ลา สกาลา ห้องอาหารอิตาเลียนระดับรางวัลรวมถึงมิชลินไกด์ห้าปีซ้อน ประจำโรงแรมสุโขทัยกรุงเทพ นำโดยเชฟชาวอิตาเลียน อิวจินิโอ แคนโนนิ เรียนเชิญเชฟระดับติดดาว เชฟ ลูคา อาบรูซิโน ที่ปัจจุบันเป็นเชฟและเจ้าของร้านมิชลินหนึ่งดาว Ristorante Abbruzzino ที่ตั้งอยู่ที่ Via Fiume Savuto, 88100 Cava-cuculera Nobile CZ, Italy เมืองทางตอนใต้ของประเทศอิตาลี เดินทางมาประเทศไทยครั้งแรกเพื่อร่วมสรรสร้างเมนูพิเศษร่วมกันในรูปแบบ Four Hands Collaboration ในโปรโมชั่นสุดเอ็กคลูซีฟครั้งนี้ เพียงสามวันตั้งแต่วันที่ 27-29 ตุลาคม 2565 มื้อกลางวันและมื้อค่ำเพียง 6 มื้ออาหารเท่านั้น ห้องอาหาร Ristorante Abbruzzino โดยเชฟ ลูคา อาบรูซิโน ที่เป็นทั้งเชฟและเจ้าของได้รับการยอมรับในเรื่องการเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดประจำถิ่นมาปรับใช้ในงานครัวสากลระดับโลก ในปี 2013 ร้านอาหารได้รับการประดับดาวมิชลิน (One Michelin Star) ซึ่งเป็นการยืนยันในเรื่องของแนวคิดและความคิดสร้างสรรค์ที่โดดเด่นของเชฟ ลูคา อาบรูซิโน ประกอบกับการเรียนรู้และซึมซับการปรุงอาหารสไตล์อิตาเลียนดั้งเดิมของแคว้นคาราเบียของคุณพ่อ ได้ทำให้ร้านอาหารประสบความสำเร็จแบบไม่มีข้อกังขา ในการร่วมปรุงอาหารครั้งนี้ระหว่าง Luca Abbruzzino และ Eugenio Cannoni ได้นำเสนอการเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดจากแคว้นคาราเบียและเพียดมองต์ ถิ่นกำเนิดจากเชฟทั้งสอง ร่วมกันปรุงเมนูอาหารด้วยความเอาใจใส่และตั้งใจเพื่อให้อาหารที่นำเสริฟมีรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ในรูปแบบการนำเสนอที่สวยงามทันสมัย เพื่อสร้างความประทับใจและประสบการณ์อันน่าจดจำแด่นักชิมทุกท่าน 27 – 29 ตุลาคม 2565 8 Courses: 4,600++ บาทต่อท่าน 6 Courses: THB 3,900++ บาทต่อท่าน 4 Courses: THB 2,300++ บาทต่อท่าน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ 02 344 8888 หรืออีเมล์มาที่ [email protected] Kin Promo Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว…
Author: Kittin Assavavichai
Chef : ~ : 09 2022 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A Bai Yun: Wellness Meal สำหรับ คอร์สอาหารพิเศษใน wellness program ของ Banyan tree ก็จะมีการจัดให้เหมาะสมตามสภาวะของร่างกายที่ได้รับวินิจฉัยโดยแพทย์จีน เป็นเมนูพิเศษที่ไม่ซ้ำใคร ซึ่งสามารถเลือกได้ว่าจะรับเป็นเมนูอาหารจีนที่ห้องอาหาร Bai Yun หรือ อาหารนานาชาติที่ห้องอาหาร ร่มไทร การกินอาหารที่โอบล้อมไปด้วยเมฆขาว ตามชื่อห้องอาหาร Bai yun ซึ่งแปลว่า เมฆขาว กับทัศนียภาพกรุงเทพมหานคร อันสุดลูกหูลูกตา จรดเส้นขอบฟ้า ด้วยความสูงจากชั้นที่ 59 ซึ่งแน่นอนว่าในครั้งนี้จากความชอบส่วนตัวของเรา และ เพื่อให้เข้าธีมการรักษาแบบครบวงจรจากแพทย์แผนจีน เราจึงเลือกคอร์สเมนูที่ห้องอาหาร Bai Yun กันครับ หลังจากเลือกห้องอาหารแล้ว ผู้ประสานงานของ wellness ก็จะทำการจองห้องอาหารให้เราเรียบร้อย สะดวกสบายมาก ๆ ซึ่งมื้ออาหารที่เราเลือกรับคือ มื้อเที่ยงในวันถัดไปครับ สำหรับห้องอาหาร ไบยุนแห่งนี้ บรรยากาศในช่วง ตอนกลางวัน และ ตอนกลางคืน ค่อนข้างจะแตกต่างกัน ให้ความรู้สึกคนละเรื่องกันเลยทีเดียว ในช่วงกลางคืนเรียกได้ว่า บรรยากาศค่อนข้างจะโรแมนติกเลยทีเดียว ส่วนกลางวันก็แทบจะเห็นทุกมุมของกรุงเทพไปจนถึงสมุทรปราการ จากย่านเมืองเก่าไปจนถึงบางกระเจ้าและอ่าวไทย เมื่อถึงเวลาอาหารเราก็เดินไปที่ห้องอาหาร Bai Yun ชั้น 59 พร้อมวิวสุดสวยของกรุงเทพ ฯ แวะถ่ายรูปซักหน่อยก่อนจะไปนั่งที่โต๊ะครับ หลังจากนั่งที่โต๊ะพนักงานก็จะนำเมนูอาหารที่เราเลือกไว้มาแนะนำว่า 4 courses มีอะไรบ้าง สำหรับของผมเป็นคอร์สสมดุล Balanced และของคุณซันจะเป็นคอร์สเสริมทดแทนพลังงาน Yin (Yin Depletion) เมื่ออ่านชื่อเมนูแล้วก็รู้ถึงได้ถึงพลังความขลังและสุขภาพ เริ่มต้นกันด้วย Appetizer Enoki Mushroom Salad (จากชุด…
ฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่นเป็นช่วงเวลาที่วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลมีความความสมบูรณ์แบบที่สุดทั้งสัมผัสและรสชาติ เชฟเจฟ โอคาดะ แรมซีย์ ผู้มีชื่อเสียงจึงได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยม รังสรรค์เมนูใหม่ ที่มีรสชาติซับซ้อนแต่กลมกล่อมและดึงดูดที่สุด ที่ห้องอาหารคินสุกิ แบงค็อก บาย เจฟ แรมซีย์ เมนูประจำฤดูใบไม้ร่วง มีให้คุณเลือก 2 เมนูสำหรับมื้ออาหารกลางวันและมื้อเย็น เริ่มแล้ววันนี้จนถึง 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565 โดยเซ็ต Ito 8-คอร์สราคา 4,300 บาทต่อท่าน และเซ็ต Kin 10-คอร์สราคา 6,300 บาทต่อท่าน เชฟแรมซีย์ได้รับแรงบันดาลใจจากความชื่นชอบในรสชาติและสัมผัสที่มีความลึกลับของเห็ด เขาได้เลือกเห็ดหกชนิดที่แตกต่างกันซึ่งหาได้จากป่าในญี่ปุ่นและยุโรป อาทิ Dobin mushi (จากเมนู Kin) เป็นซุปรสนุ่มปรุงอย่างประณีตโดยเห็ดเป็นส่วนผสมหลัก ตั้งแต่ matsutake จากญี่ปุ่น porcini จากอิตาลี ไปจนถึงเห็ด chanterelle และ black trumpet เชฟนำเห็ด Shiitake มาเคี่ยวกับคอนบุในซึคุดานิ จากนั้นนำมาจับคู่กับปลาอาคามุทสึที่ย่างก่อนแล้วนำมาตุ๋นจนนุ่ม ส่วนเห็ด Honey cap nameko rooms จะนำมาเป็นวัตถุดิบในซุปมิโซะ ซึ่งเสิร์ฟพร้อม shokuji ที่ประกอบด้วยข้าว มันหวาน แตงกวาดอง Truffle kawabon เป็นอาหารในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น ที่มีกลิ่นอายของอาหารฝรั่งเศส โดยมีไก่และทรัฟเฟิล หนังไก่ถูกนึ่งข้ามคืนแล้วรีดเป็นแผ่นด้วยมือเพื่อทำ ravioli จากส่วนท้ายของไก่หรือ bonjiri จากนั้นนำห่ออย่างประณีต แล้วนำมาทอดให้ด้านนอกกรอบ ย่างบนถ่าน เสิร์ฟพร้อมซอสจากซุปไก่ผสม truffle yuzu และโปะด้วย truffles ทั้งสองเมนูจะปิดท้ายด้วยของหวาน mizugashi เมนูที่เจฟ รังสรรค์ขึ้นสำหรับการแข่งขันเชฟกระทะเหล็กเมื่อเร็ว ๆ นี้ และทำให้เขาได้ชัยชนะของผู้ท้าชิงมาครอง ของหวานแสนอร่อยนี้คือไอศกรีมนัตโตะ ทำจากถั่วหมักเข้มข้น ตกแต่งด้วยเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ มีรสเปรี้ยวหวานรวมกัน ให้รสสัมผัสและรสชาติแสนอร่อยเกินบรรยาย คินสุกิ แบงค็อก ดูแลโดยเซฟเจฟ โอคาดะ แรมซีย์ ผู้มีชื่อเสียง…
ประเภทของนาฬิกาที่ควรรู้จัก เคยสงสัยไหมว่าหลัก ๆ แล้ว นาฬิกามีกี่ประเภท? แต่ละแบบต่างกันอย่างไร และมีจุดสังเกตอะไรบ้างที่ทำให้เราแยกนาฬิกาประเภทต่าง ๆ ได้ ซึ่งทาง Kin & Leisure จะมาช่วยอธิบายคุณสมบัติของนาฬิกาแต่ละแบบให้เข้าถึงได้ง่ายยิ่งขึ้น เพื่อให้คุณได้พบนาฬิกาที่ใช่กับสไตล์ของคุณ Dress Watch Kittin with Patek Philippe Calatrava 3919j จุดเด่นของ Dress Watch อยู่ที่ความบางของตัวเรือนเพื่อให้สามารถสอดใต้ปลอกแขนเสื้อได้อย่างง่ายดาย มีการใช้วัสดุที่มีราคาในการผลิตและประดับตัวเคส หน้าปัดเน้นความเรียบง่ายและมักใช้มาร์คเกอร์เป็นทรงแท่งบางหรือเส้นมากกว่าตัวเลข ถ้าหากเป็นตัวเลขก็จะนิยมเป็นตัวเลขโรมัน สายนาฬิกาหลักคือสายหนัง ถ้าจะว่ากันแบบดั้งเดิม Dress Watch มีไว้เพื่อเสริมลุคทางการให้สมบูรณ์แบบ หน้าปัดจึงนิยมออกแบบโดยใช้เพียงสีพื้น หากมีลวดลายมักจะเป็นการแกะสลักตัววัสดุหน้าปัดแต่ไม่ใช่การเพ้นลวดลายหรือประดับอัญมณี เป็นนาฬิกาที่ไม่เน้นเรื่องความแม่นยำในการบอกเวลา (บางเรือนไม่มีเข็มวินาทีด้วยซ้ำ) แต่เน้นความเรียบง่ายให้กลมกลืนกับสูทที่ใส่มากกว่า ดังนั้น Dress watch จึงจะไม่มีกลไกลจับเวลา หน้าปัดสำรองพลังงาน แต่ยุคสมัยได้เปลี่ยนไปแล้วความทางการของสูทได้ถูกลดลงไปเป็น Smart Casual มากขึ้น เช่น การใส่สูทคู่กับเสื้อยืดหรือรองเท้าผ้าใบ ดังนั้น dress watch ปัจจุบันจึงออกแบบให้สามารถใส่กับชุดสไตล์ Smart casual ได้ด้วย ส่วนนาฬิกาประเภท Dress Watch ก็อย่างเช่น Patek Phillipe Calatrava, Jaeger-LeCoultre Master Calendar, Rolex Datejust และ Cartier Tank เป็นต้น ใครชอบความปราณีต ลงรายละเอียด หรูหราและคลาสสิคตลอดกาล Dress watch เรือนนี้สุดๆจริงครับ นาฬิกาเรือนพิเศษสุด มีเพียงไม่กี่เรือนในโลก ที่สุดของความหรูหรา คลาสสิคกับ พาเทค ฟิลลิป คาลาทราวา ซึ่งเป็นนิยามของ Dress watch หรูที่ดีที่สุด นาฬิกาที่เป็นเอกลักษณ์ของ Patek อีกเรือน ที่ยังมีต่อเนื่องถึงปัจจุบัน เป็นสมบัติที่ส่งต่อให้ลูกหลาน ตัวเรือนทำจากทองคำ Yellow Gold 18K…
พระเจ้ าวรวงศ์เธอพระองค์เจ้ าโสมสวลีกรมหมื่นสุทธนารีนาถ ทรงโปรดให้ หม่อมเจ้ าฑิฆัมพร ยุคลเป็นผู้แทนพระองค์ ไปเปิดงานเทศกาลอาหารและไวน์ประจ าปี ครั ้งที่๒๒(เวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล)ณโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพเมื่อวันอังคารที่๖กันยายน พ.ศ.๒๕๖๕ นายดิลิป ราชากาเรีย – ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ไมเนอร์ โฮเทลส์หม่อมเจ้าฑิฆัมพร ยุคล – ผู้แทนพระองค์, นางสาวสุวภา เจริญยิ่ง – กรรมการอิสระ บริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน) จ า ก ก า ร จั ด ง า น ค รั ้ ง นี ้ โ ร ง แ ร ม อ นั น ต ร า ส ย า มก รุ ง เ ท พได้รวบรวมรายได้จากการขายบัตรรับประทานอาหารมื ้อค ่าตลอดเทศกาลทุกที่นั่ง(บริจาค 600 บาทต่อบัตร)แ ล ะ ร า ย ไ ด้ ทั ้ง ห ม ด จ า ก ก า ร ป ร ะ มู ล ข…
Chef : เชฟซูจิโอะ ยามากูจิ (Sugio Yamaguchi), เชฟปีเตอร์ แกสต์ (Peter Gast), เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด (Nicolas Isnard), เชฟดาวิด คารันจีนี (Davide Caranchini) และเชฟแคลร์ คลาร์ก (Claire Clark) Date : 09 2022 Story / Photo : Pol.Capt. Kittin A เวียนบรรจบครบมาอีกปีกับการเฉลิมฉลองเทศกาลอาหารและไวน์ที่ดีสุดกับสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดังจากทั่วโลก ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ซึ่งทางโรงแรมภูมิใจนำเสนอ งานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งที่ 22 งานยิ่งใหญ่ประจำปีที่รวบรวมสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดังจากทั่วโลก เมนูชั้นเลิศ อาหารและไวน์ชั้นเยี่ยม ตั้งแต่วันอังคารที่ 6 กันยายน ถึงวันอาทิตย์ที่ 11 กันยายน 2565 ความพิเศษของงานเปิดเทศกาลเวิลด์ กูร์เมต์ ในปีนี้ พบกับการรวมตัวกันของ 5 เชฟชื่อดังระดับโลก ซึ่งบินตรงมาเพื่องานนี้ คือ เชฟซูจิโอะ ยามากูจิ (Sugio Yamaguchi), เชฟปีเตอร์ แกสต์ (Peter Gast), เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด (Nicolas Isnard), เชฟดาวิด คารันจีนี (Davide Caranchini) และเชฟแคลร์ คลาร์ก (Claire Clark) โดยเชฟแต่ละท่านรับผิดชอบอาหารแต่ละคอร์ส เพื่อรังสรรค์เมนูพิเศษ 5 คอร์ส ราคา 8,500++ รวมไวน์แพริ่ง ในงานกาลาดินเนอร์ วันที่ 6 กันยายน 2565 ณ ห้องบอลรูม รายได้จากการจำหน่ายบัตรรับประทานอาหารมื้อค่ำ 600 บาทต่อ 1 ใบ และรายได้ทั้งหมดจากการประมูลของรางวัลจะนำไปร่วมบริจาคสมทบทุน มูลนิธิอนุเคราะห์เด็กหญิงบ้านราชวิถีในพระอุปถัมภ์ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ต่อไป เชฟซูจิโอะ ยามากูจิ (Sugio Yamaguchi) จากห้องอาหาร Botanique ฝรั่งเศส Ginger and Garden Herbs MadeleineOscietra Caviar by Kaviari จานแรกนำเสนอโดยเชฟซูจิโอะ ยามากูจิ ซึ่งมีองค์ประกอบหลักคือ มัดเดอแลน (Madeleine) สมุนไพร ทำให้สีต่างจาก Madeleine…
โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ร่วมกับ ร้านอาหารชื่อดังอย่าง นาโดดิ (Nadodi) จากกรุงกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย เนรมิตค่ำคืนอันอัศจรรย์พร้อมเสิร์ฟอาหาร 9 คอร์สสไตล์โนแมดิค ที่ถูกรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ณ ห้องอาหารเวอร์ทิโก้ ทู ระหว่างวันที่ 23 และ 24 กันยายนนี้ ร้านอาหารนาโดดิ ได้รับการจัดอันดับร้านอาหารยอดเยี่ยมในเอเชีย โดย Asia’s 50 Best Restaurants ปี 2564 และปี 2565 และได้รับการจัดลำดับ 50 Best Discovery จากร้านอาหารทั่วโลกโดย World’s 50 Best อีกทั้งยังเป็นร้านอาหารที่พลิกโฉมวงการร้านอาหารทั่วกรุงกัวลาลัมเปอร์ นาโดดิเป็นการผสมผสานของอาหารอินเดียใต้ที่พบในมาเลเซียและสิงค์โปรมาผนวกเข้ากับเทคนิคการทำอาหารชั้นยอดทำให้เกิดเป็นประสบการณ์ทานอาหารที่โลดโผนและรสสัมผัสแปลกใหม่กับผู้ที่ได้ลิ้มลอง พบกับ เมนูทั้ง 9 คอร์ส จากร้านอาหารนาโดดิ ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษที่ห้องอาหาร เวอร์ทิโก้ ทู โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ในวันที่ 23 และ 24 กันยายน 2565 นี้ เซ็ตอาหารค่ำนาโดดิ 9 คอร์ส ราคา 4,900++ บาทต่อท่าน เซ็ตอาหารค่ำนาโดดิ 9 คอร์ส พร้อมไวน์ ราคา 6,900++ บาทต่อท่าน สิทธิพิเศษสำหรับท่านที่จองและยืนยันก่อนวันที่ 15 กันยายน 2565 จะได้รับส่วนลด 15% จากราคาปกติ ที่นั่งมีจำนวนจำกัด ท่านสามารถสำรองที่นั่งของท่านได้ที่ [email protected] หรือติดต่อ 02 679 1200 *ราคาที่ระบุไว้ข้างต้นยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ Kin News Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป…
ห้องอาหารลา สกาลา ห้องอาหารอิตาเลียนระดับรางวัลรวมถึงมิชลินไกด์ห้าปีซ้อน นำโดยเชฟชาวอิตาเลียน อิวจินิโอ แคนโนนิ ต้อนรับการกลับมาเยือนประเทศไทยของเชฟ เดวิด แทมบูรินี ที่ปัจจุบันเป็นเชฟอาหารอิตาเลียนประจำโรงแรม ANA Crowne Plaza Kobe, an IHG Hotel ด้วยการเชื้อเชิญร่วมสรรสร้างเมนูพิเศษร่วมกันในรูปแบบ Four Hands Collaboration ในโปรโมชั่นสุดเอ็กคลูซีฟ จากโกเบสู่กรุงเทพมหานคร ตั้งแต่วันที่ 30 กันยายน 2565 ถึง 2 ตุลาคม 2065 เสริฟเพียง 5 มื้ออาหารเท่านั้น รูปแบบและปรัชญาการปรุงอาหารของเชฟทั้งสองท่านคือการคงไว้ซึ่งสเน่ห์และรสชาติของวัตถุดิบไม่ดัดแปลงรสเดิมของวัตถุดิบนั้นๆ แต่ประสานเทคนิคการนำเสนอที่แตกต่าง แต่เรียบง่ายและชัดเจน เพิ่มเติมเข้าไปในแต่ละจาน และด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมาจากการทำงานในหลากหลายหน้าที่และหลากหลายประเทศ โดยมุ่งมั่นที่จะนำเสนออาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุดสำหรับนักชิม จึงเป็นช่วงเวลาพิเศษที่สองเชฟหนึ่งอุดมการณ์ได้มีโอกาสเข้าครัวปรุงอาหารเมนูสุดพิเศษร่วมกันในครั้งนี้ โดยนำเสนอวัตถุดิบหลากหลายที่ดีที่สุดของฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็น Tuna Collar หรือ Japanese Olive Flounder เป็นต้น โปรโมชั่นเริ่มตั้งแต่วันที่ 30 กันยายน 2565 ถึง 2 ตุลาคม 2065 วันศุกร์ที่ 30 กันยายน 2565 เสริฟเฉพาะมื้อค่ำวันเสาร์ที่ 1 ตุลาคม 2565 เสริฟมื้อกลางวันและมื้อค่ำวันอาทิตย์ที่ 2 ตุลาคม 2565 เสริฟมื้อกลางวันและมื้อค่ำ อาหารชุด 4 คอร์สสำหรับมื้อกลางวันอาหารชุด 6 คอร์สสำหรับมื้อค่ำ3,100++ บาทต่อท่าน (food only)1,900++ บาทต่อท่าน (wine pairing)4,300++ บาทต่อท่าน (food only)2,200++ บาทต่อท่าน (wine pairing) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ 02 344 8888 หรืออีเมล์มาที่ [email protected] David Tamburini x Eugenio Cannoni Kin…
โรงแรมสินธว เคมปีนสกี้ กรุงเทพฯ เชิญคุณมาจิบน้ำชายามบ่าย ท่ามกลางบรรยากาศรูหราโอโถงของล็อบบี้ ที่ได้รับรางวัล Best Hotel Lobby Interior of Thailand and Best International Hotel Lobby Interior จาn International Property Awards ล๊อบบี้ได้รับการออกแบบให้สูงโปรง เปิดรับแลงธรมชาติที่ส่องผ่านประตูทางเข้าทรงโค้งที่เชื่อมต่อความเป็นธรรมชาติใจกลางเมืองสูโถ่งล็อบบี้ ของโรงแรมฯ ได้อย่างกลมกลืน ชุดน้ำชายามบ่าย The Verdant Afternoon Tea ได้รับแรงบันดาลใจจาก Sustainability Concept ที่ทางโรงแรมมุ่งมั่นที่จะช่วยอนุรักษ์โลกและรักษาสิ่งแวดล้อม กทั้งยังสอดรับกับการที่โรงแรมสินธร เคมปินสกี้กรุงเทพฯ ได้รับการรับรองมาตรฐานอาคารเขียว LEED Silver (Leadership in Energy and EnvironmentalDesign) ของ United Stated Green Building Council หรือ USGBC ซึ่งทางคณะกรรมการจะทำการพิจารณาตั้งแต่ชั้นตอนการออกแบบ การก่อสร้างอาคาร การเลือกใช้วัลดุที่อนุรักษ์พลังงาน รวมทั้งการเลือกใช้วัสดุก่อสร้างที่มีส่วนประกอบของวัสดุรีไซเคิลอีกด้วย ชุดน้ำชายามบ่าย The Verdant Afternoon Tea ยังคงความโดดเด่นสวยงาม อีกทั้งยังช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมด้วยการนำวัสดุเหลือใช้อย่าง ใยมะพร้าวและแกลบข้าว มาสร้างสรรค์เป็นชุดชายามบ่ายดีไชน์เก๋ เพิ่มความตระการตาด้วยดรายไอซ์บริเวณฐานของชุดชา ลิ้มลองรสชาติอันละเมียดของเมนูชุดชายามบ่ายไม่ว่าจะเป็นชุด Classis Afternoon Tea สำหรับผู้ที่ชอบความเรียบหรูอร่อยในสไตล์ต้นตำรับ หรือจะเป็นชุด Guit FreeAfternoon Tea สำหรับผู้ที่ห่วงใยสุขภาพ ทุกชุดเสิร์ฟคู่กับชาระดับพรีเมี่ยมหลากหลายชนิดให้คุณได้เลือกตามความชอบ รวมทั้งชาสมุนไพรออร์แกนิก ซงโดยทีมาสเตอร์ หรือพนักงานผู้เชี่ยวชาญด้านชาของโรงแรมฯ ที่จัดเตรียมมาเสิร์ฟให้คุณได้ผ่อนคลาย พบกับชุดน้ำชายามบ่าย The Verdant Afternoon Tea ที่จัดขึ้นเป็นพิเศษ เติมความสดชื่นก่อนจิบชาด้วยกรานิต้าเมล่อนผสมน้ำมะพร้าว เกล็ดน้ำแข็งสีอ่อนละมุ่นที่เสิร์ฟในลูกมะพร้าวขนาดกระทัดรัด อร่อยกับสโคนสูตรพิเศษทั้งคลาสสิคสโคนและสโคนลูกเกด เสิร์ฟพร้อมแยมสตรอเบอรี่ ค็อตเต็ทครีมชีส และเลม่อนเศิร์ด กรุ่นกลิ่นความหอมหวานกับเมนูของว่างยามบ่าย ไม่ว่าจะเป็น ฟัวกราโรล-ฟัวกราเทอรีนเสิร์ฟคู่กับเมล็ดโกโก้ บลูเบอร์รี่และขนมปังบรียร์ช, สก็อตติชแซลม่อนทาท่าร์-ที่นำขนมปังปัมเปอร์นิเคิลสอดไส้ด้วยแซลม่อนทาท่าร์และซาร์วครีมเติมรสชาติด้วยไข่ปลาคาร์เวียร์, เวเฟอร์กุ้งค็อกเทลสูตรพิเศษ,…
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ภูมิใจนำเสนอ World Gourmet Festival งานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งที่ 22 วันที่ 6-11 กันยายน 2565Anantara Siam Bangkok 🌟ความพิเศษของ งานเปิดเทศกาลเวิลด์ กูร์เมต์ ในปีนี้ พบกับการรวมตัวกันของ 5 เชฟชื่อดังระดับโลก บินตรงมาเพื่องานนี้ ร่วมกันรังสรรค์เมนูพิเศษคนละคอร์ส 🧑🍳เชฟซูจิโอะ ยามากูจิ (Sugio Yamaguchi) จากห้องอาหาร Botanique ฝรั่งเศส 🧑🍳เชฟปีเตอร์ แกสต์ (Peter Gast) จากห้องอาหาร Graphite เนเธอร์แลนด์ ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว 🧑🍳เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด (Nicolas Isnard) จากห้องอาหาร Auberge de la Charme ฝรั่งเศส ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว 🧑🍳เชฟดาวิด คารันจีนี (Davide Caranchini) จากห้องอาหาร Materia อิตาลี ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว 👩🏻🍳เชฟแคลร์ คลาร์ก (Claire Clark) จากห้องอาหาร Pretty Sweet สหราชอาณาจักร 🍽🍷 8,500++ รวมไวน์แพริ่ง 🗓 วันอังคารที่ 6 กันยายน 2565 เวลา 18:30 น. 🏨 ห้องบอลรูม โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ 💴โดยรายได้ส่วนหนึ่งและ การประมูลของรางวัล จะนำไปร่วมบริจาคสมทบทุน มูลนิธิอนุเคราะห์เด็กหญิงบ้านราชวิถี ในพระอุปถัมภ์ เมนูของค่ำคืนสุดแสนพิเศษ <คลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดรายการอาหารที่เชฟทุกคนร่วมกันรังสรรค์> การเฉลิมฉลองเทศกาลอาหารและไวน์ที่ดีสุดกับสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดังจากทั่วโลก โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ภูมิใจนำเสนอ งานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งที่ 22 งานยิ่งใหญ่ประจำปีที่รวบรวมสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดังจากทั่วโลก เมนูชั้นเลิศ อาหารและไวน์ชั้นเยี่ยม ตั้งแต่วันอังคารที่ 6 กันยายน ถึงวันอาทิตย์ที่ 11 กันยายน 2565 ปีนี้ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ…