วันนี้เราจะพาทุกท่านดื่มด่ำไปกับการสัมผัสรสชาติอาหารอินเดียระดับพรีเมียมที่ห้องอาหาร NILA ณ โรงแรมอมารี กรุงเทพฯ ซึ่งได้ผสมผสานฝีมือการทำอาหารของเชฟชื่อดังสองท่าน ที่ต่างเป็นผู้ชนะจากรายการ Iron Chef Thailand มาอย่างไร้ที่ติ เริ่มต้นด้วยเชฟ Bharath ผู้คว้าชัยชนะจาก Iron…
Browsing: indian cuisine
Chef : Arboo Date : 6 2024 Story : Nutthawat J. / Photo : Pol.Capt. Kittin A…
สำหรับชาวไทยเรามักนิยมเรียกรวมๆทั้งอาหารอินเดียซึ่งอยู่บริเวณภูมิภาคเอเชียใต้และอาหารจากประเทศกลุ่มอาหรับซึ่งอยู่บริเวณภูมิภาคตะวันออกกลางว่าอาหารแขก ทั้งที่มาจากต่างภูมิภาค ความเชื่อและวัฒนธรรม แต่ในครั้งนี้ Kinlakestars.com จะพาทุกท่านมาพบกับร้านอาหารแขกแบบครบวงจรที่มีทั้งอาหารจากเอเชียใต้อย่างอินเดีย และอาหารตะวันออกกลางจากเลบานอน จากร้าน Al Saray แม้อาหารแขกจะได้รับความนิยมมากขึ้นกว่าแต่ก่อน แต่ผู้คนจำนวนมากอาจจะยังไม่คุ้นชินและนึกไม่ออกหรือยังไม่กล้าคิดจะลิ้มลอง ผมขอบอกว่าถ้าคุณไม่ลิ้มลองอาหารแขกจากที่นี่ “คุณพลาด” เพราะด้วยอาหารแขกที่นี้แม้จะทำด้วยกรรมวิธีต้นตำรับ…
Haoma ร้านอาหารคอนเซ็ปต์ Sustainable Fine Dining ในซอยสุขุมวิท 31 โดย เชฟ Deepanker Khosla หรือ เชฟดีเค เชฟชาวอินเดีย ที่เคยอยู่เบื้องหลังร้านอาหารอินเดียชื่อดัง…
เมื่อพูดถึงอาหารอินเดีย หลายคนคงนึกถึงอาหารที่มีกลิ่นเครื่องเทศแรงๆ อาหารรสเผ็ด แล้วก็ปฏิเสธที่จะลองทานไปเลย ซึ่งจริงๆแล้วอาหารอินเดียถือเป็น หนึ่งในอาหารยอดนิยมอันดับต้นๆของโลก ที่มีวัฒนธรรมอันเก่าแก่กับการใช้เครื่องปรุง เครื่องเทศที่หลากหลายและซับซ้อน จนเรียกได้ว่า ถ้าไม่ได้ลองอาหารอินเดียแล้ว ไม่สามารถเป็นนักชิมที่แท้จริงได้ วันนี้ kinlakestars.com ขอนำเสนอ Tasting…
ไปอินเดียก็หาแบบนี้ไม่ได้ อาหารอินเดียที่เลิศรส ครบเครื่อง และหลากหลาย ไม่อั้น กับ Indian Sunday brunch สไตล์ Fine dining โดยทั่วไปเราอาจคุ้นชินกับ Sunday brunch…