Date : 08 2022
Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A
เมื่อนิยามของสุขภาพดี’ ไม่ได้หยุดอยู่แค่ร่างกายแข็งแรง”
Well-Being
“Good health and Well-being” ถูกกำหนดให้เป็น 1 ใน 17 เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) ที่สหประชาชาติร่วมกันกำหนดขึ้นเป็นวาระการพัฒนาระดับโลกที่ต้องบรรลุให้ได้ภายในปี 2030 ซึ่งประเด็นนี้จัดอยู่ในเป้าหมายที่ 3 ซึ่งมีการแปลเป็นภาษาไทยโดยสถาบันต่าง ๆ แตกต่างกันไป เช่น“ชีวิตที่มีสุขภาพดีและสุขภาวะของทุกคนในทุกช่วงวัย” หรือ “สร้างหลักประกันการมีสุขภาพดีและส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีสำหรับทุกคนในทุกวัย”
‘สุขภาพ’ เริ่มมีการนิยามมาตั้งแต่พ.ศ. 2489 ในธรรมนูญสุขภาพขององค์การอนามัยโลก (WHO) ซึ่งเป็นหน่วยงานหลักที่ทำงานเกี่ยวกับระบบสุขภาพโลก โดยนิยามว่า “สภาวะความเป็นอยู่ที่ดีทั้งทางกาย จิต และสังคม และไม่ได้จำกัดอยู่แค่เรื่องของการปราศจากโรคและความพิการ (Health is a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of the disease and infirmity)” ซึ่งถือว่ามีความครอบคลุมมิติสำคัญของชีวิตมนุษย์ทั้งเรื่อง ร่างกาย จิตใจ และสังคม
พระราชบัญญัติสุขภาพแห่งชาติ พ.ศ.2550 ที่นิยาม ‘สุขภาพ’ ว่า “ภาวะของมนุษย์ที่สมบูรณ์ทั้งทางกาย ทางจิต ทางปัญญา และทางสังคม เชื่อมโยงกันเป็นองค์รวมอย่างสมดุล”
การเปลี่ยนแปลงคำจำกัดความของ ‘สุขภาพ’ เป็นกระบวนการที่มีวิวัฒนาการมายาวนาน ขึ้นกับกรอบแนวคิดและกระบวนทัศน์ที่แตกต่างกันออกไป ไม่นับรวมถึงความหลากหลายจากการแปลภาษาอังกฤษจากต้นฉบับเป็นภาษาไทย อย่างไรก็ตาม เมื่อกล่าวถึง ‘สุขภาพ’ สังคมส่วนใหญ่มักคิดถึงเฉพาะการเจ็บป่วยด้วยโรคที่ถูกวินิจฉัยโดยหมอ เจ็บป่วยก็ต้องกินยาหรือไปหาหมอ ไปโรงพยายาล ซึ่งเป็นไปตามกระบวนทัศน์การแพทย์แบบตะวันตกสมัยใหม่ (Biomedicine) ที่มีอิทธิพลต่อการสร้างระบบสุขภาพสมัยใหม่ของประเทศไทย ที่สนใจเฉพาะมิติการเจ็บป่วยทางกายและโรคทางจิต
‘Well-being’ ไม่มีคำนิยามที่เป็นสากล เป็นคำที่มีความหมายเชิงบวกของการดำเนินชีวิตของผู้คนในสังคม ไม่เกี่ยวข้องกับการวินิจฉัยโรคโดยหมอ ไม่ใช่คำทางการแพทย์ทางสาธารณสุขแต่เป็นเรื่องของสังคม อาจเข้าใจกันและเรียกอีกนัยหนึ่งคือ ความเป็นอยู่ที่ดี ซึ่งสอดคล้องกับความพยายามปฏิรูประบบสุขภาพของไทย ที่มีการใช้คำว่า ‘สุขภาวะ’ สื่อสารแทนคำว่าสุขภาพดีมากขึ้น คำ ๆ นี้ช่วยทำให้สังคมเข้าใจสุขภาพในความหมายกว้างขวางขึ้น ว่าสุขภาพดีต้องพิจารณาเชื่อมโยงสุขภาพกาย จิตใจ สังคม และปัญญา ไม่จำกัดเฉพาะเฉพาะเรื่องสุขภาพทางกายหรือไม่เจ็บป่วย นอกจากนี้ อาจารย์หมอประเวศ วสี ได้ขยายอธิบายความลึกซึ้งและซับซ้อนของ ‘สุขภาวะ’ ว่าใกล้กับ ‘ความเป็นอิสระหรือหลุดพ้นจากความบีบคั้นต่าง ๆ’
ทาง ฺBanyan Tree Bangkok ตอบรับแนวคิดการสร้างสุขภาวะที่ดี ด้วยแพคเกจ Well-being ที่ตอบสนองทั้งการกิน ดื่ม กิจกรรม ผ่อนคลาย พักผ่อน ด้วยการออกแบบโดยแพทย์แผนทางเลือกที่จะให้คำแนะนำที่เหมาะสมสำหรับสภาพร่างกายของแขกแต่ละท่าน
ในครั้งนี้ Kin & Leisure จะพาทุกท่านไปเปิดประสบการณ์เปลี่ยนชีวิตอย่างแท้จริง เริ่มต้นการพักผ่อนอย่างมีสุขภาพและการพักผ่อนในเมืองเพื่อสร้างความสมดุลภายในด้วยโปรแกรมสุขภาพที่หลากหลายเพื่อยกระดับสุขภาพของคุณและนำความสมดุลมาสู่จิตใจของคุณ
ข้อเสนอด้านสุขภาพที่รวมอยู่ในโปรแกรมนี้ได้แก่
• การเข้าพัก 2 คืนรวมอาหารเช้าสำหรับ 2 ท่าน
• เครื่องดื่มต้อนรับเพื่อสุขภาพ
• ให้คำปรึกษากับผู้ประกอบวิชาชีพเวชกรรมแพทย์แผนทางเลือก
• บริการนวดเพื่อสุขภาพ 1 ครั้งสำหรับ 2 ท่าน โดยผู้ประกอบวิชาชีพเวชกรรมแพทย์แผนทางเลือกจะเป็นผู้แนะนำโปรแกรมที่เหมาะสมแก่แขกแต่ละท่าน
• อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 1 ครั้งต่อท่าน (รวมชุด 4 คอร์สใน BAIYUN พร้อมเครื่องดื่มสมุนไพรระหว่างชุดอาหาร) โดยผู้ประกอบวิชาชีพเวชกรรมแพทย์แผนทางเลือกจะเป็นผู้แนะนำโปรแกรมที่เหมาะสมแก่แขกแต่ละท่าน
• กิจกรรมเพื่อสุขภาพ: ยิม โยคะ มวยไทย ยืดกล้ามเนื้อ ฯลฯ โดยผู้ประกอบวิชาชีพเวชกรรมแพทย์แผนทางเลือกจะเป็นผู้แนะนำโปรแกรมที่เหมาะสมแก่แขกแต่ละท่าน
สำหรับ Vol.1 นี้เราจะนำเสนอในส่วนอของ การแนะนำ ให้คำปรึกษากับผู้ประกอบวิชาชีพเวชกรรมแพทย์แผนทางเลือก + โปรแกรมนวดและกิจกรรมโดยผู้ประกอบวิชาชีพเวชกรรมแพทย์แผนทางเลือกจะเป็นผู้แนะนำโปรแกรมที่เหมาะสมแก่แขกแต่ละท่าน
เริ่มต้นกันด้วยพบกับผู้ประกอบวิชาชีพเวชกรรมแพทย์แผนทางเลือก ซึ่งครั้งนี้ผู้ดูแลเราคือคุณนิด ซึ่งส่วนให้คำปรึกษานี้ตั้งอยู่ที่สปา ชั้นที่ 19 ของโรงแรม Banyan tree Bangkok ทางแพทย์แผนทางเลือก จะเริ่มจากการกล่าวแนะนำตัว พนักงานสปาจะนำเครื่องดื่มสมุนไพรมาให้ ทางแพทย์แผนทางเลือกจะเริ่มจากการซักถามอาการ ปัญหาสุขภาพ การนอน การกิน อาการต่างๆ และจับชีพจรตามหลักแพทย์แผนจีนหรือการแมะนั่นเอง ในขั้นตอนการวิเคราะห์ยังรวมไปถึงการตรวจลิ้นด้วย
ยกตัวอย่างในส่วนของอาการคุณซัน ทางแพทย์แผนทางเลือกพบว่าขาดหยิน ร่างกายภายในร้อน ต้องขับพิษร้อนความชื้นออกจากร่างกาย แพทย์แผนทางเลือกให้คำแนะนำในการกินให้กินของฤษธิ์เย็นอาทิ กระเจียบเขียว ลูกแพร ไช้เท้า เมลอน แตง เป็นต้น รวมถึงการปรับการนอนหลับ และได้แนะนำโปรแกรมการนวดที่เหมาะสมและกิจกรรม ส่วนอาหารที่เหมาะสม ณ ห้องไบยุ่นเราจะแนำนำใน Vol.2 ต่อไปครับ
เรามาดูกิจกรรมที่ทางแพทย์แผนทางเลือกแนะนำให้คุณซันทำกันครับ แพทย์แผนทางเลือกแนะนำให้ลองกิจกรรมที่มีการฝึกลมหายใจยืดกล้ามเนื้อและผ่อนคลายอย่างโยคะ ซึ่งก่อนไปยังห้องกิจกรรมเราจะไปเปลี่ยนชุดเพื่อสะดวกต่อการทำโยคะ ซึ่งทางสปาจะมีชุดจัดเตรียมไว้ให้ โดยเราสามารถใช้ห้องเปลี่ยนเสื้อผ้าที่เดียวกับห้องออกกำลังกายของโรงแรมครับ
สำหรับห้องเปลี่ยนเสื้อผ้าห้องออกกำลังกายของโรงแรมนั้นประกอบด้วยตู้เก็บของ ห้องอาบน้ำ เคาเตอร์แต่งหน้าและผม
เมื่อเราเปลี่ยนชุดเรียบร้อยทางเจ้าหน้าที่จะพาเราไปยังห้องจัดกิจกรรม ซึ่งจะเดินลงบันไดวนลงไป 1 ชั้น โดยจากจุดนี้ไปยังห้องจัดกิจกรรมท ทางโรงแรมออกแบบให้เราค่อยๆรู้สึกผ่อนคลาย เพิ่มความสงบ ด้วยแสง โทนสี วัสดุ เมื่อเราค่อยๆเดินลงมา
เราจะพบกับพื้นหินสรดำที่ทำจากแผ่นหินแกรนิตขนาดใหญ่วางเรียงตัวอยู่ยนหินกรวดสีขาว หลายคนอาจคุ้นเคยกับการตกแต่งแบบนี้จากการจัดสวนหินญี่ปุ่น
สำหรับคลาสโยคะนี้ผู้สอนจะให้เราเริ่มต้นจากการฝึกลมหายใจ การเปล่งเสียง และท่าทางง่ายๆ ไปจนถึงท่าทางที่มีความซับซ้อนขึ้นเรื่อย จบท้ายด้วยท่าสุรยนมัสการ
ในระหว่างเข้าร่วมกิจกรรมมีการใช้เสียงพื้นหลังเข้าคู่ไปกับท่าทางของกิจกรรมอย่างสอดคล้อง หลังจากกิจกรรมจบแล้วเจ้าหน้าที่จะทำทางเรากลับไปยังชั้นบนเพื่อรับทราบถึงโปรแกรมนวด ซึ่งข้าพเจ้าและคุณซํนนั้นรับโปรแกรมนวดคนละโปรแกรมตามคำแนะนำของแพทย์แผนทางเลือกเพราะเรามีปัญหาสุขภาพต่างกันออกไป โดยของคุณซํนจะเป็นโปรแกรมที่นวดเพื่อขับพิษและไล่ความชื้นออกจากร่างกาย ส่วนของข้าพเจ้านั้นไทรจักเป็นการนวดเพื่อสร้างความสมดุลคลายกล้ามเนื้อนั้นเอง เมื่อทราบจนสิ้นสงสัย เจ้าหน้าที่นวดจะเริ่มเอื้อนเอยกล่าวแนะนำตัวอันประกอบด้วยนามผู้จะทำการนวดให้และหลักสูตรที่จะนวดให้ พร้อมนำทางไปยังห้องนวด
