วันนี้ทาง Kinlakestars ของทำบุญด้วยการมาอิ่มท้อง ห่างจากการกินเนื้อสัตว์สักมื้อ ด้วยการมาทานเจ ที่ EATHAI ณ Central Embassy เมื่อสู่ช่วงเทศกาลกินเจ เทศกาลบุญครั้งยิ่งใหญ่ของคนไทยเชื้อสายจีนกันอีกแล้ว และเพื่อไม่ให้เมนูเจตลอด 9 วัน ของคุณไม่จำเจ วันนี้ Kinlakestars เลยจะพาไปส่องเมนูเจจากร้านดัง กับ เทศกาลอาหารเจ “Vegetarian Delights” ที่อีทไทย ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเอ็มบาสซี ซึ่งรวมสารพัดอาหารเจ…มาไว้ในที่เดียว จะมีเมนูเจอะไรบ้างตามไปดูกันเลย
ทาง EATHAI ได้เนรมิตร้านค้า Street ดังๆ จากย่านเมือองกรุง ไว้ที่ เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่เป็นที่เรียบร้อย เรามาเริ่มเมนูเจจากร้านดังมากมาย อาทิ ครัวเจ๊ง้อ กับเมนู ซาลาเปาเห็ดรวมเจ ซาลาเปาไส้แน่นจากวัตถุดิบชั้นเลิศ ที่เจ๊ง้อคัดสรรค์มาเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น หมี่กึงเนื้อเหนียวนุ่ม (ทำเอง) เห็ดหอม เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดฟาง ที่มาพร้อมกับเครื่องปรุงและส่วนผสมหลากหลายชนิด ปรุงอย่างเชี่ยวชาญจนได้เป็นไส้เห็ดรวมเจ เข้มข้น หอม อร่อย หุ้มด้วยแป้งซาลาเปาเหนียวนุ่มที่ผ่านการนวดอย่างพิถีพิถันจากแป้งสาลีชั้นเยี่ยมและส่วนผสมต่างๆ สูตรพิเศษเฉพาะจากร้านครัวเจ๊ง้อ… ต้องโดนกันเลยทีเดียวครับ
ขนมจีนน้ำยาเจ เพราะกินเจก็อร่อยจัดจ้านได้! เมนูเด็ดที่ทางร้านนำเสนอมาพร้อมรสชาติที่จัดจ้าน ด้วยน้ำยาเจเข้มข้นจากเห็ดคุณภาพเยี่ยม ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยสมุนไพรและเครื่องปรุงนานาชนิด สุดยอดวัตถุดิบตามสไตล์ครัวเจ๊ง้อ เสิร์ฟพร้อมนขนมจีนเหนียวนุ่มและผักสด อร่อย มีประโยชน์ เสริมสุขภาพดี ทานไปแล้ว ถึงกับร้องว้าว ไม่คิดว่าอาหารเจจะมีรสชาติเข้มข้นแบบนี้
ร้านแชมป์บ๊ะจ่าง กับเมนู บะจ่างเจ จากเครื่องอัดแน่นทั้ง เกาลัด แปะก๊วย พุทราเชื่อม และเนื้อเป็ดเจพริกไทยดำ, กานาฉ่าย ที่เพิ่มความพิเศษใส่เห็ดหอมและไม่ใส่วัตถุกันเสียสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เป็นไขเพราะทางร้านเลือกใช้น้ำมันถั่วในการทำ
ร้านต้นกล้าฟ้าใส กับเมนู พล่าฟ้าใส ส้มโอรสหวานอมเปรี้ยว คลุกเคล้าเครื่องพล่าที่อุดมไปด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด เช่น ตะไคร้ซอย, หอมแดงซอยและใบมะกรูดซอยและยังมีดอกดาหลา ดอกอัญชันและกะหล่ำปลีม่วง รับประทานคู่กับน้ำยำรสชาติจัดจ้านเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องลอง, ลาบอะโวคาโด หั่นชิ้นอะโวคาโดพอดีคำ มาพร้อมเทมเป้ ปรุงรสปสมผสานในรูปแบบอาหารอีสาน ด้วยอะโวคาโดมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว ซึ่งช่วยควบคุมระดับโคเลสเตอรอลในเลือดและเทมเป้ที่อุดมไปด้วสารอาหารนานาชนิด และข้าวคั่วที่โรยในเมนูนี้ก็ทำมาจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ เมนูนี้จึงทั้งอร่อย จัดจ้านและอุดมไปด้วยคุณประโยชน์เต็มๆจาน
และตัวต่อมานั่นก็คือ ร้าน น้ำเต้าหู้ทรงเครื่องเยาวราช เมนู น้ำเต้าหู้ทรงเครื่อง ทำสดใหม่ทุกวันคัดสรรวัตุดิบอย่างดีเพื่อน้ำเต้าหู้รสชาติกลมกล่อม พร้อมเครื่องให้เลือกใส่ 8 อย่าง อาทิ เม็ดแมงลัก, แปะก๊วย, สาคู, ถั่วแดง,รากบัว, มันเชื่อม, ลูกเดือและวุ้น ถือว่า อร่อย มีประโยชน์ และอ้วนน้อยด้วยครับ
ร้าน Chicco Pudding กับเมนู พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน ที่สามารถเลือกทอปปิ้งเพิ่มได้ อาทิ แปะก๊วย มะพร้าว ลิ้นจี่และลูกตาล หรือจะเลือกเป็น พุดดิ้งลิ้นจี่, พุดดิ้งลูกตาล และพุดดิ้งแปะก๊วย
กล้วยปิ้ง จากร้านจับปิ้ง ที่คัดกล้วยน้ำว้ารสดีมาปิ้งจนหอมกรุ่น , กล้วยทอดอีทไทย จากอีทไทย ทอดจากน้ำมันมะพร้าว ได้ทั้งความอร่อยและดีต่อสุขภาพ แถมดีต่อใจอีกด้วย
สิ่งที่ผมชอบที่สุดคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเจสุโ๘ทัยครับ รู้สึกทานเข้าไปแล้วมีประโยชน์ อิ่มท้อง แถมยังได้รสชาติต้มยำแบบไลท์ๆ อย่างบอกไม่ถูก อยากให้มาลองกันเลยทีเดียว
สุดท้ายนี้ นี่คือ ช่อม่วงใส่เห็ด บอกได้เลยว่า ความปราณีต และใส่ใจในการคารีเอทลวดลายเป็นดอกไม้อันแสนสวย และยังมีรสชาติที่เย้ายวนใจ พิเศษสุดคือ มีกลิ่นหอม สีม่วงมาจากอัญชัญ และสีขาว จะมีกลิ่นหอมของดอกมะลิ ซึ่งแปลก และ อร่อย จนต้องร้องขออีกจานกันเลยทีเดียวครับ
เทศกาลกินเจปีนี้ เชิญมาอร่อยอิ่มบุญครบทั้งคาวหวาน แบบไม่จำเจกันได้ที่ “Eathai” (อีทไทย) , Eathai Café (อีทไทยคาเฟ่) ที่ ชั้น LG ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี และ ได้ตั้งแต่วันที่ 19 – 28 ต.ค. นี้ พร้อมบริการเดลิเวอรี่ส่งถึงบ้านคุณ !
ข้อมูลเพิ่มเติม
EATHAI ตั้งอยู่ที่ Central Embassy
FACEBOOK : https://www.facebook.com/EathaibyCentral/?ref=br_rs
INSTAGRAM : EATHAI
PHOTO/CONTENT : Tachaya A.
eathai, central embassy, review, เจ
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว