Chef : Chef Woseley : 9 2023 Story : Dr,Athiwat T. / Photo : Pol.Capt.…
Browsing: รีวิว
โรงแรม คิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เปิดตัวชุดขนมไหว้พระจันทร์ Kimpton Mooncake ประจำปีกระต่ายกับเส้นสายและลวดลายดีไซน์สวยงามโดยศิลปินชาวไทย “จี๊ป” คงเดชะกุล ที่เคยวาดภาพประกอบให้กับนิตยสารชื่อดังมากมาย รวมทั้งร่วมงานกับแบรนด์ระดับโลกอย่าง Rimowa และ BMW …
Chef : Somsong Siriwannasawangwongsi : 09 2023 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt.…
ถ้าคุณเป็นคนชอบกินขนมไหว้พระจันทร์ทั้งไส้ทุเรียนและไส้คัสตาร์ดแล้วละก็ ขอบอกเลยว่าขนมของที่นี่ตอบโจทย์สุดๆ ด้วยความที่เชฟได้นำสูตรการทำขนมไหว้พระจันทร์คัสตาร์ดไข่แดงแบบโรงแรมริมน้ำเก่ากึกแห่งหนึ่งมาผสมผสานกับทุเรียนคุณภาพสูงจนได้เป็นรสซิกเนเจอร์ใหม่ ที่จะต้องถูกใจคนที่ชอบทั้งคัสตาร์ดและทุเรียนอย่างแน่นอนSomphong S.- โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) เตรียมต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่กำลังจะมาถึงในปีนี้ ด้วยขนมไหว้พระจันทร์รสเลิศระดับพรีเมียมบรรจุอยู่ในกล่องที่มีเอกลักษณ์บ่งบอกถึงความคิดสร้างสรรค์และความพิถีพิถันในการทำขนมไหว้พระจันทร์ เทศกาลไหว้พระจันทร์ เป็นเทศกาลตามวัฒนธรรมของจีนที่มีขึ้นช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง…
การทำขนมไหว้พระจันทร์นั้นถือเป็นสิ่งที่ปฎิบัติกันมาอย่างต่อเนื่องยาวนานมากกว่าพันปี ทำขึ้นเพื่อเป็นของเส้นไหว้พระจันทร์และเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงของจีน ซึ่งเทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นหนึ่งในเทศกาลที่ชาวจีนเฉลิมฉลองกันมากที่สุด ขนมไหว้พระจันทร์นั้นจะใช้มอบเป็นของขวัญเพื่ออวยพรให้ผู้รับมีความสุข ความเจริญรุ่งเรืองและความอุดมสมบูรณ์ เนื่องในโอกาสพิเศษนี้โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ได้เตรียมขนมไหว้พระจันทร์สูตรพิเศษคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ นำเสนอหลากหลายรสชาติยอดนิยมอย่าง ทุเรียน เม็ดบัว โหง่วยิ้ง พุทราผสมวอลนัท คัสตาร์ด และ มอคค่าคาราเมล เป็นต้น…
ปีกระต่าย 2023 คือปีที่เต็มไปด้วยความสวยงามและความมหัศจรรย์ ในประเทศไทยซึ่งเป็นประเทศแห่งการเปิดรับวัฒนธรรมอันดีงามจากทุกภูมิภาคทั่วทิศถิ่นแดน การเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์อันได้รับมาจากจีนนั้นถือเป็นช่วงเวลาที่ตั้งตารอของใครหลายคน ทั้งผู้ให้ ผู้รับ และผู้รอชิมขนม อีกทั้งยังเป็นสิ่งที่นับถือมากในวัฒนธรรมไทย และไม่สามารถพลิกหันหรือละเลยได้เลย ในการสร้างความประทับใจและพร้อมที่จะต้อนรับปีกระต่ายนี้ เรามีโอกาสสำหรับการต้อนรับแขกและกลิ่นกายของครอบครัวและเพื่อนๆ ด้วยขนมไหว้พระจันทร์ ที่ไม่เพียงเริ่มต้นจากรสอร่อยและคุณภาพของรสชาติ แต่ยังประดับหรือสร้างสรรค์แบบไม่เหมือนใครทั้งกล่องและรสชาติ…
Chef : Z : 07 2023 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin…
เทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นสัญลักษณ์ของการที่เหล่าสมาชิกของครอบครัวได้กลับมาพร้อมหน้ากันอีกครั้ง เพื่อร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลอันแสนงดงาม วันพิเศษนี้ตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งเป็นช่วงที่พระจันทร์เต็มดวงทอแสงกระจ่างตาทั่วท้องฟ้า และเป็นเวลาที่ทุกคนจะได้ลิ้มรสขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายรสชาติแสนอร่อยของแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ขอเชิญคุณและครอบครัวที่คุณรักมาร่วมฉลองหนึ่งในช่วงเวลาที่สำคัญของชาวจีนพร้อมต้อนรับ “เทศกาลไหว้พระจันทร์” ประจำปี…
Chef : Gerard Villaret Horcajo : 07 2023 Story : Dr.Athiwat T. / Photo :…
โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอนำเสนอขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายรสชาติ เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลวันไหว้พระจันทร์ หรือในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า ทสึกิมิ (Tsukimi)เทศกาลทสึกิมิในประเทศญี่ปุ่นมักเฉลิมฉลองในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งถือเป็นวันหยุดตามประเพณีของคนญี่ปุ่น เพื่อร่วมฉลองเทศกาลอันสำคัญนี้เชฟได้ทำการรังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์รสชาติหลากหลายเพื่อให้ทุกท่านได้เลือกสรรโดยแต่ละรสชาติสื่อถึงวัฒนธรรมอันงดงามปราณีตและฤดูกาลที่แตกต่างกันของประเทศญี่ปุ่น ขนมไหว้พระจันทร์ ‘Sense of…