รีวิวห้องอาหาร Flow กับบุฟเฟต์ Sunday brunch แบบจุใจ ที่เรียกว่าการปรับปรุงโฉมใหม่ของห้องอาหารนี้จากโรงแรมมิลเลนเนียมฮิลตัน กรุงเทพ ไม่ได้ปรับปรุงเพียงเฉพาะการตกแต่งและสีสันของห้องอาหารเท่านั้น สำหรับบุฟเฟ่ต์อาหารในวันนี้จะพาทุกท่านไปรับชมความจุใจแบบไม่อั้นในแต่ละโซนอาหารกันครับ
สำหรับบรรยากาศในวันนี้ซันเดย์บรันช์ปกติจะรับประทานกันตั้งแต่ช่วง 12:00 น ถึง 15:00 น ทั้งนี้สำหรับลูกค้าบางท่านที่หลีกเลี่ยงการเดินทางในช่วงกลางวันอาจจะมาถึงทางโรงแรมก่อน ในแพ็คเกจนี้ยังสามารถขึ้นไปนั่งจิบเครื่องดื่มตามแพ็คเกจที่เลือก บน Three sixty rooftop Bar ซึ่งผมจะเล่าให้ฟังว่ามีแบบไหนบ้างในช่วงท้ายครับ สำหรับบรรยากาศแบบวิวแม่น้ำเจ้าพระยาแบบเต็มตาสวยงามที่เรียกว่างดงามทีเดียวครับ แน่นอนว่าหลายท่านอาจมีโอกาสได้มาตอนกลางคืนแล้วหลายครั้ง แต่ผมรับรองว่าช่วงกลางวันสวยงามไม่แพ้กันเลยครับ ซึ่งเราสามารถมาได้ตั้งแต่ช่วง 11:30 น ซึ่งบรรยากาศวิวแม่น้ำตอนกลางวันนั้นสวยงามและเป็นมุมที่น่าถ่ายภาพจะกับคนพิเศษหรือกับครอบครัวก็อบอุ่นน่ารักเลยครับ
เมื่อจุใจกับการจิบเครื่องดื่มรอเวลาแล้ว ตอนนี้ก็สามารถลงมาเริ่มรับประทานอาหารที่ห้องอาหาร Flow กันได้เลยครับ
Sushi Bar แบบจุใจ
เริ่มจาก Sushi Bar ที่ตั้งอยู่บริเวณด้านหน้าเมื่อเราเห็นห้องอาหารนี้จะเจอกับบาร์อาหารญี่ปุ่นก่อนเลย ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายครับตั้งแต่ แซลมอนทูน่า ปลาไหลย่าง แซลมอน Grill ปลาหมึก อะโวคาโด ไข่ปลาแซลมอน นอกจากนี้ยังมีแคลิฟอเนียโรลที่เราสามารถสั่งไส้ที่ปั้นได้ตามต้องการครับ ของผมเลือกเฉพาะที่ชอบเลย คือ แซลมอน ไข่กุ้ง แล้วก็ไข่ปลาแซลมอนครับ เรียกว่าเป็นซูชิบาร์ที่เลือกได้ตามใจชอบทีเดียว
Seafood Paradise
Iced Seafood island มีทั้ง อาหารทะเลแบบเย็น มีให้เลือกครบครับทั้งปู กุ้ง กั้ง หอย หอยตลับ หอยแมลงภู่ ขาปูอลาสก้า ที่คอยมาเติมให้ตลอดเรียกว่าตักได้เรื่อยๆจริงๆ นอกจากนี้หอยนางรมยังมีเคาน์เตอร์แยกไว้อยู่อีกมุมหนึ่ง มีทั้ง Normandy และ Fin de clair หรือคนชอบแบบรมควันก็มีให้พร้อมทั้งปลาแซลมอน ปลาดาบ และปลาทูน่า
ส่วนเมนูอาหารทะเลที่ปรุงแล้วมีทั้งหอยแมลงภู่อบชีสผักโขม
Asian Zone
อาหารอาเซียนมีทั้งจีนและอาหารไทยผสมผสานอย่างลงตัว พะแนงเนื้อวากิวนุ่มหอมเครื่องแกงอร่อย หมูกรอบที่ตัดชิ้นพอดีคำกรุบกรอบอร่อย ยังมีไส้กรอกอีสาน ขนมจีบเนื้อแน่น ข้าวมันไก่ และแกงต่างๆ มากมายให้เลือกทานแบบไม่มีเบื่อ เคาน์เตอร์แยกที่อยู่รวมกับเป็ดปักกิ่งและหมูหันเคาน์เตอร์นี้เป็นอีกเคาน์เตอร์เด็ดครับที่ผมจัดมาทานหลายรอบเลยทีเดียวทั้งเป็ดย่างหมูหันกรอบเข้ากับเนื้อแป้งหมั่นโถวที่เตรียมเสิร์ฟไว้ได้อย่างดี นายอาหารไทยยังไม่หมดแต่เพียงเท่านั้นครับยังมีข้าวซอย ข้าวมันไก่ที่จัดมาพอดีรับประทาน ตลอดจนยังมีขนมจีบซาลาเปาที่หอมนุ่มอร่อยตามมาตรฐานครับ
European Food
มีตั้งแต่ซุปล็อบสเตอร์ (Lobster Bisque) เป็นจานแรกที่ผมลองทานแล้วประทับใจมาก เนื้อซุปหอมข้นมันอร่อยแล้วมีการใส่เนื้อล็อบสเตอร์เป็นชิ้นเล็กๆพอรับประทานในตัวน้ำซุปด้วย มันบดหอมอร่อย ผักย่าง แครอทตุ๋น ผักอบ ที่แอบเอาใจสายรักสุขภาพก็มาครับ อีกทั้งยังมี ไก่อบ ขาเป็ดอบที่นุ่มหอม ผ่านการ ซูวีจนนุ่มหอมทานได้พร้อมกับซอสต่างๆ ที่มีให้เลือกแบบมากมาย สำหรับมุม Pasta วันนี้ เป็น Ginocci ผัดซอสเพสโต้กับ Tuna Yellow Fin รวมถึง ขนมปังอบสดใหม่แบบต่าง ๆ เอาที่เราชอบรับประทานได้เลยครับ
ในมุมอาหารแบบ European ยังมีมุมของจัดแยกออกมาเป็น Outlet ปรุงอาหารสดใหม่เลยหอมชวนน่ารับประทาน ที่ผมชอบและประทับใจเลยคือ ฟัวกราส์ครับที่วันนี้มาทอดกันสดๆ ตามที่เราสั่ง เสิร์ฟ พร้อมกับซอสหอมอร่อย เนื้อฉ่ำนุ่มเลยทีเดียว ส่วนด้านข้างยังมีเคาน์เตอร์สำหรับเนื้อโทมาฮอว์คอย่างดี ที่ Grilled ออกมาได้หอมอร่อยแบบ medium rare ราดน้ำซอสได้ตามต้องการส่วนด้านข้างยังมีซี่โครงหมูที่อบมานุ่มหอมอร่อยผ่านการ Sous Vide 24 ชม.แล้วที่หอมนุ่มอร่อยพร้อมรับประทาน
Salad and Cold cuts Corner
มุมสลัดก็มีให้อย่างครบถ้วน หลากหลายจริงๆ ครับตระการตาเอาใจสายสุขภาพอีกแล้ว ทั้งผักสดแบบต่างๆมากมาย พร้อมกับซอสสลัดหลากหลาย ส่วน Cold Cuts มีทั้งแฮมรูปแบบต่างๆ Meat Loaf สีสันน่าทานหลายตัว ส่วนตัวเด็ดที่พลาดไม่ได้เลยคงจะต้องเป็น Bellotta Ham เนื้อของขาหมู ตัวนี้ที่บ่มเพาะไว้ถึง 48 เดือน เนื้อหมูรสชาตินุ่มหอมมันมีเนื้อมันแทรกแบบพอประมาณรสไม่ออกเค็มจัด ทานแล้วเพลินทีเดียวครับสำหรับใครที่จะจับคู่ทานกับชีส พร้อมเครื่องดื่มตระกูลไวน์ต่างๆ เป็นตัวนี้ยิ่งเหมาะและสามารถเพิ่มบรรยากาศในการทาน Sunday brunch ได้เป็นอย่างดีเลยครับ
Cheese Lover
มาถึงมุมชีส ที่เรียกว่าชาว Cheese Lover พลาดไม่ได้เลยทีเดียว มีมากมายหลายแบบครับไม่ว่าจะเป็น
