รีวิว เมนูตรุษจีนอาหารจีนกลิ่นอายไทยราคาสบายกระเป๋ารสดีโดยเชฟจิมมี่
สวัสดีครับ พบกับรีวิวห้องอาหารเมโทรคาเฟ่ต์กันอีกครั้งแต่ในครั้งนี้เราจะพาไปพบกับเมนูอาหารจีนความหมายมงคลต้อนรับตรุษจีนรสชาติและกลิ่นอายที่มีการผสมความเป็นไทยเข้าไปด้วยโดยฝีมือเชฟจิมมี่
เริ่มมื้ออาหารหลังจากมาจากข้างนอกร้อนๆเหนื่อยๆด้วยโอวันตินภูเขาไฟรสเข้มข้นเย็นๆ หนึ่งในเครื่องดื่มเด็ดของเมโทรคาเฟ่ต์
สำหรับอาหารจีนมงคลเมนูแรก เราเริ่มกันด้วยออเดิรฟเบาๆคือขนมกุ้ยช่ายหลากหลายรส มีสองเข่ง เข่งละ 4 ชิ้น ชุดนึงมี 8 ชิ้น มีไส้เผือก หน่อไม้ และไส้ผัก แป้งเหนียวนุ่มหนากำหลังดี รสชาติลงตัว ถ้ามีไส้มันแกวด้วยคงยิ่งอร่อยดี (160-)
ต่อมาเป็นซุป ซุปเสฉวนที่เพิ่มเติมกลิ่นอายความเป็นไทยเข้าไปด้วยขิง ความเผ็ดร้อนสไลล์ซุปเสฉวนที่มีความเผ็ดต่างจากความเผ็ดแบบไทยๆคือความเผ็ดที่เผ็ดร้อนแบบชาลิ้นด้วยพริกแบบเสฉวน บวกกับความเผ็ดแบบไทยด้วยขิงที่เชฟได้เพิ่มเติมเข้าไปเพราะตั้งใจที่จะให้ซุปเสฉวนนี้มีกลิ่นอายแบบความเป็นไทย อันนี้หลายคนอาจชอบแต่หลายคนอาจรู้สึกแปลกๆ รสหลักจึงเผ็ดร้อน ซุปโรยด้วยเนื้อปูส่วนกันเชียงมาเป็นก้อนเลย กับเต้าหู้ไข่ ถ้าใครชอบซูปเสฉวนก็น่าลองแต่สำหรับผมโโยส่วนตัวไม่ได้กินซุปเสฉวน แต่นับว่าเป็นซูปที่น่าลองและเรียกน้ำย่อยได้ดี (250)
เมนูต่อมาก็คือ คะน้าผัดน้ำมันหอยและเต้าหู้ คะน้าก้านอ่อนกรอบ รสน้ำมันหอยมันเค็มกลอมกล่อมเข้าผักดี กลิ่นเห็ดหอมหอมๆ รสกลอมกล่อมอูมามิ และเต้าหู้ไข่ที่นำไปทอดก่อนแล้วนะมาผัดกับคะน้าและน้ำมันหอยเปลือกนอกมันกรอบนิดๆเนื้อเต้าหู้ไข่เหนียวนุ่มรสน้ำมันหอยเข้าดี (250)
เข้ามถึงจานหลักกันเลย กุ้งทอดผัดซอส XO (680) กุ้งตัวขนาดกำลังดี ทอดให้ผิวนอกกรอบแต่เนื้อข้างในยังนุ่มดี รสมันเค็มหอมของซอส XO เข้าเนื้อดี สัมผัสกรุบๆไม่ซ้ำซากจากเครื่องของซอส XO ไม่ว่าจะเป็นกังปั๋วย แฮมยุนนานแห้ง หรือเห็นและแครอตที่เพิ่มขึ้นมาเพื่อรสและสัมผัสที่อร่อยขึ้น จานนี้ได้รสอูมามิเต็มๆเลยทีเดียว
และเมนูรับตรุษจีนจานสุดท้าย ผัดหมี่ซั่วอายุยืน เส้นหมี่เหนียวนุ่มมันแต่ก็ไม่เลี่ยนไป แฝนกลิ่นอายเป็นไทยด้วยรสเผ็ดร้อนเบาๆฉุนนิดๆจากพริกไทย มาพร้อมกับกุ้งเนื้อเด้งที่ผัดไปพร้อมกับหมี่และได้รสชาติที่เข้าเนื้อดี
และมาปิดท้ายด้วยน้ำมะม่วงปั่นและ ข้าวเหนียวมะม่วงพร้อมไอศครีมกะทิ
ดังนั้นหากคุณกำลังหาอาหารจีนมงคลราคาเบาสบายกระเป๋ารสจีนแฝงกลิ่นอายไทยๆแล้วหละก็ ขอเชิญมาที่เมโทรคาเฟ่ต์กันเลยครับ
เรื่อง/ภาพ Kittin A.
——————————————————————————————————————————————–
AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB