กรุงเทพฯ ประเทศไทย – กุมภาพันธ์ 2567 – ศิลาดลซึ่งขึ้นชื่อในด้านอาหารไทยเลิศรส เชิญชวนนักชิมมาร่วมสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เคยมีมาก่อนด้วยเมนูใหม่ล่าสุดอย่าง Celadon Tasting Menu ซึ่งคัดสรรโดยเชฟโรซาริน (ริน) ผู้เป็นที่นับถือ
ด้วยแรงบันดาลใจจากประเพณีการทำอาหารไทย เชฟรินและทีมงานที่ทุ่มเทของเธอได้รังสรรค์เมนูอาหาร 7 คอร์สอย่างพิถีพิถัน ซึ่งออกแบบมาเพื่อนำเสนอรสชาติที่หลากหลายและอาหารประจำภูมิภาคของประเทศไทย จากป่าอันเขียวชอุ่มของเชียงรายไปจนถึงถนนที่พลุกพล่านในกรุงเทพฯ แต่ละจานถือเป็นการเฉลิมฉลองการปรุงอาหารไทยแท้ที่บ้านอย่างดีที่สุด
ราคาเพียง 2,800++ บาทต่อท่าน เมนูอาหารเต็มอิ่มมีหลากหลายเมนูชวนน้ำลายสอ ได้แก่:
หมูหมักปูม้า ข้าวเหนียวกระเทียม ขิง หอมแดง พริก และถั่วลิสง
แกงมัสมั่นเนื้อพัฟทอง
อกเป็ดรมควันสไตล์เชียงรายพริกแห้งสมุนไพรหอม
แกงจืดปลาหางเหลืองพร้อมหอมแดงคั่ว กระเทียม มะม่วงเขียว ขมิ้น และน้ำส้มมะพร้าว
กุ้งแม่น้ำย่างกับน้ำจิ้มมะขามกุ้งและผักกรุบกรอบ
แกงป่าไก่ปลอดสารพร้อมพริก ตะไคร้ และกระวานสด
กะลามะพร้าวกรอบกับแยมมะกรูดและเชอร์เบทกะทิชะมด
เมื่อพูดถึงเมนูนี้ เชฟรินได้แสดงออกถึงความหลงใหลในการรักษาเอกลักษณ์ของอาหารไทยพร้อมทั้งเพิ่มความสร้างสรรค์ในตัวเอง “ด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปีในฐานะเชฟชาวไทย ฉันมุ่งมั่นที่จะรักษารสชาติดั้งเดิมและสูตรดั้งเดิมที่หาได้ยากจากที่อื่น” เธอเล่า
เกิดและเติบโตในประเทศไทย เส้นทางการทำอาหารของเชฟรินเริ่มต้นภายใต้การแนะนำของคุณยายของเธอ ทั้งเชฟชาวไทยและนักทำขนมที่นับถือ เธอฝึกฝนทักษะของเธอที่เดอะ รีเจนท์ กรุงเทพฯ และต่อมาได้ดำรงตำแหน่งผู้ช่วยหัวหน้าเชฟที่ร้านอาหารสยามเฮาส์อันโด่งดังและมิลเลนเนียม ฮิลตัน กรุงเทพฯ ก่อนที่จะมาร่วมงานกับโรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ
สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูล กรุณาติดต่อโรงแรมสุโขทัยกรุงเทพที่ +66 (0) 2344 8888 แอดไลน์ @sukhothaibangkok (มี @) หรืออีเมลโปรโมชั่น@sukhothai.com
อย่าพลาดโอกาสที่จะเริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหารอันน่าจดจำด้วยเมนูชิมใหม่ของศิลาดล ซึ่งทุกจานบอกเล่าเรื่องราวของมรดกทางอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของประเทศไทย
เกี่ยวกับศิลาดล: ศิลาดลเป็นร้านอาหารไทยชั้นนำซึ่งตั้งอยู่ที่โรงแรมสุโขทัยกรุงเทพฯ นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งเฉลิมฉลองแก่นแท้ของอาหารไทย นำโดยเชฟโรซาริน (ริน) ศิลาดลมีชื่อเสียงในด้านความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์เอกลักษณ์และนวัตกรรมในศิลปะการทำอาหารไทย