หากใครเคยได้มา Sunday brunch ของ up and Above ณ The Okura Prestige แล้วนั้น ท่านจะทราบถึงคุณภาพและรสชาติที่ดีมากของอาหารและเครื่องดื่ม แต่ทว่าในมื้อส่งท้ายวันหยุดสุดสัปดาห์นั้น โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ (Up & Above Restaurant) ได้รังสรรค์รูปแบบการให้บริการอาหารที่แปลกใหม่กว่าที่เคยมีมา ของเดิมที่ดีอยู่แล้วก็มีต่ออย่างครบครัน
แต่ที่เพิ่มขึ้นมาคือ Mini tasting Menu แบบ Fine dining ให้เป็นวันหยุดอันแสนประทับใจ ที่กลับมาเปิดให้บริการบุฟเฟต์มื้อสายวันอาทิตย์ (Sunday Brunch) อีกครั้ง โดยมื้ออาหารยอดนิยมสำหรับครอบครัวที่คนกรุงเทพฯ ชื่นชอบ ให้บริการทุกวันอาทิตย์ตั้งแต่เวลา 12.00 น. ถึง 15.00 น.
การจัดความห่างโต๊ะอย่างพอเหมาะทำให้ความเป็นส่วนตัวของแขกมีมากพอในระดับที่น่าพอใจ
ด้วยบรรยากาศที่สูงโปร่งด้วยเพดานทีมีความสูงถึงระดับ 2 ชั้น พร้อมกับกระจกผืนใหญ่ที่วางตัวเป็นแนวตั้งแต่พื้นจรดเพดาน ที่ทำให้ทุกท่านสามารถดื่มด่ำทัศนียภาพของกรุงเทพฯมุมกว้างได้ไปพร้อมกับกินอาหารเลิศรส คุณภาพสูง ทั้งการปรุงและวัตถุดิบที่เลือกสรรมาอย่างดี
ซึ่งเป็นที่รู้กันว่า Sunday brunch ของ The Okura Prestige, Up and Above มีอาหารนานาชาติหลากหลายเมนูให้คุณได้เลือกรับประทานอย่างไม่จำกัด โดยเชฟได้คัดสรรเมนูน่ารับประทานหลากหลายสัญชาติมาให้บริการแก่ทุกท่าน ทั้งอาหารญี่ปุ่น อาหารอเมริกัน อาหารฝรั่งเศส อาหารไทย และอาหารจานหลักปรุงจานต่อจานให้บริการถึงโต๊ะ
อาหารจานหลักปรุงจานต่อจานให้บริการถึงโต๊ะ
ตับห่านย่างเสิร์ฟกับขนมปังโยโมจิ
ล็อบสเตอร์จากแคนาดาย่าง (1 ที่ ต่อท่าน)
นอกจากนั้นยังมีอาหารที่เชฟจะรังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อให้บริการเป็น
อาหารพิเศษประจำแต่ละสัปดาห์ ปรุงสดจานต่อจานให้บริการทุกท่านถึงโต๊ะ เช่น
หอยเชลล์อบครีมซอสดอกกะหล่ำ
ปลากระพงแดงอบราดซอสไวน์ขาวผสมมิโซะ เนื้อปลาแซลมอนลวกสุกเสิร์ฟกับน้ำซุปดาชิและวาซาบิ ริซอตโต้เห็ดนาเมโกะ เนื้อสันในแกะย่างกับเห็ดชิตาเกะ
โดยมีไฮไลท์ที่เพิ่มเข้ามาใหม่อย่าง
เนื้อวากิวย่างเสิร์ฟกับซอสยากินิคุ
หอยนางรมสด ๆเสิร์ฟกับแตงกวาดองและซอสพอนซึ
ท้องปลาแซลมอนซาซิมิกับซอสโชยุ
โทโร่มาริเนทกับเมแรงซอสโชยุและงาขาวกับโนริย่าง
กุ้งฝอยกับแผ่นแป้งลักษณะทาร์ท
มูสเค้กที่ทำลักษณะภายนอกเป็นส้มเขียวหวาน ครีมส้ม และไส้ตรงกลางเป็นซอสส้ม
มุมอาหารญี่ปุ่น
มุมอาหารญี่ปุ่นให้บริการซูชิและซาซิมิสดใหม่ตามฤดูกาลโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญจาก
ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) ที่ได้รับ ‘มิชลิน เพลท’ (MICHELIN Plate)
นอกจากนี้ยังมี ทาโกะยากิ ยากิโทริ เทมปุระ และอื่น ๆ ไว้ให้ได้เลือกสรร
มุมอาหารทะเลสด ๆ
ส่วนอาหารทะเลสด ๆ ที่ทุกคนชื่นชอบมีให้บริการแบบเย็นฉ่ำบนน้ำแข็ง ได้แก่
ปูอลาสก้า กั้ง ล็อบสเตอร์จากแคนาดา หอยเรเซอร์แคลม ปูหิมะ
ก้ามปูนำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส หอยแมลงภู่ กุ้งลายเสือ
และ หอยนางรมสดหลากหลายชนิด ส่วนอาหารทะเลปรุงร้อน ได้แก่ กุ้งลายเสือย่าง
หอยนางรมย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด และยังมีแซลมอนรมควัน
ให้บริการสำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลาแซลมอน
มุมของอบ ตุ๋น และย่างพลาดไม่ได้กับซี่โครงแกะอบสมุนไพร
แก้มวัวออสเตรเลียตุ๋น และ เนื้อส่วนซี่โครงจากออสเตรเลียย่าง
ให้บริการกับเครื่องเคียงนานาชนิดไม่ว่าจะเป็นสลัดผักเพื่อสุขภาพ
มันฝรั่งอบชีสเป็นชั้น ๆ มันฝรั่งตุ๋นกับไขมันจากเนื้อวากิว แครอทออแกนิกผัดเนร่า และที่พลาดไม่ได้คือบีฟเวลลิงตัน
มุมชีสและโคลคัท
มุมขนมปัง
ขนมปังที่นี่มีความหลากหลายและคุณภาพดี ยิ่งร้อนๆอุ่นๆยิ่งเยี่ยมยอดไปเลย อาทิ ขนมปังขาว White Bread, ขนมปังโฮลวีต Whole Wheat Bread, ครัวซองต์ Croissant, บริยอช Brioche, บาร์แกต Baguette, เบเกิล Bagel และอิงลิชมัฟฟิน English Muffin.
มุมอาหารไทย
แม้จะเป็นมุมที่คนไทยหลายคนมองข้าม แต่อาหารไทยที่นี่ก็รสชาติดีและใช้วัตถุดิบคุณภาพดีเยี่ยม สารพัดเมนูรสเบาๆตั้งแต่ไก่ย่างข้าวเหนียว ไปจนถึงยำทะเลรสจัดจ้าน
มุมของหวาน
ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยผลไม้สดตามฤดูกาลและขนมหวานนานาชนิด รวมไปถึงขนมหวานที่ทำสดใหม่ ได้แก่ ช็อคโกแลตลาวา และ วาฟเฟิลทำสดใหม่ให้บริการคู่กับไอศครีมโฮมเมด
ข้อมูลสำคัญ
ราคา
บุฟเฟต์มื้อสายวันอาทิตย์ มีให้บริการทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่ 12.00 น ถึง 15.00 น.
ราคาท่านละ 4,100++ บาท ให้บริการอาหารแบบไม่จำกัดพร้อมแชมเปญ ไวน์ เบียร์
ค็อกเทลนานาชนิด ชา กาแฟ น้ำอัดลม และน้ำผลไม้ ราคาท่านละ 3,500++ บาท
ให้บริการอาหารอันหลากหลายกับไวน์โพรเซคโค เบียร์ ค็อกเทลนานาชนิด ชา กาแฟ
น้ำอัดลม และน้ำผลไม้ และราคาท่านละ 2,800++ บาท ให้บริการพร้อมชา กาแฟ
น้ำอัดลม และน้ำผลไม้ สำหรับเด็กอายุ ระหว่าง 4 ถึง 12 ปี ราคาท่านละ 1,050++
บาท
ติดต่อ
ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 อีเมล์
[email protected] หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com
ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10 % และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
sunday brunch, buffet, international buffet, review, up and above, the okura prestige, fine dining, รีวิว, บุฟเฟ่ต์, นานาชาติ
Kin Review
Kinlakestars.com
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว