Browsing: อาหารจีน

เทศกาลขนมไหว้พระจันทร์เริ่มใกล้เข้ามาเต็มที วันนี้ทาง Kinlakestars จึงขอมารีวิว และ เผยเคล็ดลับการทำขนมไหว้พระจันทร์ของโรมแรม Conrad Bangkok ซึ่งปีนี้ทางโรงแรมได้คัดไส้ยอดนิยมที่ขายดีมาจำหน่าย 2 ไส้ คือ ไส้คัสตาร์ด และ ไส้ทุเรียน…

วันนี้ทาง Kinlakestars จะพาทุกท่านไปชิมขนมไหว้พระจันทร์อันเลื่องชื่อของแชงพาเลซ  เป็นขนมที่อบอย่างพิถีพิถันจนได้ขนมที่มีผิวเปลือกนอกเป็นสีทอง ทุกชิ้นผ่านขั้นตอนการผลิตในแบบดั้งเดิมสไตล์โฮมเมด คือ ทำด้วยมือ เพื่อคงไว้ซึ่งรสชาติความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ของขนมไหว้พระจันทร์แชงพาเลซ ขนมไหว้พระจันทร์ของแชงพาเลซเป็นสูตรฮ่องกงแท้สืบทอดจากเชฟฮ่องกงตั้งแต่ปีพ.ศ. 2531 โดยเชฟศักรินทร์ได้สืบทอดสูตรนี้มานานกว่า 20 ปี เคล็ดลับอยู่ที่ไส้ขนมกวนสูตรเฉพาะของแชงกรี-ลา แป้งที่ไม่เหมือนใคร…