การจิบชาที่ The House on Sathorn แห่ง W Bangkok ย่าน สาทร เป็น หนึ่งใน afternoon tea ที่ขึ้นชื่อ และที่ๆผู้คนไปสั่ง ชิม สัมผัสประสบการณ์เพื่อการถ่ายรูปที่แสนเก๋ไก๋ ชิคสุดๆแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ และในคอลัมน์นี้เราจะพาทุกท่านไปพบกับรีวิว ชุดชา ณ เดอะเฮ้าส์ออนสาทร ชุดใหม่ล่าสุด ซึ่งจะชวนคุณหลีกหนีจากเมืองที่ไม่เคยหยุดนิ่งและมาผ่อนคลายไปกับชุดน้ำชายามบ่ายเมนูใหม่ล่าสุด จากเดอะคอร์ทยาร์ด
เดอะเฮ้าส์ออนสาทร (The House on Sathorn) อาคารสไตล์โคโลเนียลสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2432 ที่ตั้งสง่าโดดเด่นให้เห็นความแตกต่างระหว่างความเก่าแก่และอิทธิพลของโลกปัจจุบันของอาคารโรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพ (W Bangkok) ได้เป็นสถานที่แฮงค์เอ้าท์ของกรุงเทพมหานคร 
ที่เป็นศูนย์รวมความบันเทิงให้กับเหล่าเทรนด์เซ็ทเตอร์ เดอะคอร์ทยาร์ด (The Courtyard) อีกหนึ่งที่โปรดของใครหลายๆคน สวนสวยกลางบ้านที่สามารถให้คุณนั่งพักผ่อนและหลีกหนีจากความวุ่นวายของเมืองกรุงเทพมหานครได้ตลอดวัน พร้อมอาหารคอมฟอร์ทฟู้ดที่ทานง่ายหลากหลายเมนู และชุดน้ำชายามบ่ายให้คุณเลือกสรร
ปฏิเสธไม่ได้ว่า เดอะคอร์ทยาร์ด เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่เหมาะที่สุดสำหรับการนั่งผ่อนคลายและจิบชายามบ่ายไปพร้อมๆกัน ท่ามกลางบรรยากาศที่ร่มรื่นใจกลางเมืองที่ไม่เคยหยุดนิ่งของกรุงเทพมหานคร 
ครั้งนี้ เชฟฟาทีห์ ทูทัค และทีม ได้หยิบยกเรื่องราวของเดอะเฮ้าส์ออนสาทรที่มีประวัติมายาวนานมาเป็นแรงบันดาลใจในการรังสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายเซ็ทใหม่ในชื่อ ‘เฮอร์ริเทจ อาฟเตอร์นูนที (Heritage Afternoon Tea)’ ย้อนเวลากลับไปในอดีต และดึงเอาเมนูสุดคลาสสิคสำหรับการจิบน้ำชายามบ่าย มาเป็นอาหารคาว-หวานสำหรับชุดน้ำชายามบ่าย โดยเลือกใช้วัตุดิบเกรดพรีเมี่ยม นำเสนอออกมาในรูปแบบเฉพาะตัว ให้คุณลิ้มลองไปพร้อมชาเกรดพรีเมี่ยมจาก TWG
HERITAGE AFTERNOON TEA ในชุดนี้ประกอบไปด้วย
เริ่มต้นชุดกันด้วย
ซอร์เบทโฮมเม้ดประจำวัน – รสเบอร์รี่รวม
มาต่อกันที่ส่วนของสโคน
สโคน (Scone) เนื้อนุ่มไม่ร่วนเละกินเป็นสิ่งแรกในขณะยังอุ่นๆกำลังดี กินควบคู่ไปกับ
มาร์มาเลด (Marmalade) – แยมชนิดต่างๆ ได้แก่ แยมมะพร้าว แยมเบอร์รี่รวม และแยมมะม่วง ซึ่งทั้งหมดนี้เป็น Homemade ทางห้องอาหารสร้างสรรค์บรรจงทำกันขึ้นมาเองจากครัว ทางเราแนะนำตัวแยมมะพร้าว ซึ่งหอมหวานมะพร้าวไม่เหมือนใคร และเข้ากันได้ดีทีเดียว นอกจากแยมก็ยังมี คล็อทเท็ดครีม (Clotted Cream) ให้เลือกป้ายเติมเพิ่มความอร่อย
ส่วนของขนมคาว
มินิชีสบัน ไส้แฮมรมควัน
ครัวซองแซลมอนรมควัน
คิชผักโขมและริคอตต้าชีส – คิช = ชื่อเรียกทาร์ตอาหารคาว ในสไตล์ฝรั่งเศส
แซนด์วิชไส้ปูและแตงกวา
ส่วนของขนมหวาน
บิสกอตตี (Biscotti) – คุกกี้ถั่ว สไตล์อิตาเลียน
พิสตาชีโอ รัม บาบ้า (Pistachio Rum Baba) – เค้กสปันจ์เนื้อแน่น นำไปแช่ข้ามคืนในเหล้ารัม น้ำตาล ส้ม และเครื่องเทศ เสิร์ฟคู่กับมูสถั่วพิสตาชีโอ
เค้กช็อกโกแลตวาลโรห์นาเข้นข้น – เค้กช็อกโกแลตเข้มข้น โดยใช้ช็อคโกแลตวาลโรห์นา นำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส ตัวเค้ก แบ่งเป็น 3 ชั้น ได้แก่ เค้กสปันจ์ช็อกโกแลต, กานาชครีมไวท์ช็อกโกแลตและกล้วย, กานาชช็อกโกแลต ตกแต่งหน้าด้วยเมอแร็งก์มะพร้าว
ทาร์ตไข่
ปารีส เบรสท์ (Paris Brest) – ขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ทำจากแป้งชูครีม อบเป็นรูปคล้ายโดนัท สอดไส้ครีมคาราเมลและถั่วเฮเซลนัท
ฟรุ๊ตเค้ก (Candy Fruity Mosaic Cake) – เค้กผลไม้ เนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น
พีช เมลบา (Peach Melba) – ครีมวนิลลาเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมซอสราสพ์เบอร์รี่ และลูกพีชเชื่อม
มาการองรสมะนาว – มารากองสีเขียว คือ รสมะนาว, มารากองสีเหลือง คือ รสเลมอน ไส้ครีมมะกรูด และส้ม
ทาร์ตราสพ์เบอร์รี่
คานาเล่ (Canale) – ขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส เป็นขนมดั้งเดิม จากเมืองบอร์โด ประเทศฝรั่งเศส ผิวนอกกรอบนุ่มใน สอดไส้คัสตาร์ด หอมกลิ่นวานิลา และเหล้ารัม
ชีสเค้กบลูเบอร์รี่
เซ็ทเฮอร์ริเทจ อาฟเตอร์นูนที ที่ เดอะคอร์ทยาร์ด ให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 14.30 น. ถึง 17.30 น. ในราคาเซ็ทละ 1,350++ บาท/เซ็ท ซึ่งราคานี้รวมชา TWG แล้ว เซ็ทอาฟเตอร์นูนทีสามารถรับประทานร่วมกันได้ 2 ท่าน (สามารถเลือกนั่งด้านในอาคารได้)
นอกจากนั้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการจิบไวน์ยังสามารถเลือกที่จะรับประทานชุดน้ำชายามบ่ายคู่กับการจิบชองดองสปาร์คลิ่งไวน์ (Chandon Sparkling Wine) ในราคา 2,000++ บาท/เซ็ท หรือ มินิ โมเอ็ท ชองดอง (Moët & Chandon) ราคา 2,700++ บาท/เซ็ท
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูอาหาร หรือสำรองที่นั่ง โทร 02 344 4025 หรือ อีเมล [email protected]
ติดตามข่าวสารอัพเดทของเดอะเฮ้าส์ออนสาทรได้ที่ www.facebook.com/thehouseonsathorn
อินสตาแกรม @thehouseonsathorn หรือ เว็ปไซต์ www.thehouseonsathorn.com
ชุบชีวิตใหม่ให้กับแลนด์มาร์คใจกลางกรุงเทพ
อาคารหลังนี้ถูกสร้างขึ้นในปีพ.ศ. 2432 ในสมัยรัชกาลที่ 5 พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ซึ่งเป็นบ้านพักของครอบครัว หลวงสาทรราชายุกต์ นักธุรกิจผู้มั่งคั่งและเป็นผู้ริเริ่มขุดคลองสาทร อาคารนี้กลายเป็นมรดกตกทอดสู่รุ่นลูกหลาน จนกระทั่งช่วงปี พ.ศ. 2463 ได้ถูกเปลี่ยนให้เป็นโรงแรมหรู โฮเทล รอยัล จากนั้นระหว่างปี พ.ศ. 2491- 2452 คฤหาสน์นี้ถูกนำไปเช่าต่อเป็นที่ทำการสถานทูตรัสเซียประจำประเทศไทย
ด้วยคุณค่าทางประวัติศาสตร์อันสำคัญของตัวอาคาร ทีมงานได้ร่วมมือกับกรมศิลปากรอย่างใกล้ชิด เพื่อบูรณะอาคารหลังนี้ให้กลับมาสวยสง่างามดังเช่นในอดีต และเพื่อรับหน้าที่ใหม่สำหรับ เดอะเฮ้าส์ออนสาทร การปรับปรุงครั้งใหญ่เกิดขึ้นกับตึกหลักทั้งสี่หลังรวมทั้งสนามหญ้าโดยยังรักษาโครงสร้างเดิมของตึกไว้อย่างครบถ้วน เช่นเดียวกับรายละเอียดภายใน แนวทางการใช้สี ราวบันไดไม้ที่สลักลายอย่างวิจิตร และรูปปูนเปียกนูนต่ำลวดลายประจำตระกูลของหลวงสาทรราชายุกต์ก็ได้รับการบูรณะไว้ตามแบบเดิมไม่ผิดเพี้ยนในความดูแลของกรมศิลปากร ในด้านรายละเอียดสมัยใหม่ที่เพิ่มความขัดแย้งอย่างลงตัวให้กับอาคารนี้เป็นผลงานการออกแบบของบริษัทออกแบบตกแต่งภายในชื่อดัง AvroKO จากนิวยอร์ก
รีวิว, review, afternoon tea, the house, สาทร, w bangkok
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว