โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต ขอส่งมอบความสุขให้กับทุกคนในครอบครัวในเทศกาลตรุษจีนนี้ ต้อนรับปีเสือ ปีนักษัตรใหม่ประจำปี 2565 ด้วยเมนูและเครื่องดื่มพิเศษที่เราตั้งใจรังสรรค์จัดเตรียมมาเพื่อความเป็นสิริมงคลรับปีใหม่และเปี่ยมล้นด้วยความหมายอันดีงาม เลอ กูร์เม่ต์ ร่วมฉลองเทศกาลตรุษจีนที่จะถึงนี้ ด้วยเบเกอรี่และพาสทรีเปี่ยมด้วยความหมายอันเป็นมงคล อาทิ เค้กส้มแมนดาริน อันสื่อถึงส้มแห่งความสมหวัง หรือ ครัวซองค์ทุเรียน ครัวซองค์สีแดง แฝงด้วยความหมายอันเป็นสิริมงคลที่สื่อถึงความโชคดี มีสุข สอดไส้ทุเรียนอันเป็นตัวแทนของความฉลาดหลักแหลม และอีกหลากหลายไอเท็มที่เราตั้งใจรังสรรค์สำหรับเทศกาลตรุษจีนโดยเฉพาะ นอกจากนี้เลอ กูร์เม่ต์ยังมีเครื่องดื่มพิเศษประจำเทศกาล โดยทีมบาริสต้าของโรงแรมที่ได้แรงบันดาลใจมาจากปีเสือ พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มสื่อความหมายมงคลอย่าง illy CaFUccino คาฟูชิโนร้อนๆ ตกแต่งลวดลายบนหน้าฟองนมด้วยตัวอักษร 福 (fú) อันสื่อถึงความโชคดี illy Star Anise Frappe อเมริกาโน่เย็นผสมป๋วยกั๊ก เครื่องเทศจีนจันทร์แปดฉีกที่มีความหมายมงคลและเต็มเปี่ยมไปด้วยสรรพคุณสุขภาพ และ Beet Pineapple Virgin Mojito ม็อกเทลสีแดงจากการผสมของบีทรูทและสัปปะรด สีแดงแห่งความโชคดี มีสุข และตกแต่งด้วยสับปะรดอันหมายถึงการนำพาโชคลาภ TWG Oolong Lychee Frappe เครื่องดื่มชาอู่หลงเย็นรสชาติชุ่มคอผสมกับน้ำลิ้นจี่ช่วยดับกระหายร้อน ที่สื่อความหมายถึง “ความปราดเปรื่องคล่องแคล่ว” เลอ กูร์เม่ต์ เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 07.00 – 20.00 น. เมนูพิเศษเทศกาลตรุษจีนให้บริการระหว่างวันที่ 18 มกราคม – 6 กุมภาพันธ์ 2565 ห้องอาหารจีนโกลเด้น วิลเลจ ฉลองตรุษจีนให้ทุกคนได้ทานอาหารกันพร้อมหน้าลิ้มรสติ่มซำโฮมเมดเสิร์ฟสดใหม่ มีให้เลือกอย่างเต็มอิ่มกว่า 20 รายการทั้งแบบนึ่งและแบบทอด ในราคาท่านละ 690 บาทสุทธิ นอกจากนี้ยังมี “ติ่มซำแห่งความโชคดี” ให้คุณได้เลือกเสริมเฮงกับเมนูติ่มซำพิเศษเฉพาะช่วงตรุษจีน โดดเด่นด้วยวัตถุดิบพรีเมี่ยมจากแหล่งคุณภาพดี อาทิ ฮะเก๋ากุ้งล็อบสเตอร์ เกี๊ยวเห็ดเป๋าฮื้อ ติ่มซำหอยเซลล์ สิ่วท้อไส้ลูกบัวฮ่องกง สำหรับครอบครัวใหญ่…ห้องอาหารโกลเด้น วิลเลจยังได้จัดเตรียมชุดโต๊ะจีนเซ็ทมงคล 8 อย่าง อาทิ มัสยาพาโชค เจ้าสมุทรประทานพร เงินทองเพิ่มพูน ในราคาเริ่มต้นที่ 14,888 บาท ทั้งนี้ยังมีอาหารจานเดี่ยวอีกมากมายให้คุณได้เลือกฉลองกันอย่างอบอุ่น …
Author: Kittin Assavavichai
ห้องอาหารจีน เดอะ ซิลค์ โร้ด โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล เชิญคุณร่วมเฉลิมฉลองเพื่อต้อนรับปีเสือในช่วงเทศกาลปีใหม่ตามประเพณีจีนแบบดั้งเดิม ด้วยเมนูอาหารจีนมงคล รวมถึง อวี่ เซิง และผู่นชอย ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 29 มกราคม – วันอาทิตย์ที่ 6 กุมภาพันธ์ 2565 เชฟกั๊มและทีมพ่อครัวพร้อมรังสรรค์หลากหลายเมนูสำหรับเทศกาลตรุษจีน ทั้งเมนูอาลาคาร์ท, ติ่มซำ รวมถึงเซ็ตเมนูมงคลต้อนรับปีเสือ (Tiger Set Menu) 6 คอร์ส ในราคา 2,688++ บาท/ ท่าน และเซ็ตเมนูต้อนรับปีเสือสำหรับอิ่มอร่อยทั้งครอบครัว (Tiger Family Set Menu) 8 คอร์ส ในราคา 22,888++ บาท/ 10 ท่าน “อวี่ เซิง” หรือที่รู้จักกันในอีกชื่อคือ “โหล เห่” หรือการโยนเรียกโชค (Prosperity Toss) ซึ่งประกอบไปด้วยสลัดปลาดิบสไตล์กวางตุ้งพร้อมผักหั่นฝอยนานาชนิดและเครื่องปรุงรส ที่จะวางบนกึ่งกลางโต๊ะเพื่อให้ทุกคนร่วมกันคลุกเคล้าส่วนผสมต่าง ๆ ด้วยตะเกียบ โดยการยกขึ้นสูง ๆ พร้อมกับเปล่งเสียงว่า “โหล เห่ โหล เห่!” ที่แปลว่า “ตักขึ้นมา ๆ” ทีมพ่อครัวของห้องอาหาร เดอะ ซิลค์ โร้ด ได้เตรียมเมนูมงคลนี้ทั้งหมด 2 แบบ สำหรับเมนูอาลาคาร์ท ได้แก่ “อวี่ เซิง แซลมอน” จานขนาดมาตรฐาน สำหรับ 2-4 ท่าน ราคา 1,688++ บาท และจานขนาดใหญ่ สำหรับ 8-10 ท่าน ราคา 2,388++ บาท อีกเมนูคือ…
เวลาแห่งการสังสรรค์อย่างพร้อมหน้าพร้อมตาทั้งครอบครัว ฉลองปีเสือกับโรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ตั้งแต่วันที่ 1-6 กุมภาพันธ์ 2565 ที่ห้องอาหารจีน ซิลเวอร์เวฟส์ ชั้น 36 เชฟอาหารจีนชื่อดังของเราได้รังสรรค์เมนูอาหารเลิศรสและยังมีความหมายที่เป็นมงคลเหมาะสำหรับรับประทานในเทศกาลปีใหม่เพื่อความเป็นสิริมงคลไปตลอดทั้งปี อิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูติ่มซำ หรือเซ็ตอาหารจีน เช่นซาลาเปาไส้ต่าง ๆ, ซุปแสนอร่อย เมนูพิเศษอย่างหยี่ซัง สลัดปลาแซลมอนนำโชค, กุ้งผัดซอสทองคำ, หมูหันฮ่องกง และอีกมากมาย พร้อมชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาและกรุงเทพมหานครจากชั้น 36 เพื่อเป็นการสร้างความทรงจำที่น่าจดจำและเริ่มต้นปีใหม่ไปกับเพื่อน, ครอบครัว และคนที่คุณรัก บุฟเฟต์ติ่มซำมื้อกลางวัน พร้อมเมนูพิเศษต้อนรับตรุษจีน ราคาท่านละ 999++ บาทเซ็ตอาหารจีนมงคลสำหรับ 10 ท่าน ในห้องรับประทานอาหารแบบส่วนตัว ราคา 18,888++ บาท สอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 0 2307 8888, LINE @ChariumRiverside หรืออีเมล: [email protected], www.chatrium.com Kin Promo Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม…
เฉลิมฉลองปีเสือทองรุ่งเรือง และเทศกาลตรุษจีนประจำปี พ.ศ. 2565 ด้วยหลากหลายตัวเลือกของขวัญที่ระลึกที่เปี่ยมไปด้วยความหมายประจำช่วงเทศกาล ที่รังสรรค์ขึ้นอย่างละเมียดละไมโดย ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ แห่งโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เพื่อมอบให้กับครอบครัว และคนที่คุณเคารพรัก สามารถสั่งซื้อได้ตั้งแต่วันที่ 23 มกราคม – 15 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2565 นี้ เทศกาลตรุษจีน ถือเป็นช่วงเวลาที่คนในครอบครัวรวมถึงมิตรสหาย สามารถร่วมกันสืบสานวิถีชีวิต พร้อมแบ่งปันความอบอุ่นให้แก่กันและกัน และนับเป็นวันที่มีความสำคัญมากที่สุดวันหนึ่งในปฏิทินจันทรคติ นอกจากนี้ยังนิยมมอบของที่ระลึกอันมีความหมายเป็นมงคลให้แก่กัน เพื่อแสดงถึงความปรารถนาดีจากผู้ให้สู่ความเจริญรุ่งเรืองแก่ผู้รับ อาทิ เค้กตรุษจีนรูปปลาคาร์ฟ (เหนียนเกา) ราคากล่องละ 180 บาทถ้วน (1 ชิ้น ขนาดเล็ก) และราคากล่องละ 688 บาทถ้วน (2 ชิ้น ขนาดใหญ่ และ เล็ก) เค้กนึ่งจีน (มาไล่โกว) ราคากล่องละ 588 บาทถ้วนถุงทองมงคล ขนมอบไส้เม็ดลูกบัว กล่องละ 588 บาทถ้วน (6 ชิ้น)ซาลาเปาไส้ครีมรูปผลส้มแห่งความมั่งคั่ง ราคากล่องละ 388 บาทถ้วน (4 ชิ้น) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ฝ่ายสำรองที่นั่งห้องอาหารของโรงแรมฯ โทร. 0 2236 7777 หรือ 0 2236 9952 หรือ อีเมล [email protected] หรือสำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ที่ https://www.shangri-la.com/bangkok/shangrila/dining/restaurants/shang-palace/book-a-table/ Kin Promo Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก…
ต้อนรับเปิดประเดิมปีเสือปีนักษัตรใหม่ประจำปี 2565 ด้วยการเฉลิมฉลองกับเทศกาลที่สืบทอดและส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น กับเทศกาลปีใหม่ของคนเชื้อสายจีน ห้องอาหารจีนไดนาสตี้ ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ขอมอบเมนูอาหารมงคลเพื่อความเป็นสิริมงคล ความโชคดี มั่งมีศรีสุข ให้แก่ตัวท่านและครอบครัว โดย เชฟก้องซุ่น แซ่เลี่ยง หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารจีนไดนาสตี้ ภูมิใจนำเสนอรังสรรค์เซ็ตเมนูมงคลอย่างมีเอกลักษณ์ด้วยรสชาติอาหารจีนกวางตุ้งแบบดั้งเดิมมาให้คุณได้ลิ้มลอง เซ็ตเมนูอาหารพิเศษเสริมสิริมงคลต้อนรับปีเสือ 9 เมนู ราคาท่านละ 1,590 บาท++ สำหรับ 2 ท่านขึ้นไป และราคา 14,900 บาท++ สำหรับ 10 ท่าน สำหรับมื้อกลางวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. (ตั้งแต่วันนี้ – 6 กุมภาพันธ์ 2565 เท่านั้น) สำหรับมื้อเย็น เวลา 18.00 – 22.00 น (ตั้งแต่วันที่ 28 มกราคม – 1 กุมภาพันธ์ 2565 เท่านั้น) เซ็ตเมนูเสริมสิริมงคลต้อนรับปีเสือ • ปอเปี๊ยะสาหร่ายทะเลทอด • ซุปกระเพาะปลาสดเส้นและเห็ดหอมน้ำแดง • เป็ดอบใบชา • หอยเชลล์ผัดบล็อคโคลี • ผักสองสหายราดเนื้อปู • กุ้งลายเสือคั่วพริกเกลือ • ปลากระพงทอดทรงเครื่อง • อี่หมี่อบแห้งเป็ดย่างเส้นและเนื้อปู • วอแป๋งไส้กล้วยหอม อีกทั้งยังมีเมนูมงคลอาหารตามสั่งให้ท่านได้เลือกหลากหลายเมนู อาทิ ยี่ซัง, หอยเชลล์สาหร่ายน้ำแดง, เป๋าฮื้อเห็ดหอม เจี๋ยนน้ำมันหอย, ปลาหิมะอบซอสเอ็กซ์โอ และเมนูอื่นๆอีกมากมาย สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0-2100-6255 หรือ อีเมล์: [email protected] promo-chinese-new-year-2022 Kin Promo Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร…
ขอเชิญทุกท่านร่วมฉลองต้อนรับเทศกาลตรุษจีน เทศกาลแห่งความสุข และเป็นโอกาสอันดีที่จะได้ฉลองพร้อมกันกับทุกคนในครอบครัว ที่ห้องอาหารจีนไบยุน ที่จัดเตรียมขบวนบุฟเฟ่ต์ติ่มซำแน่นคุณภาพแบบไม่อั้น และ เซ็ทอาหารจีนเมนูเสริมสิริมงคล สำหรับปีเสือนี้ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ (ระหว่างวันที่ 31 มกราคม – 1 กุมภาพันธ์ 2565) มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ราคาสุทธิ 1,888 บาท ต่อท่าน เซ็ทอาหารจีน (ระหว่างวันที่ 31 มกราคม – 6 กุมภาพันธ์ 2565) มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ราคาสุทธิ 8,888 บาท สำหรับ 10 ท่าน *ห้องอาหารจีนไบยุน ตั้งอยู่ ชั้น 59 โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. +66 (0) 2679-1200 Kin Promo Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน…
อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท เชิญร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนต้อนรับปีเสือ 2565 กับปี ‘เสือพลังน้ำ’ ด้วยอาหารจีนมื้อค่ำสุดพิเศษท่ามกลางบรรยากาศอันงดงามริมฝั่งแม่น้ำปิง เสือนั้นเป็นที่รู้จักในด้านพลัง ความกล้าหาญ และความสามารถในการทำสิ่งที่ยิ่งใหญ่ได้ทุกอย่าง ซึ่งเชฟผิงหลิว เชฟประจำอนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท ได้รังสรรค์เมนูพิเศษที่มีความหมายเข้ากับลักษณะและพลังของเสือที่กล่าวมาได้อย่างลงตัว สำหรับเทศกาลตรุษจีนปีนี้ เชฟผิงหลิวได้นำประสบการณ์ทำอาหารจีนแบบต้นตำรับในโรงแรมและร้านอาหารจีนมาเป็นเวลากว่า 20 ปี มาส่งมอบเมนูสุดพิเศษสำหรับปีเสือด้วยเมนูอาหารจีนในสไตล์ เสฉวน กวางตุ้ง และอาหารจีนต้นตำรับ สำหรับเมนูเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนปีเสือของอนันตรา ประกอบด้วยเมนูประจำตระกูลต้นตำรับจากบ้านเกิดของเชฟผิงหลิว เมืองเอ๋อเหมยซาน ในมณฑลเสฉวนของจีน อาทิ ปูผัดซอสพริกสไตล์เสฉวน, เป็ดย่างที่เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและเบคอนในสไตล์จีน หมูย่างยัดไส้ไข่เค็ม และซี่โครงหมูบาร์บีคิวสไตล์เสฉวนเสิร์ฟพร้อมซอสบ๊วย และเมนูที่พลาดไม่ได้สำหรับอาหารในเทศกาลวันปีใหม่จีนคือ เกี๊ยวนึ่งและชาจีนชั้นดี รวมถึงการแสดงเชิดมังกรเพื่อความบันเทิงแก่แขกตลอดค่ำคืน สถานที่: ห้องอาหาร Service 1921 เวลา: 18.30 – 22.00 น. ราคา: 8,888 บาทสุทธิ สำหรับ 4 ท่าน12,888 บาทสุทธิ สำหรับ 6 ท่าน15,888 บาทสุทธิ สำหรับ 8 ท่าน 18,888 บาทสุทธิ สำหรับ 10 ท่าน สำรองที่นั่งสำหรับมื้อค่ำวันตรุษจีนที่อนันตรา เชียงใหม่ ในวันจันทร์ที่ 31 มกราคม 2565 และ วันอังคารที่ 1 กุมภาพันธ์ 2565 ได้ที่หมายเลข 053 253 333 หรืออีเมล [email protected] Kin Promo Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่…
แง่มุมหนึ่งที่เป็นประเด็นที่สุดของการใช้ชีวิตในเมืองใหญ่ในญี่ปุ่นคือพื้นที่ที่มีราคาสูง และบางที่พักอาศัยอาจมีขนาดเล็กมาก ในปัจจุบัน เนื่องจากการระบาดใหญ่ของโรคระบาด Covid-19 ทำให้ผู้คนต้องอยู่บ้านมากขึ้นกว่าเดิม ความต้องการสถานที่ที่เพิ่มประสิทธิภาพพื้นที่จำกัดของพวกเขาจึงมีสูง ผู้พัฒนาอสังหาฯรายใหญ่อย่าง Mitsubishi Jisho Residence ได้ทำการออกแบบใหม่ในคอนโดมิเนียม The Parkhabio Kameido ที่สร้างขึ้นใหม่ในเขต Koto กรุงโตเกียว พวกเขารู้สึกว่าแผน Roomot ใหม่นี้ ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างคำว่า “ห้อง” และคำว่า “มากกว่า” ในภาษาญี่ปุ่น – มีประสิทธิภาพในการเพิ่มพื้นที่ใช้สอยให้สูงสุด และลดการใช้น้ำและก๊าซ ▼ Parkhabio Kameido ซึ่งลักษณะรูปทรงภายนอกอาคารดูคล้ายๆ PS3 Parkhabio Kameido ย้อนกลับไปในปี 2009 Mitsubishi Jisho Residence ได้เปิดตัวการออกแบบ Mixink ในอาคารอื่นๆ ของพวกเขา ซึ่งห้องครัวและห้องน้ำกลายเป็นหนึ่งเดียวโดยใช้อ่างล้างจานร่วมกัน สิ่งสำคัญคือต้องชี้ให้เห็นว่าในญี่ปุ่นห้องส้วมและห้องอาบน้ำมักจะอยู่ในห้องที่แยกจากกัน ดังนั้นโชคดีที่หม้อไม่ใส่สมการที่นี่ ที่ Mixink อ่างอาบน้ำ ฝักบัว อ่างล้างหน้า ตู้ยา ตู้ และเตาไฟฟ้า ถูกบีบให้อยู่ในบริเวณเดียวกัน ขณะที่ตู้เย็นซ่อนตัวอยู่ในมุมต่างๆ ของห้อง จะคับแคบหรือสะดวกก็อยู่ในสายตาของคนดู มันเหมือนกับการออกแบบภายในของกระจกครึ่งแก้วหรือครึ่งแก้วเปล่า อย่างไรก็ตาม คราวนี้พวกเขามองไปที่อ่างอาบน้ำและสงสัยว่าจำเป็นจริงๆหรือไม่ แม้ว่าการอาบน้ำจะเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมญี่ปุ่น แต่บางคนอาจเต็มใจที่จะเสียสละเพื่อเพิ่มพื้นที่ในห้องและไปใช้ศูนย์อาบน้ำรวมอย่างเซนโตะหรือไปไล่จับโปเกมอนขนาดเท่าตัวจริงผ่านเทคโนโลยี AR เพื่อความบันเทิงแทน ผลลัพธ์ที่ได้คือรูม็อต ฝักบัวซึ่งถอดอ่างออกจนหมด และฝักบัวจะเปิดออกสู่พื้นที่อ่างล้างจานในห้องครัวและห้องน้ำของ Mixink ▼ แผนผังชั้น 3 มิติทางด้านซ้ายแสดงรูปแบบห้องครัวและห้องน้ำแบบธรรมดา และแบบด้านขวาคือแบบมีฝักบัว Mixink และ Roomot พร้อมพื้นที่ใช้สอยที่มากขึ้น การออกแบบนี้เป็นที่ถกเถียงกันมากขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัยว่า Mixink เพียงอย่างเดียวและความคิดเห็นจำนวนมากทางออนไลน์จากผู้ที่เห็นการออกแบบมีปัญหาในการแยกทางกับประเพณีการอาบน้ำและประโยชน์ที่ได้รับโดยอ้างว่า “ไม่อาบน้ำ?!” “การล้างอ่างอาบน้ำเป็นเรื่องยุ่งยากอยู่แล้ว” “แน่นอน. มีที่อื่นให้อาบน้ำอีกเยอะ” “นั่นไม่ใช่ครัวสักหน่อย” “มันเหมือนกรงกระต่ายมากกว่าคอนโด” “การอาบน้ำเป็นสิ่งสำคัญในการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต มีสิ่งที่เลวร้ายนี้หรือไม่?” “ดูเหมือนอาบน้ำที่ร้านอินเทอร์เน็ตเลย” “คุณต้องแช่น้ำร้อนเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน มีคนที่ไม่ทำอย่างนั้นเหรอ!” “เหมาะสำหรับคนที่อาบน้ำเท่านั้น” “การอาบน้ำดีสำหรับโรคริดสีดวงทวาร” “ยอดเยี่ยม! ห้องครัวและห้องน้ำมีพื้นที่ประมาณหนึ่งตารางเมตร” “ประตูห้องอาบน้ำโปร่งใสหรือไม่” หากคุณดูรูปภาพ…
เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม เปิดสูตรหมักเนื้อออสเตรเลียย่างแสนอร่อยเพื่อเติมเต็มความสุขให้กับช่วงเวลาพิเศษ กับเมนู “เสือร้องไห้” ต้นตำรับไทย พร้อมสูตรน้ำจิ่มแจ่วแบบแซ่บๆ ที่ไม่ว่าใครก็ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน เพราะวัตถุดิบทั้งหมดของเมนูนี้สามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป รับรองคอเนื้อทั้งหลายจะต้องเต็มอิ่มไปกับรสชาติเนื้อออสเตรเลียที่ทั้งความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสเข้มอร่อยทุกคำที่ลิ้มลอง ผสานเข้ากับวัตถุดิบเครื่องเทศตำรับไทยที่แซ่บถึงใจคนรักเนื้ออย่างแน่นอน เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม เซเลบริตี้เชฟและ แบรนด์แอมบาสเดอร์ True Aussie Beef ประเทศไทย แนะนำว่า “สำหรับการทำเมนูเสือร้องไห้ให้อร่อยถูกใจคอเนื้อไม่ยากอย่างที่คิด ถ้ามีเนื้อดี มีคุณภาพก็ไม่ต้องปรุงอะไรมากให้เสียรสชาติ แค่โรยเกลือกับพริกไทย และนำไปย่าง ก็อร่อยแล้ว อย่างเมนูจานนี้แพมเลือกเนื้อออสเตรเลีย เพราะเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าในท้องทุ่งกว้างใหญ่ตามธรรมชาติบนแนวทางการทำปศุสัตว์แบบยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม บวกกับการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดทุกขั้นตอน ตั้งแต่กระบวนการเลี้ยง การขุนอาหาร และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐานขั้นสูงจนเป็นที่ยอมรับของร้านอาหารเนื้อชั้นนำทั่วโลก สำหรับเมนูนี้แพมเลือกใช้เนื้อส่วนอก หรือที่ทุกคนรู้จักกันดีคือ เนื้อเสือร้องไห้ เพราะเหมาะสำหรับการปรุงด้วยความร้อนต่ำอย่างช้า ๆ ซึ่งเราจะได้เนื้อที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ อีกทั้งเนื้อส่วนนี้ยังให้รสเนื้อที่เข้มข้นมากกว่าเนื้อส่วนอื่นที่ต้องปรุงนาน ๆ อย่างสันคอ และยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศที่ใช้ในสูตรนี้อีกด้วย กุญแจสำคัญคือการพักชิ้นเนื้อที่ย่างให้นานพอจนเนื้อคลายความร้อนและเย็นลงสู่อุณหภูมิต่ำ จากนั้นปรุงให้สุกช้า ๆ อย่างการรมควัน การอบ หรือการย่างแบบช้าๆ เพื่อทำให้ได้เนื้อที่นุ่มละมุนลิ้นเคี้ยวได้ไม่เหนียว จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่วได้เลยค่ะ” สูตรเมนูเสือร้องไห้ของเชฟแพม เนื้อวัว · เนื้อเสือร้องไห้ True Aussie Beef 500 กรัม · เกลือ ½ ช้อนชา (เพิ่ม-ลดปริมาณได้ตามชอบ) น้ำจิ้มแจ่ว · น้ำมะนาว 1 ช้อนชา · น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนชา · น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ · ผงข้าวคั่ว 1 ช้อนชา · พริกป่น 1 ช้อนชา · ผักชีซอย 5 กรัม · ต้นหอมซอย 5 กรัม ขั้นตอนการปรุง · ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง · ค่อย ๆ นวดเกลือกับเนื้อที่เตรียมไว้ · นำมาย่างบนกระทะ 3-4 นาที ให้สุกทั่วทุกด้านแล้วยกเนื้อขึ้นจากกระทะ (สามารถปรับเวลาการย่างได้ตามความหนาของชิ้นเนื้อและตามความชอบของแต่ละคน) · พักเนื้อ 2 นาที ก่อนหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ · ทำน้ำจิ้มแจ่ว ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก ผงข้าวคั่ว พริกป่น ผักชีและต้นหอมซอยเข้าด้วยกัน · เสิร์ฟเนื้อย่างพร้อมข้าวเหนียวและผักสด Kinlakestars.com…
คนรักเนื้อทุกคนต่างรู้ดีว่าเนื้อแต่ละส่วนมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน และเหมาะกับกรรมวีธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้นการทำเนื้อแต่ละเมนูจึงต้องเลือกเนื้อส่วนที่ถูกต้องเพื่อเสริมให้รสชาติอาหารจานนั้นอร่อยมากที่สุด และเมื่อพูดถึงเมนูเนื้อ เชฟคนแรก ๆ ที่วงการคนรักเนื้อจะต้องนึกถึงก็คือเชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม แบรนด์แอมบาสเดอร์ True Aussie Beef ประจำประเทศไทย และยังเคยเป็นหนึ่งในคณะกรรมการตัดสินรายการ Top Chef Thailand รวมถึง The Table by Chef ซึ่งถือเป็นหนึ่งในธุรกิจร้านอาหาร ที่ให้บริการอาหารไฟน์ไดนิ่งแบบไพรเวต ด้วยการเปิดบ้านให้แขกเข้ามารับประทานอาหารภายในบ้านอย่างเป็นกันเอง เมื่อเร็ว ๆ นี้ เชฟแพมยังได้สร้างความฮือฮาแก่บรรดานักชิมในกรุงเทพฯ ด้วยการนำเสนอเมนูเนื้อสไตล์โอมากาเสะ 8 คอร์สสุดสร้างสรรค์ ซึ่งมีเนื้อวัวออสเตรเลียเป็นพระเอก คอร์สโอมากาเสะเนื้อออสเตรเลีย เริ่มด้วยเมนู Smoked Beef Tallow ตามด้วย Beef Jam / Beef Heart / Sourdough, Wagyu Flat Iron, Beef Ribs and Truffle Rice, Beef Sando, Fried Aged Beef, Black Sesame Bao Mousse และปิดท้ายด้วย Corn husk ice cream โดยเชฟแพมเลือกเนื้อส่วนที่แตกต่างกันสำหรับอาหารแต่ละจานเพื่อดึงรสชาติของเนื้อแต่ละส่วนให้เด่นชัดมากยิ่งขึ้น ทำให้อาหารแต่ละจานมีรสชาติที่อร่อยเข้มข้น โดดเด่น และสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้เชฟแพมยังเผยเคล็ดลับการเลือกเนื้อส่วนต่างๆ ในแบบฉบับมือเชฟมือโปรที่ช่วยให้ทุกคนสามารถเลือกใช้เนื้อถูกส่วนสำหรับทำเมนูอาหารจานโปรดได้เองที่บ้านอีกด้วย ก่อนที่จะไปถึงขั้นตอนการเลือกเนื้อวัวส่วนต่างๆ สำหรับการทำเมนูอาหารจานแต่ละจานนั้น การทราบข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพของแหล่งผลิต รวมถึงวิธีการเลี้ยง อาหารที่ใช้เลี้ยง และมาตรฐานการแปรรูป เป็นอีกหนึ่งขั้นตอนที่สำคัญมากๆ สำหรับเชฟทุกคน เพราะปัจจัยเหล่านี้ส่งผลต่อรสชาติและรสสัมผัสของเนื้อวัวโดยตรง สำหรับเชฟแพม เนื้อวัวออสเตรเลียเป็นวัตถุดิบหลักที่เชฟเลือกใช้ปรุงเป็นอาหารให้ลูกค้ามาตลอด เพราะเชฟต้องการนำเสนอเฉพาะสิ่งที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า เนื่องจากเนื้อวัวออสเตรเลียผลิตจากวัวในฟาร์มปศุสัตว์ที่มีสภาพแวดล้อมที่ดี วัวสามารถเดินท่องไปในทุ่งหญ้าธรรมชาติอันกว้างใหญ่ที่ปราศจากมลภาวะ ถูกเลี้ยงด้วยหญ้าและธัญพืชคุณภาพดีที่สุดเท่านั้น ซึ่งทำให้วัวมีสภาพความเป็นอยู่ที่ดี ปราศจากความเครียด และให้เนื้อที่มีรสชาติดีเยี่ยมเป็นอันดับต้นๆของโลก สิ่งเหล่านี้ทำให้เชฟแพม และเชฟคนอื่นๆ เชื่อมั่นในคุณภาพที่สม่ำเสมอและเลือกเนื้อวัวออสเตรเลียในการปรุงอาหารทั้งที่บ้านและที่ร้าน เราจะทราบได้อย่างไรว่าเนื้อส่วนไหนเหมาะกับเมนูอะไร? เรื่องนี้สร้างความสับสนมากโดยเฉพาะกับคนรักเนื้อที่ต้องการทำเมนูเนื้อกินเองที่บ้าน วันนี้เชฟแพมจะมาบอกเคล็ดลับง่าย ๆ เพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกเนื้อส่วนต่างๆ…