”สถาปัตยกรรมเขตร้อน” ที่ออกแบบสอดคล้องกับสภาพอากาศช่วงเวลาของการท่องเที่ยวหรือการได้ไปพักผ่อนในที่ที่ไม่เคยไป คือการสร้างประสบการณ์ที่ดี ที่จะเติมเต็มให้ชีวิตได้เดินหน้าต่อไปอย่างสมดุล ชีวิตที่ทำงานอย่างเดียวหรือเคร่งเครียดเกินไป ย่อมไม่ค่อยดีอย่างแน่นอน Writer : Pol.Capt kittin A. B.Arch/M.Arch (sustainable design)/Tree.A โดยส่วนตัวแล้วผมกับเพื่อนนั้นต่างแทบไม่มีเวลาไปไหนยาวๆ ดังนั้นพอจะไปไหนทีเราจึงต้องเลือกจุดหมายที่ตอบสนองการพักผ่อนอย่างสูงสุด ทริปนี้ผมรู้สึกว่าคิดถูกจริงๆที่เลือกมาพักผ่อนกับโรงแรมระดับ 6 ดาวนี้ ดินแดนในฝันนี้คือ Soneva Kiri เกาะกูด จังหวัดตราด ซึ่งเป็นเกาะในอ่าวไทยที่มีความงดงามไม่แพ้เกาะทะเลใต้ไหนๆ ที่ได้ชื่อว่าดินแดนในฝันก็เพราะว่าที่นี่เต็มไปด้วยธรรมชาติที่สมบูรณ์สวยงาม ทะเลที่ใส่ไม่แพ้มัลดีฟแต่มีความหลากหลายทางชีวภาพและระบบนิเวศที่สูงมาก และที่สำคัญสำหรับในบทความตอนนี้ สถาปัตยกรรม การตกแต่งที่เอื้อให้เกิดการพักผ่อนที่ดีมากๆนั้นเองครับ What & Why: Green Architecture ในอดีตความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์และสภาพแวดล้อม คือ การพยายามปรับตัวเพื่อให้อยู่ร่วมกับสภาพแวดล้อม แต่ปัจจุบันจำนวนประชากรมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น ต่างคนก็ต่างมีความต้องการอย่างไม่มีที่สิ้นสุด แต่ทรัพยากรธรรมชาติมีอยู่ในจำนวนจำกัด มนุษย์บางคนที่ขาดจิตสำนึกจึงไปเบียดเบียนธรรมชาติเพื่อตอบสนองความต้องการของตนเอง รวมทั้งความก้าวหน้าทางวัตถุที่ทำให้มนุษย์ไร้จิตสำนึกบางกลุ่มทึกทักกันไปเองว่ามนุษย์คือเจ้าของทรัพยากรและทุกอย่างบนโลกเป็นสมบัติที่มนุษย์เอาไปทำอะไรก็ได้ ผมสะเทือนใจมากตอนที่มีนักข่าวสำนักหนึ่งพูดวลีเช่นนี้ขึ้นมา ความคิดที่คับแคบเช่นนั้นจึงเป็นเหตุให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้นอย่างทุกวันนี้ ทั้งการตัดไม้ทำลายป่า การเผาผลาญทรัพยากรธรรมชาติ อีกทั้งสร้างอากาศเสีย มลพิษ หรือน้ำเสีย เป็นต้น คนส่วนใหญ่มักเข้าใจว่าแนวทางในการช่วยเหลือสิ่งแวดล้อมนั้น คือการลดการใช้ทรัพยากรธรรมชาติให้มากที่สุด โดยเฉพาะพลังงาน แต่เราจะลดการใช้พลังงานได้อย่างไร ในเมื่อที่อยู่อาศัยและที่ทำงานของเราทุกวันนี้ไม่ได้เอื้อต่อการใช้ชีวิตประจำวันของเรา ทางเดินเชื่อมแต่ละอาคารที่ยกสูงกว่า 2.5 เมตร ทำให้แสงและลมพัดผ่านพื้นด้านล่างได้และน้ำสามารถไหลผ่านร่องพื้นลงด้านล่างได้ หากอากาศร้อนก็ต้องเปิดแอร์ ห้องไม่สว่างก็ต้องเปิดไฟ อยากชมวิวก็ทำผนังกระจกไปแบบไม่ดูทิศดูทางสุดท้ายอาคารกลายเป็นตัวสะสมความร้อน ร้อนยิ่งกว่าข้างนอกก็ต้องจบที่เร่งการทำงานระบบปรับอากาศ เราแทบจะไม่สามารถลดการใช้พลังงานได้เลย หากไม่มีการปรับเปลี่ยนอาคารที่อยู่อาศัย ให้เหมาะกับการใช้ชีวิตและประหยัดพลังงาน เราจึงต้องปรับตัวให้เข้ากับธรรมชาติ จึงนำมาสู่แนวคิดการออกแบบสถาปัตยกรรม ให้คนสามารถอยู่ได้โดยใช้พลังงานน้อยที่สุด หลักการออกแบบนี้ คือ สถาปัตยกรรมสีเขียว (Green Architecture) และ สถาปัตยกรรมแบบยั่งยืน (Sustainable Architecture) นั้นเองครับ อาคาร ทางเดินที่วางตัวตามแนวลาดชันของภูมิประเทศเดิมโดยไม่ไปปรับความลาดชันเพื่อรักษาระบบนิเวศเดิมอีกทั้งร่องไม้ยังปล่อยให้น้ำสามารถไหลผ่านลงสู่ชั้นดินได้ ลดปัญหาการทรุดตัวของชั้นดินในอนาคต สำหรับประเทศไทยที่มีอากาศร้อนชื้นแทบตลอดทั้งปี แนวคิดงานออกแบบสถาปัตยกรรมให้สอดคล้องกับสภาพอากาศบ้านเรานั้นถือว่ามีความสำคัญมาก เพราะนอกจากจะทำให้ผู้อยู่อาศัยแต่ละพื้นที่อยู่ได้แบบสบายๆ โดยเฉพาะหน้าร้อนที่อากาศอบอ้าวแล้ว ยังมีผลต่อในทุกฤดูกาลและดีต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย Soneva Kiri คุณลองคิดดูว่าถ้าใส่สูทไปทะเลคงไม่สบายเนื้อสบายตัวแน่ อาคารและการออกแบบสถาปัตยกรรมก็เช่นกันครับ ซึ่ง “Tropical Architecture” ก็ถือเป็นผลงานออกแบบสำหรับผู้อยู่อาศัยในเขตร้อน รวมถึงประเทศไทยของเราด้วย วันนี้ Kinlakestars.com จึงขอพาทุกท่านไปชม…
Author: Kittin Assavavichai
ในวันแห่งความรักนี้ แสดงความรักและความห่วงใยต่อคนสำคัญของคุณ พร้อมบอกรักท่ามกลางทัศนียภาพอันงดงามของมหานครกรุงเทพ กับมื้ออาหารค่ำแสนพิเศษจากห้องอาหารของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ที่เรามีให้คุณเลือกมากมายหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นโรแมนติกดินเนอร์ใต้แสงดาวที่ห้องอาหารเวอร์ทิโก้ หรือจะฉลองวันพิเศษบนเรือแซฟฟรอน ครุซ ซึ่งเป็นเรือลำใหม่ล่าสุดที่ซึ่งจะทำให้คุณทั้งคู่ประทับใจแบบไม่รู้ลืม ห้องอาหารเวอร์ทิโก้ ชุดอาหารค่ำ 3 คอร์ส ราคา 8,900++ บาทต่อคู่ เสิร์ฟคู่กับแชมเปญท่านละ 1 แก้ว ชุดอาหารค่ำ 4 คอร์ส ราคา 10,900++ บาทต่อคู่ เสิร์ฟคู่กับแชมเปญท่านละ 1 แก้ว ชุดอาหารค่ำ 5 คอร์ส ราคา 12,900++ บาทต่อคู่ เสิร์ฟคู่กับแชมเปญท่านละ 1 แก้ว ตั้งอยู่บนชั้น 61 ของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ห้องอาหารเวอร์ทิโก้ ทู ชุดอาหารค่ำ 5 คอร์ส ราคา 6,500++ บาทต่อคู่ เสิร์ฟคู่กับแชมเปญท่านละ 1 แก้ว ตั้งอยู่บนชั้น 60 ของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ห้องอาหารไทยแซฟฟรอน ชุดอาหารค่ำ 5 คอร์ส ราคา 4,900++ บาทต่อคู่ เสิร์ฟคู่กับแชมเปญท่านละ 1 แก้ว ตั้งอยู่บนชั้น 52 ของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ เรือแซฟฟรอน ครูซ ชุดอาหารไทย 5 คอร์ส ราคา 9,900++ บาทต่อคู่ เสิร์ฟคู่กับแชมเปญท่านละ 1 แก้ว เรือแซฟฟรอน ครูซออกจากท่าเรือไอคอนสยาม ท่าที่ 2 เวลา 19.10 น. มีรถรับ-ส่งจากโรงแรมฯ ถึงไอคอนสยาม ห้องอาหารร่มไทร บุฟเฟต์วาเลนไทน์ ราคา 2,000++ บาทต่อท่าน เสิร์ฟคู่กับสปาร์คกลิ้งไวน์ท่านละ 1 แก้ว ตั้งอยู่ชั้นใต้ดิน ของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ดาวน์โหลดรูปความละเอียดสูงเพิ่มเติมได้ที่ http://bit.ly/2RD7o6k ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. +66 (0) 2679-1200 Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่…
ร้านอาหารญี่ปุ่น “คิมูระด้ง” ร้านดงบูริ (Donburi) สาขาแรกและแห่งเดียวส่งตรงจากเชฟโคจิ คิมูระ (Koji Kimura) เชฟซูชิชื่อดังระดับโลกผู้ที่คว้ามิชลินสตาร์ 2 ดาว 5 ปีซ้อนให้กับร้าน “ซูชิ คิมูระ” (Sushi Kimura) ของเขาในกรุงโตเกียว พร้อมเปิดร้านอาหารด้ง ข้าวหน้าต่างๆ สไตล์ญี่ปุ่นแห่งแรก ณ ชั้น 4 สยามพารากอน ต้นเดือนธันวาคม 2562 นี้ สุดยอดเชฟชื่อก้องโลกด้านซูชิ เชฟโคจิ คิมูระ ผู้ปฏิวัติวงการอาหารซูชิด้วยการพิสูจน์ว่าซูชิที่อร่อยที่สุดไม่ใช่ซูชิที่เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ แต่กลับเป็นซูชิที่ได้รับการบ่มหรือหมักเนื้อปลาประเภทต่างๆ อย่างเหมาะสมจนถึงเวลาที่พอเหมาะพอดีที่จะดึงรสชาติความอร่อยที่สุดของเนื้อปลาแต่ละประเภทออกมาให้เป็นรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งเชฟคิมูระได้คิดค้นวิธีการบ่มปลาด้วยตนเองจนประสบความสำเร็จและได้รับการขนานนามว่าเป็น “เจ้าพ่อวงการอาหารซูชิด้วยการบ่มหมัก” (Father of Aged Sushi) รวมถึงวัตถุดิบที่ใช้ส่วนใหญ่ เป็นวัตถุดิบจากนำเข้าจากแหล่งที่มีชื่อเสียงชั้นนำของโลก ไม่ว่าจะเป็น จากประเทศญี่ปุ่น นอร์เวย์ เป็นต้น โดยเป็นเกรดซุปเปอร์พรีเมี่ยมทั้งหมด ร้าน “คิมูระด้ง” ร้านด้งที่พร้อมเสิร์ฟข้าวหน้าต่างๆ สไตล์ญี่ปุ่น หรือที่เรียกว่าดงบูริ ถือเป็นร้านแรกที่เชฟคิมูระปรับเปลี่ยนร้านซูชิระดับโลกของเขาให้เป็นร้านด้ง เพื่อให้เหมาะกับ ไลฟ์สไตล์ของคนไทยซึ่งนิยมทานข้าวเป็นอาหารหลัก โดยนำเทคนิคการบ่มซูชิที่เลื่องชื่อของเขามาปรุงสารพันเมนูด้งที่อร่อยไม่รู้ลืม ทานกับข้าวญี่ปุ่นนุ่มเหนียวร้อนๆ ที่ปรุงความอร่อยหลากรสหลากสไตล์เพื่อชูรสชาติให้เข้ากับความอร่อยของปลาดิบและเครื่องหน้าต่างๆ ซึ่งไม่ต้องรอจองคิวนานนับเดือนหรือเดินทางไปรับประทานถึงประเทศญี่ปุ่นอีกต่อไป เมนูความอร่อยพรีเมี่ยมสไตล์ “คิมูระด้ง” อาทิ ข้าวคลุกไข่หอยเม่น โอโทโระ กุ้งอามะเอบิ และไข่ปลาแซลมอน; ข้าวหน้าปลาไหลอานาโกะ; ข้าวหน้าปลาฮามาจิหมักซอสกับไข่แดงสดจากญี่ปุ่น; ข้าวหน้าไข่หอยเม่น ปลาหมึก อิกุระ กับไข่แดงสดจากญี่ปุ่น; ข้าวหน้าปลาแซลมอนกับปลาหมึก; ข้าวหน้าหอยอาซาริ; สลัดนานาชนิด รวมถึงอาหารทานเล่นสไตล์ญี่ปุ่น โดยราคาเริ่มต้นที่ 285++ บาทขึ้นไป สำรองที่นั่งล่วงหน้าหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ “คิมูระด้ง” ชั้น 4 ศูนย์การค้า สยามพารากอน เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.00-14.30 น. และ 16.30-20.30 น. โทร. 02-6109611-12 , 097-0569228 หรืออีเมล [email protected] ######### เชฟโคจิ คิมูระ เชฟซูชิรุ่นที่สามแห่งตระกูลคิมูระ ซึ่งเชฟคิมูระได้เรียนรู้และฝึกฝนวิธีการทำ ซูชิจากพ่อของเขา และได้หาประสบการณ์เพิ่มเติมในร้านเทมปุระชื่อดังที่มีส่วนสำคัญในการทำให้เขาได้เรียนรู้วิธีการเตรียมส่วนผสมโดยหลีกเลี่ยงการใช้น้ำหรือให้เกิดความชื้นน้อยที่สุด อีกทั้งการทดลองคิดค้นวิธีการ “บ่ม” ปลาแต่ละชนิดเพื่อดึงเสน่ห์และรสชาติความอร่อยสมบูรณ์แบบของวัตถุดิบออกมาให้ได้ลิ้มลอง ถือเป็นการหักล้างความเชื่อเดิมๆ ที่ว่า… ซูชิยิ่งสดยิ่งอร่อย จนทำให้ร้าน “ซูชิ คิมูระ” ของเขาในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น คว้ารางวัล มิชลินสตาร์สองดาวถึง 5 ปีซ้อน และเขายังได้รับการขนานนามว่าเป็น “เจ้าพ่อวงการอาหารซูชิด้วยการบ่มหมัก” (Father of Aged Sushi) Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว…
โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เชิญชวนทุกคู่รักมารับประทานอาหารค่ำมื้อพิเศษในบรรยากาศสุดโรแมนติกเพื่อฉลองวันแห่งความรัก หรือ วันวาเลนไทน์ 14 กุมภาพันธ์ 2563 ณ ห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์ เอเลเมนท์ หรือ ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ เริ่มต้นที่ ห้องอาหารเอเลเมนท์ ห้องอาหารที่ได้รับ 1 ดาวมิชลินต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2563 ฉบับ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา โดยเชฟฮันส์ ซาห์เนอร์ (Hans Zahner) หัวหน้าพ่อครัว (Chef de Cuisine) ประจำห้องอาหาร ได้รังสรรค์อาหารชุดพิเศษ 6 คอร์ส สำหรับให้บริการทุกคู่รักในวันวาเลนไทน์โดยมีอาหารน่ารับประทานได้แก่ กุ้งแลงกูสทีนนึ่งเสิร์ฟกับไข่ปลาคาเวียร์ เจลซากุระ และเจลน้ำมะนาว ส่วนอาหารจานต่อไปเชฟได้นำเข้าหอยเชลล์มาจากเกาะฮอกไกโดสดๆ นำมาอบให้สุกกำลังดีรับประทานกับซอสสูตรพิเศษปรุงรสด้วยบีทรูท มิโซะและยูซุ จากนั้นจึงให้บริการล็อปสเตอร์นึ่งรับประทานกับแยมสตรอว์เบอร์รี่ หัวไชเท้าดองและกะหล่ำปลีแดง ตามด้วยปลาตัวเป่า (Turbot fish) รับประทานกับซอสแชมเปญ หัวไชเท้าและสาหร่ายญี่ปุ่น อาหารจานหลักให้บริการเนื้อสันนอกญี่ปุ่นคุณภาพดีที่มีไขมันระดับ A3 ย่างรับประทานคู่กับเห็ดเมอเรลจากประเทศฝรั่งเศสผัดกับเนยเล็กน้อยให้ได้ความสุกหอมกำลังดี ปิดท้ายมื้ออาหารสุดพิเศษนี้ด้วยมูสราสเบอร์รี่และลิ้นจี่สอดไส้แยมองุ่นเกียวโฮ (Kyoho) จากประเทศญี่ปุ่นเป็นขนมหวานจานพิเศษที่ให้บริการเฉพาะวันแห่งความรักเท่านั้น อาหารชุดพิเศษ 6 คอร์ส สำหรับวันวาเลนไทน์ราคาท่านละ 5,500++ บาท ให้บริการพร้อมแชมเปญ 1 แก้ว และกล่องของขวัญบรรจุช็อกโกแลต 1 กล่อง ส่วนคู่รักนักชิมที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ พร้อมให้บริการบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติที่มีรายการอาหารมากมายให้เลือกรับประทานมากมายอย่างไม่จำกัด อาทิ หอยนางรม อาหารทะเลสดใหม่ที่เสิร์ฟมาบนน้ำแข็ง หรือสามารถเลือกนำไปย่างรับประทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊สรสจัดจ้าน ตับห่านทอดเสิร์ฟพร้อมขนมปังหวาน หอยเชลล์โฮตาเตะตัวใหญ่อบเนย มุมอาหารญี่ปุ่นที่พลาดไม่ได้ ซูชิ ซาชิมิ ราเมนร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม เกี้ยวซ่า ยากิโทริ นอกจากนั้นยังมีขนมหวานน่ารับประทานอีกมากมาย อาทิ…
โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค ขอเชิญชวนคู่รักทุกท่านมาเฉลิมฉลองวันแห่งความรักให้อบอวลไปด้วยความสุข ให้คุณและคนที่คุณรักเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศสุดโรแมนติกของห้องอาหาร พร้อมลิ้มรสเมนูอาหารหลากหลายรายการที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันโดยเชฟมืออาชีพ สามารถเลือกอร่อยได้ตามสไตล์ที่ชอบ และปิดท้ายด้วยขนมหวานสุดโรแมนติกที่เตรียมมาพิเศษเพื่อวันแห่งความรักโดยเฉพาะ ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2563 ณ ห้องอาหาร พาโนรามา และ ซินเทียน ตี้ พาโนรามา เวลา 18.00 น. – 22.00 น. ราคา 3,000++ บาท ต่อคู่ เติมเต็มรสชาติแห่งความสุขในบรรยากาศสุดหรูหราของห้องอาหารพาโนรามา ด้วยวัตถุดิบที่เราตั้งใจคัดสรร จนรังสรรค์ออกมาเป็นอาหารชุดเมนูสุดพิเศษ 5 คอร์ส เพื่อวันวาเลนไลน์โดยเฉพาะ เมนูประกอบไปด้วย เซวิชเช่หอยเชลล์ สลัดมะเขือเทศโรม่าและบูราต้าชีส เมนคอร์สมีให้เลือกถึง 3 เมนู อาทิ เนื้อสันในเทนเดอร์ลอยน์ย่าง เสิร์ฟพร้อมฟัวกราส์ราดด้วยซอสไวน์แดง หรือ กุ้งลายเสือตัวใหญ่กับซัลซาส้มและไข่นกกระทาไส้มูสแครอท ตบท้ายด้วยขนมหวาน เค้กช็อกโกแลตสตอร์เบอร์รี่ราดด้วยซอสช็อกโกแลต ในราคา 3,000++ บาทต่อคู่ นอกจากเต็มอิ่มกับอาหารสุดพิเศษแล้ว ยังดื่มด่ำไปกับบรรยากาศสุดโรแมนติก เคล้าเสียงดนตรี พร้อมทั้งวิวที่ตระการตาของกรุงเทพมหานคร ณ ชั้น 23 ของโรงแรม เวลา 18.00 น. – 22.00 น. ให้คุณและคนที่คุณรักมีประสบการณ์สุดตราตรึงใจในวันพิเศษนี้ไม่รู้ลืม สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 0 2632 9000 ห้องอาหารพาโนรามา หรือ อีเมล[email protected] เว็บไซต์ bangkoklumpinipark.crowneplaza.com ห้องอาหารซิน เทียน ตี้ เวลา 18.30 น. – 22.00 น. ราคา 2,888++ ต่อคู่ เฉลิมฉลองวันแห่งความรัก ณ ห้องอาหารจีนกวางตุ้งที่ได้รับรางวัลชนะเลิศและมีชื่อเสียงโด่งดัง “ซิน เทียน ตี้” การันตีคุณภาพอาหารและการบริการ ให้คุณและคนที่คุณที่รักประทับใจไปกับอาหารชุดเมนูสุดพิเศษ เมนูอาทิ สลัดผลไม้กุ้งลายเสือ, ซุปสามเซียนน้ำแดง,…
หัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา สถานที่พักผ่อนริมทะเลอ่าวไทย ขอเชิญทุกคู่รักมาร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลวาเลนไทน์กับ 3 สถานที่ที่ให้คุณได้เลือกดื่มด่ำบรรยากาศสุดโรแมนติกกับคนที่คุณรัก เพื่อสร้างความทรงจำอันแสนวิเศษด้วยกัน ในวันศุกร์ 14 กุมภาพันธ์ 2563 นี้ เชฟอเล็กซานเดอร์ ฮอร์วัท เชฟใหญ่ประจำห้องอาหารบิ๊กฟิช แอนด์ บาร์ (Big Fish & Bar) และทีมเชฟมืออาชีพ พร้อมเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหารในค่ำคืนอันแสนวิเศษด้วย 5 คอร์สเมนูรสเลิศ ที่เชฟตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีจากทั่วโลก พร้อมปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างความตราตรึงใจให้แก่คุณและคนที่คุณรัก ทุกคู่รักจะได้เคลิบเคลิ้มไปกับเสียงของแซกโซโฟนบรรเลงสดภายใต้แสงเทียนสุดคลาสสิค พร้อมลิ้มรสหวานฉ่ำของหอยนางรมมาเรียน (Marennes) ส่งตรงจากประเทศฝรั่งเศส ตามด้วยฟัวกราส์ ทานคู่กับราสเบอร์รี่ และเฮเซลนัท รวมถึงบีทรูทคาร์ปาโช่และพูเร ที่เสิร์ฟพร้อมชีสนมแพะ มะเดื่อ และเห็ดทรัฟเฟิล ซึ่งให้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว ต่อด้วยจานหลักที่คุณจะได้สัมผัสความชุ่มฉ่ำของเนื้อวัวเทนเดอร์ลอยน์ เสิร์ฟพร้อมกับแรดิชิโอ เบคอน ราดด้วยซอสบัลซามิกที่เหนียวข้น ปิดท้ายมื้อค่ำสุดโรแมนติกด้วยช็อคโกแลตเวโรน่า (Valrhona) ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในช็อคโกแลตที่ดีที่สุดโลก ทานคู่กับสตรอว์เบอร์รี่ และถั่วตองก้า ซึ่งนอกจากจะได้รสสัมผัสที่นุ่มลิ้นของช็อคโกแลตแล้วยังได้กลิ่นหอมละมุนจากถั่วตองก้าอีกด้วย วาเลนไทน์ดินเนอร์สุดหรูที่ห้องอาหารบิ๊กฟิช แอนด์ บาร์ เริ่มตั้งแต่เวลา 17.00 ถึง 22.00 น. ราคาเพียงท่านละ 5,600++ บาทเสิร์ฟพร้อมแชมเปญ Ernest Rapeneau Brut 1 แก้ว หรือสำหรับ 2 ท่านในราคาเพียง 16,000++ บาท เสิร์ฟพร้อมแชมเปญพรีเมี่ยม GH Mumm 1 ขวด นอกจากนี้ห้องอาหารบิ๊กฟิช แอนด์ บาร์ ยังมีตัวเลือกสำหรับท่าที่ต้องการยกระดับความโรแมนติกของมื้ออาหารค่ำสุดพิเศษนี้ โดยให้คุณและคนที่คุณรักได้ดื่มด่ำมนต์เสน่ห์ของวันวาเลนไทน์ในคาบาน่าส่วนตัวบนชายหาด คุณจะได้เพลิดเพลินกับเสียงคลื่นลมกระทบหาดทรายอันแสนนุ่มนวลของหัวหิน พร้อมลิ้มรสอาหาร 5 คอร์สเมนูรสเลิศเช่นเดียวกับห้องอาหาร บิ๊กฟิช แอนด์ บาร์ ที่รังสรรค์โดยเชฟอเล็กซานเดอร์ เติมเต็มค่ำคืนสุดแสนประทับใจนี้ด้วยเสียงบรรเลงแซกโซโฟนสดจากมืออาชีพเพื่อคุณและคนพิเศษโดยเฉพาะ วาเลนไทน์ดินเนอร์สุดโรแมนติกบนชายหาดหัวหิน เริ่มตั้งแต่เวลา 17.00 ถึง 22.00 น. ราคาสำหรับ 2…
ให้วันวาเลนไทน์ปีนี้ เป็นที่สุดแสนประทับใจไม่รู้ลืมกับคนที่สำคัญที่สุดของคุณ ที่ โรงแรมโซ โซฟิเทล หัวหิน พบกับแพ็คเกจ “I Love You SO” ที่รังสรรมาเพื่อวันแห่งความรักนี้โดยเฉพาะ ในราคาพิเศษเพียง 12,500 บาทสุทธิ สำหรับ 2 ท่าน โดยแพ็คเกจรวม ห้องพัก SO Comfy Pool Access 1 คืน ในช่วงวันวาเลนไทน์ (14 – 15 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2563) รวมบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า ที่ ห้องอาหาร White Oven สำหรับ 2 ท่าน รับ 1 สิทธิ เลือกกิจกรรมเติมความหวานสำหรับคู่รัก ดังนี้ดินเนอร์มื้อค่ำ 5 คอร์ส ใต้แสงเทียน ในบรรยากาศสุดแสนโรแมนติก ริมชายหาดส่วนตัว ในวันศุกร์ ที่ 14 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2563 เวลา 18:00 น. – 21:00 น. (จำกัดสิทธิเพียง 5 คู่รักเท่านั้น) หรือ แพ็คเกจนวด “La Vie En Rose” เวลา 120 นาที ที่ โซ สปา สำหรับ 2 ท่าน สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://bit.ly/35tACIN อีเมล์ [email protected] หรือโทร 032-709-555 เกี่ยวกับโซ/ โรงแรมและรีสอร์ท โซ/…
โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ แนะนำ อาฟเตอร์นูนทีเมนูใหม่เพื่อร่วมฉลองเทศกาลแห่งความรักที่กำลังจะมาถึง ดื่มด่ำไปกับช่วงเวลาแสนหวานด้วยการจิบน้ำชายามบ่ายชุด “The Unusual Valentine’s Afternoon Tea” ลิ้มรสนานาเมนูคาวหวานที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน พร้อมเพลิดเพลินไปกับความงดงามของสนามกอล์ฟราชกรีฑาสโมสรและวิวใจกลางเมืองกรุงเทพมหานคร ตั้งแต่วันที่ 1 – 29 กุมภาพันธ์ เวลา 14.00น. ถึง 17.00น. ณ เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ และ เดอะ ดรอว์อิ้งรูม สัมผัสความรื่นรมณ์ยามบ่ายด้วยการจิบชาหอมกรุ่นหลากหลายรสชาติจาก TWG พร้อมลิ้มรสนานาเมนูขนมหวานและรายการอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลวาเลนไทน์ อาทิ ล็อบสเตอร์เสิร์ฟพร้อมซอสค็อกเทล พายหัวใจกรอบไส้ปาร์ม่าแฮมและพาร์เมซานชีส แซลมอนหมักซอสเสิร์ฟบนแพนเค้กบีทรูทสไตล์รัสเซีย เป็ดรมควันกับครีมฝรั่งเศสและคาเวียร์ มะเขือเทศอบพร้อมริคอตต้าชีสและโหระพา มาการองกุหลาบและลิ้นจี่ ช็อกโกแลตทรงกุหลาบสอดไส้สตรอเบอร์รี มูสเค้กพีช แชมเปญ เค้กสตรอเบอร์รี่ชาร์ลอตต์กับเลดี้ฟิงเกอร์ เชอร์เบทราสเบอร์รี่กุหลาบ รวมถึงสโคน เรดเวลเวทกลิ่นกุหลาบ และสโคนไวท์ช็อกโกแลตแชมเปญ นอกจากนี้ทุกคู่รักสามารถเลือกดื่มด่ำไปกับค็อกเทลสูตรพิเศษรังสรรค์จากเฮนดริกส์จิน (Hendrick’s Gin) แบรนด์เครื่องดื่มสปิริตชื่อดังจากสก็อตแลนด์ ไม่ว่าจะเป็น “The Eros” ค็อกเทลสีชมพูหวาน ตั้งชื่อตามเทพอีรอสหรือเทพคิวปิดซึ่งถือเป็นกามเทพแห่งความรัก ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวแต่ก็แฝงไปด้วยความนุ่มละมุน “Up in the air” ค็อกเทลสีน้ำเงินอมม่วง ให้รสชาติความขมเล็กน้อยที่ปลายลิ้น ผสานความสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์จากแตงกวาและ Rose water spray แก้วสุดท้ายคือ “The unusual…
หากคุณกำลังมองหาสถานที่อันแสนโรแมนติกเพื่อฉลองวาเลนไทน์กับคนรู้ใจ หรือแม้แต่ปาร์ตี้กับเพื่อนโสด ไม่ว่าจะเป็นมู้ดไหนโรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์ พร้อมจะเนรมิตวาเลนไทน์ในฝันของคุณให้เป็นจริง กับหลากหลายเมนูอาหารและเครื่องดื่มรสเลิศ ท่ามกลางบรรยากาศสุดพิเศษ เพื่อเติมสีสันให้ค่ำคืนวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2563 นี้ โรแมนติกยิ่งกว่าคืนไหนๆ สำหรับคู่รักที่หลงใหลในรสชาติเข้มข้นจัดจ้านของอาหารไทย พระยา คิทเช่น ห้องอาหารที่โดดเด่นด้วยเมนูอาหารไทยตำรับดั้งเดิม พร้อมจะสร้างค่ำคืนอันน่าจดจำให้กับทุกคู่รักด้วยรสชาติอันน่าประทับใจ ในดินเนอร์วันวาเลนไทน์ที่เปี่ยมไปด้วยความพิเศษ ทั้งสเตชั่นเซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ (Surf & Turf) ที่อัดแน่นไปด้วยอาหารทะเลสดรสเลิศถึง 12 ชนิด อาทิ ปูม้า กุ้งลายเสือ และกั้ง ส่วนสเตชั่นเนื้อก็ดึงดูดใจให้หลงใหลไปกับเนื้อเซอร์ลอยน์ สเต็กเนื้อออสเตรเลียและอเมริกาที่ชุ่มฉ่ำจนสร้างความประทับใจในทุกคำที่รับประทาน รวมไปถึงเมนูล็อบสเตอร์หลากหลายที่หารับประทานไม่ได้จากที่ไหน เช่น แกงคั่วกุ้งมังกรที่หลายคนชื่นชอบ อีกทั้งยังอิ่มอร่อยไปกับบาร์หอยนางรม ตลอดจนอาหารไทยนานาชนิด และที่เซอร์ไพรส์ทุกคู่รักได้เป็นอย่างดี คือการตื่นตาตื่นใจไปกับฝีมือและลีลาการปรุงอาหารจานพิเศษแบบสดๆ ของเชฟมากประสบการณ์ในครัวเปิด อันเป็นซิกเนเจอร์ของพระยา คิทเช่น ท่ามกลางบรรยากาศในห้องอาหารที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของความรัก มื้อพิเศษกับคนพิเศษในวันวาเลนไทน์ที่พระยา คิทเช่น ให้คุณเต็มอิ่มไปด้วยความสุขกับคนที่คุณรักในราคาเพียง 1,588++ บาท ต่อท่าน หากอยากอิงแอบกับคนรู้ใจภายใต้ดวงดาวและแสงไฟระยิบระยับกับวิวแสงสีของกรุงเทพมหานครยามค่ำคืน ห้องอาหารจีนเย่า บนชั้น 32 ของโรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์ ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ด้วยการผสมผสานความคลาสสิกแบบจีนแท้ๆ เข้ากับความทันสมัยตามแบบฉบับของมหานครเซี่ยงไฮ้ ก็พร้อมเนรมิตค่ำคืนวาเลนไทน์อันเปี่ยมด้วยสไตล์ ให้ทุกคู่รักได้ดื่มด่ำไปกับความงามของวิวยายค่ำ ก่อนจะละเลียดรสชาติอันน่าอภิรมย์ของหลากหลายเมนูอาหารจีนกวางตุ้งและเซี่ยงไฮ้ ที่เหล่าเชฟมากฝีมือรังสรรค์ขึ้นด้วยหัวใจอย่างพิถีพิถันเพื่อวันพิเศษของคุณ เซตเมนูสำหรับวันวาเลนไทน์เสริฟที่ราคา 10,000++ บาท สำหรับ 2 ท่าน ขอต้อนรับทุกคู่รักสู่อีกด้านหนึ่งของความโรแมนติคที่ เย่า รูฟท็อป บาร์ บาร์เก๋สไตล์เซี่ยงไฮ้ บนพื้นที่เปิดโล่ง บนชั้นสูงสุดของโรงแรม เซอร์ไพรส์คนข้างๆด้วย“มิดไนท์ติ่มซำ” (Midnight Dim Sum) อาหารว่างยามค่ำคืน อร่อยควบคู่ไปกับ ซิกเนเจอร์ คอกเทล พร้อมดื่มด่ำบรรยากาศกรุงเทพฯ ยามราตรี ณ เย่า รูฟท็อป บาร์ ตั้งแต่เวลา 17.00-02.00 น. สำรองที่นั่งล่วงหน้าหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 02-088-5666 หรือ www.bangkokmarriottsurawongse.com Kinlakestars.com KinlakeStars.com…
โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน เชิญคุณและคนพิเศษมาร่วมเติมความหวานในค่ำคืนแสนพิเศษกับห้องอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยาสุดโรแมนติกทั้ง 4 ห้องอาหาร ฉลองวันแห่งความรักในวันศุกร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2563 ได้ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ห้องอาหารริเวอร์ไซด์ กริลล์ นำเสนอมื้อค่ำสุดพิเศษกับ Valentine’s By the River Western Set Dinner ที่ปรุงอย่างพิถีพิถันเฉพาะโอกาสพิเศษนี้เท่านั้น เริ่มต้นความโรแมนติกด้วย Steamed Blue Crab Salad เสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์มะม่วงและอะโวคาโด Double Chicken Consommé Soup พร้อม vegetable pearl และ chicken julienne ต่อด้วยเชอร์เบททับทิม และเมนคอร์สที่สามารถเลือกระหว่าง Roasted Lamb Rack หรือ Slow Pan Seared Snow Fish ราดซอสสูตรพิเศษให้เลือกรับประทาน และคอร์สสุดท้ายคือช็อคโกแลตมาร์คิส์ เสิร์ฟพร้อมมูสเสาวรส เยลลี่มะม่วงเและตูเล่มะพร้าว ทั้งหมดนี้มีให้ในราคาเพียง 3,999 บาท++ต่อคู่ ห้องอาหารจิออร์จิโอ ยกกรุงโรมมาไว้ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ด้วย Valentine’s in Rome – Italian Set Dinner อย่างสลัดกุ้งตัวใหญ่ทานคู่กับพาร์สนิปและมะม่วง ซุปฟักทองกับเห็ดทรัฟเฟิลที่เข้ากันได้ดีกับพาร์มีซาน บีทรูทริซอตโต้และกอร์กอนโซล่า เชอร์เบทราสเบอร์รี่ ปลาแซลมอนย่างเสิร์ฟพร้อมบรูเชตตา หน่อไม้ฝรั่งย่างทานคู่กับซอสบัลซามิก หรือเลือกทาน สเต๊กเนื้อแองกัส เทนเดอร์ลอยด์ รอสสินี่เสริฟพร้อมฟัวกรา มันฝรั่งอบ ผักโขมและเห็ดทรัฟฟิลราดซอสไวน์แดงและตบท้ายด้วยสตรอเบอร์รี่มิลล์เฟยล์ ในราคาเพียง 3,999 บาท++ต่อคู่ ดื่มด่ำความอร่อยของอาหารไทยอบอวลไปด้วยความรักกับ Valentine’s Thai Set Dinner เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย อย่างช่อมาลี ยัดไส้หมูสับพร้อมสมุนไพร ล่าเตียงอาหารไทยโบราณที่หาทานได้ยาก ไก่สับผัดถั่วลิสงห่อด้วยไข่ที่บรรจงทำเป็นตาข่าย อย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้ยังมีเมี่ยงคำและกระทงทอง ของว่างแบบไทยๆที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ของสมุนไพรหลากหลายชนิด ยำมะม่วงปลาแซลม่อน ต้มยำโป๊ะแตก เชอร์เบทสตรอเบอร์รี่ พะแนงไก่…