จากความสำเร็จอันน่าประทับใจของงาน Japanese Fair ในปี 2566 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ภูมิใจที่จะประกาศการกลับมาอีกครั้งของงานเทศกาลวัฒนธรรมประจำปีอย่างในปีนี้ ภายใต้ธีม “Sense of Japan” ทางโรงแรมขอเชิญชวนทุกท่านร่วมเดินทางอันน่าประทับใจผ่านศิลปะและวัฒนธรรมของประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่วันที่ 01 ถึง 03 พฤศจิกายน 2567
ลองจินตนาการถึงผืนผ้าสีสันสดใสที่ถักทอด้วยเส้นด้ายอันงดงามของวัฒนธรรมอันทรงคุณค่าของประเทศญี่ปุ่น ตลอดช่วงเวลานี้ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ จะแปลงโฉมพื้นที่อันหรูหราให้กลายเป็นสวรรค์แห่งประสาทสัมผัส ดื่มด่ำไปกับเสน่ห์ของวัฒนธรรมอันเก่าแก่ ชมศิลปะหัตถกรรมดั้งเดิมจากฝีมือช่างผู้เชี่ยวชาญอย่างใกล้ชิด และเพลิดเพลินกับรสชาติอันเลิศรสของอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนู
มร. นิกซ์ แฮมเมอร์ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์การต้อนรับและให้บริการตามแบบฉบับญี่ปุ่นอย่างอบอุ่น “วัฒนธรรมอันยาวนานของประเทศญี่ปุ่นและประเพณีอันน่าหลงใหลเป็นที่มาของแรงบันดาลใจอย่างไม่สิ้นสุด” มร. นิกซ์ แฮมเมอร์กล่าวต่อว่า “แนวปรัชญาโอโมเตะนาชิ (omotenashi) ที่มุ่งมั่นให้บริการก้าวข้าวความคาดหวังเพื่อส่งมอบการต้อนรับและความขอบคุณอย่างซาบซึ้งและจริงใจนั้น สอดคล้องกับปรัชญาที่ Japanese Fair – Sense of Japan at The Okura Prestige Bangkokโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ยึดมั่น เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้นำเสนอกิจกรรมพิเศษนี้ขึ้นอีกครั้ง เพื่อส่งมอบประสบการณ์วัฒนธรรมอันล้ำค่าของประเทศญี่ปุ่น”
ไฮไลท์เมนูของห้องอาหารสำหรับงาน Japanese Fair – Sense of Japan ได้แก่:
ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ
โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ กับห้องอาหารเมซซาลูน่า
วันศุกร์ที่ 1 พฤศจิกายน 2567
เวลา 15:00 น.
โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ยกระดับศิลปะการจิบน้ำชายามบ่าย ด้วยการเปิดตัว อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ กับห้องอาหารเมซซาลูน่า อันแสนวิเศษ ความร่วมมืออันวิจิตรบรรจงนี้รวบรวมผลงานศิลปะการทำอาหารของเชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ จากโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ และเชฟ Lucas Dumarski หัวหน้าพ่อครัวขนมหวาน จากห้องอาหารเมซซาลูน่า ห้องอาหารระดับสองดาวมิชลิน ณ โรงแรมเลอบัว แอท สเตททาวเวอร์
ประสบการณ์อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ อันเป็นเอกลักษณ์นี้จะนำคุณไปสู่ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสผ่านการผสมผสานรสชาติความเป็นญี่ปุ่นอันล้ำค่าเข้ากับความหรูหราสไตล์ยุโรป ทุกท่านจะเพลิดเพลินไปกับชุดอาหารทั้งอาหารคาวและขนมหวานที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและปรุงแต่งอย่างประณีต
หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ เชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) ผู้นำทัพความร่วมมืออันยอดเยี่ยมนี้ ร่วมกับเชฟ Lucas Dumarski หัวหน้าพ่อครัวขนมหวานชื่อดังแห่งห้องอาหารเมซซาลูน่า ห้องอาหารระดับสองดาวมิชลิน ณ โรงแรม เลอบัว แอท สเตททาวเวอร์ พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานน้ำชายามบ่ายที่น่าประทับใจไม่รู้ลืม ดื่มด่ำไปกับประสบการณ์จิบน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษเหนือใคร กับ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ กับห้องอาหารเมซซาลูน่า เสมือนพาคุณไปสู่การเดินทางอันน่าหลงใหลของศิลปะการทำอาหารที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและยุโรป เพื่อสร้างสรรค์ช่วงเวลาบ่ายของคุณให้เป็นที่น่าจดจำ
เพิ่มความพิเศษยิ่งขึ้น อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ กับห้องอาหารเมซซาลูน่า ให้บริการเพียงรอบเดียวเท่านั้น ในวันศุกร์ที่ 1 พฤศจิกายน 2567 เวลา 15:00 น. ด้วยที่นั่งเพียง 8 ที่ ทุกท่านจะได้รับประสบการณ์การจิบน้ำชายามบ่ายแบบใกล้ชิดและส่วนตัวจากความสำเร็จอย่างล้นหลามของงาน งาน Japanese Fair – Sense of Japan ในปี 2566 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ภูมิใจอย่างยิ่งที่จะนำเสนอชุดน้พชายามบ่านสุดพิเศษ ‘โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ พร้อมการจับคู่มัทฉะ’ สุดพิเศษ ประสบการณ์การสุดพิเศษนี้จัดให้บริการในวันเสาร์ที่ 2 พฤสจิกายน 2567 เวลา 11:00 น. และ 15:00 น. จำกัดจำนวนที่นั่งเพียง 8 ท่าน ต่อรอบ
‘โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ พร้อมการจับคู่มัทฉะ’ เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างความหรูหราและวัฒนธรรม ทุกท่านจะได้สัมผัสการเดินทางสุดเอ็กซ์คลูซีฟ นำทีมโดย เชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ พร้อมการจับคู่เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมอย่างชาเขียวมัทฉะที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน โดย Kai Kato มัทฉะมาสเตอร์ ผู้ร่วมก่อตั้ง Ksana
Kai Kato ผู้มากประสบการณ์และหลงใหลในชา อีกทั้งเขายังเป็นผู้นำวงการชาเขียวมัทฉะ ด้วยความหลงใหลในชาเขียวและประเพณีอันลึกซึ้ง Kato ได้สร้างแบรนด์ Ksana ให้เป็นมาตรฐานของมัทฉะชั้นเลิศ ความเชี่ยวชาญในการคัดสรรใบชาชั้นยอดและวิธีการชงมัทฉะแบบดั้งเดิมทำให้เข้าได้รับการยกย่องอย่างแพร่หลาย โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ พร้อมการจับคู่มัทฉะ Kato ได้รังสรรเมนูมัทฉะที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อเพิ่มรสชาติอันประณีตของน้ำชายามบ่าย
‘โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ’ ได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดโอมากาเสะของประเทศญี่ปุ่นที่มีความหมายตรงตัวว่า “ฉันฝากไว้กับเธอ” ในบริบทของร้านอาหารแปลได้ว่า “ฝากท้องของฉันไว้กับเชฟ” หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ เชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) ได้รังสรรค์เมนูอย่างพิถีพิถัน ผ่านการนำเสนอวัตถุดิบที่ดีที่สุดและผสมผสาน โอมากาเสะ แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นและความหรูหราของการจิบน้ำชายามบ่ายแบบยุโรป ทุกท่านจะได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารอันน่าทึ่งและยกระดับการจิบน้ำชายามบ่ายที่ไม่เหมือนใคร
ด้วยจำนวนที่นั่งจำกัดต่อรอบ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ มอบบรรยากาศส่วนตัวเพื่อให้ทุกท่านได้ดื่มด่ำบรรยากาศและรสชาติอันเลอค่าของการจิบน้ำชายามบ่ายที่ไม่เหมือนใครได้อย่างเต็มที่ นี่เป็นโอกาสพิเศษที่จะได้สัมผัสความหรูหราในแบบฉบับญี่ปุ่นห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ
‘A Michelin Starry Night: Whispers of Gastronomic Grandeur’
ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ / ห้องอาหารเมซซาลูน่า / ซูชิ มาซาโตะ
วันอาทิตย์ที่ 3 พฤศจิกายน 2567
เวลา 18:00 น.
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารชั้นเลิศ เตรียมพบกับการจับมือครั้งยิ่งใหญ่ ในวันอาทิตย์ที่ 3 พฤศจิกายน 2567 ณ ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ ของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ การร่วมมือกันของห้องอาหารระดับมิชลิน ร่วมกันรังสรรค์เมนูมื้อค่ำสุดพิเศษร่วมกันในค่ำคืนนี้เท่านั้น ภายใต้ชื่อ ‘A Michelin Starry Night: Whispers of Gastronomic Grandeur’ โดยได้เชฟระดับดาวมิชลินชื่อดังในกรุงเทพฯ ทั้ง 3 ท่าน มาร่วมกันสร้างสรรค์บทเพลงแห่งรสชาติอันน่าประทับใจ ผ่านเมนูมื้อค่ำ 9 คอร์ส
เริ่มต้นการเดินทางที่สร้างสรรค์ขึ้นอย่างประณีตพิถีพิถัน โดยสุดยอดเชฟทั้ง 3 ท่าน ได้แก่ เชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ (Gerard Villaret Horcajo) ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ ร่วมมือกับเชฟผู้มากความสามารถทั้ง 2 ท่าน อย่างเชฟ Shimizu Masato จากห้องอาหารระดับ 1 ดาวมิชิลิน ซูชิมาซาโตะ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำซูชิโอมากาเสะ และ เชฟ Ryuki Kawasaki จากห้องอาหารระดับ 2 ดาวมิชิลิน เมซซาลูน่า การร่วมงานครั้งนี้เป็นการผสมผสานรสชาติอย่างลงตัวระหว่างความหรูหราของอาหารฝรั่งเศสและความประณีตของอาหารญี่ปุ่น เพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยากจะลืมเลือน
เชฟ Shimizu Masato ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมาอย่างยาวนาน ได้ฝึกฝนฝีมือการทำซูชิระดับสูง จากจุดเริ่มต้นในโตเกียวสู่การคว้าดาวมิชลินในเมืองนิวยอร์ก เชฟได้อุทิศตนทุ่มเทอย่างไม่หยุดยั้งในการมอบประสบการณ์โอมากาเสะที่ดีที่สุด ความใส่ใจในรายละเอียดและความหลงใหลในการทำอาหารของเขาจะปรากฎอยู่ในซูชิทุกคำที่เชฟรังสรรค์ขึ้น
เชฟ Ryuki Kawasaki ผู้รังสรรค์เมนูอาหารฝรั่งเศสในแบบฉบับของตัวเอง ณ ห้องอาหารเมซซาลูน่า ห้องอาหารฝรั่งเศสเพียงหนึ่งเดียวในประเทศไทยที่สามารถครองรางวัลระดับ 2 ดาวมิชลินได้อย่างต่อเนื่องและยาวนานที่สุด ด้วยความรู้ด้านอาหารและวัฒนธรรมของประเทศญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง เชฟ Kawasaki ได้รังสรรค์เมนูอาหารด้วยการผสมผสานเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสอันละเอียดอ่อนกับวัตถุดิบชั้นเลิศจากประเทศญี่ปุ่น จนทำให้ห้องอาหารเมซซาลูน่ากลายเป็นตำนานแห่งวงการอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ
Kin News
Kinandleisure.com
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง Kinandleisure.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด