ตั้งแต่โบราณนานมา คนไทยเรียนรู้วิธีคลายร้อนด้วยความอร่อยผ่านเมนูอาหาร เดิมทีข้าวแช่มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีสงกรานต์ของชาวมอญที่นิยมทำถวายพระสงฆ์ และในสมัยโบราณนิยมรับประทานข้าวแช่ในช่วงกลางเดือนมีนาคมจนถึงกลางเดือนพฤษภาคม เพื่อช่วยคลายร้อนให้รู้สึกเย็นชื่นใจ ต่อมาได้มีผู้นำสูตรเข้าไปเผยแพร่ในราชสำนัก หลังจากนั้นข้าวแช่ก็ถูกพัฒนาขึ้นทั้งในด้านรสชาติ วิธีการปรุงและความสวยงาม ปีนี้ รอยัล โอชา (Royal Osha) ร้านอาหารไฟน์ ไดนิ่งสุดหรู ที่ได้รับการแนะนำจากมิชลินไกด์ถึง 5 ปีซ้อน ขอนำเสนอความละเมียดละไมของเมนู “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาในช่วงคิมหันต์ฤดู…
Browsing: Kin News
ตอนนี้มีเมนูคอร์ส “Seven Sins” ใหม่ของเราแล้ว การเดินทาง 7 หลักสูตรที่สร้างสรรค์โดยเชฟสเตฟาโนด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลจากทางตอนเหนือของอิตาลี (ส่วนใหญ่คือ Piemonte) เช่น Thistle, Jerusalem Artichoke, Roccaverano Goat…
โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค และ แอสเสท เวิรด์ คอร์ปอเรชั่น (AWC) เชิญชวนแขกผู้มีเกียรติทุกท่านก้าวสู่โลกของอาหารและเครื่องดื่มที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวที่ เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์ ห้องอาหารสุดหรูตกแต่งอย่างมีสไตล์ท่ามกลางบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา “สายน้ำแห่งราชา” อันเป็นประวัติศาสตร์ของเมืองไทย เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์…
อนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพ รีสอร์ท ประกาศเปิดตัว บีดีเอ็มเอส เวลเนส คลินิก รีทรีท (BDMS Wellness Clinic Retreat) ศูนย์ดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน มอบบริการการแพทย์และการตรวจสุขภาพ การออกแบบโปรแกรมสุขภาพเฉพาะบุคคลโดยแพทย์ผู้ชำนาญการ เหมาะแก่การพักผ่อนและฟื้นฟูสุขภาพไปพร้อมกัน ตอบสนองการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ…
พิธีเปิดไฟต้นคริสต์มาสประจำปี 2565ณ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯกรุงเทพฯ 2 ธันวาคม 2565 – โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯจัดพิธีเปิดไฟต้นคริสต์มาสประจำปี 2565 ซึ่งเป็นประเพณีของชาวยุโรปที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีเพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งการเริ่มต้นเทศกาลเฉลิมฉลองวันคริสต์มาสและวันปีใหม่ นำโดย…
พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลีกรมหมื่นสุทธนารีนาถ ทรงโปรดให้ หม่อมหลวงสราลี กิติยากรเป็นผู้แทนพระองค์ในพิธีเปิดไฟประดับต้นคริสต์มาส ประจำปี 2565ซึ่งจัดเป็นธรรมเนียมปฎิบัติมาอย่างต่อเนื่องถึง 39 ปี ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพโดยในงานดังกล่าว มีการจัดประกวดการตกแต่งต้นคริสต์มาสเพื่อการกุศลประจำปีซึ่งโครงการนี้จัดมาอย่างต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 16ในปีนี้ได้รับความสนับสนุนจากบริษัทเอกชนต่างๆ…
เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายนที่ผ่านมา ทางห้องอาหาร Uno Mas ได้จัดงาน Cocktail Standing เนื่องในโอกาสที่ทางห้องอาหารได้รับ Certificated จากสถานทูตสเปน จากการที่ตลอดช่วงเวลาที่ผ่านมา ทางห้องอาหารได้เผยแพร่อาหารสเปนจนที่เป็นที่นิยม และห้องอาหารได้กลายเป็นหนึ่งในห้องอาหารสเปนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย…
ในจำนวนร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น 441 ร้าน เป็นร้านรางวัล’2 ดาวมิชลิน’ 6 ร้าน, รางวัล 1 ดาวมิชลิน’ 29 ร้าน, รางวัล ‘บิบ กูร์มองค์’…
ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ หนึ่งในห้องอาหารที่มีชื่อเสียงอย่างยาวนาน ต้อนรับเชฟคริสเตียน คาลูวัต (Christian Caluwaert) หัวหน้าพ่อครัวคนใหม่ ประจำห้องอาหารตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป เชฟคริสเตียน คาลูวัต เป็นลูกครึ่งไทย-เบลเยี่ยม เกิดในประเทศไทย จากนั้นไปศึกษาและเติบโตในประเทศเบลเยี่ยม…
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เปิดสัมผัสประสบการณ์การจิบน้ำชายามบ่ายชุดใหม่ HOUSE OF EDEN โดยการทำงานร่วมกันของเชฟอนุพงษ์ นวลฉวี หัวหน้าพ่อครัวเพสทรีของโรงแรมฯ และ อรรถกฤษณ์ วรรณสอน หรือที่รู้จักกันในนาม Krishna…