ครั้งนี้ ทางห้องอาหาร Voilà! จัดเต็ม จัดหนักจริงๆ สำหรับอาหารทะเล เนื่องจากห้องอาหารฯ ได้คัดสรรอาหารทะเล จากทั่วทั้งประเทศไทย อาทิเช่น กุ้งแม่น้ำ กุ้งลายเสือ ปูม้า หอยหวาน และอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีอาหารไทยปรุงสุกอื่นๆ ให้เลือกทานกันอีกมากมายเช่นกัน และยังไม่หมดแค่นี้ พิเศษสุดๆ สำหรับคนรักชีส กับ Cheese Room ซึ่งมีชีสหลากหลายให้ได้ลิ้มลอง มาทานกัน ห้องอาหารตั้งอยู่บน ชั้น 2 ของ โรงแรมโซฟิเทล สุขุมวิท เดินทางสะดวกมากๆ เพราะโรงแรมฯ ตั้งอยู่ระหว่างสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส อโศก และ นานา
มีคนปีนป่ายข้างหน้าด้วย
ซุ้มสไตล์ไทยๆ ภายใต้คอนเซ็ปท์ Thai Seafood Buffet
เข้ามาข้างใน ก็มีที่นั่งให้เลือกหลายมุม หลายแบบ
นั่งซักพัก ก็มี Welcome Drinks มาให้ เป็น น้ำกระเจี๊ยบ
มาเริ่มดูไลน์บุฟเฟ่ต์อาหารทะเลเลยดีกว่า เป็นพวก Seafood on Ice
เต็มอิ่มกับ กุ้งลายเสือตัวโต เนื้อแน่นๆ สดๆ
หอยหวานก็มา ตัวกำลังดี ตัวไม่เล็ก ไม่ใหญ่เกินไป
ปูม้า ถูกวางเรียงรายบนน้ำแข็งเต็มไปหมดเลย
ซูมซักหน่อย
กุ้งแม่น้ำก็มาพร้อมเช่นกัน
นอกจากกุ้งแม่น้ำ หรือ กุ้งลายเสือ ก็ยังมีกุ้งแบบนี้ด้วย
พูดถึงอาหารทะเล ถ้าขาดสิ่งนี้ไปก็คงเหมือนขาดอะไรไป นั่นก็คือ น้ำจิ้มซีฟู๊ดนั่นเอง รสชาติจัดจ้าน จี๊ดจ๊าดมากๆ และนอกจากน้ำจิ้มซีฟู๊ด ก็ยังมี เลมอน น้ำจิ้มค๊อกเทล และ มายองเนส ด้วยนะครับ
ของทะเลถูกจัดรวมๆ มาในจานใบใหญ่
นอกจากซีฟู๊ดทานแบบเย็นๆ แล้ว ยังมีแบบเผาด้วย โดยเลือกจากไลน์อีกฝั่งได้เลย ไม่ว่าจะเป็นกุ้งแม่น้ำ ปลาแซลมอน ปลาหมึก
เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ ก็มา
มาแล้ว ทะเลเผา
บอกเลยว่า เค้าไม่ได้มาเล่นๆ จริงๆ สามารถเลือกทานซีฟู๊ดได้เต็มที่ มาเต็ม ไม่มีกั๊ก
ส่วนตัวชอบกุ้งลายเสือมากๆ เนื้อแน่น หวาน ยิ่งถ้าแบบเผา จะมีกลิ่นกุ้งที่ถูกเผาด้วย หอมมากๆ
นี่แค่ส่วนหนึ่งเองนะครับ ยังมีอาหารจากสเตชั่นอื่นๆ ให้เลือกทานอีกมากมาย มามุมนี้ดีกว่า เหมือนยกครัวขนาดย่อมมาตรงนี้ เป็นมุมซุปสไตล์ไทยๆ
วันนี้มี ต้มข่าไก่ ซึ่งเมนูจะเวียนไปแล้วแต่ อาจจะเป็นต้มยำกุ้ง ต้มข่าไก่ หรือ ต้มแซบกระดูกหมู ซึ่งทั่วไปในไลน์บุฟเฟ่ต์ เขาก็จะเป็นหม้อๆให้เราตัก แต่ที่ไม่ใช่แบบนั้น เขาต้มให้เราทีละชามกันเลย ทำกันสดๆ ใหม่ๆ เลย โดยสามารถเลือกของที่จะใส่ได้ เลือกว่าเผ็ดมาก เผ็ดน้อยได้ด้วยเช่นกัน
นี่ครับ ต้มข่าไก่ หน้าตาหน้าทานมากๆ พอชิม รสชาติกลมกล่อม หวานนำ เค็มและเปรี้ยวตาม มีรสชาติที่เข้มข้นจากกะทิ
มุมสลัดบาร์
มุมขนมปัง
มาต่อกันที่ มุมส้มตำ ดีกว่า
เป็นยังไงครับ ตำไทยจานนี้ น่าทานไหมครับ..
