หากจะจัดอันดับความอร่อยให้แก่ขนมไหว้พระจันทร์นั้น หนึ่งในตำนานทำขนมไหว้พระจันทร์ที่ขาดไม่ได้เลย คือ แชงพาเลซ ห้องอาหารจีนแห่งโรงแรมแชงกรี-ลานี่แหละค่ะ วันนี้ Kinlakestars.com จะพาไปเปิดตำนานการทำขนมไหว้พระจันทร์ที่ได้ทำสืบเนื่องกันมาอย่างยาวนานกันค่ะ ในวันนี้เชฟศักรินทร์ผู้ประจำการอยู่ห้องอาหารแชงพาเลซพร้อมแขกพิเศษได้ออกมาสาธิตการทำขนมไหว้พระจันทร์ให้ดูด้วยค่ะ เริ่มจากการนวดแป้ง คลึงแป้งให้เป็นก้อนกลมแบน แล้วนำไส้มาวางตรงกลาง จัดแป้งให้ห่อไส้ทั้งหมดเป็นทรงกลม นำใส่พิมพ์กดลงไปให้แน่น แล้วลงมือเคาะพิมพ์ทุกด้านลงกับโต๊ะทีละด้านด้วยแรงที่ต้องแรงพอเหมาะ…
Browsing: Shangri-la hotel bangkok
ในครั้งนี้ Kinlakestars.com จะพาทุกท่านไปพบกับ “สตรีทฟู้ดและซีฟู้ด” ทุกคืนวันเสาร์ ณ เน็กซ์ทู คาเฟ่ ซึ่งรับรองได้ว่าไม่เคยมีโรงแรมห้าดาวแห่งไหนในกรุงเทพฯเคยทำมาก่อนในแนวคิดราคาแบบนี้ ที่จัดเต็มสารพัดร้านดังยกร้านกันมา และซีฟู้ดคุณภาพสูงสุดพรีเมียม โดยราคาปกติของผู้ใหญ่เริ่มต้นเพียง 888 บาท …
มาถึงกันอีกคราสำหรับเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ปี 2560 หรือปี 2017 วันนี้ Kinlakestars.com จะพาไปชิมขนมไหว้พระจันทร์ในตำนาน ที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุดแห่งหนึ่งกันค่ะ จากห้องอาหาร Shang Palace โรงแรมแชงกรีล่า นั่นเอง เหล่าวัตถุดิบในการทำขนมไหว้พระจันทร์ไส้ต่างๆที่เรากำลังจะได้ชิมกัน ซึ่งบางตัวอย่างเช่น…