สำหรับห้องนวดจะเดินลงไปชั้นล่างอันเป็นชั้นเดียวกับห้องประกอบกิจกรรมโยคะ แต่จะอยู่กันคนละฝั่งกัน โดยเราจะได้เดินผ่านป่าไผ่แก้วทองคำ หนึ่งในมุมสวยงามที่เป็นปล้องไผ่มากมายเป็นดั่งแก้วใสที่หล่อขึ้นจากโพลิเมอร์และใช้แสงสีเหลืองทองเพิ่มความงดงามตระกาลตา
ฟื้นฟูความรู้สึกของคุณ การจัดลำดับความสำคัญของความเป็นอยู่ที่ดีและทำให้สปาทรีตเมนต์เพื่อการฟื้นฟูเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมนี้ สถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับความรู้สึก ตื่นขึ้นด้วยเสียงอันเงียบสงบของธรรมชาติ ค้นหาลมหายใจของคุณและมีชีวิตขึ้นมาในช่วงเวลาปัจจุบัน ลิ้มลองสถานที่ท่องเที่ยวและรสชาติในท้องถิ่นที่หล่อเลี้ยงร่างกายและจิตใจของคุณ สัมผัสถึงพลังของภูมิปัญญาการรักษาแบบโบราณและประเพณีความเป็นอยู่ที่ดีในเวลาอันยาวนาน สัมผัสประสบการณ์การฟื้นฟูจิตใจ ร่างกาย และจิตวิญญาณแห่งบันยันทรีสปา
ห้องนวดที่เราใช้ในครั้งนี้จัดได้ว่าใหญ่โต สวยงาม อลังกาลมาก เมื่อเปิดประตูเข้ามาจะพบกับโถงทางเดินและของตกแต่งวางเรียงรายตามทาง ถัดเข้ามาจะเป็นที่นั่ง ใจกลางห้องนั้นเป็นเตียงนวด คู่ เพดานด้านบนงดงามอย่างเรียบง่ายและให้ความผ่อนคลายด้วยเพดานสีดำที่จำลองท้องฟ้ายามค่ำคืน แพรวพราวด้วยดาวระยิบระยับที่เปล่งประกายทองแสงดั่งดาราจากแสงไฟ LED ที่จัดเรียงอย่างเป็นธรรมชาติสมจริง
ห้องด้านตรงข้ามกับเตียงนวดนั้นคือห้องนวดสุดพิเศษไม่เหมือนใคร นั้นคือการนวดด้วยแรงดันน้ำ และอบไอน้ำพร้อมๆกันไปในตัว จะมีเตียงคู่ และท่อโลหะที่ยื่นขึ้นมาพร้อมหัวฉีดแรงดันน้ำ
ด้านในสุดของห้องประกอบด้วยมุมล้างมือ ตู้เสื้อผ้า ซู้นิรภัยใช้เก็บของ โต๊ะเครื่องแป้ง ห้องอาบน้ำ ห้องขับถ่าย และอ่างน้ำวนขนาดใหญ่
ทางเจ้าหน้าที่นวดจะให้เราเปลี่ยนเสื้อผ้า จนแล้วเสร็จจึ่งป่าวประกาศเรียกเจ้าหน้าที่ให้เข้ามาเพื่อดำเนินการในขั้นตอนต่อไป
เราจะเริ่มกันด้วยการที่เจ้าหน้าที่จัให้เรานั่งบนโซฟา จากนั้นจะแนะนำน้ำมันที่ใช้นวด ส่วนผสม สรรพคุณ อุปกรณ์ ในส่วนของคุณซันจะใช้น้ำมันสวิสอัลมอน ที่ถูกแช่ด้วยเมล็ดผักชี คาโมมาย รวมไปถึงอีกสารพัดสมุนไพรที่ห่อด้วยถุงผ้าฝ้าย
ส่วนของข้าพเจ้านั้นจะเป็นน้ำมันสวิสอัลมอน เจอเรเนียม น้ำมันลาเวนเดอร์และอีกสารพัดส่วนผสม
เมื่อแนะนำจนแล้วเสร็จ จึงเริ่มเช็ดตัวให้ด้วยผ้าอุ่นกลิ่นหอมที่เขาข้าพเจ้าและคุณซันนั้นต่างกันออกไป ถัดจากขั้นตอนนี้เจ้าหน้าที่จะนำไปสู่เตียงนวดกลางห้อง ซึ่งจะเริ่มจากการนอนคว่ำ นวดจากล้างขึ้นบน แต่ในขั้นตอนปลีกย่อยนั้นจะแตกต่างกันออกไปตามโปรแกรมนวดของแขกแต่ละท่าน
ก่อนจะเริ่มต้นการนวดใดๆ เจ้าหน้าที่จะนำแผ่นสปาเท้าที่ช่วยขับพิษของกรมแพทย์แผนไทยและแพทยบ์แผนทางเลือกแก่แขก
สำหรับของข้าพเจ้า มีนามของโปรแกรมว่า Deep Tissue เจ้าหน้าที่ผู้เชียวชาญจะใช้พลังฝ่ามือผสานกับพลังลมปรานผ่อนพลังไปยังดัชนี การนวดกดจุดลึกใช้น้ำหนักพลังปานกลางถึงแรง ซึ่งช่วยลดเวลาการฟื้นตัวสำหรับความเครียด และกล้ามเนื้อตึง จากการทำงานที่มีจังหวะเร่งรัด ทำงานประดุจถูกทำร้ายอยู่ทุกวี่วันนานปี อันเกิดจากการขาดความสมดุลที่ถูกใช้งานอย่างหนัก เพื่อผ่อนคลายกล้ามเนื้อ เสริมสร้างกายและใจให้กลับมาสุข งดงาม
เจ้าหน้าที่จะเริ่มจากการนอนค่ำ นวดจากด้านล้างขึ้นไปไล่ไปยังด้านบนทุกจุดของร่างกายที่ไดรับผลกระทบจากการทำงานอย่างหนังเพื่อประเทศชาติและประชาชน
สำหรับโปรกรมนวดของคุณซันจะเป็นโปรแกรม Gentle Touch โปรแกรมนี้นั้นจัดทำขึ้นเพื่อการปรนเปรอตัวเองด้วยการนวดเบาๆถึงปานกลาง ที่ผ่อนคลายจังหวะยาวด้วยพลีงลมปรานจักรวารนิ้วหัวแม่มือ ไล่ธาตุไฟออก ใช้แรงกดควบคู่กันเพื่อผ่อนคลายร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอะไรเบาๆ โดยหลักที่ทางแพทย์แผนทางเลือกไปเลือกโปรแกรมนี้ให้คุณซันเพราะต้องการกระตุ้นต่อมน้ำเหลืองใต่ผิวหนังไล่พิษความชื้นออกลดความร้อนในร่างกายนั้นเองครับ
หลังจากเสร็จสิ้นการนวดแล้วนั้นเจ้าหน้าที่จำพาเรากลับขึ้นไปยังชั้นบน เปลี่ยนเสื้อผ้า แต่งตัว และลิ้มรสของว่างอย่างผลไม้ โยเกิร์ทและชาขิงเก๊กฮวย
ในครั้งต่อไปใน Vol.2 เราจะพาทุกท่านไปพบกับ อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 1 ครั้งต่อท่าน (รวมชุด 4 คอร์สใน BAIYUN พร้อมเครื่องดื่มสมุนไพรระหว่างชุดอาหาร) โดยผู้ประกอบวิชาชีพเวชกรรมแพทย์แผนทางเลือกจะเป็นผู้แนะนำโปรแกรมที่เหมาะสมแก่แขกแต่ละท่าน Vol.3 ประสบการห้องพักอย่าง Well-Being และ Vol.4 กินดื่มอื่นๆระหว่าง Staycation ณ ห้องอาหารร่มไทร และ Vertigo แล้วเราจักกลับมาพบกันอีกในเร็ววัน
Kin + Leisure Review
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์