นอกจากโซนที่เราสามารถสั่งอาหารให้เขาทำได้แล้ว ยังมีโซนอาหารที่ปรุงเสดแล้วด้วย เริ่มกันที่ ปลา แล้วกัน
ถุงทองไส้กุ้ง
ยำกุ้งถั่วพู รสชาติจัดจ้านดี เผ็ดนิดหน่อย
สลัดสแกลลอป
ยำไก่
พวกที่เป็นหม้อๆ ก็มีอาหารหลากหลายไป เช่น ผัดผัก แกงเผ็ด ปลานึ่ง เป็นต้น
ตักมาประมาณนี้
งานฟิวชั่นก็มา พิซซ่าหน้าสไตล์ไทยๆ อย่างแกงเขียวหวาน และ กระเพราหมู ขอบอกว่าหน้าแกงเขียวหวาน เป็นอะไรที่รู้สึกแปลกใหม่ คิดว่าจะเข้ากันหรอ แต่พอได้ทานเท่านั้น อร่อยดีครับ ด้วยตัวมะเขือ ด้วยเครื่องทะเลที่ใส่ และแป้งที่นุ่ม เอาเป็นว่าเป็นอีกเมนูที่แนะนำ ถ้ามาที่่นี่ ต้องลองเลยครับ
ที่นี้ พนักงานบอกมีชีสรูมด้วย เลยขอลองไปดูซักหน่อย คือ เค้าแบ่งเป็นห้อง เป็นสัดเป็นส่วนเลยครับ ซึ่งเป็นห้องที่เก็บไวน์ด้วย สามารถเข้าไปชิมชีส ชิมโคลด์คัท อย่าง ซาลามี่ หรือ โชริโซ ได้ด้วย
เข้าไปดูข้างในเลยดีกว่าครับ ตอนเข้าไป อบอวลไปด้วยกลิ่นชีสเบาๆ หอมดีนะครับ
วันนี้มีชีสให้ทานอยู่ 5 ตัวด้วยกัน เริ่มที่ Parmesan cheese
ตามมาด้วย Mimolette Cheese และ Manchego cheese
ยังมีพวกถั่ว แครกเกอร์ หรือ ผลไม้แห้ง ให้ทานกับชีส ด้วย
มากันอีกฝั่งหนึ่ง มี
ฝั่งนี้มีอีกชีสอีก 2 ชนิด คือ Blue Cheese และ Goat cheese
ชีสทางด้านซ้าย เป็น Goat Cheese จากเชียงใหม่เลย ซึ่งเป็น Artistanal Cheese ด้วย
นอกจากชีสแล้ว ก็มี ซาลามี่ และ โชริโซ (แบบเผ็ด)
ที่นี่มีเตาพิซซ่าด้วยนะครับ อยู่ข้างหน้า ชีสรูม เลย
เดินกลับมาดูมุมของหวานดีกว่า ผมขอเริ่มจากไอศกรีมก่อนเลยแล้วกัน เนื่องจากความโดดเด่น และสะดุดตามากๆ ของตู้เก็บไอศกรีม และ มีรสหลากหลายให้เราได้ลิ้มลองกัน ไอศครีมเนื้อจะเป็นแบบเจลาโต้
กระเถิบจากตู้ไอศกรีม ก็เป็นมุมขนมต่างๆ ซึ่งบุฟเฟ่ต์ครั้งนี้ เป็น Thai Seafood buffet ดังนั้นจึงคงคอนเซ็ปความเป็นไทย ด้วยขนมไทย อย่างทองหยิบ ทองหยอด สลิ่มน้ำกะทิ ข้าวเหนียวมะม่วง
มุมผลไม้ ุภายในซุ้ม ให้บรรยากาศเหมือนอยู่ริมชายหาด มากๆ
ขอปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มจาก Mixologist คนพิเศษ อย่าง Adam Devermann นั่นก็คือ ADAMIZER
ไม่ควรพลาดกับ บุฟเฟ่ต์อาหารทะเลไทยคุณภาพระดับพรีเมียม รับประทานได้ไม่อั้น ทุกค่ำคืนวันอาทิตย์ จนถึง วันพฤหัสบดี ตั้งแต่เวลา 18.00 น. – 22.30 น.ในราคาสุดคุ้มเพียง 799 บาทถ้วนต่อหนึ่งท่าน (เฉพาะค่าอาหาร)
รับส่วนลด 50% สำหรับเด็กอายุ 6-12 ปี คุณหนูอายุต่ำกว่า 6 ปีทานฟรีราคาพิเศษสำหรับสมาชิกผู้ถือบัตรแอคคอร์ พลัส เพียง 699 บาทถ้วนต่อหนึ่งท่าน (เฉพาะค่าอาหาร)
สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 02 126 9999 ต่อ ห้องอาหารวัวล่า!ห้องอาหารวัวล่า! ชั้น 2 โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท เปิดให้บริการทุกวัน
เรื่อง/ภาพ Krangkrai T.
KinlakeStars.com