เปิดประสบการณ์อาหารสเปนระดับพรีเมียมในย่านสุขุมวิท: ทาปาส วีโน่กรุงเทพฯ ประเทศไทย — ห ้องอาหารทาปาส วีโน่ ตั้งอยู่ในย่านสุขุมวิท ใจกลางเมือง ถือเป็นร้านอาหารที่เหมาะส าหรับผู้ที่ชนื่ ชอบการรับประทานอาหาร และค ้นหาร้านใหม่ๆ เพื่อให ้ทุกท่านได ้ค ้นพบกับอาหารสเปนระดับพรีเมียม ห ้องอาหารแหง่ นี้พรอ้ มเชญิ ใหทุกท่านได ้ ้ สมั ผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษในบรรยากาศที่อบอุ่น และเป็นกันเองทาปาส วีโน่ เป็นห ้องอาหารที่มีความอบอุ่น และหรูหรา โดยมีเมนูที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อตอบโจทยค์ วามตอ้ งการของนักชมิ คณุ สามารถเพลดิเพลนิ ไปกบั ชสี และโคลดค์ ทั ชนั้ เลศิ ทาปาสสเปนแบบดัง้เดมิ และเมนูหลักทมี่ ที ัง้อาหารทะเล และเนื้อสตั วห์ ลากหลายชนดิ ทกุ จานถกู ปรงุอย่างพิถีพิถันเพื่อความสมบูรณ์แบบนอกจากเมนูที่ยอดเยี่ยมแล ้ว ทาปาส วีโน่ ยังมีรายการไวน์ที่หลากหลาย ทั้งจากในประเทศและต่างประเทศ เครื่องดื่มค็อกเทล และไวน์ของทาปาส วีโน่ จะเป็นการจับคู่ที่ลงตัวกับทุกจานอาหาร สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีเสน่ห์ไม่เหมือนใครเกี่ยวกับทาปาส วีโน่ทาปาส วีโน่ เป็นจดุ หมายปลายทางส าหรับการเปิดประสบการณ์อาหารสเปนระดับพรีเมียมในย่านสุขุมวิท เชยี่ วชาญในเรอื่ งชสี โคลดค์ ัท ทาปาสสเปนแบบดัง้เดมิ และเมนูหลักอีกหลากหลายที่มาพร้อมกับไวน์ แชมเปญ และค็อกเทล ทาปาส วีโน่ มุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองแก่ผู้มาเยือนสว่ นลดพเิศษส าหรับสมาชกิฮลิ ตัน ออนเนอรส์เพลดิเพลนิ กบั สว่ นลดสงู สดุ ถงึ 25% เพยี งสมัครเป็นสมาชกิฮลิ ตัน ออนเนอรส์ *การสมัครสมาชกิสามารถท าไดฟ้ รีที่ห ้องหารทาปาส วีโน่เงื่อนไขและข้อก…
Author: Kittin Assavavichai
โกจิ คิทเช่น + บาร์ ห้องอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติ โรงแรมแบง ค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ขอเชิญทุกท่านมาร่วมฉลองเทศกาล “Oktoberfest” อย่างมีสไตล์ กับสุดยอดเมนู อาหารเยอรมันประจำเทศกาลสุดตระการตา และเครื่องดื่มอีกมากมาย เทศกาล “Oktoberfest” เป็นหนึ่งในเทศกาลอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีการจัดขึ้นทุกปีในเมืองต่างๆ ทั่วเยอรมนีและทั่วโลก ซึ่งทางห้องอาหาร โกจิ คิทเช่น + บาร์ ก็ได้นำเทศกาลที่มีชีวิตชีวานี้มาสู่ใจกลางกรุงเทพฯ ให้ทุกท่านได้รื่นเริงไปกับบรรยากาศอันแสนสนุกสนานนี้ ทุกท่านสามารถมาลิ้มลองอาหารต้นตำรับแสนอร่อยมากมาย ได้แก่ สตูว์เนื้อวัว ชนิทเซิล (pork schnitzel) หรือเรียกอีกอย่างว่า หมูชุบแป้งทอด ขาหมู ไส้กรอกเยอรมัน ไส้กรอกขาว เสิร์ฟคู่กับมัสตาร์ดและกะหล่ำปลีหมัก บะหมี่สไตล์เยอรมัน และพาสต้าชีส โคลท์คัทสไตล์เยอรมัน ทานคู่กับชีสหลากหลายชนิด อีกทั้งยังมีขนมและของหวานอีกมากมาย อย่าง ขนมปัง เพรทเซล แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล เบอร์รี่แช่อิ่ม เค้กแบล็คฟอเรสต์ และเอแคลร์สอดไส้ครีมในแบบของเยอรมัน นอกจากอาหารประจำเทศกาลแล้ว ยังคงสามารถเอร็ดอร่อยไปกับอาหารจานโปรดของทุกท่าน ไม่ว่าจะเป็น อาหารทะเลสดใหม่ หอยนางรม ซูชิและซาซิมิ และเนื้อเกรดพรีเมี่ยมย่างร้อนบนเตาพาริลล่า หอยเชลล์ฮอกไกโดเซียร์บนกระทะ และมุมอาหารอิตาเลียนในวันหยุดสุดสัปดาห์ อย่าง สลัดบูราต้า แฮนด์เมดพิซซ่า กุ้งแม่น้ำย่าง พร้อมปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อยอีกมากมาย จะจบค่ำคืนนี้แห่งการสังสรรค์ไปไม่ได้เลย หากยังไม่ได้เติมความสดชื่นด้วยแพ็คเกจเครื่องดื่มพรีเมียมไม่จำกัด ในราคาเริ่มต้นเพียง 699++ บาท มาร่วมสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยไปกับอาหารประจำชาติ และอีกหลากหลายอาหารนานาชาติรสเลิศ ได้ตั้งแต่วันที่ 21 กันยายน – 6 ตุลาคม 2567 นี้ที่ ห้องอาหารโกจิ คิทเช่น + บาร์ บุฟเฟ่ต์มื้อเย็นวันจันทร์-วันพฤหัสบดี เวลา 17:30 – 22.00 น. ราคา 1,799++ บาทต่อท่าน บุฟเฟ่ต์มื้อเย็นวันศุกร์-วันอาทิตย์ เวลา 17:30 – 22.00 น. …
Story : Nutthawat J / Photo : Pol.Capt. Kittin A. สวัสดีทุกท่านมีชื่นชอบการรับประทานอาหารอย่างมีรสนิยมอีกครั้งครับ วันที่ ทาง Kinandleisure มีร้านอาหารดี ๆ มานำเสนออีกเช่นเคยครับ ในครานี้เป็นคิวของห้องอาหารจิมทอมป์สัน ห้องอาหารสุดมีคลาสใจกลางกรุง เมื่อรับชมพิพิธภัณฑ์เพลินๆ เสร็จเรียบร้อยแล้วก็สามารถแวะเวียนมาลิ้มลองอาหารของภัตตาคารแห่งนี้ได้ ซึ่งล่าสุดได้ข้อมูลมาว่าทางร้านมีการเปลี่ยนเชฟใหม่ ไฉไลกว่าเดิม จะเป็นอย่างไร เราลองมาดูกันเลยครับ Location ห้องอาหารจิมทอมป์สัน ตั้งอยู่ในย่านเขตปทุมวัน อยู่ถัดจากหอศิลป์บ้านจิมทอมสันไปนิดเดียว สามารถเดินทางมาได้โดยสะดวกด้วยการนั่งรถไฟฟ้ามาลงที่สถานีสนามกีฬาแห่งชาติ หรือสำหรับท่านที่เดินทางมาด้วยรถยนต์ ก็สามารถใช้ที่จอดรถที่หอศิลป์จิมทอมสันได้เช่นกัน โดยห้องอาหารอยู่ที่ชั้น 1 ซึ่งท่านสามารถขึ้นไปชั้น 2 เพื่อไปลองลิ้มชิมรสสุดยอดค็อกเทลจาก The O.S.S Bar Bangkok ได้เช่นกันครับ Decoration Vintage Classic เรียบหรูดูดีมีสไตล์ ไม่ต้องมีคำบรรยายเพิ่มเติมใดๆ ให้ลึกซึ้ง ซึ่งภาพจำที่ผมตราตรึงคือความประทับใจแรกตั้งแต่เข้าประตูมาแล้วเห็นโลโก้ของร้านที่จัดทำอย่างสวยงาม องค์ประกอบของแสง สี และโต๊ะภายในร้านทำให้เรารู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลามาในอดีต ในขณะที่มีความสะดวกสบายตามยุคสมัยของปัจจุบัน พร้อมให้ดื่มด่ำกันบรรยากาศแสง สี เสียง อย่างเป็นกันเอง ทั้งไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารกลางค่ำ หรือมื้อค่ำใต้แสงเทียน ก็สามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศและรสอาหารสุดประทับใจ ด้วยบรรยากาศทั้งครัวเปิด ที่ทำให้เห็นการวาดลวดลายการปรุงของเชฟได้ ดุจดั่งเวทีการแสดงของเชฟเป็นอย่างดี อีกทั้งโซนนั่งด้านนอกอาคารที่ชมทัศนียภาพของบ่อบัวแสนสวย อาคารเรือนไทยดั่งเดิมของพิพิธภัณฑ์จิม อีกทั้งวิถีชีวิตชาวชุมชนริมคลองแสนแสบ การตกแต่งภายในของ Jim Thompson A Thai Restaurant สะท้อนความงดงามและหรูหราในแบบไทยประยุกต์ ผสมผสานระหว่างความคลาสสิกของวัฒนธรรมไทยดั้งเดิมกับความร่วมสมัยได้อย่างลงตัว ภายในร้านถูกออกแบบอย่างพิถีพิถัน โดยใช้วัสดุที่บ่งบอกถึงความเป็นไทย เช่น ไม้สักและผ้าไหมที่เป็นเอกลักษณ์ของ Jim Thompson และการนำเลขไทยผสมผสานลงไปตามกำแพง เพดาน อีกทั้งโคมไฟ โทนสีและแสง ถูกเลือกมาอย่างมีเสน่ห์ โดยใช้โทนสีเข้มอบอุ่นเพื่อสร้างบรรยากาศที่หรูหราและผ่อนคลาย ไฟสลัวๆ ที่ประดับอยู่ในโคมไฟสไตล์ไทยช่วยเพิ่มความโรแมนติกและลึกลับให้กับห้องอาหาร Food โดยเมนูอาหารที่ทางทีมงาน Kinandleisure ได้ลองชิม เป็นเมนูอาหารมื้อกลางวัน ฝีมือของเชฟเล็ก ที่ผ่านการทำงานในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาวที่ฝรั่งเศสมาแล้ว หากท่านกำลังมองหามื้อกลางวันที่เต็มไปด้วยความอร่อยและรสชาติแบบไทยแท้ ทางร้าน…
Castello Di Bellagio Pattaya: A Journey Through Italian Elegance and Exquisite Flavors ท่ามกลางเสน่ห์ของพัทยา เมืองท่องเที่ยวชายทะเลที่เปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวา Castello Di Bellagio โดดเด่นราวกับปราสาทอิตาลีในฝัน ที่ซ่อนตัวอยู่ในบรรยากาศเงียบสงบและโรแมนติก ร้านอาหารสไตล์อิตาเลียนแห่งนี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาลีแท้ ๆ แต่ยังตอบโจทย์สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มด่ำกับศิลปะการทำอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบชั้นยอด จนถึงการนำเสนอเมนูที่มีความสร้างสรรค์ ไม่ว่าคุณจะมองหาอาหารมื้อค่ำที่มีเสน่ห์ หรือจะมาเป็นส่วนหนึ่งของงานเลี้ยงสุดหรูที่บรรยากาศเป็นกันเอง Castello Di Bellagio จะพาคุณเดินทางผ่านรสชาติแห่งอิตาลี ด้วยเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรดั้งเดิม ผสมผสานกับการสร้างสรรค์ที่ทันสมัย พร้อมด้วยไวน์คุณภาพเยี่ยมที่คัดสรรมาอย่างดี Castello Di Bellagio Pattaya เป็นร้านอาหารที่โดดเด่นด้วยบรรยากาศหรูหราและการตกแต่งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสไตล์ยุโรป โซนห้องจัดเลี้ยงใต้ดินที่กว้างขวางตกแต่งด้วยผนังอิฐโค้ง ผนังหรูและโคมไฟระย้า ช่วยเสริมบรรยากาศให้ดูอลังการ เพดานโค้งดั่งอุโมงและการจัดแสงแบบอบอุ่นเพิ่มความสง่างามและความหรูหรา เหมาะสำหรับการจัดงานเลี้ยงสังสรรค์และงานแต่งงาน ห้องส่วนตัวตกแต่งด้วยผนังไม้สีเข้มและแสงไฟที่นุ่มนวล ผสมผสานความหรูหราและอบอุ่นได้อย่างลงตัว สร้างบรรยากาศที่เป็นส่วนตัวและสงบ เหมาะสำหรับการพบปะครอบครัวหรืองานเลี้ยงเล็ก ๆ ที่ต้องการความเป็นกันเอง ชั้นบนของร้านมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารพร้อมวิวทิวทัศน์งดงาม โต๊ะที่จัดริมหน้าต่างกระจกบานใหญ่ให้คุณได้ดื่มด่ำกับวิวพระอาทิตย์ตกดินและแสงไฟยามค่ำคืน สร้างความโรแมนติกและผ่อนคลายในทุกมื้ออาหาร ส่วนชั้นใต้ดินของร้านตกแต่งในบรรยากาศลึกลับและน่าตื่นตา ด้วยผนังหินและเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้ม ทำให้ที่นี่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในปราสาทยุโรป มอบความเป็นส่วนตัวและความเงียบสงบ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในบรรยากาศที่น่าค้นหา ห้องเก็บไวน์ของร้านสร้างบรรยากาศคล้ายห้องใต้ดินยุโรป เต็มไปด้วยไวน์หลากหลายชนิดจากทั่วโลก ชั้นวางไวน์ที่เรียงรายอย่างสวยงามและอุณหภูมิที่ควบคุมอย่างเหมาะสม ทำให้พื้นที่นี้เป็นจุดเด่นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ สามารถเลือกไวน์มาจับคู่กับอาหารได้ตามความต้องการ พร้อมทั้งยังเป็นสถานที่จัดชิมไวน์ที่หรูหราและมีระดับ Burrata Caprese เมนูที่ผสมผสานความหอมมันของ Burrata ชีสนุ่มละมุนลิ้น เข้ากับรสชาติสดชื่นของผักร็อกเก็ตป่าและเบอร์รีหลากชนิดอย่างสตรอว์เบอร์รีและบลูเบอร์รี เพิ่มความสดใหม่ด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงที่ให้ความหวานอมเปรี้ยวทุกคำ น้ำสลัดเลมอนน้ำผึ้งและบัลซามิกช่วยเสริมความกลมกล่อมของเมนูนี้ให้มีความซับซ้อนทั้งหวาน เปรี้ยว มัน เค็ม ครบถ้วน นี่คือความสดชื่นที่สะท้อนถึงฤดูร้อนอันสวยงามของอิตาลีที่ถูกนำมารังสรรค์ให้ทันสมัยในแบบ Caprese ที่ลงตัว Jamón Ibérico Salad สลัดที่ใช้วัตถุดิบชั้นสูงอย่าง Jamón Ibérico แฮมชั้นเลิศจากสเปนที่มีรสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน ผสานเข้ากับเบบี้สปินนาชที่มีรสขมนิด ๆ และความกรุบกรอบของถั่วไพน์นัท เพิ่มความหวานอมเปรี้ยวด้วยแครนเบอร์รีแห้ง และความเค็มมันของชีส Parmigiano Reggiano น้ำสลัดบัลซามิกที่มีรสหวานปลายดั่งน้ำผึ้งทำให้เมนูนี้มีรสชาติกลมกล่อม ทุกองค์ประกอบในจานนี้เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบ ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และถั่ว ทำให้เมนูนี้เป็นความสมดุลของรสชาติและสัมผัส Caesar Salad…
SIRIVANNAVARI MAISON x Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok สร้างสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายเมนูใหม่ล่าสุดในธีม Garden of Eden แรงบันดาลใจจากสีสันแห่งงานจิตรกรรมอิมเพรสชั่นนิสต์ ในเดือนกันยายนอันชุ่มฉ่ำไปด้วยสายฝน SIRIVANNAVARI MAISON ร่วมกับโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ อันมีชื่อเสียงในด้านการมอบประสบการณ์การจิบน้ำชายามบ่ายอันหรูหราใจกลางเมือง สร้างสรรค์เมนูชุดน้ำชายามบ่ายใหม่ล่าสุดในธีม Garden of Eden ที่ได้แรงบันดาลใจจากสีสันแห่งงานจิตรกรรมอิมเพรสชั่นนิสต์อันเป็นภาคต่อจากซีรีส์แรกที่รังสรรค์ขึ้นในเดือนแห่งความโรแมนติคในช่วงต้นปีที่ผ่านมา รื่นรมย์ไปกับการใช้ชีวิตอย่างมีศิลปะไปกับชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ Garden of Eden โดย SIRIVANNAVARI MAISON x Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok พร้อมเสิร์ฟทุกวัน ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน พ.ศ.2567 เป็นต้นไป ตั้งแต่เวลา 13:00 – 18:00 น. ณ ล็อบบี้ เลานจ์ ในราคาชุดละ 3,200++บาท สำหรับ 2 ท่าน สามารถเติมชาเพิ่มได้ท่านละ 1 ครั้ง Kin News Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ…
ในปีนี้ เทศกาลไหว้พระจันทร์กลับมาอีกครั้งพร้อมกับการประชันขนมไหว้พระจันทร์สุดพิเศษจากโรงแรมชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ ความพิเศษอยู่ที่การผสมผสานรสชาติใหม่และการคงความดั้งเดิม รวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบอย่างหรูหรา เหมาะสำหรับทั้งการเฉลิมฉลองและมอบเป็นของขวัญให้กับคนสำคัญ มาดูกันว่าแต่ละโรงแรมได้นำเสนอขนมไหว้พระจันทร์ที่โดดเด่นอย่างไรบ้าง โดยในคอลัมน์นี้เรารวบรวมจากการชิมจริง เปิดและแกะกล่องจริง เป็นรีวิวที่ปราณีตทำขึ้นมามิใช่การเพียงรวมข่าวหรือข้อมูล 1. Silk Road at The Athenee A Luxury Collection Bangkok Silk Road ยังคงสร้างความประทับใจด้วยรสชาติขนมไหว้พระจันทร์ที่หลากหลาย ทั้งแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ ไฮไลท์ปีนี้คือ ไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม และ ไส้ดาร์กช็อกโกแลตทุเรียนจันทบุรี ที่ผสมผสานระหว่างความหวานและความมันอย่างลงตัว กล่องลายพิเศษที่ออกแบบด้วยลวดลายดอกไม้และนกสีพาสเทล ยิ่งเพิ่มความหรูหราให้กับขนมชุดนี้ <อ่านต่อคลิกที่นี่> 2. Baiyun at Banyan Tree Bangkok Baiyun โดดเด่นด้วยขนมไหว้พระจันทร์ที่มีทั้งรสชาติคลาสสิกอย่าง ทุเรียน เม็ดบัว และสร้างสรรค์ เช่น ไส้เนยถั่วช็อกโกแลต สำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองรสชาติใหม่ กล่องปีนี้มาในสไตล์เรียบหรู ที่ให้ความรู้สึกทันสมัยและสง่างาม ลิ้มรสขนมไว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับแห่ง Baiyun, Banyan tree Bangkok, DRAGON TREASURE DELIGHT MOONCAKE 2024 <อ่านต่อคลิกที่นี่> 3. Sindhorn Kempinski ขนมไหว้พระจันทร์ปีแรกของโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ บรรจุในกล่องสีแดงหรูซึ่งเป็นสัญญลักษณ์แห่งความโชคดี ออกแบบอย่างพิถีพิถัน ตกแต่งเพิ่มความหรูหราด้วยลวดลายสีทอง เหมาะเป็นของขวัญหรือของฝากสำหรับเพื่อน ครอบครัว หรือผู้ร่วมธุรกิจ ขนมไหว้พระจันทร์สูตรดั้งเดิมของโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ มีให้เลือกสรร 4 รสชาติ ได้แก่ <อ่านต่อคลิกที่นี่> 4. Man Ho at JW Marriott Bangkok Man Ho โดดเด่นในเรื่องของขนมไหว้พระจันทร์รสชาติคลาสสิก เช่น ไส้ลูกบัวไข่เค็ม ไส้ทุเรียนไข่เดี่ยว โหงวยิ้ง ฯลฯ ที่มีความหอมหวานจากกลีบกุหลาบอันโดดเด่น กผสานความงดงามของศิลปะจีนโบราณเข้ากับการออกแบบที่ประณีต สู่กล่องขนมไหว้พระจันทร์ JW Marriott Bangkok Mooncake 2024…
กลับมาอีกครั้ง กับเทศกาลอาหารประจำปี ของโรงแรมโซ แบงคอก ที่ทุกท่านรอคอย กับ SO Amazing Chefs 2024 ฉลองครบรอบ 12 ปี งานเทศกาลอาหาร SO Amazing Chefs ที่พร้อมมอบประสบการณ์สุดพิเศษ และอาหารเลิศรสให้ทุกท่านได้ลิ้มลองกับคอนเซปต์ ‘WHERE FLAVOR MEETS MASTERY’ พบกับสุดยอดเชฟ 9 ท่าน ระดับนานาชาติมืออาชีพมากด้วยฝีมือ รวมมิชลิน 8 ดาว พร้อมเสริมทัพความอร่อยด้วยทีมเชฟของทางโรงแรมฯ ที่จะมาร่วมกันรังสรรค์ส่งมอบความอร่อยสุดแสนประทับใจ ผ่านหลากหลายโปรแกรมอาหารถึง 10 โปรแกรม ตลอด 7 วัน ตั้งแต่วันที่ 14 – 20 กันยายน พ.ศ. 2567 ประทับใจมิรู้ลืม กับประสบการณ์บนโต๊ะอาหารรูปแบบใหม่ พร้อมตื่นเต้นไปกับเมนู และโปรแกรมสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ในแต่ละวัน ที่จะมายกระดับมื้ออาหารของคุณให้อร่อยยิ่งกว่าเคย อาทิ Michelin on the Move, The VIP Table, Cheese at SO/, SO Amazing Chefs Sunday Brunch และโปรแกรมพิเศษอื่นๆ อีกมากมาย พลาดไม่ได้กับโปรแกรมแนะนำ ‘SO Amazing Chefs Culinary Showdown’ ที่ทุกท่านชื่นชอบตลอดกาล อิ่มอร่อยพร้อมสนุกตื่นเต้นตลอดมื้ออาหารไปกับการชมการแข่งขันทำอาหารโดยเชฟชื่อดังมากฝีมือ หรือเลือก ‘SO Amazing Chefs Dinner Cruise’ กับมื้อค่ำสุดหรู พร้อมล่องเรือดื่มด่ำชมพระอาทิตย์ตกดิน และเพลิดเพลินกับบรรยากาศแม่น้ำเจ้าพระยา ตลอดมื้อพิเศษนี้ พิเศษ! จอง SO Amazing Chefs 2024 ล่วงหน้า กับโปรโมชั่น Early Bird ตั้งแต่วันนี้ – 31…
ในค่ำคืนที่ดวงจันทร์เต็มดวงเปล่งประกายแสงสีเงินสาดส่องไปทั่วฟากฟ้า เป็นเวลาที่สายลมพัดพาความหอมหวานจากธรรมชาติที่สงบงาม เมื่อเข้าใกล้เทศกาลไหว้พระจันทร์ ประหนึ่งการเรียงร้อยความปรารถนาและความอบอุ่นที่ส่งต่อกันจากรุ่นสู่รุ่น โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก ได้นำเสนอขนมไหว้พระจันทร์เซ็ตซิกเนเจอร์สำหรับปี 2024 ที่เปี่ยมไปด้วยมนตร์เสน่ห์แห่งรสชาติและการออกแบบที่วิจิตรบรรจง เหมือนก้าวเข้าสู่ดินแดนแห่งเทพนิยายที่อบอุ่นและเปี่ยมด้วยความหมาย ขนมไหว้พระจันทร์เป็นสัญลักษณ์ของความสมบูรณ์และการที่ครอบครัวมารวมตัวกันพร้อมหน้า เป็นประเพณีที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น Mooncake Luxury Collection 2024 จึงรังสรรค์ขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองช่วงเวลาที่ดี เปิดให้สั่งจองได้ตั้งแต่วันนี้ และรับได้ตั้งแต่วันที่ 5 สิงหาคม ถึง 19 กันยายน 2567 ในเซ็ตคลาสสิกมี 3 รสชาติ ประกอบไปด้วย ไส้ทุเรียนจันทบุรีไข่เค็ม, ไส้เมล็ดบัวขาวและเมล็ดแตงโมไข่เค็ม และไส้ผลไม้รวมกับถั่วธัญพืช 5 ชนิด ส่วนเซ็ตซิกเนเจอร์มี 4 รสชาติ ได้แก่ ไส้งาดำกับคัสตาร์ดไข่เค็ม, ไส้คัสตาร์ดทองกับไข่เค็ม, ไส้ดาร์กช็อกโกแลตกับทุเรียนจันทบุรี และไส้ส้มแมนดารินยูซุกับแมคคาเดเมีย ไส้งาดำกับคัสตาร์ดไข่เค็ม: การพบกันของรัตติกาลและรุ่งอรุณ เมื่อเราหยิบขนมไหว้พระจันทร์ ไส้งาดำกับคัสตาร์ดไข่เค็ม ขึ้นมา เป็นดั่งการพบกันของรัตติกาลและรุ่งอรุณ งาดำที่ละเอียดและหอมกรุ่น เปรียบเสมือนความมืดที่สงบงาม ราวกับคืนพระจันทร์เต็มดวงที่แสงสาดส่องผ่านเมฆครึ้ม ขณะที่คัสตาร์ดไข่เค็มที่เข้มข้นนุ่มนวล เป็นแสงทองของรุ่งอรุณที่กำลังแผ่กระจาย รสชาติที่อุดมไปด้วยความกลมกล่อมและสมดุล เปรียบได้กับการผสมผสานของแสงและเงาที่สร้างสรรค์ให้เกิดความงดงามในทุกคำที่ลิ้มลอง ไส้คัสตาร์ดทองกับไข่เค็ม: ความร่ำรวยที่แฝงในความเรียบง่าย ไส้คัสตาร์ดทองกับไข่เค็ม คือการนำความเรียบง่ายแต่เต็มเปี่ยมด้วยความหรูหรามาผสมผสานกัน ดั่งในนิทานที่เจ้าชายหนุ่มผู้ร่ำรวยแต่อ่อนโยน ได้มอบสมบัติอันล้ำค่าเป็นของขวัญแก่ผู้ที่พบเจอ คัสตาร์ดทองที่หอมหวานเนียนนุ่มละลายในปาก เป็นดั่งสัมผัสของความมั่งคั่งที่แฝงอยู่ในความเรียบง่าย เมื่อรวมกับไข่เค็มที่เค็มมัน เปรียบได้กับประกายทองที่เปล่งประกายเมื่อพบกับแสงแดดอ่อน ๆ ของยามเช้า รสชาตินี้ทำให้เราได้สัมผัสถึงความสุขที่ลึกซึ้งและยาวนาน ไส้ดาร์กช็อกโกแลตกับทุเรียนจันทบุรี: การเดินทางของอัศวินผู้กล้าหาญ เมื่อเปิดกล่องขนมไหว้พระจันทร์ที่บรรจุ ไส้ดาร์กช็อกโกแลตกับทุเรียนจันทบุรี มันเปรียบได้กับการเปิดประตูสู่การผจญภัยในเทพนิยายที่เต็มไปด้วยความกล้าหาญและความท้าทาย ดาร์กช็อกโกแลตที่เข้มข้นและลึกล้ำ เป็นดั่งอัศวินผู้มีจิตใจแข็งแกร่ง ขณะที่ทุเรียนจันทบุรีที่หอมหวานอย่างลึกซึ้ง เป็นดั่งมงกุฎที่ประดับเพชรอันล้ำค่าบนศีรษะของผู้กล้า ความแปลกใหม่และความกลมกล่อมของรสชาติทั้งสองนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว เหมือนกับการเดินทางที่เต็มไปด้วยอุปสรรคแต่ก็สร้างความประทับใจและความสุขที่ยากจะลืม ไส้ส้มแมนดารินยูซุกับแมคคาเดเมีย: ดินแดนแห่งความสดชื่นและความอ่อนโยน ไส้ส้มแมนดารินยูซุกับแมคคาเดเมีย เป็นการเชิญชวนให้เราเข้าสู่ดินแดนแห่งความสดชื่นและความอ่อนโยน ส้มแมนดารินยูซุที่สดใสและหอมหวาน เปรียบเสมือนสวนผลไม้ที่เต็มไปด้วยสีสันในฤดูใบไม้ผลิ ขณะที่แมคคาเดเมียที่กรอบมัน เป็นดั่งดอกไม้ที่บานเต็มที่ในสวน รสชาตินี้ไม่เพียงแต่ให้ความสดชื่นที่เบิกบานใจ แต่ยังทำให้เรารู้สึกถึงความอบอุ่นและความรักที่ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติที่สดใส การออกแบบกล่อง: ราชินีแห่งป่าและท้องทะเล การออกแบบกล่องขนมไหว้พระจันทร์ในปีนี้ เป็นดั่งการสร้างสรรค์ของราชินีแห่งป่าและท้องทะเล กล่องซิกเนเจอร์ดอกไม้สีม่วงอ่อนที่ประดับด้วยกลีบดอกไม้ประกอบกัน เปรียบเสมือนดินแดนมหัศจรรย์ที่เต็มไปด้วยสิ่งมีชีวิตที่สวยงามและเปี่ยมด้วยชีวิตชีวา ลายดอกไม้ที่แสดงถึงความงดงามของธรรมชาติ และนกที่บินล่องลอยเป็นดั่งจิตวิญญาณแห่งการรวมตัวกันของบุคคลที่รักในครอบครัว…
ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ซึ่งเป็นวันหยุดที่ชาวจีนเฉลิมฉลองมากที่สุด ขนมไหว้พระจันทร์ถือเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับส่งต่อความรักและความเจริญรุ่งเรืองให้กับคนที่คุณรัก เนื่องจากรูปร่างที่โค้งมนและรสชาติที่หวานหอมนั้นสื่อถึงความสมดุลและความสมบูรณ์ ในปีนี้ Banyan Tree Bangkok ยังคงสานต่อประเพณีเก่าแก่กว่าศตวรรษด้วยขนมไหว้พระจันทร์ในตำนานที่คัดสรรมาอย่างประณีตในกล่องดีไซน์มังกรอันหรูหรา โดยได้รับแรงบันดาลใจจากปีมังกรเพื่อเฉลิมฉลองความแข็งแกร่งและโชคลาภตลอดทั้งปี บรรจุภัณฑ์ได้รับการออกแบบมาอย่างดีเพื่อแสดงถึงความเรียบง่ายที่แสดงให้เห็นถึงมังกรที่ครอบครองขนมไหว้พระจันทร์ที่รังสรรค์อย่างประณีตของเราเป็นสมบัติล้ำค่า ขนมไหว้พระจันทร์แต่ละชิ้นอบสดใหม่ด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม เติมรสชาติด้วยวัตถุดิบระดับพรีเมียม ขนมไหว้พระจันทร์ที่ขายดีที่สุดตลอดกาล ได้แก่ ทุเรียน มาเริ่มที่ ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ที่เหมือนเป็นซิคเนเจอร์ของโรงแรมฯ ก่อนเลยแล้วกันครับ นั่นก็คือ ไส้ทุเรียน โดยตัวไส้ เขาจะใช้ทุเรียนหมอนทอง จากทางใต้ มาเป็นวัตถุดิบหลัก และ เขาจะใส่เมล็ดแตงเข้าไปแทรกในตัวไส้ด้วย สำหรับไส้นี้ ส่วนตัวคิดว่า ก็สมชื่อของเขา เพราะตัวไส้ มีความเหนียว หนึบหนับ คือ ตัวทุเรียนถูกกวนมาได้อย่างดี รสชาติอาจจะหวานไปเล็กน้อย แต่มีไข่แดงเค็มตัด เลยทำให้โดยรวมของไส้นี้ออกมา กำลังดีครับ ส่วนตัวแป้งก็ทำออกมาได้ดีพอสมควร มีความบาง และ เข้าได้ดีกับตัวไส้ โหงวยิ้ง ไส้โหงวยิ้ง คือ ตามความหมายของภาษาจีน แปลว่า ถั่ว 5 ชนิด ซึ่งดั้งเดิมก็จะใช้ถั่วที่มีความหมายมงคล 5 ชนิดมาทำตัวไส้ แต่ปัจจุบันก็มีการดัดแปลงอาจจะมีการใส่ผลไม้แห้งลงไปบ้าง หรือ ถั่วที่ใส่อาจจะมีมากกว่า 5 ชนิด แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็เพื่อเป็นการปรับรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้น สำหรับโหงวยิ้งของที่นี่ รู้สึกว่าทำออกมาค่อนข้างดีทีเดียว ด้วยรสชาติ และ วัตถุดิบคุณภาพ ถั่วต่างๆ มีความสด ตัวไส้จะมีความหนึบๆเล็กๆ และ มีความกรุบๆ ของถั่ว มีกลิ่นของมะกรูดอ่อนๆ โดยส่วนตัวคิดว่า ค่อนข้างลงตัว ไม่ว่ารสชาติ กลิ่น และ ความสดของวัตถุดิบ เมล็ดบัว ขนมไหว้พระจันทร์ไส้เมล็ดบัวจากโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ นำเสนอตัวเองในฐานะตัวแทนแห่งความคลาสสิกและความเป็นสิริมงคล เนื้อเมล็ดบัวที่เนียนนุ่มและหอมกรุ่นได้รับการบดอย่างละเอียด ก่อนถูกปรุงรสอย่างประณีตเพื่อสร้างสรรค์รสชาติที่กลมกล่อมและอบอุ่น ไม่หวานจนเกินไป ทำให้ได้สัมผัสถึงความหอมของเมล็ดบัวอย่างเต็มที่ เมื่อทานเข้าไปทุกคำจะรู้สึกถึงความเนียนนุ่มที่เข้ากับเปลือกขนมบางเบา ทำให้ไส้นี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัว ซึ่งเป็นรสชาติคลาสสิกที่ทุกคนชื่นชอบตลอดกาล ในขณะที่จูจูบและวอลนัท คาราเมลมอคค่า และ เนยถั่วลิสงช็อกโกแลต หากคุณกำลังมองหาขนมไหว้พระจันทร์ที่ผสานความทันสมัยกับความคลาสสิกเข้าด้วยกัน ไส้เนยถั่วลิสงช็อกโกแลตจากโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ คือคำตอบ เนยถั่วลิสงเนื้อครีมเข้มข้นที่มีรสหวานมันกำลังดี ถูกนำมาผสมผสานกับช็อกโกแลตเข้มข้นที่ละลายในปาก ทำให้เกิดรสชาติที่หอมหวานละมุนและเต็มไปด้วยความเข้มข้นของช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสง เปลือกขนมที่บางกรอบและเนื้อละเอียดช่วยเสริมให้ไส้เนยถั่วลิสงช็อกโกแลตโดดเด่นยิ่งขึ้น ขนมไหว้พระจันทร์ไส้นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ทันสมัยและการผสมผสานรสชาติที่น่าประทับใจ ก็ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องด้วยรสชาติที่ทันสมัยและละเอียดอ่อน…
รีวิวเวิร์คช็อปหอยนางรม ณ Castello Bellagio พัทยา เวิร์คช็อปหอยนางรมที่ Castello Bellagio พัทยา เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสกับหอยนางรมคุณภาพเยี่ยมหลากหลายชนิดจากฝรั่งเศสและไอร์แลนด์ ไม่เพียงแค่รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังมีความงดงามและความพิเศษเฉพาะตัวของเปลือกหอยนางรมแต่ละสายพันธุ์ ที่เสริมสร้างความสมบูรณ์ของประสบการณ์การลิ้มลองในครั้งนี้ รายละเอียดของหอยนางรมแต่ละชนิด Special Lambert Oyster Special Lambert Oyster มีเปลือกที่หนาและทรงกลมเล็กน้อย เปลือกมีสีเทาเข้มผสมกับสีเขียวอ่อนซึ่งเป็นผลมาจากสภาพแวดล้อมที่หอยเติบโต ผิวเปลือกมีลักษณะเป็นริ้วๆ และมีการยึดเกาะของตะไคร่น้ำที่ทำให้รู้สึกถึงความธรรมชาติและความดิบของทะเล หอยชนิดนี้เลี้ยงในฟาร์มที่มีการควบคุมกระแสน้ำที่ไหลเวียนอย่างสม่ำเสมอ ทำให้หอยมีเนื้อที่หนาและมีรสชาติเค็มที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติเค็มและกลิ่นหอมของทะเลนั้นผสมผสานกับความหวานที่ซ่อนอยู่ภายใน ทำให้หอยชนิดนี้มีความเข้มข้นในทุกคำที่ลิ้มลอง หอยนางรมสุดพิเศษ เปลือกหนาสีงาช้าง เนื้อเยอะ เนื้อแน่น เมื่อรู้สึกถึงความเต็มปากเต็มคำ และให้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบนิดๆ Special de Claire Oyster เปลือกของ Special de Claire Oyster มีสีเทาอ่อนผสมกับสีขาวและเขียว เปลือกบางและเรียบ มีความเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์ในความละเอียดอ่อน เปลือกมักจะมีรูปร่างทรงรีและแบนเล็กน้อย ซึ่งเป็นผลมาจากการเลี้ยงในบ่อดิน (Claire) ที่แร่ธาตุจากดินและน้ำในบ่อส่งผลให้เนื้อหอยมีความหวานละมุนและกลิ่นหอมที่อ่อนโยน เนื้อสัมผัสของหอยชนิดนี้นุ่มนวล เมื่อสัมผัสกับลิ้นจะรู้สึกได้ถึงความสดชื่นและความหวานที่เป็นเอกลักษณ์ หอยนางรมทรงกลมสวยงาม มีปริมาณเนื้อค่อนข้างเยอะ มีความมันรสชาติบาลานซ์กันอย่างพอดีระหว่างความเค็มและความหวานกลมกล่อม Special Sentinelle Oyster Special Sentinelle Oyster มีเปลือกที่หนาและมีลักษณะเป็นริ้วๆ อย่างชัดเจน เปลือกมีสีเทาเข้มถึงน้ำตาลเข้ม มีรูปร่างที่ค่อนข้างยาวและแหลมเล็กน้อย เปลือกที่หนานี้ช่วยปกป้องเนื้อหอยที่หนาแน่นและยืดหยุ่น รสชาติของหอยชนิดนี้ซับซ้อนและเปลี่ยนไปตามสภาพแวดล้อมที่หอยถูกเลี้ยง การเลี้ยงหอยในตะกร้าใต้น้ำช่วยให้หอยสามารถดูดซับแร่ธาตุจากน้ำทะเลได้เต็มที่ ทำให้รสชาติเค็มของทะเลที่สมดุลกับความหวานซ่อนอยู่ในทุกคำที่เคี้ยว หอยนางรมอวบอ้วนและเนื้อสัมผัสกรุบกำลังดี ให้รสชาติคล้ายถั่วและอัลมอนด์ และความเค็มติดปลายลิ้นเล็กน้อย Super Special L’etoile Oyster เปลือกของ Super Special L’etoile Oyster มีความแข็งแรงและมีสีเทาเข้มสลับกับสีขาวอมเขียว รูปร่างของเปลือกเป็นทรงกลมและมีขนาดใหญ่ เปลือกหนาและมีริ้วที่ลึกซึ่งเกิดจากการเติบโตในน้ำทะเลที่ใสและมีแร่ธาตุสูง กระบวนการเลี้ยงในกระชังที่มีการควบคุมอุณหภูมิและคุณภาพน้ำอย่างเข้มงวดทำให้เนื้อหอยมีความหนาแน่น รสชาติเข้มข้นและเต็มไปด้วยกลิ่นอายของทะเล การลิ้มลองหอยชนิดนี้จะสัมผัสได้ถึงความเข้มข้นที่กระจายไปทั่วปาก และความสมดุลระหว่างความเค็มและความหวานในทุกคำ หอยนางรมเนื้อสีทอง ปริมาณเนื้อเยอะมากเป็นพิเศษ ให้รสหวานสัมผัสกรุบกรอบ กลิ่นหอมคล้ายสาหร่ายนอริ นิยมเสิร์ฟตามร้านอาหาร มิชลินสตาร์ Gillardeau Oyster Gillardeau Oyster มีเปลือกที่มีความเนียนเรียบและหนา เปลือกมีสีขาวอมเทาและมีลักษณะเป็นริ้วเล็กน้อย…