พาเรดสารพัดเมนูปูม้า กินปูม้าที่ไม่ต้องไปไกลถึงทะเล กับบุฟเฟ่ต์นานาชาติ หน้า BTS เพลินจิต @ Novotel Bangkok Ploenchit Sukhumvit
เดินเข้ามาแล้วโต๊ะแรกของไลน์บุฟเฟ่ต์ที่รอต้อนรับอยู่นั้นคือ ปูม้า กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่สีดำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ในเรือน้ำแข็งที่สามารถนำไปรับประทานได้เลยหรือนำไปปรุง แกล้มกับเมนูนั้น ใส่กับจานนี้ได้ แถมน้ำจิ้มเครื่องเคียง มะนาว กระเทียมเจียว ก็มีให้มากมายอยู่ทางซ้าย
นอกจากนั้นด้านหลังของเรือน้ำแข็ง ที่โต๊ะเดียวกันนั้นยังมียำวุ้นเส้นทะเลที่เปรี้ยวนำ เค็มตามและหวานน้อย พร้อมปลาหมึก กุ้ง เยอะแยะ หมี่กรอบที่มีความกรอบกำลังดี หวานหน่อยๆเท่านั้นซึ่งเป็นเมนูที่หายากในไลน์บุฟเฟ่ต์เสียหน่อย คงเพราะหมี่กรอบนี้ทำได้ยากนี่เอง ยำหัวปลีกับเนื้อปูก็ฉ่ำๆดี รสมันๆหน่อย ชวนให้นึกถึงไส้ของขนมเบื้องญวน ยำเนื้อปลากับมะม่วงสับให้เปรี้ยวจี๊ด แล้วมีรสเผ็ดของพริกลอยขึ้นมาปิดท้าย
ถัดมาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ของไลน์บุฟเฟ่ต์นานาชาติคือ มุมซูชิ ด้วยไข่กุ้งหลากสี ปลาทูน่า แซลมอน(ไม่เลี้ยง) ดิบที่หั่นมาบางกำลังดี พร้อมซูชิหน้าปลา ข้าวปั้นไข่กุ้ง ข้าวหน้าปูอัด และอย่าลืมหยิบสลัดปูอัดในถ้วยแก้วทรงสูงสีสันต์สดใสนั้นมาทานด้วย อีกทั้งพวกผักดอง กิมจิ ขิงดองนั้นก็มีอยู่ข้างๆกัน
ที่ใกล้ๆกันนั้นมีหม้อเปิดหม้อ เจอปูนึ่งตะไคร้และพรรคพวก ที่แค่เปิดก็หอมแล้ว เนื้อปูนั้นชุ่มฉ่ำกำลังดี เจือกลิ่นและรสชาติของตะไคร้และพรรคพวกมาด้วย บอกได้เลยว่าอย่าพลาดหม้อนี้
ข้างๆกันนั้นยังมีจาน Tacos ไส้ปูนิ่มที่มันแบบมันปู พร้อมสลัดผักสด ในแป้งห่อที่กรอบดี มีรสมันในตัวเองถ้ากินเปล่าๆจะจืดไป ต้องใส่วาซาบิครีมซอส ที่จะให้รสเผ็ดฉุนขึ้นจมูกซักหน่อย
มีไหเปิดไหเป็นอาหารอินเดีย Soft Crab Tandori ทานคู่กับแป้งนาน อีกอย่างหนึ่งเป็น Vegetable Korma เป็นอีกจุดที่แนะนำให้ลอง แป้งนานเหนียวนุ่มกินคู่กับ Soft Crab Tandori จะเข้ากันได้ดีมาก แกงทันดูรีหอมกลิ่นกะหรี่อินเดียกับปูนิ่มมันกรุบ แต่จานนี้จะมีรสของเค็มเยอะไป ควรลดความเค็มลงซักนิด
ถ้าเกิดอยากทานอะไรที่เป็นน้ำๆบ้างอย่างซุป ที่นี่มี 2 ซุปให้เลือก เป็นซุปมะเขือเทศ ซุปซีฟู้ดเป็นน้ำต้มยำแบบต้มยำกุ้งเข้มข้น เจือเผ็ดปานกลาง มีปลาหมึกให้กรุบๆได้
หรือถ้าอยากพักยกจากเหล่าอาหารทะเลก็ทำได้ ยังมีเมนูอื่นๆในหม้ออุ่นที่น่าสนใจ อีกหลายเมนู อีกทั้งสลัดผัก ของ Cold cut ก็มีให้เลือกตักอยู่ที่โต๊ะเดียวกันกับซูชิ
เสร็จแล้วมาต่อกันที่เตาถ่านย่างปู กุ้ง รอซักพักก็ได้มาทานสมใจ โดยกุ้งมีขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ ปูไซส์กลางที่แกะค่อนข้างง่าย เปลือกไม่หนา นี่ไม่ถนัดในการใช้ที่แกะปู เลยใช้มือบีบก็สามารถแกะได้แล้ว มีน้ำจิ้มมาให้ 3 แบบ น้ำจิ้มซีฟู้ดรสคุ้นเคย น้ำพริกเผาหวานๆ (ไม่เผ็ด) กับน้ำจิ้มมะขามหวานๆ เปรี้ยวซ่อนอยู่ลึกๆ
ที่สุดท้าย (ของโต๊ะยาวสำหรับวางอาหารนี้) แต่ไม่ท้ายสุดของไลน์บุฟเฟ่ต์ มีพิซซ่าเตาถ่านออกมาจากหน้าเตาร้อนๆวางอยู่ 2 หน้าด้วยกันคือ หน้าโฟร์ชีส (ที่ไปหยิบไม่ทัน) และหน้าฮาวาเอี้ยนบนแป้งบางๆ ที่ไม่ได้กรอบจนแข็ง กับแฮมบางๆ หวานด้วยน้ำสับปะรดที่เยิ้มออกมา ถ้าชอบพิซซ่าอิตาเลียนก็แนะนำให้ไปหยิบค่ะ
ต่อจากพิซซ่าถ้าจะรับพาสต้าไปด้วยก็ไม่แปลก ตัวสเตชันนี้อยู่ข้างๆอาหารอินเดีย ที่ได้สั่งมาลองคือ เมนูยอดฮิต คาโบนาร่า ที่มีความมันจากไข่แดง เบคอน และชีสอาจจะน้อยสำหรับคนชอบชีสไปซักหน่อย และพาสต้าอีกตัวที่เราลองกันนั้นคือเพนเน่ผัดน้ำมันมะกอก พริก และกระเทียม ที่เบาๆไม่เลี่ยนเอาปูมากินคู่ด้วยก็ดีทีเดียวเลยค่ะ
คราวนี้เรากลับขึ้นฝั่งมาที่ของหวานกันบ้าง นำทัพโดยไอศกรีม 2 รส คือรสลิ้นจี่ ขาวเนียน หวานและหอมมาก รสช็อกโกแลตนั้นเหมือนนมช็อกโกแลตทั้งสีและรสชาติ
อยากทานขนมไทยก็มีทั้ง ทองหยิบ ทองหยอด เม็ดขนุน ขนมหม้อแกง วุ้นกะทิ จากร้านขนมไทยชื่อดังมาเสิร์ฟ และเฉาก๊วยก็มี
แต่ที่ดูเยอะสุดก็หนีไม่พ้นเหล่าเค้กที่ถูกใจคนชอบทานช็อกโกแลตเพราะมีหลากเมนูที่ทำมาจากช็อกโกแลตไม่ว่าจะเป็น Chocolate Cheese cake ที่เนื้อเค้กมีฟองอยู่ด้านใน จึงทำให้เนื้อไม่แน่นไป กับบนสุดที่เหมือนมีแยมเบอรีหวานๆช่วยตัดรสอยู่ด้วย Brownie สีน้ำตาลอ่อนนั้น รสโกโก้ไม่ได้เข้มไป มันๆด้วยถั่วชิ้นเล็กๆตลอดทั่วทั้งในเนื้อเค้ก White Chocolate cake, Chocolate cake เนื้อ Sponge ที่ทานง่าย Blueberry Cheese cake ที่มีแต่ส่วนนิ่มๆของตัวเนื้อชีสกับหน้าที่เป็นแยมเจือเนื้อบลูเบอร์รี มีเค้กผลไม้รวมชิ้นเล็กๆในถ้วยเล็กๆนั่นก็ดี กรุบๆด้วยผลไม้หลากชนิด หลากสี เค้กกล้วยก็เนื้อแน่นกำลังดี รสกล้วยไม่มากไป มีให้เลือก 2 หน้า 2 แบบ สุดท้ายในถ้วยเล็กๆสีครีมอ่อนๆ ดูจากเนื้อแล้วนึกถึงแครมบรูเล่ แต่นี่ไม่ใช่ นี่ชื่อ Cafutis แล้วข้างในเนื้อคัสตาร์ดเป็นบลูเบอรีหวานๆ
โปรปูม้านี้จะมาอยู่กับเราตลอดเดือนมีนาคม ถึงเดือนเมษานี้เท่านั้น ในวันจันทร์ถึงพฤหัสบดี เวลาหกโมงเย็นถึงสี่ทุ่ม (คือถ้าพลาดปีนี้ก็ต้องรอปีหน้ากันเลย) โดยราคาปีนี้อยู่ที่ 1,099++ บาท พร้อมน้ำเปล่า ชา กาแฟที่ไปกดตู้เล่นได้เลย หรือจะอยากได้ไวน์หรือเบียร์ Free Flow ก็เพิ่มอีก 500 บาท
สมาชิกแอคคอร์พลัสและบัตรเครดิตที่ร่วมรายการรับส่วนลดพิเศษ
Grab a Crab at The SQUARE, Novotel Bangkok Ploenchit Sukhumvit
Date: Monday – Thursday throughout March and April 2016
Time: 6.00 p.m. – 10.00 p.m.
Price: THB 1,099++ per person
Drink: – Free flow soft drink @ THB 100/person
– Free flow wine and beer @ THB 500/person
Special offer: Come-2-Pay-1 for Citibank,Kbank,SCB,KTC credit card offer @ THB 1,412 / 2pax
Reservation: 02 305 6000 ext. 1632
———————————————————————————————————————————————
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A