วันนี้ทาง Kinlakestars จะพาทุกท่านไปสัมผัสกับ แลนด์มาร์คของร้านอาหารมีระดับ สถานที่นัดพบ ดื่มด่ำกับบรรยากาศสุดพิเศษ ท่ามกลางทัศนียภาพบนยอดตึกระฟ้าใจกลางกรุงเทพมหานคร ตอบรับทุกไลฟ์สไตล์คนทันสมัย ครบวงจรหนึ่งเดียวในไทย

 

HEAVEN BANGKOK สวรรค์แห่งการกิน-ดื่ม-เที่ยวอย่างมีระดับบนยอดตึกระฟ้า ใจกลางกรุงเทพมหานคร ตอบรับคนเมืองที่มีไลฟ์สไตล์ทันสมัยและมีความสุขในการใช้ชีวิต บนเนื้อที่กว่า 6,000 ตารางเมตร ตั้งแต่ชั้น 17-20 ห้างฯเซน @ เซ็นทรัลเวิลด์ พร้อมก้าวขึ้นสู่แลนด์มาร์คสุดฮิป เป็นสถานที่นัดพบพูดคุยรับประทานอาหารของคนไทย หรือโชว์ความอลังกาลของเมืองหลวงไทย ด้วยวิวสวยสุด เพื่อต้อนรับชาวต่างประเทศ

ZENSE ชั้น 17 The Event Space รองรับการจัดงาน Event รูปแบบต่างๆ ทั้ง Indoor Outdoor ด้วยความโดดเด่นของสถานที่ ที่ออกแบบได้เก๋ ไม่ซ้ำใคร โดยนักออกแบบระดับ top ของเมืองไทย  สามารถสร้างบรรยากาศ การจัดงาน eventในรูปแบบต่างๆที่ทันสมัย ได้อย่างลงตัว

ZENSE ในชั้น 18 Gourmet Deck The Zense of Gastronomy  รวบรวมร้านอาหารชื่อดัง นานาชาติชั้นเลิศ  5 สัญชาติ อย่างอาหารไทย,อิตาเลียน,ญี่ปุ่น,อินเดียน และ ยุโรเปี้ยน รวมถึงของหวาน โดยทีม ZENSE เคล้าคลอเสียงดนตรีชิลเลาท์มิวสิค พร้อมเพิ่มไวน์บาร์หลากหลายชนิดจากทั่วโลก ตามความต้องการของลูกค้าพร้อมมีบริการห้องส่วนตัว และโซนพิเศษเหมาะสมสำหรับการจัดงานพิเศษต่างๆ

คืนนี้ทาง Kinlakestars จะมารีวิวเมนูอาหารนานาชาติหลากหลายสัญชาติที่เป็นอาหารแนะนำให้ทุกท่านได้ลองชิม โดยเริ่มจาก Starters ที่เป็น

อาหารญี่ปุ่นก่อนจาก NipponZENZE

Sashimi Assortment (1,850++ บาท)

เป็นชุดปลาดิบรวมสด หวาน มีทั้งปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาฮามาจิ กุ้งหวาน และหอยเชลล์ เสิร์ฟมาพร้อม Dry ice อลังการน่าทาน ให้ความรู้สึกถึงความสด ใหม่ เหมือนพึ่งจับขึ้นมาสดๆจากทะเล

ต่อมาเป็น Sushi Assortment

เสิร์ฟมาบนจานคล้ายรูปหัวใจน่ารัก เป็นซูชิรวมหลายชนิดมาเป็นคำๆ มีทั้งซูชิปลาแซลมอน ฮามาจิ ปลาทูน่า กุ้งหวาน ไข่หวาน ไข่ปลาแซลมอน เป็นต้น

จานนี้เป็น Beef Steak on Pu-Leaf

สเต๊กเนื้อวัวสไลด์บาง วางบนใบไม้ Pu-Leaf ให้ความหอมก่อนที่จะย่างบนหินธรรมชาติร้อนๆ ราดด้วยซอสเข้มข้น หวาน หอม

Phojana อาหารไทย

ต่อไปจะเป็น Starters ที่เป็นอาหารไทยจาก Phojana เป็น Poached Pork Tenderloin with Spicy Lime Sauce

ยำหมูสันในซอสมะนาว จานนี้เรียกน้ำย่อยได้ดี เปรี้ยวนิดๆ ทานคู่กับผักสดที่เสิร์ฟมาด้วยกัน แต่หมูสุกไปนิดทำให้เนื้อค่อนข้างแข็งกระด้าง

จานนี้ Spicy Japanese Glass Noodle Salad with Minced Pork, Shrimps and Crispy Seaweed

จานนี้เป็นยำวุ้นเส้นญี่ปุ่น เส้นจะหนาและเหนียวนุ่มกว่าของไทย คล้ายกับเส้นบุก ยำกับหมูสับ เห็ดชิเมจิ กุ้งสด มะเขือเทศราชินี สาหร่ายทอดและผักคื่นช่าย รสชาติเปรี้ยวนำ เผ็ดนิดๆ

แกงปูบูดาเช

ถ้วยนี้เป็น Jumbo Crab Meat, Shimeji Mushroom and Betel Leaves with Red Coconut Milk Curry แกงปูรสเด็ดดี มันกลมกล่อม เผ็ดร้อนนิดๆ เนื้อปูเป็นก้อนๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยดี  แกงเผ็ดเนื้อปูก้อนชิ้นโต ใส่เห็ดชิเมจิและใบพลู รสชาติเผ็ดกำลังดี กลมกล่อม ไม่มันจนเกินไป เสิร์ฟมาร้อนๆควรทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆเช่นกัน จะเข้ากันมาก

ต่อมา Grilled Duck Breast with Spicy Thai Herbs Sauce

 

เป็นเนื้อเป็ดส่วนอกนำไปย่างสุกกำลังดี ไม่เหนียว ราดด้วยน้ำซอสรสชาติคล้ายกับน้ำจิ้มแจ่ว รสชาติหอมสมุนไพร กลมกล่อม จัดจ้าน ถูกปากคนไทยแน่นอน

 

West Matador อาหารตะวันตก

 

จบจาก Starters แล้วมาเริ่ม Main Course กันเลยโดยเริ่มจากอาหารญี่ปุ่นก่อน Grilled Salmon Steak with Wasabi Pepper Sauce

สเต๊กปลาแซลมอนย่าง ย่างสุกเกินไปทำให้เนื้อปลาแข็งกระด้างไปหน่อย เสิร์ฟทานพร้อมซอสวาซาบิ ซอสได้กลิ่นของวาซาบิชัดเจน ไม่เผ็ดจนขึ้นจมูกเกินไป

Pan-Fried Sea Bass in Lemon Sauce เป็นสเต๊กปลากะพงย่าง สุกพอดี เสิร์ฟพร้อมซอสเลมอน รสชาติออกหวาน ด้านล่างเป็นหน่อไม่ฝรั่งและเห็ดชิเมจิ

ต่อมาจะเป็นอาหารฝรั่ง Contemporary European by Arte de la Fete

มาดูว่ามีอาหารแนะนำอะไรบ้าง เริ่มจาก

German Style Cripsy Knuckle เป็นขาหมูเยอรมันทอดและหมักได้ดี รสชาติเค็มนิดๆ ทอดได้กรอบนอก นุ่มใน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง มันฝรั่งทอด ถั่วแขกและกะหล่ำปลีม่วงดองแก้เลี่ยน มีซอสให้เลือกทาน 4 ชนิดคือ น้ำจิ้มแจ่ว ซอสบาร์บีคิว ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด

Black Spaghetti with Seafood, White Wine, Garlic, Red Pepper & Basil

เส้นสปาเกตตีสีดำ เส้นเหนียว นุ่ม ผัดกับซีฟู้ดรวม มีทั้งปลาแซลมอน ปลาหมึก กุ้ง หอยเชลล์ พร้อมกระเทียมฝาน ใบโหระพา รสกลมกล่อม

Chicken Saltimbocca, Roasted Chicken Thigh stuffed with Parma Ham, Sage, Garlic and Parmesan Cheese/White Wine Tomato Sauce

จานนี้เป็นอาหารอิตาลีขึ้นชื่อ ไก่ย่างยัดไส้แฮม เครื่องเทศ ผัก กระเทียม และชีส หอม มัน ทานกับซอสมะเขือเทศปรุงพิเศษด้านข้างเพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น

ของหวาน

จบจากของคาวแล้วมาล้างปากด้วยของหวานกันครับ เริ่มจาก Extra Bitter Chocolate Lava Cake

เป็นช็อกโกแลตลาวา แป้งนุ่ม ข้างในเป็นช็อกโกแลตลาวา หั่นแล้วไหลย้อย รสชาติเข้มข้น หวานน้อย ทานคู่กับไอศกรีมวนิลา และสตรอเบอร์รี่สดแล้วเข้ากันดีครับ

Caramel Custard Pudding

เนื้อพุดดิ้งคัสตาร์ดหนึบ เด้ง เนียน นุ่ม เสิร์ฟทานพร้อมผลไม้รวมหั่นเต๋า มีทั้งสตรอเบอร์รี่ กีวี แก้วมังกร มะม่วง ผลไม้มีทั้งรสเปรี้ยว และรสหวาน ตัดกันได้ดีทีเดียว

Philadelphia New York Cheese cake

เป็นชีสเค้กรสชาติมันกำลังดี เนื้อเนียน ละมุนลิ้น ราดด้วยซอสสตรอเบอร์รี่ เสิร์ฟทานคู่กับไอศกรีมวนิลา ไวท์ช็อกโกแลต และวิปครีม

สุดท้ายเป็น Warm Granny Smith Apple Crumble

แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล ขนมปัง กรุบกรอบ ทานคู่กับไอศกรีมชาเขียวหวานกำลังดี พร้อมกับลูกเกด

อาหารที่รีวิวมาเป็นแค่ส่วนหนึ่งของ Gourmet Deck The Zense of Gastronomy จากทั้งหมดมีเมนูอาหารกว่า 400 เมนู ราคาอาหารแต่ละจานจะเฉลี่ยอยู่ที่ 450++ บาท แล้วขนาดอาหารส่วนใหญ่ยังขนาดใหญ่เหมาะกับการแชร์กันทาน สามารถทานได้ 2 ท่านต่อจานด้วย ถือว่าคุ้มค่าเลยทีเดียว

ตามมาด้วยชั้น 19  HORIZONS Mixologist Bar Lower Deck Level 19 สัมผัสสุดยอดวิวที่ดีที่สุด ค็อกเทลบาร์ทอดยาวเป็นเอกลักษณ์ออกแบบโก้หรู พร้อมทีมงานบาร์เทนเดอร์มืออาชีพดีกรีรางวัลระดับโลก มาเพิ่มสีสันด้วยเครื่องดื่มสูตรเฉพาะ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นซิกเนอร์เจอร์ที่ทุกคนต้องมาลิ้มลอง ซึ่งปรับเปลี่ยนไปตามเทศกาลแห่งความสุขต่างๆ ความบันเทิงที่เน้นความสนุกสนานกับเพลงตื่นเต้นเร้าใจสไตล์ High Tempo จากดีเจสแครชแผ่นชื่อดังที่มีคนติดตามผลงานมากมาย ให้กลายเป็นแหล่งพบปะสังสรรค์ สร้างมิตรภาพระหว่างเพื่อนเก่าและพบปะเพื่อนใหม่

เครื่องดื่ม VIRGINS เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่แนะนำคือ Paparazzi

มีส่วนผสมของ ลูกแพร์ น้ำแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว รสชาติออกหวาน เปรี้ยวนิดๆ ให้ความสดชื่นได้ดีทีเดียว

อีกตัวเป็น Superlove

มีส่วนผสมของ น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ ชาเอิร์ลเกรย์ และน้ำมะนาว ตัวนี้สีแดงเข้มข้นน่าทาน มีกลิ่นหอมของชาเอิร์ลเกรย์ มีรสเปรี้ยวเด่นนำ ชัดเจน

ซูลูมาซาร่า

เสิร์ฟมาอย่างสวยงามน่าดื่ม ในขวดแก้วที่แช่ในถังน้ำแข็งสีเงิน หอมอบเชย

ปิดท้าย HORIZONS Upper Deck

พบกับพื้นที่ความสุขส่วนตัว ที่ล้อมรอบด้วยแสงสียามราตรีของมหานครที่ไม่เคยหลับ โดดเด่นด้วยแชมเปญบาร์ รวบรวมทุกยี่ห้อชั้นเลิศในแต่ละเมืองที่มีชื่อเสียงทั่วโลก หลากหลายราคา รวมถึงเป็นสถานที่รองรับการจัดงานพิเศษ ตอบโจทย์ลูกค้าที่ต้องการความหรูหรา พร้อมกับวิวสุดอลังกาลใจกลางกรุงเทพมหานคร

---

 

อลัน นามชัยศิริ  กรรมการผู้จัดการใหญ่       บริษัท ไดนิ่ง เซนเซชั่นส์ จำกัด  นำแนวคิดที่ผสมผสานความครบวงจร ที่ไม่เพียงเป็นแหล่งช็อปปิ้งในห้างสรรพสินค้าเซนอย่างเดียว ยังสานต่อดูแลร้านอาหารหรูทันสมัย เพิ่มเติมเป็นอีกหนึ่งธุรกิจ ต้องยอมรับว่าเทรนด์ไลฟ์สไตล์ไดนิ่ง เข้ามาอยู่ในวิถีการดำเนินชีวิตของคนเมืองในมหานครใหญ่เกือบทั่วโลก รวมถึงคนกรุงเทพฯเองหลังจากเลิกทำงาน หรือช้อปปิ้งแล้ว ก็นิยมนัดเพื่อนมาสังสรรค์เฮฮากันมากขึ้น  แต่ละครั้งก็จะใส่ใจพิถีพิถันในการเลือกร้านตามรสนิยมของแต่ละคน คำนึงถึงการตกแต่งร้าน บรรยากาศรอบข้าง ซึ่งปฏิเสธไม่ได้ว่าแนวคิดดังกล่าว เป็นตัวช่วยเสริมความสุนทรีย์ในการรับประทานอาหารอย่างยิ่งในยุคปัจจุบันนี้

โดย อลัน กล่าวว่า  HEAVEN BANGKOK ทุกท่านสัมผัสความมหัศจรรย์ดั่งสรวงสวรรค์แบบชิดเส้นขอบฟ้า กับความอร่อยระดับนานาชาติสไตล์ Rooftop Fine Dining ท่ามกลางทัศนียภาพมุมกว้างอันสวยตระการตาและสีสันยามค่ำคืนของทุกตึกรอบข้างเปรียบเหมือนสัญลักษณ์ของความรุ่งเรือง แห่งเมืองใหญ่

---

HEAVEN BANGKOK

เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 17.30 น. เป็นต้นไป พร้อมด้วยความสะดวกสบายในการจอดรถด้วย บริการ Valet Parking เฉพาะชั้น B1 และ B2 ฝั่งห้างฯเซน สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 02-100-9000 หรือ

[email protected] หรือ  www.heavenbangkok.com

 

เรื่อง / ภาพ : Chetrat M.

 

A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A