ผมเชื่อว่าการเลือกซื้อไวน์ดีๆในประเทศไทยน่าจะเคยเป็นปัญหาสำหรับหลายๆคนแน่นอน ทั้งเรื่องราคา การเดินทาง และความไม่แน่นอนทั้งหลาย แต่หลังจากที่ทุกคนได้อ่านคอลัมน์นี้ การเข้าถึง Wine ชั้นนำจากทั่วทุกมุมโลกจะไม่เป็นปัญหาอีกต่อไปแน่นอน เพราะเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา
ผมและทีมงาน Kinlakestars ได้ถูกเชิญไปร่วมงานเปิดตัว แอปพลิเคชั่น Virtual Wine Cellar หรือ V|C App แอปพลิเคชั่นใหม่ล่าสุดสำหรับสั่งไวน์ชั้นเลิศโดยเฉพาะ พัฒนาโดยบริษัท Wine Merchant Bangkok ผู้ช่ำชองในการคัดสรร Wine แถวหน้าของประเทศไทย
หากพูดถึงบริษัท Wine Merchant Bangkok หลายคนอาจจะยังไม่คุ้นหูนัก แต่ถ้าพูดถึงร้านอาหารของบริษัทนี้ นั่นก็คือร้าน La Casa Nostra 
ที่เป็นร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังทั้งเรื่องรสชาติอาหารและ Collection ชั้นยอดของ Wine เชื่อว่านักชิมอาหารและนักชิมไวน์ทุกท่านต้องรู้จักเป็นอย่างดีแน่นอน
โดยแอปพลิเคชั่น Virtual Wine Cellar นั้นสามารถใช้สั่งซื้อไวน์ในราคาพิเศษ ผ่านโทรศัพท์มือถือได้ทั้งระบบ IOS และ Android พร้อมบริการส่งถึงบ้านอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ถึงที่หมายภายใน 2 ชั่วโมง ช่วยให้ผู้ชื่นชอบการดื่นไวน์ ตลอดจนนักจัดงานลี้ยงทั้งหลายประหยัดเงินและเวลาลงไปได้อย่างมาก
นอกจากนี้ V|C App ยังช่วยให้ทุกคนเลือกไวน์ได้เหมาะสมกับความต้องการ โดยจัดข้อมูลจำเพาะของไวน์ เช่น รายละเอียดของไร่ไวน์ พันธ์ุองุ่นที่ใช้ผลิต กลิ่นและรสชาติ ตลอดจนคำแนะนำจากนักวิจารณ์ไวน์ชื่อดังเอาไว้ให้อย่างเพรียบพร้อม
V|C App ได้รับการออกแบบให้ใช้งานง่าย ช่วยให้นักดื่มได้เลือกสั่งซื้อไวน์เสมือนนั่งอยู่ในร้านอาหาร โดยสามารถเลือกได้ตามความชอบ และเสนอขายในราคาส่ง ตัวอย่างไวน์ที่ทางทีมงานประทับใจเป็นพิเศษที่จะมาลองแนะนำคร่าวๆในคอลัมนี้ ได้แก่
Billecart-Salmon Brut Reserve
Billecart-Salmon Brut Reserve จากประเทศฝรั่งเศส เป็น Champagne รสชาติดีที่เหมาะกับทุกงานฉลองทุกโอกาส ให้ความรู้สึกสะอาด สดชื่น มีกลิ่นหอมของผลไม้สุกหลายชนิดขึ้นจมูก เช่น ลูกแพร์สุก มะม่วงสุก และเมลอนสุก ตัวไวน์ทำมาจากองุ่นสามสายพันธุ์ที่นำมาผสมกันอย่างลงตัว
Conterno Fantino Barolo Castelletto Vigna Pressenda
Conterno Fantino Barolo Castelletto Vigna Pressenda จากประเทศอิตาลี ไวน์แดงชั้นยอดที่โดดเด่นในเรื่องของความหอมและกลิ่นเปรี้ยวอมหวานของผลไม้ตระกูลเบอรี่ แฝงด้วยกลิ่นอ่อนๆของ Dark Chocolate และเสริมด้วยความสดชื่นจากแร่ธาตุนานาชนิด ดื่มแล้วให้ความนุ่มลื่นและความหรูหรา เหมาะสำหรับทุกงานเลี้ยงงานฉลองที่มีระดับ
Podere Forte Petrucci Orcia Doc
ไวน์แดงตัวถัดมาได้แก่ Podere Forte Petrucci Orcia Doc จากแคว้น Tuscany ประเทศอิตาลี เป็นไวน์ที่ผลิตจากโรงไวน์เก่าแก่ ที่ตั้งอยู่บนสถานที่ที่มีอุณหภูมิ และระดับจากความสูงจากน้ำทะเลเหมาะสมพอดี ทำให้ได้ไวน์ที่มีรสชาติเฉพาะตัว
คุณภาพคงที่และมีประวัติมาอย่างยาวนาน โดยไวน์ชนิดนี้จะให้ความหอมของลูกเชอรี่ และราสเบอรี่ ผสมกับกลิ่นหอมของดอกกุหลาบดอกวิสเทอเรีย ตามมาด้วยกลิ่นที่แรงขึ้นของ Cinnamon และ Vanilla จะดื่มคู่กับของว่างเบาๆ หรือสเต็กจานหนักก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี
Zuani Ribolla Gialla Collio Doc
Zuani Ribolla Gialla Collio Doc ไวน์ขาวจากโรงไวน์ทันสมัยของตระกูล Zuani ในแคว้น Venezia ประเทศอิตาลี ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Ribolla Giala ตัวไวน์ให้ความรู้สึกสดชื่นและเร้าใจจาก Citrus แฝงด้วยกลิ่นอ่อนๆของดอกมะลิและผลแอปเปิล และให้ให้โน้ต Vanilla ขึ้นจมูก ดื่มเข้าได้กับของหวานนานาชนิด หรือจะเป็นจาน seafood ของคาวก็ได้
นอกจากไวน์ที่ได้ยกตัวอย่างมาในคอลัมน์นี้แล้ว แอปพลิเคชั่น Virtual Wine Cellar หรือ V|C App ยังได้คัดสรรไวน์รสชาติดีอีกจำนวนมาก และหลากหลายจากผู้ผลิตไวน์ชั้นนำทั่วโลก มาให้นักชิมไวน์ได้เลือกซื้ออย่างสะดวกสบายในราคาเป็นมิตร
ผู้ชื่นชอบไวน์สามารถเลือกสั่งซื้อไวน์หลากหลายประเภท ผ่านแอปพลิเคชั่น Virtual Wine Cellar หรือทางเว็บไซต์ www.thewinemerchant-thailand.com
kinlakestars.com
review, รีวิว, Virtual Wine Cellar, Wine application, wine testing, Wine Merchant Bangkok
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว