หลีกหนีความวุ่นวายและเปิดประสบการณ์การดื่มไวน์ของคุณไปกับ เดอะริดเลอร์ ไวน์บาร์ แอนด์ เรสเตอรองต์ ที่รวบรวมไวน์คุณภาพหลากหลายจากทั่วทุกมุมโลกกว่า 150 ฉลาก มากถึง 500 ขวด ผ่านการคัดสรรของซอมเมอร์ลิเยร์ (Sommelier) ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ประจำร้านชาวอิตาเลียน ที่ผ่านหลักสูตรไวน์และสั่งสมประสบการณ์ด้านไวน์กว่า 7 ปี อย่าง มร.แอนเดรีย บิสคาโร (Mr. Andrea Biscaro) และอีกหนึ่งความพิเศษเอาใจคอไวน์ ด้วยการเป็นไวน์บาร์ที่เสิร์ฟไวน์ด้วยแก้วและอุปกรณ์จาก “Riedel” ทั้งหมด ซึ่งเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ผลิตภัณฑ์แก้วและอุปกรณ์ไวน์ที่มีการออกแบบเหมาะสมกับลักษณะทางขีวภาพขององุ่นแต่ละสายพันธุ์ ช่วยให้ขับรสชาติและอโรมาได้ขององุ่นแต่ละสายพันธุ์ได้อย่างดีเยี่ยม ยกระดับอรรถรสในการดื่มไวน์ของคุณให้ดียิ่งขึ้นไปอีกระดับ
ในด้านอาหารก็มีความโดดเด่นไม่แพ้กัน ผ่านฝีมือของเชฟหลักของร้าน ดีกรีผู้ท้าชิงเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย เชฟอิซาโอะ ชินมูระ (Chef Isao Shinmura) ที่สั่งสมประสบการณ์ด้านอาหารจากเมืองนาโกย่ามากว่า 20 ปี ไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่น อาหารยุโรป และความเชี่ยวชาญทางด้านเนื้อ (Butchery) โดยเชฟอิซาโอะได้นำประสบการณ์ที่สั่งสมรังสรรค์ออกมาเป็นอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น – อิตาเลียน หรือที่เรียกว่า “โยโชกุ” (Yoshoku) หรืออาหารตะวันตกที่ผสมผสานสไตล์ญี่ปุ่นเข้าไว้ด้วยกัน โดยยึดหลักการปรุงตามแบบวิถีคนญี่ปุ่น คือปรุงแต่งรสน้อย เน้นรสชาติความอร่อยของวัตถุดิบจากธรรมชาติ สำหรับเมนูไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาด อาทิ ตับไก่บดทานคู่กับขนมปังกรอบ คร็อกเก้เนื้อปูและตับปลาอังกิ สปาเก็ตตี้เมนไทโกะ ปลากินดาระย่างฟางเสิร์ฟกับยูซุซอส ข้าวอบหม้อดินเนื้อสไตล์ญี่ปุ่น ลิ้นวัวดรายเอจย่างฟาง รวมไปถึงเนื้อสเต็กหลากหลายส่วนที่เชฟอิซาโอะดรายเอจด้วยตัวเอง และอีกหลากหลายเมนูที่เชฟอิซาโอะคัดสรรมาแล้วว่าเข้ากับไวน์หลากชนิดได้อย่างลงตัว
สำหรับภายในร้านได้แบ่งออกเป็น 3 โซน ด้านหน้าของร้านจะเป็น Wine Cellar ซึ่งจัดวางแสดงไวน์คุณภาพจากทั่วทุกมุมโลกมากมายกว่า 500 ขวด พร้อมกับตู้วางขาย โคลด์คัทส์และเนื้อสเต็กดรายเอจที่ทำโดยเชฟอิซาโอะ เชฟหลักของร้าน ให้ลูกค้าสามารถเข้ามาเลือกซื้อกลับไปทานที่บ้าน โซนที่สองจะเป็นโซนของร้านอาหารที่จำลองเอาบรรยากาศของ ‘Wine Cave’ เหมือนว่าคุณกำลังนั่งรับประทานอาหารอยู่ภายในโรงบ่มไวน์ใต้ดิน หากต้องการโซนส่วนตัว ที่ร้านมีส่วนของโซนส่วนตัวในลักษณะของ semi-private room เหมาะสำหรับลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัว แต่ยังคงบรรยากาศความเป็นกันเองอยู่ด้วย นอกจากนี้ยังมีบาร์เครื่องดื่ม สำหรับลูกค้าที่ต้องการนั่งดื่มทั้งไวน์และค็อกเทล
ร้านเดอะริดเลอร์ ไวน์บาร์ แอนด์ เรสเตอรองต์ เปิดให้บริการแล้วตั้งแต่วันนี้ โดยเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 – 23.00 น. พิเศษ! โปรโมขั่นสำหรับช่วงเปิดร้าน รับส่วนลดค่าอาหาร 20% ตลอดเดือนพฤษภาคมนี้ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่โทร 082 547 7005 หรือ LINE: @theriddlerwinebar
ร้านเดอะริดเลอร์ ไวน์บาร์ แอนด์ เรสเตอรองต์
โครงการ The Woodberry Common ชั้น 1 อาคารบี ซอยร่วมฤดี ถ.เพลินจิต ลุมพินี กทม. 10330
โทร 082 547 7005 LINE OA: @theriddlerwinebar
Facebook.com/theriddlerwinebar
Instagram: @theriddlerwinebar
*************************************************************
Kin News
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์