Buratta, Fleur d’esplette, Roquefort, Tete de Moine, Mont D’Or Mini, Mimolette Tendre, Couer, Petit Livorat, Machego, Camembert De Normadie, Fourne d’ Ambert, Brillat Savarin, Comte’, Mobier และ มีเคาน์เตอร์ แยก สำหรับ ชีสสดของไทย อย่าง “ชะลอมใจ” ชีสนุ่มหอมสด ของท้องถิ่นจากฟาร์มนมจาก ราชบุรี และ ปากช่อง มี 4 แบบให้เลือกลองลิ้มครับ ทั้งแบบ Plain แบบผสมขมิ้น แบบผสมพริกไทยดำ และ แบบผสม เห็ด Truffle ผมนี่ชอบตัวสุดท้ายมาก หอมเลยครับ เป็นอีกมุมนึงที่ถ้าใครเลือกแพ็คเกจเครื่องดื่มแบบ Full Open Bar คงจะฟินอย่างเต็มที่เลยครับกับ ไวน์ ต่างๆ
Sweet Time
มาถึงสายขนมหวานมีให้เลือกหลากหลายมากเลยครับ ตั้งแต่มาการอง รสชาติต่างๆ ในส่วนของเค้กแบ่งเป็น Cake Shop ครีมชีสเค้กหอมนุ่ม ทาร์ตครีมบูเลแบบต่างๆ รวมถึงเค้กที่มีให้เลือกแบบหลากหลายหน้าเลย ตัวหนึ่งที่แปลกแล้วแนะนำก็คือตัวมัชฉะยูสุที่ให้รสสัมผัสแปลกๆครับแต่อร่อย มุม Chocolate Burbon ที่มีช็อกโกแลตแบบต่างต่างเลือกให้ทานอย่างจุใจ รวมถึงยังมีมุมไอศกรีมผัดที่สามารถเลือกรสชาติไอศกรีมและท๊อปปิ้งที่เราต้องการได้ครับ ข้างๆ เรียกว่ามุมนี้คนชอบอาหารหวานก็กินได้เพลินๆยาวๆ
Drinks
เครื่องดื่มนั้นมีให้เลือกเพิ่มเติมตามแพคเกจ มี 3 ระดับ
เริ่มต้นจาก เหมารวม Juice and Soft Drink Package รวมผลไม้ น้ำดื่ม น้ำอัดลม ชากาแฟ เครื่องดื่มหลากหลายจุใจ
Beer Package เพิ่มเติม เบียร์สดเสิร์ฟแบบไม่อั้น เอาใจสายจิบเพลินๆ กันไปครับ
และ Open Bar Package จะมีทั้ง Sparkling Wine, Red Wine, White wine, Spirit และ Cocktail มีให้เลือกมากมายเลยงานนี้ต้องมีจิบๆ เพลิน ๆ แน่นอนครับ
เรียกว่า อิ่มอร่อย เพลินตา เพลินใจ ฟินมากเลยครับสำหรับผมวันนี้ อาหารที่นี่หลากหลาย และเรียกว่า เหมาะกับการพาครอบครัวมารับประทานอาหารในวันอบอุ่น เพลิดเพลินกับอาหารสไตล์ต่างๆ ที่ทุกคนในบ้านสามารถจอยได้อย่างเต็มที่ พร้อมชมวิวแสนสวยงามสร้างความทรงจำดีๆ ของวันพิเศษให้ครอบครัวได้เป็นอย่างดีครับ
พร้อมแล้วสามารถสำรองที่นั่ง หรือ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้เลยครับที่ห้องอาหาร Flow โรงแรม Millennium Hilton Bangkok ที่เบอร์ 02 442 2000
Kin Review
sunday brunch, Millennium Hilton, international cuisine, casual dining
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว