“เรือล่องแม่น้ำแห่งเดียวในภูมิภาคนี้ที่ให้บริการไคเซกิ โอมากาเสะ มีสวนหินกว่าร้อยตารางเมตรและมีพื้นที่นั่งบนเสื่อทาทามิที่ดาดฟ้าเรือ”
Okura Cruise ไม่ใช่แค่การล่องเรือ แต่เป็นการเปิดประสบการณ์ที่รวมศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศและความสวยงามของแม่น้ำเจ้าพระยาเข้าไว้ด้วยกัน การเดินทางครั้งนี้คือความลงตัวระหว่างความงดงามของธรรมชาติและการนำเสนอความหรูหราที่หาไม่ได้จากที่ไหน
สองเส้นทางแห่งความอร่อย
Seasonal Kaiseki: ความงามในทุกคำของอาหารตามฤดูกาล
Seasonal Kaiseki บน Okura Cruise เป็นการนำเสนออาหารแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นในรูปแบบที่ละเอียดลออและสมบูรณ์แบบที่สุด เชฟผู้มากฝีมือรังสรรค์แต่ละจานอย่างพิถีพิถัน โดยทุกเมนูถูกจัดวางให้เหมือนงานศิลปะชิ้นเอก ที่ไม่เพียงแต่ตื่นตา แต่ยังตื่นใจไปกับรสชาติอันซับซ้อน
Zensai (จานเรียกน้ำย่อย):
Goma Tofu, Zuwai Kanl Okra, Soy :
จานนี้เริ่มต้นด้วย เต้าหู้งาดำ ที่มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มอย่างไร้ที่ติ ความหอมของงาดำเป็นเอกลักษณ์ชัดเจนในทุกคำ สร้างความประทับใจด้วยกลิ่นที่หอมละมุน เต้าหู้นี้ผ่านกระบวนการทำอย่างพิถีพิถัน โดยเริ่มจากบดงาดำคั่วจนได้เนื้อเนียนละเอียด ผสมกับน้ำนมถั่วเหลืองและเจลาติน ก่อนนำไปทำให้เซ็ตตัวในอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อคงความนุ่มละมุนแต่ยังมีความแน่นพอดี
เสริมรสชาติด้วย ปูซูไว เนื้อหวานฉ่ำที่ถูกนำมานึ่งเบาๆ เพื่อรักษาความหวานจากธรรมชาติ ก่อนเสิร์ฟเคียงด้วย กระเจี๊ยบเขียว ที่ยังคงความกรอบสด เพิ่มความสดชื่นด้วย ซอสโชยุ รสละมุนที่ผสมผสานกับน้ำซุปดาชิ ให้ความเค็มอ่อนๆ และกลิ่นหอมอูมามิ ช่วยยกระดับรสชาติของวัตถุดิบหลักในจานนี้ได้อย่างลงตัว
Ankima Ebi Nanchana, Fig with Margo Miso :
ตับปลามังค์ฟิชหรือที่เรียกว่า “ฟัวกราส์แห่งท้องทะเล” นำมาผ่านกระบวนการเคี่ยวในน้ำดาชิที่ปรุงอย่างประณีต ด้วยอุณหภูมิต่ำและเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนละลายในปาก รสชาติที่ได้มีความมันและหวานธรรมชาติในแบบเฉพาะตัว
ท็อปด้วย มะเดื่อสด ที่ถูกนำมาปรุงรสด้วย มิโสะมะม่วง สูตรพิเศษ มิโสะนี้มีกลิ่นหอมหวานจากมะม่วงที่เคี่ยวผสมกับมิโสะขาวคุณภาพดีจนได้เนื้อสัมผัสคล้ายครีมที่อ่อนนุ่ม มะเดื่อให้ความหวานหอมและความสดชื่น เพิ่มมิติให้กับตับปลาได้อย่างลงตัว
Pomegranate, Matsumaezuke, Pine Nuts
รสสัมผัสของจานนี้ยังคงไม่สิ้นสุด เพิ่มความกรุบกรอบและสีสันด้วย เมล็ดทับทิมสด ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน ช่วยตัดความมันของตับปลาอย่างสมบูรณ์แบบ พร้อม ถั่วสนคั่ว ที่มีกลิ่นหอมมัน เติมเต็มรสชาติให้มีความลึกซึ้งยิ่งขึ้น
ปิดท้ายด้วย มัตสึมาเอะซึเกะ (Matsumaezuke) หรือสาหร่ายหมักที่ผ่านการปรุงรสด้วยโชยุและมิริน มีกลิ่นหอมทะเลอ่อนๆ เสริมด้วยความเปรี้ยวอ่อนๆ ของ ขิงดอง ที่ช่วยรีเฟรชปลายสัมผัสของจานอย่างละเมียดละไม
จาน Zensai นี้เปรียบเสมือนการต้อนรับเข้าสู่มื้ออาหารที่เต็มไปด้วยความประณีตในทุกรายละเอียด รสชาติอันหลากหลาย ผสมผสานกลิ่นหอมของงา ความหวานของปู ความมันของตับปลา และความสดชื่นของผลไม้และเครื่องเคียง ให้คุณรู้สึกเหมือนได้ลิ้มลองศิลปะอาหารญี่ปุ่นตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย
Oesukuri (ซาชิมิ):
ChuToro, Akami Hamachi, Amaebi Hokigal Mikandandai, Trout,Wasabi, Aosa Soy
ChuToro และ Akami:
จานซาชิมิสุดประณีตนี้เปิดด้วยปลาทูน่าส่วนพิเศษสองแบบ: ChuToro (ชูโทโร่) ซึ่งเป็นส่วนที่มีมันแทรกกำลังดี เนื้อสัมผัสนุ่มละลายในปาก พร้อมกลิ่นหอมธรรมชาติที่มาจากไขมันปลาเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิของร่างกาย ส่วน Akami (อากามิ) เป็นเนื้อแดงบริสุทธิ์ที่โดดเด่นด้วยรสชาติสดชื่นและความแน่นในเนื้อปลา การเตรียมปลาทั้งสองส่วนนี้เริ่มจากการเลือกปลาทูน่าคุณภาพสูงจากตลาดปลาชั้นนำ โดยใช้วิธีแล่ปลาตามเทคนิคดั้งเดิมของญี่ปุ่น เพื่อให้เนื้อปลายังคงความชุ่มฉ่ำและความสมบูรณ์ของเส้นใยเนื้อ
Hamachi (ฮามาจิ):
ปลา Hamachi ที่เสิร์ฟในจานนี้มีความพิเศษในเรื่องของความหวานจากธรรมชาติและสัมผัสที่กรอบนุ่มของเนื้อปลา ซึ่งได้จากการเลี้ยงปลาด้วยอาหารคุณภาพดีในฟาร์มที่ควบคุมอย่างเคร่งครัด ฮามาจิถูกแล่เป็นชิ้นบางขนาดพอดีคำ ก่อนเสิร์ฟพร้อมโชยุหมักสูตรพิเศษที่ช่วยดึงรสชาติความหวานออกมาได้อย่างสมบูรณ์
Amaebi (อะมาเอบิ):
กุ้งหวานญี่ปุ่นที่นำมาเสิร์ฟในจานนี้เป็น อะมาเอบิ คุณภาพเยี่ยม เนื้อกุ้งมีความหวานอ่อนๆ จากธรรมชาติ พร้อมสัมผัสที่เด้งนุ่มกำลังดี กุ้งถูกล้างด้วยน้ำเย็นจัดเพื่อรักษาความสดใหม่ ก่อนแล่ออกเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟให้เห็นถึงเนื้อที่แววใส เปรียบเสมือนอัญมณีแห่งท้องทะเล
Hokkigai และ Mikandandai:
Hokkigai หรือหอยปีกนกสีแดงสดที่คัดสรรมาเฉพาะตัวที่สดใหม่ที่สุด หอยชนิดนี้มีรสชาติหวานธรรมชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เหมือนคลื่นทะเลบางๆ ส่วน Mikandandai หรือปลาที่เลี้ยงด้วยอาหารผสมส้มแมนดาริน เนื้อปลามีความหอมผลไม้อ่อนๆ แทรกซึมในทุกคำ พร้อมกับสัมผัสนุ่มแน่นที่มอบประสบการณ์ที่น่าจดจำ
Trout:
ปลาที่มีสีส้มสดใสอย่างเทราต์ ถูกเลี้ยงในแหล่งน้ำธรรมชาติที่ใสสะอาด จนได้เนื้อปลาที่แน่นและมีไขมันพอเหมาะ เสิร์ฟแบบสดใหม่ โดยแล่ออกมาในรูปทรงที่สะท้อนถึงความสมดุลระหว่างความงดงามและรสชาติ
เครื่องเคียง: วาซาบิและ Aosa Soy:
วาซาบิสดที่เสิร์ฟในจานนี้ถูกขูดอย่างพิถีพิถันจากรากวาซาบิแท้ มอบกลิ่นหอมสดชื่นและรสเผ็ดร้อนที่ไม่แสบเกินไป เสริมให้ทุกคำของซาชิมิมีชีวิตชีวามากยิ่งขึ้น โชยุที่ใช้คู่กันเป็น Aosa Soy ซึ่งหมักด้วยสาหร่าย Aosa Seaweed เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมและกลิ่นอายทะเลที่หอมละมุน
ความรู้สึกที่ได้รับ
Oesukuri จานนี้เป็นมากกว่าซาชิมิทั่วไป แต่เปรียบเสมือนการแสดงศิลปะที่รวมความงดงามของวัตถุดิบและการปรุงแต่งที่ประณีตในแบบฉบับญี่ปุ่น รสชาติแต่ละคำพาคุณเดินทางผ่านท้องทะเลที่สดใหม่ พร้อมกลิ่นหอมและสัมผัสที่หลากหลาย ทั้งนุ่ม ละลาย กรอบ และหวาน มอบความสุขทุกครั้งที่ได้ลิ้มลอง
Nimono (อาหารต้ม):
Dea Shumai, Satolmo, Kabocha. Ninjin with Yasaian, Yuzu, Mitsuba Cress
สัมผัสความอุ่นละมุนจากธรรมชาติ
Dea Shumai:
เมนูนี้เปิดตัวด้วย เกี๊ยวชูไม ที่ทำจากเนื้อปูซูไวชั้นดี ปูสดๆ ถูกแกะอย่างพิถีพิถันก่อนนำมาปรุงรสด้วยสมดุลที่พอเหมาะของเกลือและพริกไทย เพื่อคงรสชาติความหวานจากธรรมชาติของเนื้อปู ก่อนถูกห่อด้วยแผ่นแป้งบางเฉียบและนำไปนึ่งจนได้สัมผัสที่นุ่มหนึบ อุ่นกำลังดี
Satolmo และ Kabocha:
Satolmo หรือมันฝรั่งญี่ปุ่นถูกต้มในน้ำซุปจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและละลายในปาก ส่วน Kabocha หรือฟักทองญี่ปุ่นเนื้อหวานและนุ่มถูกต้มพร้อมกันเพื่อให้ซึมซับน้ำซุปที่หอมอ่อนๆ ของส่วนผสมหลัก ฟักทองยังคงรสชาติหวานจากธรรมชาติ แต่มีความชุ่มฉ่ำและละมุนมากยิ่งขึ้นจากการต้ม
Ninjin (แครอท):
แครอทที่เลือกใช้ในจานนี้เป็นพันธุ์พิเศษที่มีความหวานและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ถูกต้มในน้ำซุปจนได้เนื้อสัมผัสนุ่มแต่ยังมีความกรอบเบาๆ เคี้ยวแล้วรู้สึกสดชื่น
ซุปใสที่เต็มไปด้วยความละเอียดอ่อน:
ซุปใสที่ใช้ในเมนูนี้เป็นการผสมผสานของ ดาชิ (น้ำซุปสาหร่ายคอมบุและปลาคัตสึโอะ) กับน้ำส้มยูซุสดที่เพิ่มความหอมสดชื่นและรสเปรี้ยวอ่อนๆ ที่กลมกล่อม น้ำซุปถูกเคี่ยวอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลและสะอาด
Mitsuba Cress และ Yuzu:
ยอดผัก Mitsuba ที่ถูกเลือกมาใช้เป็นเครื่องประดับและเพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัว เสริมด้วยเปลือกส้มยูซุที่ขูดสดๆ ซึ่งทำให้จานนี้มีมิติทั้งในแง่ของกลิ่นและรสชาติที่สดชื่น
อาหารจานนี้ถูกสร้างสรรค์ขึ้นด้วยความใส่ใจในทุกขั้นตอน เริ่มจากการเตรียมน้ำซุปที่ใช้เวลาเคี่ยวอย่างน้อย 3 ชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้ง วัตถุดิบแต่ละชนิดถูกปรุงแยกกัน เพื่อรักษาความโดดเด่นของรสชาติและสัมผัส ก่อนนำมาจัดวางอย่างพิถีพิถันในชามเซรามิกสไตล์ญี่ปุ่น ที่ช่วยเก็บความร้อนไว้อย่างยาวนาน
จาน Nimono นี้ไม่เพียงเป็นอาหารสำหรับเติมพลัง แต่ยังมอบความอบอุ่นและความรู้สึกสงบ ด้วยกลิ่นหอมของยูซุที่พุ่งขึ้นมาตั้งแต่คำแรก น้ำซุปที่นุ่มละมุนราวกับโอบกอดจากธรรมชาติ และความหลากหลายของวัตถุดิบที่เสริมกันอย่างลงตัว ทุกคำคือการเดินทางเข้าสู่หัวใจของศิลปะอาหารญี่ปุ่น
Oshinogi (จานเล็กพิเศษ):
Unagi Saled Wakame Seswend Myoga, Sesame Naban Jelly
ปลาไหลย่างรสหวานมันวางบนสลัดสาหร่ายวากาเมะ คลุกเคล้ากับเจลลี่นาบันที่ให้รสเปรี้ยวอ่อนๆ เติมเต็มมิติใหม่ของการลิ้มลอง
Yakimono (จานย่าง):
Sendai Wagyu Sirloin A4. Carrot Zucchini, Teriyald Balsamic Sauce, Kizami Wasabi
การเดินทางสู่ความหรูหราแห่งรสชาติ
Sendai Wagyu Sirloin A4:
วัตถุดิบหลักของจานนี้คือ เนื้อวากิวเซนไดเกรด A4 ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในเนื้อวัวที่มีไขมันแทรกละเอียดที่สุดในโลก เนื้อวากิวที่นำมาใช้นั้นมาจากวัวสายพันธุ์พิเศษที่ถูกเลี้ยงด้วยอาหารคุณภาพสูงและได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน เนื้อวากิวถูกหั่นเป็นชิ้นหนาพอเหมาะ ก่อนนำไปย่างบนเตาถ่านเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมจากควันไฟ
ระดับความสุก:
เนื้อถูกย่างด้วยความแม่นยำในระดับ Medium Rare เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อในขณะที่ยังคงสัมผัสความกรอบเบาๆ บนผิวด้านนอก เมื่อกัดคำแรก น้ำมันธรรมชาติที่ซึมออกมาจากเนื้อจะละลายบนลิ้น มอบความหวานและกลิ่นหอมละมุนที่เป็นเอกลักษณ์
เครื่องเคียงที่เติมเต็มรสชาติ:
- Carrot และ Zucchini:
แครอทและซูกินี่สดๆเพื่อคงรสชาติหวานธรรมชาติและความกรอบนุ่มเบาๆ ในแต่ละคำ - Kizami Wasabi:
หรือที่คนไทยรู้จักในชื่อเรียกว่า “วาซาบิดอง” ทำมาจากหัววาซาบิแท้ๆ นำมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ หยาบๆ เพื่อให้มีรสสัมผัสกรุบๆ เวลาเคี้ยว นำมาดองโชยุ และส่วนผสมอื่นๆ จนได้รสชาติสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ใครได้ลองทานรับประกันว่าติดใจทุกคน เพราะมีความเผ็ดฉุนแบบพอดี หอมกลิ่นวาซาบิและโชยุ มอบรสเผ็ดที่สดชื่นและไม่รุนแรงจนเกินไป เสริมรสชาติของเนื้อวากิวได้อย่างลงตัว
Teriyaki Balsamic Sauce:
ซอสเทอริยากิถูกผสมผสานอย่างประณีตกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อสร้างรสชาติที่มีความเปรี้ยวหวานละมุน ซอสนี้ถูกเคี่ยวจนข้นและเงางามก่อนราดเบาๆ บนชิ้นเนื้อ ความหวานอ่อนๆ จากเทอริยากิช่วยเสริมรสชาติของเนื้อวากิว ขณะที่ความเปรี้ยวจากบัลซามิกช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มมิติให้กับจาน
ทุกขั้นตอนของการเตรียมจานนี้ถูกควบคุมด้วยความพิถีพิถัน ตั้งแต่การเลือกเนื้อวัวที่ผ่านการตรวจสอบคุณภาพ ไปจนถึงการย่างที่ต้องใช้ความเชี่ยวชาญเพื่อให้ได้เนื้อที่สุกสมบูรณ์แบบที่สุด ผักแต่ละชนิดถูกเตรียมและย่างแยกกันเพื่อรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ก่อนนำมาจัดวางอย่างสวยงามบนจานเซรามิกที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มความโดดเด่นของเนื้อ
จาน Yakimono นี้มอบความรู้สึกหรูหราและพิเศษในทุกคำที่รับประทาน กลิ่นหอมของเนื้อที่ย่างสดๆ ผสานกับรสเปรี้ยวหวานจากซอสและความสดชื่นของวาซาบิที่ตัดกันอย่างลงตัว ทุกส่วนประกอบทำงานร่วมกันเพื่อสร้างประสบการณ์การทานอาหารที่สมบูรณ์แบบ และสะท้อนถึงศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่นที่มีความสมดุลและละเอียดอ่อ
Nigiri Sushi :
Shima AJi Tsubugai, Tenshi Ebi Hirame., Torotaku Maki Tekkamaki, Gari
Nigiri Sushi: ความวิจิตรแห่งศิลปะบนคำข้าว
ซูชิคำโตจานนี้เป็นการรวบรวมความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมกระบวนการเตรียมที่เน้นความสมดุลของรสชาติและเนื้อสัมผัสทุกคำ
Shima Aji (ชิมะอาจิ):
ปลาชิมะอาจิหรือปลาค้อดลาย เป็นปลาน้ำลึกที่ได้รับความนิยมในหมู่เชฟซูชิระดับโลก ชิ้นเนื้อปลาถูกแล่บางพอดีคำ เนื้อมีความแน่นและนุ่มพร้อมความหวานธรรมชาติ เมื่อสัมผัสลิ้นจะให้ความรู้สึกละมุนและชุ่มฉ่ำ มักเสิร์ฟพร้อมแปรงโชยุบางๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของซีอิ๊วคุณภาพดี
Tsubugai (หอยทสึบุไก):
หอยทสึบุไกสดใหม่ถูกนำมาปรุงอย่างละเอียดอ่อนเพื่อรักษาความกรอบและรสหวานธรรมชาติ ความกรอบเด้งของเนื้อหอยตัดกับความนุ่มละมุนของข้าวญี่ปุ่นที่ปรุงด้วยน้ำส้มสายชูแบบดั้งเดิม รสสัมผัสที่แตกต่างนี้สร้างมิติอันลึกซึ้งให้กับซูชิคำนี้
Tenshi Ebi (กุ้งเทนชิ):
กุ้งเทนชิ หรือ “กุ้งสวรรค์” เป็นกุ้งเนื้อหวานแน่นที่ได้ชื่อจากคุณภาพระดับพรีเมียม กุ้งถูกจัดเตรียมด้วยการลวกเบาๆ หรือเสิร์ฟสด เพื่อคงความหอมหวานและสัมผัสเนียนนุ่ม เมื่อกัดคำแรกจะรู้สึกถึงความสดชื่นที่มาพร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ จากท้องทะเล
Hirame (ปลาฮิราเมะ):
ปลาฮิราเมะ หรือปลาตาเดียว มีเนื้อขาวที่บางและโปร่งใส ถูกแล่เป็นชิ้นบางโดยเชฟผู้ชำนาญ เนื้อปลามีความเนียนละเอียดและมีรสชาติที่นุ่มนวล เสริมด้วยโชยุอ่อนๆ หรือเกลือและมะนาวเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ
Maki Sushi:
- Torotaku Maki:
มากิที่ใช้ โอโทโร่ (เนื้อส่วนท้องของปลาทูน่า) ผสมกับ ทาคุอัน (หัวไชเท้าดอง) ความมันละลายของโอโทโร่ถูกตัดด้วยรสเปรี้ยวและความกรอบของทาคุอัน สร้างรสสัมผัสที่น่าตื่นเต้นและซับซ้อนในแต่ละคำ - Tekkamaki:
มากิที่ใช้เนื้อปลาทูน่าสดคุณภาพสูง ห่อด้วยข้าวญี่ปุ่นปรุงรสอย่างพอเหมาะ ข้าวที่มีความหวานนุ่มจากน้ำส้มสายชูหมักแบบดั้งเดิมช่วยดึงรสชาติของเนื้อปลาทูน่าให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
Gari (ขิงดอง):
ขิงดองที่เสิร์ฟมาคู่กันทำจากขิงอ่อนที่หั่นบางและดองด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล รสเปรี้ยวหวานของขิงดองช่วยล้างปากระหว่างคำ สร้างความสดชื่นและช่วยให้การลิ้มลองซูชิแต่ละคำยังคงรสชาติบริสุทธิ์
ซูชิแต่ละคำถูกปั้นด้วยมืออย่างประณีตโดยเชฟผู้มีความชำนาญ ข้าวซูชิถูกปรุงด้วยน้ำส้มสายชูสูตรลับเฉพาะและปั้นด้วยแรงที่เหมาะสมเพื่อคงความแน่นและนุ่ม ขณะที่วัตถุดิบสดใหม่ผ่านการจัดเตรียมด้วยความละเอียดอ่อน เพื่อดึงรสชาติและเนื้อสัมผัสออกมาอย่างสมบูรณ์แบบ
ทุกคำของ Nigiri Sushi เปรียบเสมือนการเดินทางสู่จุดกำเนิดของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ความสดใหม่และความพิถีพิถันของแต่ละคำสร้างความประทับใจในรสชาติและสัมผัสที่ไม่อาจลืมเลือน
Osuimono (ซุป) :
Zuwai Kani Dumpling, Shimeji Mushroom, Aosa Seaweed Yuzu
ซุปใสที่ซ่อนเกี๊ยวปูซูไวเนื้อแน่นภายใน เสริมรสชาติด้วยเห็ดชิเมจิและสาหร่ายอาโอสะ กลิ่นหอมละมุนของยูซุช่วยเพิ่มความสดชื่นในทุกคำ
Dessert (ของหวาน) :
Assorted fruit. Honey Jelly
ผลไม้สดหลากชนิด ราดด้วยเยลลี่น้ำผึ้งหอมหวาน ให้สัมผัสที่เบาสบายและเป็นการปิดท้ายมื้ออย่างสมบูรณ์
Teppanyaki: ศิลปะการย่างที่น่าตื่นตาตื่นใจ
อาหารในเส้นทาง Teppanyaki ไม่เพียงแค่รสชาติที่เลิศล้ำ แต่ยังเป็นการแสดงสดจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ เนื้อวากิวที่ย่างจนหอมฉ่ำ ซีฟู้ดสดใหม่ และผักกรอบหวาน ผ่านการปรุงด้วยเทคนิคที่สมบูรณ์แบบ
การออกแบบและบรรยากาศ: ความงามบนสายน้ำแห่งเจ้าพระยา
เรือสำราญ Okura Cruise ถูกออกแบบอย่างพิถีพิถันในสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัยที่ผสมผสานความสง่างามและความอบอุ่นได้อย่างลงตัว
- พื้นที่ชั้นรูฟท็อป:
บนชั้นดาดฟ้าถูกออกแบบให้เป็นสวนหินญี่ปุ่น (Zen Garden) ที่สงบเงียบและงดงาม พร้อมมุมบาร์ที่เสิร์ฟเครื่องดื่มพิเศษจากเชฟบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ - พื้นที่เสื่อทาทามิยกระดับ:
โซนพิเศษที่ให้แขกได้นั่งบนเสื่อทาทามิแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม มอบความรู้สึกเสมือนอยู่ในเรือนชาญี่ปุ่นขณะล่องเรือ - วิวพาโนราม่า:
ระหว่างล่องเรือ คุณจะได้สัมผัสวิวที่สวยงามของสถานที่สำคัญ เช่น วัดอรุณ สะพานพระราม 8 และวิถีชีวิตริมฝั่งแม่น้ำ
ราคาและข้อมูลการจอง
- เวลาให้บริการ: ทุกวัน ตั้งแต่ 19:15 – 22:15
- สถานที่ขึ้นเรือ: เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์
- ราคา:
- Seasonal Kaiseki: 4,600++ บาท/คน
- Teppanyaki: 4,900++ บาท/คน
สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม:
- โทร: +66 (0) 2687 9000
- เว็บไซต์: okurabangkok.com
สรุป: ความทรงจำที่คุณไม่ควรพลาด
ไม่ว่าคุณจะต้องการดื่มด่ำกับมื้ออาหารญี่ปุ่นระดับโลก หรือเพลิดเพลินกับวิวเมืองกรุงเทพฯ ยามค่ำคืน Okura Cruise จะเป็นประสบการณ์ที่คุณจะจดจำไปตลอดชีวิต!
Kin Review
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง Kinandleisure.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด