The journey of princess and friends ร้านอาหารอิตาเลี่ยนสุดชิค แหวกแนวที่รวมแนวคิดและไลฟ์สไตล์ของดีไซเนอร์ของแบรนด์มารังสรรค์ออกมาเป็นเมนูเด็ด
เราจะพาไปดูบรรยากาศและการตกแต่งร้านกันก่อนดีกว่า สำหรับร้านนี้ เรียกได้ว่าจะมาฉลองกับเพื่อนฝูง ที่ทำงาน จะมาเดทหรือแม้แต่จะมาช็อปปิ้งเลือกซื้อเสื้อผ้า ก็มาได้หมดเลยครับ
มีแม้แต่สระว่ายน้ำกับแพยางครับ
มีทั้งส่วนในอาคาร นอกอาคาร ส่วนที่ให้น้องหมาน้องแมวมาได้ด้วย เรียกได้ว่าหลากหลายวาไรตี้สุดๆไปเลยครับ
อ่อใช่ เกือบลืม ยังมีทั้งมุมนวด มุมทำเล็บอีกด้วยนะคุณ
และถ้าใครที่ชื่นชอบการปรุงอาหาร การทำครัว อยากจะอินไซด์ใกล้เชฟ ทางร้านก็ยังมีมุมกินหน้าครัว ครัวสวยครับไม่ต้องกลัวว่าจะไม่งามตา ยังคงความชิคๆ
เคยมั้ยครับ จะไปทานอาหารร้านเด็ด แต่ไม่มีเพื่อนหรือคู่ไปด้วย จะสั่งหลายอย่างก็ทานไม่หมด portion เยอะเกินไปอีก ทางร้านได้เล็งเห็นถึงปัญหานี้จึงได้คิดค้นวิธีแก้ปัญหาตรงนี้
โดยการสร้างเมนูที่มี portion สำหรับคนคนเดียวทานได้หมด สั่งได้หลายอย่าง ไม่พลาดจานโปรดทุกจาน แต่ขอบอกไว้ก่อนเลยนะครับว่า ลด portion ลง แต่คุณภาพของวัตถุดิบยังมีคุณภาพเหมือนเดิม เอาล่ะะะะะ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เดี๋ยวเราจะพาไปดูเมนูในวันนี้กันเลยดีดว่าครับ
อาหารเลิศรสสุดแสนสนุกสนาน
เริ่มด้วย starter ซึ่งเป็น complitary ของทางร้าน ซึ่งสำหรับขนมปังชุดนี้ จะประกอบไปด้วยขนมปังสาม-สี่ ชนิด ซึ่งอันที่เราชอบที่สุดคือ baked baguette ทานในขณะที่ยังร้อนๆ ชีส ยืดๆ it’s a pure heaven!
จานถัดไปที่ได้ชิมคือ parma ham ห่อ melon
parma ham บางๆ ห่อ melon ชิ้นพอดีคำ พอกัดเข้าไปแล้วรสชาติเค็มกำลังดีของตัวแฮมเข้ากับความหวานของผลไม้ที่มันห่ออยู่จนไม่น่าเชื่อว่าจะนำแฮมมาทานกับผลไม่ได้ จานนี้ต้องสั่งจริงๆครับ
จานถัดไปจะเป็นเมนูซุป นั่นก็คือจาน classic ของอาหาร Italian ซึ่งทางร้านทำ Mushroom Soup ออกมาได้เหนือความคาดหมายมากๆ กลิ่นหอมของเห็ดที่โดดเด่นมาเตะจมูก พอได้ชิมเข้าไป รับรองว่าซดหมดจนหยดสุดท้ายแน่ๆครับ
เพื่อสุขภาพที่ดี เราต้องทานอาหารให้ครบห้าหมู่ ในมื้อนี้คงจะขาดผักและผลไม้ไปไม่ได้
ซึ่งสลัดจานนี้ครบเครื่องทั้งผักและผลไม้ ทั้งยังมีโปรตีนจาก scallop ชิ้นโต สำรับรสชาตินั้นคงไม่ต้องบอกว่าไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆครับ รสชาติของผลไม้เข้ากันได้ดีมากๆกับชีสที่นำไปอบจนกรอบได้ที่ ให้รสสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากเมนูสลัดจากที่อื่นๆเป็นอย่างมาก
สำหรับเมนู pizza ที่นำมาเสนอในวันนี้คือ four seasons pizza ซึ่งความดีงามของเมนูนี้คือเป็น pizza ที่มีถึงสี่ topping เลยทีเดียว ทำให้ไม่ต้องกลัวว่าจะเบื่อหรือเลี่ยนรสใดรสหนึ่ง ยิ่งทานตอนร้อนๆ เพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ หยุดไม่ได้เลยจริงๆครับ
สำหรับเมนูของคาวปิดท้ายในวันนี้คือ Rack of Lamb นั่นเองงง สำหรับเวลาที่จะทาน ขอแนะนำว่าบีบ lemon ลงไปนิดหน่อย และทานคู่กับมันฝรั่งและกระเทียมที่เป็นเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาในจาน จะช่วยส่งเสริมรสของแกะให้ดียิ่งขึ้น ซึ่งขอชมทางร้านเลยนะครับแม้จะทานเนื้อแกะเดี่ยวๆก็ไม่มีกลิ่นสาบเลย อีกทั้งความนุ่มของเนื้อก็ทำออกมาได้ดีทีเดียว ซึ่งเมนูนี้ก็เป็นอีกเมนูนึงที่ไม่อยากให้พลาด
สำหรับอาหารของร้าน It’s “Happened To Be” a closet เป็นเมนูที่กล้าพูดได้ว่า ทางร้านกับทางเชฟผู้รังสรรค์เมนูออกมาทำออกมาได้มีรายละเอียด บอกเล่าความเป็นตัวตนของร้านและของแบรนด์ออกมาได้อย่างเป็นรูปธรรมและมีความแตกต่างจากร้านอาหาร Italian อื่นๆ อย่างเห็นได้ชัด
ของหวานและชาชั้นเลิศ
และเมื่อจบกับเมนูของคาวไปแล้ว ก็ต้องทานของหวานตามสูตร ซึ่งของหวานที่เราได้ลองชิมในวันนี้คือเมนู พายลูกตาล และ สตรอว์แบรี ชอร์ทเค้ก
สำหรับพายลูกตาลเราไม่เคยเจอร้านไหนที่ทำออกมาขายกันสักเท่าไหร่ เรียกว่าหาทานได้ยาก ยิ่งจะหาร้านที่จะทำอร่อยยิ่งมีน้อยร้านไปอีก ซึ่งพายของทางร้านพิเศษตรงที่ระหว่างตัว crust กับ ไส้ลูกตาลจะมีการทา nutella คั่นกลางเอาไว้ เป็นการเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติ พูดอีกจะหาว่าอวย ต้องไปลองเองแล้วจะรู้ว่าอร่อยจริงๆครับ
ตัวสตรอเบอรี ชอร์ทเค้ก เป็นเมนูที่ขายดีของทางร้านก็ไม่มีตรงไหนที่จะติ สั่งมาทานคู่กับชา Mariage Frères ก็ดีงามมากนะฮะ
ชา Mariage Frère ของที่ร้านนี้มีตัวแนะนำอยู่ 4 ตัว โดยแต่ละตัวจะมีความแตกต่างกันออกไป โดยในครั้งนี้ลองเป็นตัว THÉ À L’OPÉRA สำหรับชาตัวนี้ปกติแล้วจะมีให้เลือกจากใบชาหลากหลายแบบไม่ว่าจะเป็นชาแดง ชาเขียว ชาน้ำเงิน แต่อบและปรุงให้กลิ่นออกมาคล้ายกัน ครั้งนี้เรามาลองตัวที่ทำจากชาเขียวกัน THÉ À L’OPÉRA นั้น ได้รับแรงบันดาลใจจากนักประพันธ์เพลงคลาสิกและเครื่องดื่มเลิศรสสำหรับนักแสดงอุปรากรณ์โอเปร่า ชานี้เปรียบดั่ง คำสรรเสริญเยินยอ เป็นตั้งแต่เครื่องดื่มทางจิตวิญญาณไปจนถึงน้ำอมฤต ชาเขียวคุณภาพสูงที่โดดเด่นด้วยตัวของมันเองอยู่แล้ว ได้รับการปรับปรุงด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผลเบอร์รี่สีแดงและเครื่องเทศที่มีค่า เป็นชาที่กระตุ้นความรู้สึก
เครื่องดื่มทั้ง ค็อกเทล และ ม็อกเทลของที่นี่ก็สวยงาม หลากหลาย มากมายสุดๆไปเลยล่ะ มาดูกันครับว่าที่เราชิมกันวันนี้มีอะไรบ้าง
เมนูแสนเก๋ที่ไม่ได้มาเป็นเล่มๆกระดาษ แต่มาในรูปของแทปเลท
ตัวนี้สตรอเบอรี่โซดาครับ เติมเต็มความสดชื่นได้ดี หวาน เปรี้ยวนิดๆ ซ่ากำลังดีสีสันสวยงาม
ส่วนตัวนี้ โมฮิโต้ หนึ่งในเมนูสุดคลาสิกที่ใครคิดอะไรไม่ออกก็มักจะสั่งตัวนี้กัน ด้วยความที่กินง่าย สดชื่นจากความเปรี้ยวของ มะนาว มิ้น ครับ
อุ้ยตาย เกือบลืมอีกตัวไปเลยครับ เบอรรี่เถียนมีมี่ เอ๊ะ ไม่น่าจะชื่อนี้ เริ่มจะมึนๆแล้ว แต่เอาเป็นว่าแก้วนี้ก็เป็นอีกแก้วที่ดีงามและอยากจะแนะนำมากเลย แก้วที่อัดแน่นไปด้วยสารพัดเบอร์รี่ เปรี้ยวหวาน สดชื่น ประดุจได้เดินเล่นในทุ่งช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิแถวตอนกลางของอิตาลีเลย แนะนำให้สั่งมาลองกัน แต่อย่าไปสั่งชื่อตามที่กล่าวไปข้างต้น พนักงานจะงงเอาได้ เอารูปให้เขาดูครับ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอลที่นี่ แรงดีไม่มีตก แรงกระชากประดุจม้าเซ็กเทาของเทพเจ้ากวนอูหน้าแดงหนวดยาวเลย คือดีมากครับ
นอกจากค็อกเทล ม็อกเทล ในส่วนของไวน์ ร้านนี้บริการไวน์ในราคาที่ไม่แรง สมเหตุสมผล ไม่ได้บวกเยอะเหมือนบางร้าน ด้วยความมุ่งหมายที่จะให้คุณลูกค้าได้เพลิดลิ้น เพลินจิต ไปกับเครื่องดื่มและอาหารดี ให้ใบหน้าลูกค้าเปื้อนไปด้วยรอยยิ้มครับ
ก่อนกลับอย่าลืมเข้าห้องน้ำกันนะครับ ห้องน้ำที่นี่กิ๊บเก๊ แนวดีฮะ
Story Wanit W.
Photo Pol.Cap. Kittin A.
kinlakestars.com
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด
Happened To Be” a closet, Italian cuisine, review, sukhumvit, สุขุมวิท, รีวิว