดับไฟน์ไดน์นิ่ง และแคชชวลไฟน์ไดน์นิ่ง (Fine Dining & Casual Fine Dining) ช่วงปี 2566 ที่ผ่านมา ได้รับการตอบรับที่ดีจากกลุ่มสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี ประกอบกับการมอบสิทธิพิเศษร่วมกับมาสเตอร์การ์ด ส่งผลให้ยอดการใช้จ่ายผ่านบัตรฯ ในหมวดร้านอาหารดังกล่าวปรับตัวสูงขึ้น ในปีนี้ เคทีซียังคงเน้นกลยุทธ์ด้านการขยายฐานสมาชิกไปยังกลุ่มผู้ที่มีกำลังซื้อสูง และมีไลฟ์สไตล์นิยมรับประทานอาหารที่ร้านระดับไฟน์ไดน์นิ่ง และแคชชวลไฟน์ไดน์นิ่ง (Fine Dining & Casual Fine Dining) ด้วยการนำเสนอร้านอาหารที่มีความน่าสนใจแตกต่างกันไป ทั้งแรงบันดาลใจของเชฟ ประสบการณ์ของเจ้าของร้าน ที่มาของวัตถุดิบ รวมถึงศิลปะในการจัดวางอาหารผ่านไกด์บุ๊ค KTC Culinary Collective เล่มที่ 4 ภายใต้แนวคิด “The Dishcovery of Delectable Taste” เรื่องราวของ “การค้นหาจานเด่นที่เป็นเอกลักษณ์” อาทิ ร้าน กา / บ้านเทพา / ครอส / นุสรา จังหวัดกรุงเทพมหานคร / ร้านหมก จังหวัดอุบลราชธานี และร้านแก่น จังหวัดขอนแก่น สำหรับสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี มาสเตอร์การ์ด รับสิทธิพิเศษจากกว่า 120 ร้านอาหารที่ร่วมรายการ ระหว่างวันที่ 1 พฤศจิกายน 2566 – วันที่ 30 เมษายน…
THE WATER LIBRARY นำเสนอ “4 HANDS Flavors of Nostalgia” โดยเชฟ จวน อมาดอร์ (Juan Amador) เชฟ 3 ดาวมิชลิน และเชฟ บุญ กีรติ เชฟเดอคุซีนที่ The Water Library, Central Embassy อาหารกลางวันและอาหารเย็น 6 คอร์ส 9,900++ บาท พร้อมกับไวน์แพร่งเริ่มต้นที่ 2,900++ บาท วันที่ 28-29 พฤศจิกายน 2566 กรุงเทพฯ, ประเทศไทย – 20 พฤศจิกายน 2566 – A. THE WATER LIBRARY ขอนำเสนอประสบการณ์รสชาติชั้นเลิศที่หลากหลายกับงาน “4 HANDS Flavors of Nostalgia” ที่มีเชฟระดับเทพผู้ครองตำแหน่งหัวหน้าเชฟร้าน 3 ดาวมิชลินจาก Amador Restaurant ในเวียนนา และเชฟ บุญ กีรติ เชฟเดอคุซีนที่ The Water Library, Central Embassy ในงานนี้ผู้ร่วมงานจะได้สัมผัสประสบการณ์อาหารที่หรูหรา 6 คอร์ส ในราคา 9,900++ บาท พร้อมไวน์แพร่งที่เริ่มต้นที่ 2,900++ บาท รายละเอียดงาน: วันที่: 28-29 พฤศจิกายน 2566เวลา: อาหารกลางวันและอาหารเย็นสถานที่: The Water Library, Central Embassyติดต่อจองที่นั่ง: โทร. 065-254-9645 เมนูที่โดดเด่น: Menu Highlights: Amuse-BoucheBeef tartare à la chinoise…
โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา เฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปีอย่างภาคภูมิใจด้วยการเฉลิมฉลอง “25 ปีแห่งการขอบคุณ” สุดพิเศษ ความสำเร็จครั้งนี้ไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับโรงแรมเท่านั้น แต่ยังเป็นการยกย่องชุมชนที่มีชีวิตชีวาซึ่งได้เสริมสร้างมรดกสืบทอดตลอดหลายปีที่ผ่านมา สัมผัสประสบการณ์ที่กรุงธนบุรี: ทัวร์ 25 สถานที่น่าสนใจซ่อนตัวอยู่ในฝั่งธนบุรี (ทุกวันพุธ) ทัวร์พร้อมไกด์นี้จะพาแขกไปสัมผัสการเดินทางอันน่าดื่มด่ำผ่านขุมทรัพย์ลับของกรุงธนบุรี เผยให้เห็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก ประวัติศาสตร์อันยาวนาน ในย่านนี้ เช่น อุทยานเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี (สวนสมเด็จย่า), วัดทองนพคุณ, ศาลเจ้ากวนอู คลองสาน, มัสยิดตึกแดง และ ล้ง 1919 เป็นต้น ประสบการณ์ชิมอาหารและขนมหวาน 25 รายการ: เจาะลึกโลกแห่งขนมหวานแบบดั้งเดิมของฝั่งธนบุรีที่ หลากหลายและน่าเอร็ดอร่อย ร่วมชมสาธิตการทำอาหารและรับฟังข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความสำคัญทางวัฒนธรรมของขนมเหล่านี้ อาทิ อาหารสยาม โปรตุเกส บ้านสกุลทอง, ขนมหวานตลาดพลู, ขนมเบื้องวัดอรุณ, ขนมไหว้พระจันทร์กอกใจ, ขนมฝรั่งกุฎีจีน, โบ๊กเกี้ย ท่าดินแดง, กล้วยไข่เชื่อม, ขนมข้าวเม่า, กุหลาบจามุน และอีกมากมาย พร้อมเพลิดเพลินกับทัวร์ชิมอาหารคาวหวานของฝั่งธนบุรี ราคาท่านละ 2,000 บาท แพ็คเกจห้องพัก รับประทานอาหาร และสปา: โรงแรมเพนนินซูล่า กรุงเทพฯ ขอเชิญมาสัมผัสประสบการณ์การเข้าพักสุดหรู กับแพ็คเกจ “25th Anniversary Stay Package” จองห้องพักหรือห้องสูท ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม ถึง 20 ธันวาคม 2566 พร้อมรับสิทธิประโยชน์พิเศษมากมาย: อัปเกรดห้องพักฟรี เพื่อยกระดับประสบการณ์การเข้าพักของคุณรับประทานอาหารเช้านานาชาติแสนอร่อยที่ River Café & Terrace ทุกวันสำหรับสองท่าน รับเครดิต 2,500 บาทต่อวันสำหรับการเข้าพักในห้องพักทุกประเภท (ไม่รวมที่พัก Grand Terrace Suite และ Duplex Suite) หรือเครดิต 25,000 บาทต่อวันสำหรับการเข้าพักในห้อง Grand Terrace Suite หรือ Duplex Suiteเลื่อนเวลาการเช็คอินและเช็คเอาท์…
Chef : Chef Jose Martin Ruiz Borja : 10 2023 Story : Nuthawut J / Photo : Pol.Capt. Kittin A อาหารสเปน เป็นหนึ่งในประเภทอาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์ในตัวเอง ผ่านการผสมผสานระหว่างวัตถุดิบ เครื่องเทศ และเทคนิคเฉพาะตัว ล้วนรังสรรค์และปรุงแต่งออกมาได้อย่างยากที่จะเลียนแบบ ทำให้การหาทางอาหารสเปนแท้ ๆ ในบ้านเรานั้นค่อนข้างยากพอสมควร แต่อย่างไรก็ตาม ปัญหาความกลุ้มใจที่หาร้านอาหารสเปนดั้งเดิมได้ยากนั้นจะหมดไป หากท่านรู้ถึงตำแหน่งแห่งที่ ด้วยเหตุนี้ พวกเราทีมงาน Kinandleisure จึงพร้อมใจนำเสนอ ภัตตาคาร Sooooo Goood Gourmet ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจของท่านผู้อ่าน ที่กำลังมองหาร้านอาหารสเปนแบบแท้ ๆ ที่คงเอกลักษณ์ความเป็นอาหารสเปนไว้ได้อย่างครบถ้วน ในขณะที่มีการปรุงแต่งรสชาติให้เข้ากับลิ้นของคนไทยได้ มีความใส่ใจในทุกรายละเอียดที่จะสร้างประสบการณ์ทางอาหารอันน่าประทับใจให้กับท่านผู้อ่านได้เป็นอย่างดี ภัตตาคาร Sooooo Goood Gourmet ตั้งอยู่ในซอยราชวินิตบางแก้ว อยู่ใกล้กับโรงเรียนราชวินิตบางแก้ว และเมกะบางนา สามารถขับรถทะลุออกทางด้านหลังแล้วเข้าสู่ถนนราชวินิตบางแก้วได้เลย หรือสามารถเดินทางมาทางถนนเส้นบางนาตราดได้เช่นกัน ตัวภัตตาคารตั้งอยู่ประมาณกลางซอย สามารถเดินทางมาด้วยรถยนต์ได้อย่างสะดวก สามารถจอดรถได้ในบริเวณร้าน การตกแต่ง ภัตตาคาร Sooooo Goood Gourmet มีการตกแต่งผนังและอาคารด้วยสีเขียวไข่กา มีบรรยากาศที่ผ่อนคลาย มีทั้งโซนนั่งหน้าร้าน และโซนที่นั่งภายในร้านอาหาร ด้วยความที่การตกแต่งและการประดับกระจกบริเวณประตูทางเข้าร้าน ทำให้มีแสงแดดส่องอย่างทั่วถึง ให้บรรยากาศการทานอาหารยามเที่ยงในวันที่อากาศดี รวมถึงบรรยากาศโดยรวมภายในร้าน ให้ความรู้สึกที่เป็นกันเอง ด้วยความที่มีสเตชั่นทำอาครัวที่เห็นได้ชัดเจน ทำให้เราสามารถเห็นขั้นตอนการปรุงอาหารและตกแต่งจานของเชฟได้อย่างถนัดตา ด้วยบรรยากาศโดยรวม ทำให้ภัตตาคารแห่งนี้ เป็นอีกหนึ่งในจุดนัดพบ นัดทานข้าว ที่น่าสนใจเช่นกัน อาหาร ด้วยความที่ภัตตาคาร Sooooo Goood Gourmet มีการนำเสนอในรูปแบบ Spanish-Mediterranean Casual Fine Dining ทำให้ผู้รับประทานอาหารสามารถสัมผัสได้กับข้อดีของสไตล์การทานอาหารทั้งสองแบบ คือ ได้รับความสบายใจ ผ่อนคลาย เป็นกันเอง จากบรรยากาศของร้าน ในขณะที่ยังสามารถลิ้มรส…
Chef : Ho kingyip : 11 2023 Story / Photo : Pol.Capt. Kittin A เชฟวิคเตอร์ได้สั่งสมประสบการณ์มากว่าสามทศวรรษ เขาได้นำความเชี่ยวชาญและนวัตกรรมอันมากมาย จากประสบการณ์งานครัวที่มีชื่อเสียงมากมายทั่วเอเชีย เช่น “Lung King Heen Kitchen” ระดับมิชลิน 3 ดาว (ในขณะที่เชฟร่วมงาน) ประเทศฮ่องกง และ Shang Palace ที่ไทเป ประเทศไต้หวัน มาสู่การสร้างสรรค์อาหารจีนตำรับกวางตุ้งเมนูใหม่ ยกระดับศิลปะอาหารจีนและสร้างประสบการณ์การทานอาหารที่พิเศษ ที่ห้องอาหารเหม่ยเจียง (Mei Jiang) ในฐานะหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ชาวจีน ความทุ่มเทของเขาในการรักษามาตรฐานอันไร้ที่ติและแนวทางการสร้างสรรค์อาหารจีน ทำให้เขาเป็นที่ยอมรับในวงการ อาหารจีนกวางตุ้งเมนูใหม่ ที่เหม่ยเจียง เป็นการนำวัตถุดิบเกรดพรีเมียมจากในท้องถิ่นและนำเข้าจากนานาชาติ มารังสรรค์อาหารจีนกวางตุ้ง เสิร์ฟในรูปแบบตะวันตก หรือสไตล์แบ่งปันกับครอบครัว อาทิ กุ้งลายเสือและหมั่นโถวทอดซอสเอ็กซ์โอ ปูจ๋าสไตล์จีน ซุปหอยสังข์ตุ๋นกระเพาะปลาน้ำใส กุ้งมังกรภูเก็ตนึ่งไข่ขาวเหล้าจีน ซี่โครงเนื้อผัดพริกสไตล์เสฉวน และ ข้าวผัดเป๋าฮื้อห่อใบบัว ฯลฯ “ผมรู้สึกตื่นเต้นและยินดีมากที่ได้ร่วมงานกับทีมพ่อครัวและที่มีความสามารถของห้องอาหารเหม่ยเจียง โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ แห่งนี้ ผมมีความมุ่งมั่นในการทำอาหารเพื่อความสมบูรณ์แบบมาโดยตลอด และจะได้นำความหลงใหลในอาหารจีนและอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ใหม่ๆ ของผมมาสู่ห้องอาหารแห่งนี้” เชฟวิคเตอร์กล่าว ความเชี่ยวชาญของเชฟวิคเตอร์ครอบคลุมทักษะการทำอาหารที่หลากหลาย ตั้งแต่การประดิษฐ์อาหารที่ประณีตไปจนถึงบริหารทีมพ่อครัวชั้นนำ ในการสร้างประสบการณ์ยกระดับการรับประทานอาหารด้วยสไตล์อันเป็นเอกลักษณ์ที่น่าจดจำให้กับแขกโรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ Ho King Yip และครั้งนี้เราจะพาทุกท่านไปเปิดตัวเมนูชิมสุดพิเศษ ค้นพบความเป็นเลิศด้านอาหารกวางตุ้งกับเชฟใหญ่คนใหม่ วิคเตอร์ โฮ แห่งห้องอาหารเหมยเจียง โรงแรมเพนนินซูล่ากรุงเทพฯ X.O.醬海蝦球炸饅頭 : FRIED TIGER PRAWNS CRISPY MANTOU, X.O. SAUCE กุ้งตายเสีอนละหมั่นโสวทอดซอสเอ็กชโอ ดื่มด่ำกับกุ้งลายเสือทอดกับหมั่นโถวกรอบและ X.O. ซอสไม่ได้เป็นเพียงการเปิดเผยการทำอาหาร ตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย จานนี้ถ่ายทอดรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สอดประสานกันจนทำให้ต่อมรับรสเริ่มต้นการทำงานได้เป็นอย่างดี เหมาะอย่างยิ่งกับการเริ่มมื้ออาหาร…
1. โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ต้อนรับเชฟชาวญี่ปุ่นมากประสบการณ์เสิร์ฟมื้อค่ำสุดพิเศษ 20 – 22 ตุลาคม นี้เท่านั้น Banyan tree Bangkok ร่วมเดินทางสัมผัสประสบการณ์ดินเนอร์สุดประทับใจ ณ โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ดื่มด่ำกับเมนูสุดพิเศษที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างอาหารญี่ปุ่นที่มีกลิ่นอายของอาหารฝรั่งเศส โดยเปิดให้บริการเพียง 3 วันเท่านั้น ระหว่างวันที่ 20-22 ตุลาคม 2566 เชิญชวนคุณมาเพลิดเพลินกับ ‘Taste of Hakuba: A Gastronomic Journey to Japan’ ที่รังสรรค์โดยเชฟฮิเดอะกิ นากายะ (Hideki Nagaya) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef ) จากคานอลลี่ รีสอร์ท (Kanolly Resort) ประเทศญี่ปุ่น เชฟมากประสบการณ์ที่เคยผ่านงานในห้องอาหารชั้นนำระดับโลกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นที่ Narisawa ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังระดับมิชลิน 2 ดาว และ L’Effervescence ร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรูมิชลิน 3 ดาว เชฟฮิเดอะกิได้นำเอาทักษะที่ฝึกฝนมาอย่างประณีต ร้อยเรียงเรื่องราวผ่าน… อ่านต่อ คลิกที่นี่ >>> https://www.kinandleisure.com/promo-taste-of-hakuba-hideki-nagaya-banyan-tree-bangkok/ 2. โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ร่วมฉลองครบรอบ 180 ปี มร. แบร์โธลด์ เคมปินสกี้ ผู้ก่อตั้งโรงแรมเคมปินสกี้ กับขนมต้นตำรับรสเลิศหากินยาก ในโอกาสครบรอบ 180 ปี มร. แบร์โธลด์ เคมปินสกี้ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ขอเชิญคุณร่วมเฉลิมฉลองด้วยเมนูเบเกอรี่สุดพิเศษจากเชฟรับเชิญ เชฟสตีเฟ่น โฮลเล่ (Chef Steffen Holle) หัวหน้าพาสทรี้เชฟ (Head pâtissier) จาก จาก Hotel Adlon Kempinski Berlin ประเทศเยอรมนี ที่จะมารังสรรค์ความอร่อยสไตล์เยอรมันสูตรต้นตำรับที่ Berthold Delicatessen ชั้นล็อบบี้…
โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ร่วมฉลองครบรอบ 180 ปี มร. แบร์โธลด์ เคมปินสกี้ (Mr.Berthold Kempinski) ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Kempinski มร. แบร์โธลด์ เคมปินสกี้ เกิดเมื่อวันที่ 10 ตุลาคม ค.ศ. 1843 ในครอบครัวเคมปินสกี้ โดยเริ่มต้นจากการเป็นพ่อค้าไวน์จากเมืองเล็กๆ แห่งหนึ่ง ซึ่งปัจจุบันอยู่ในโปแลนด์ จากนั้นในปี 1872 ได้ย้ายไปที่กรุงเบอร์ลินและเปิดร้านไวน์เล็กๆ พร้อมให้บริการอาหารในราคาที่เป็นกันเอง มร.แบร์โธลด์เป็นผู้ที่มีความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนออาหารในปริมาณที่พอเหมาะคู่กับไวน์ที่เสิร์ฟขายเป็นแก้ว โดยในมื้อนั้นลูกค้าสามารถเลือกเมนูอาหารหลายเมนูคู่กับไวน์ได้ (wine pairing) หรือหากมีงบน้อยกว่า ลูกค้าก็สามารถที่เลือกไวน์ครึ่งแก้วและไวน์หนึ่งแก้วในราคาที่สามารถจับต้องได้ จากนั้นมร. แบร์โธลด์ เคมปินสกี้ ได้ขยายกิจการสู่ร้านอาหาร คาเฟ่ รวมถึงโรงแรมสุดหรูในปัจจุบัน ในโอกาสครบรอบ 180 ปี มร. แบร์โธลด์ เคมปินสกี้ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ขอเชิญคุณร่วมเฉลิมฉลองด้วยเมนูเบเกอรี่สุดพิเศษจากเชฟรับเชิญ เชฟสตีเฟ่น โฮลเล่ (Chef Steffen Holle) หัวหน้าพาสทรี้เชฟ (Head pâtissier) จาก จาก Hotel Adlon Kempinski Berlin ประเทศเยอรมนี ที่จะมารังสรรค์ความอร่อยสไตล์เยอรมันสูตรต้นตำรับที่ Berthold Delicatessen ชั้นล็อบบี้ โรงแรมสินธนเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ตั้งแต่วันนี้ – 18 ตุลาคม 2566 สำหรับเมนูเบเกอรี่สุดพิเศษจะมีให้ทุกท่านลิ้มลองตั้งแต่ วันนี้ – 31 ตุลาคมนี้ ไม่ว่าจะเป็นOld German Apple Pie พายแอปเปิ้ลเยอรมันเก่า Classic Adlon Cake เค้ก Adlon สุดคลาสสิก, เค้ก Baumkuchen, เค้ก Frankfuter Kranz และอีกมากมาย เชฟสตีเฟ่น …